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05.

Dezember 2014

Erdnuss-Schneeblle (vegan)
Heute bin ich ber den
amerikanischen Blog von sechs
Frauen gestolpert, und war direkt
so begeistert von ihrem Six
Sisters' Stuff, dass ich unbedingt
die Erdnuss-Schneeblle direkt
(aus-)probierenwollte. Gesagt,
getan. Mit nur wenigen Zutaten,
die wir sogar noch im Haus
hatten, sind tolle Pralinen
gemacht - perfektzur Winter- und Weihnachtszeit und wirklich schnell
gemacht, auch oder gerade mit Kindern...

Fr ca. 16 Schneeblle braucht ihr:


1 Tasse Puderzucker
3 EL geschmolzene Margarine (Alsan)
1/2 Tasse Erdnussbutter
ca. 150g weie Schokolade, z.B. von Vantastic Foods oder selbst
gemacht
Optional: bunter Zucker/Glitzer

(1 Tasse entspricht amerikanischen Maen; ein mittelgroes Glas ist hier


sehr gut geeignet; wichtig aber ist immer das gleiche Gef, um das
Zutatenverhltnis nicht zu verndern. Im Originalrezept ist die Rede von
24-30 Kugeln, was fr eine deutlich grere Tasse spricht als wir
verwendet haben.)

Zubereitung

Den Zucker mit der Margarine und Erdnussbutter gut vermengen, so


dass eine einheitliche Masse entsteht. Nun einzeln mit den Hnden
etwas Teig nehmen, zur Kugel formen und auf ein Backpapier legen.

Sobald alle Kugeln geformt sind, diese ca. 20-30 Minuten im


Khlschrank abkhlen lassen.

Whrenddessen die weie Schokolade im Wasserbad erwrmen;


anschlieend die Kugeln in die warme Flssigkeit tauchen (mit einer
Gabel oder zwei Lffeln), mit Zucker dekorieren und erneut 10 Minuten
im Khlschrank fest werden lassen.

Fertig sind die sttigenden Schneeball-Pralinen.

[daniela]

Tags: rezepte, ses


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Kommentare: 2
K r i s s i (Freitag, 12 Dezember 2014 17:45) #1

Huhu, weit du schon was zu der Haltbarkeit? Wollte die gerne


in Prsentkrbe zu Weihnachten packen. Kann ich die jetzt
schon machen? Mssen da ja auch noch n bisschen lnger
halten :D LG und danke fr die tollen Inspirationen. Krissi

t e e - ke s s e l c h e n (Samstag, 13 Dezember 2014 03:11) #2

Hallo Krissi,

bei uns haben die Kugeln nicht lange gehalten, also eher drei
Minuten ;-) Aber ich nehme an, wenn man sie nicht gleich
ausst, halten sie mind. eine Woche und im Khlschrank sicher
noch lnger.
Viel Spa beim (Aus-)Probieren, Prsentkrbe zusammen
stellen und ein frhliches Weihnachtsfest dir.
Liebe Gre.

Daniela

#3
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