INSTITUTO TECNOLOGICO

SUPERIOR DE LAS CHOAPAS

ALUMNA: Keila Lucas De La Cruz.

MAESTRO: LIC. Bernandino Hernandez Echeverra.

CARRERA: INGENIERIA EN GESTION

EMPRESARIAL.

SEMESTRE:1

GRUPO: B

ASIGNATURA: FUNDAMENTOS DE
INVESTIGACION.

PROYECTO: CREACION DE UNA EMPRESA

CHOCOLATERA.

LAS CHOAPS VER 05 DE OCTUBRE DEL 2017.

INTRODUCCION
Este proyecto tiene como finalidad, abrir una
chocolatera que estar ubicada en la regin centro de
Agua Dulce ver. El motivo de llevar acabo esta
empresa, es para brindar trabajo a las persona de dicha
regin y de sus alrededores.
Posteriormente se realiz un anlisis de la situacin del
mercado, utilizando como metodologa principal, una
encuesta que se realiz en dicho lugar para saber
cuntas personas les gustan el chocolate y si
consumiran el producto.
De igual manera se da a conocer la misin, visn y
polticas de dicha empresa, donde se podr encontrar
una estructura de quienes son los que conforman la
chocolatera, y sus descripciones de la misma.
Finalmente se da una conclusin general de este
proyecto que se llevara a cabo en la ciudad ya antes
mencionada.
PLANEACION
MISION: Ser una empresa que ofrezca a nuestros clientes un producto
100% natural y de origen mexicano, dando a conocer nuestro producto
en toda la regin.
VISION: Lograr posicionar nuestro producto y a la productora de chocolates en el
mercado a nivel nacional, sin perder la tradicionalidad del producto y su originalidad.

VALORES:
COMPROMISO: Estamos comprometidos con la sociedad y cada una de
las personas que forman parte de nuestros clientes.
RESPETO: Somos respetuosos con todos nuestros clientes y personal.
EXECELENCIA: Ofrecemos un chocolate de alta calidad, como el
resultado de la excelencia de nuestro trabajo.
RESPONSABILIDAD: Somos responsables con nuestros clientes, y la
comunidad, dentro de un marco de respeto, profesionalismo e integridad.
ARMONIA: Gozamos de tener un ambiente de trabajo donde gobierne la
armona.

OBJETIVOS COMERCIALES:
Ser una empresa que crea nuevas fuentes de empleo para los
habitantes de esta localidad.
Capacitar a constantemente a nuestros trabajadores para
brindarles un producto de calidad.
Que el producto sea consumido por todos los habitantes de la
localidad.

ESTRATEGIAS:

Hacer publicidad cada fin de mes para generar ms ventas.

Realizar promociones dos veces al mes.
Utilizar los medios de comunicacin para la publicidad del
producto.

POLITCAS:

Dad un trato justo y esmerado a todos nuestros clientes y colaborando.

Todos los integrantes de la empresa brindamos un comportamiento tico.
 Mantenemos la calidad e higiene en el proceso de la elaboracin de nuestro
producto.
Manejamos un precio accesible para todo tipo de clientes.
Proporcionamos al cliente un producto de excelencia.

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

LAS AREAS SON:

AREAS DE LA EMPRESA:

RECURSOS HUMANOS: Esta rea es la encargada de organizar los cursos

formativos de la empresa para que los trabajadores puedan desempear su labor
de forma ptima y adecuada y que sus conocimientos estn lo ms actualizados
posible.

COMPENSACION Y BENEFICIOS: Se encarga del clculo y distribucin

segn el puesto del trabajador dentro de la empresa como las remuneraciones,
ajustes, aumentos, bonos, comisiones por venta y premios.

RECLUTAMIENTO Y SELECCIN: Es el responsable de reclutar

candidatos para un puesto Y as llevar adelante el proceso de seleccin .
 CAPACITACION Y DESARROLLO: Se ocupa del entrenamiento y
formacin del personal desde los directivos hasta la induccin de los nuevos
empleados.

COMUNICACIN INTERNA: Son los responsables de comunicar

internamente los mensajes de la empresa, realizar actividades y llevar adelantes
de los canales como son los carteles y volantes.

RELACIONES LABORALES: Son los responsables de llevar adelante las

relaciones de la empresa con la cmara empresarial.
 SALUD OCUPACIONAL: Esta es la encargada de los servicios mdicos de
los empleados.

SEGURIDAD E HIGIENE: Son los responsables de hacer respetar y cumplir

las normas nacionales e internacionales de la seguridad industrial.

ADMINISTRACION DE LIQUIDACION: Se ocupa de la parte contable de

la liquidacin de los salarios.
 GESTION DE CAMBIOS: Se encarga de llevar programas relacionados con los
procesos de cambio en cursos futuros.

CULTURA ORGANIZACINAL; Esta rea trata temas relacionados con las

caractersticas de la cultura de la empresa

ORGANIGRAMA:

GERENTE GENERAL

GERENTE GERENTE DE GERENTE DE GERENTE DE

FIANCIERO. VENTAS PRODUCCION PERSONAL
GERENTE GENERAL: Es el encargado de designar todas las actividades
posibles gerenciales, evaluando peridicamente los cumplimientos y funciones de
los diferentes departamentos asimismo creando objetivos y teniendo una buena
relacin con todas las personas que laboran en la empresa.

GERENTE FINANCIERO: Es el administrador general ce los recursos

econmicos de la empresa, que toma las decisiones de como asignar los recursos
en las diferentes reas.

GERENTE DE VENTAS: Este consiste en perfeccionar los productos ya

existentes e introducir nuevos productos, dndoles otro uso y haciendo
modificaciones y eliminando los productos que estn pasado de temporadas.

GERENTE DE PRODUCCION: Este departamento de produccin se tiene las

siguientes actividades:
1. Mtodos de trabajo
2. Medicin del trabajo
3. Anlisis de la fabricacin del producto
4. Ingeniera de produccin
5. Higiene y seguridad industrial
6. Control de calidad

GERENTE DEL PERSONAL: Propone polticas e administracin de los

recursos humanos, asesoras oportunas al personal de la empresa y considerando
las normas pertinentes de la empresa.

CONCLUSION:
La conclusin final es que esta empresa pueda darse a conocer por sus productos
y que asimismo se cumplan todas las mentas antes mencionadas ya que esta
chocolatera va hacer la mayor fuente de empleo para esta ciudad y de las
localidades vecinas.
El proyecto, en general, contribuir a impulsar la actividad econmica, en esta
localidad y de sus alrededores.
Esta empresa se basa en los recursos econmicos que tenga la misma empresa, y
as de igual manera implementar los usos de las tecnologas ms avanzadas, para
iniciar un buen desarrollo empresarial y tener el mejor manejo posible de la
empresa.