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EMBALAGENS BIODEGRADVEIS
ESTUDO DE CASO PARA A INDSTRIA DE ALIMENTOS
Santos
2011
FERNANDA SILVA CARVALHO
EMBALAGENS BIODEGRADVEIS
ESTUDO DE CASO PARA A INDSTRIA DE ALIMENTOS
Santos
2011
FERNANDA SILVA CARVALHO
EMBALAGENS BIODEGRADVEIS
ESTUDO DE CASO PARA A INDSTRIA DE ALIMENTOS
Banca examinadora
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Prof.................................................
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Prof.................................................
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Prof.................................................
Dedico este trabalho ao meu filho
que com toda sua inocncia, no
entendeu o motivo de minha ausncia,
mas que colher os frutos da minha
dedicao.
AGRADECIMENTOS
O presente trabalho ter por finalidade apresentar informaes significativas para que
se desenvolva amplo conceito sobre produtos biodegradveis e desenvolvimento
sustentvel. Como um estudo de caso, faz uso de material bibliogrfico para
apresentar o ciclo de vida de embalagens plsticas e bioplsticas, e analisar as
vantagens e desvantagens da utilizao do biopolmero PLA no mercado. Esse
levantamento de dados vem apresentar dados relevantes e fazer comparaes entre
os plsticos tradicionais e os biodegradveis. Para exemplificar e equiparar as
informaes, ser citado um exemplo real, em uma indstria alimentcia. Os
resultados apontam para o favorecimento do uso do PLA para embalagens.
1 INTRODUO..................................................................................................11
1.1 Contextualizao............................................................................................12
1.2 Problema.........................................................................................................13
1.3 Objetivos.........................................................................................................13
1.3.1 Objetivos especficos........................................................................................14
1.4 Relevncia ou justificativa.............................................................................14
1.5 Metodologia e processos..............................................................................15
2 REVISO BIBLIOGRFICA............................................................................17
2.1 Recursos naturais..........................................................................................17
2.1.1 Resduos slidos..............................................................................................17
2.2 Gesto ambiental empresarial......................................................................20
2.2.1 Estudo de impacto ambiental...........................................................................21
2.2.2 Avaliao do ciclo de vida................................................................................22
2.3 Embalagens.....................................................................................................25
2.4 Plsticos..........................................................................................................27
2.4.1 Definies sobre o plstico...............................................................................29
2.4.2 Ciclo de vida do plstico...................................................................................29
2.5 Plsticos biodegradveis..............................................................................30
2.5.1 Estudos de viabilidade tcnica e econmica de bioplsticos..........................33
2.5.2 Ciclo de vida do bioplstico..............................................................................34
2.5.3 Poli cido lctico...............................................................................................36
2.5.4 Produo..........................................................................................................38
2.5.5 Mercado............................................................................................................41
3 EXEMPLO DE APLICAO............................................................................44
4 COMENTRIOS FINAIS..................................................................................48
REFERNCIAS...........................................................................................................49
11
1 INTRODUO
1.1 Contextualizao
1.2 Problema
1.3 Objetivos
materiais para embalagens alimentcias de que o material deve ser apropriado para
o produto e no deve transmitir a esse substncias indesejveis que excedam os
limites aceitveis pelo rgo competente.
2 REVISO BIBLIOGRFICA
17
dando origem reas contaminadas as quais ficam como passivos ambientais para
as prximas geraes, contrariando a proposta do desenvolvimento sustentvel. O
solo contaminado, para novo uso no meio urbano, deve passar por processo de
recuperao, fato que em geral tem alto custo financeiro (CETESB, 2010).
Figura 1 - Municpios brasileiros, segundo a destinao final dos resduos slidos domiciliares e/ou
pblicos.
20
2.3 Embalagens
2.4 Plsticos
3 Gs carbnico.
34
Para Pradella (2006), a ACV deve ser valorizada para que se haja
uma expanso da qumica verde e amenizao da contaminao
ambiental e das mudanas climticas.
7 Polietileno tereftalato.
8 Processo de moldagem, utilizando calor e suco, a fim de atender alguns requisitos necessrios
para o produto.
38
2.5.4 Produo
11 Grupo de steres. Produtos de reao entre cidos carboxlicos e alcois, resultando em gua
como subproduto (GAUTO; ROSA, 2011).
42
2.5.5 Mercado
12 Pesquisa e desenvolvimento.
45
3 EXEMPLO DE APLICAO
apresenta a embalagem:
seus projetos sustentveis, alm de deixar de gerar cerca de 4,5 mil toneladas de
resduos slidos (BUNGE, 2009).
4 COMENTRIOS FINAIS
REFERNCIAS
BENZI, Liliam. Bioresina j realidade para flexveis. Abief Flex. So Paulo, n. 05,
jun. 2002. Disponvel em <http://www.abief.com.br/flex/flex_0005.asp>. Acesso em
13 maio 2011.
tao.org/Portals/2/documents/cneg7/anais/T11_0392_2138.pdf>. Acesso em 01 de
nov. 2011.
SANTOS, Priscilla. Embalado para o futuro. Vida simples, ed. 58, out. 2007.
Disponvel em: <http://vidasimples.abril.com.br/edicoes/arquivo/sumario_58.shtml>.
Acesso em: 31 ago. 2011.