UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

EAP DE INGENIERIA INDUSTRIAL

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

DOCENTE: FERMIN ROLANDO MONTESINOS CHAVEZ FECHA: 11/10/17
NTEGRANTES: INGA RIXI, GIOVANA - MENDOZA TARAZONA, CARLOS
CMO ESTIMAR LA DEMANDA?

Paso 1: Podramos empezar preguntando a colegas o amigos si consume o si conocen a alguien

que consume este tipo de comidas. Entonces lo entrevistamos para averiguar sus hbitos
(cuantas veces por semana comen este tipo de comidas, cuando empezaron a comer este tipo
de comidas, si comern toda su vida este tipo de comidas, cunto pagan en promedio por comer
este tipo de comidas, etc.)

VOLUMEN DE VENTAS = NUMERO DE COMPRADORES X CANTIDAD DEL PRODUCTO

ADQUIRIDO POR EL COMPRADOR EN UN PERIODO DETERMINADO

El nmero de compradores podramos calcularlo a partir de la informacin del paso1.

El nmero de compradores sera igual al nmero de personas desde la edad x hasta la edad y
multiplicado por el porcentaje de personas que consumen este tipo de comidas.

Paso 2:

Luego podramos hallar la cantidad del producto para el mercado total, no nicamente del
producto que ofreceremos.

Suponemos que consumen este tipo de comidas 2 vez a la semana, entonces 52 semanas al ao
multiplicadas por 2 seria nuestra cantidad del producto consumido por el comprador.

Tambin podemos considerar otros factores como:

- Si consumen ms este tipo de comidas en diferentes estaciones del ao.

- La moda (cantidad de veces que consumen este tipo de comidas)
- Cuantas veces consumen este tipo de comidas cada vez.
- Los rangos de precios de las comidas de este tipo que consumen ms, etc.
- Las temporadas durante el ao.

Por ejemplo:

Si se preguntara a 100 personas el consumo de este tipo de comidas y obtendramos

que 20 de ellos afirman que si entonces diramos que el 20% consumen este tipo de
comidas.
Considerando la poblacin de 27065 entre mujeres y varones obtendramos que el
nmero de compradores seria 5413.

Adems preguntamos los hbitos y las preferencias de consumo por semana y se obtuvo
que las personas consumen 2 veces a la semana este tipo de comida entonces
anualmente ellos consumen un promedio de 104 veces por ao.

Entonces nuestra demanda estimada seria: 5413 x 104 = 562952