Oligoelemento

Los oligoelementos[1] son bioelementos presentes en pequeas cantidades (menos de un

0,05%) en los seres vivos y tanto su ausencia como una concentracin por encima de su nivel
caracterstico, puede ser perjudicial para el organismo, llegando a ser hepatotxicos. Aparte de los
cuatro grandes elementos de los que se compone la vida en la Tierra: oxgeno, hidrgeno, carbono
y nitrgeno presentes en los organismos moleculares, existen una gran variedad de elementos
qumicos esenciales. Los agregados qumicos requieren de una erosin primaria para disgregarse.
Las bacterias juegan este papel esencial al ser capaces de absorber desde los minerales primarios
los nutrientes, que luego van ascendiendo en la cadena trfica. Las plantas absorben los minerales
disueltos en el suelo, que son en consecuencia recolectados por los herbvoros y as los minerales
se van transmitiendo entre los seres vivos. Se sabe que existen grandes organismos que consumen
suelo (geofagia) y visitan yacimientos minerales como yacimientos de sal para completar su dieta.

Los siguientes elementos son considerados como oligoelementos: Boro. Mantenimiento de

la estructura de la pared celular en los vegetales. Cromo. Potencia la accin de la insulina y
favorece la entrada de glucosa a las clulas. Su contenido en los rganos del cuerpo decrece con la
edad. Los berros, las algas, las carnes magras, las hortalizas, las aceitunas y los ctricos (naranjas,
limones, toronjas, etc.), el hgado y los riones son excelentes proveedores de cromo. Cobalto.
Componente central de la vitamina B12. Oligoelemento 3 Cobre. Estimula el sistema inmunitario.
Podemos obtenerlo en los vegetales verdes, el pescado, los guisantes, las lentejas, el hgado, los
moluscos y los crustceos. Flor. Se acumula en huesos y dientes dndoles una mayor resistencia.
Hierro. Forma parte de la molcula de hemoglobina y de los citocromos que forman parte de la
cadena respiratoria. Su facilidad para oxidarse le permite transportar oxgeno a travs de la sangre
combinndose con la hemoglobina para formar la oxihemoglobina. Se necesita en cantidades
mnimas porque se reutiliza, no se elimina. Su falta provoca anemia. Manganeso. El manganeso
tiene un papel tanto estructural como enzimtico. Est presente en distintas enzimas, destacando
el superxido dismutasa de manganeso (Mn-SOD), que cataliza la dismutacin de superxidos.
Molibdeno. Se encuentra en una cantidad importante en el agua de mar en forma de molibdatos
(MoO4 2-), y los seres vivos pueden absorberlo fcilmente de esta forma. Tiene la funcin de
transferir tomos de oxgeno al agua. Nquel. Selenio. El dixido de selenio es un catalizador
adecuado para la oxidacin, hidrogenacin y deshidrogenacin de compuestos orgnicos. Silicio
Vanadio. El vanadio es un elemento esencial en algunos organismos. En humanos no est
demostrada su esencialidad, aunque existen compuestos de vanadio que imitan y potencian la
actividad de la insulina. Yodo. El yodo es un elemento qumico esencial. La glndula tiroides fabrica
las hormonas tiroxina y triyodotironina, que contienen yodo. Zinc. El zinc es un elemento qumico
esencial para las personas: interviene en el metabolismo de protenas y cidos nucleicos, estimula
la actividad de aproximadamente 100 enzimas, colabora en el buen funcionamiento del sistema
inmunitario, es necesario para la cicatrizacin de las heridas, interviene en las percepciones del
gusto y el olfato y en la sntesis del ADN. Para otros elementos, como el litio, el estao o el cadmio,
su esencialidad no est totalmente aceptada; incluso de la anterior lista no est clara la esencialidad
del bromo y el boro. Hay otros elementos que estn en una mayor cantidad en los seres humanos,
por lo que no se les denomina elementos traza. En orden de abundancia (en peso) en el cuerpo
humano: azufre, potasio, sodio, cloro y magnesio. Los anteriores elementos son esenciales en seres
humanos, se llaman microelementos y se encuentran en un 0.05% a 1%; hay elementos que slo lo
son en unos determinados seres vivos. Por ejemplo, el wolframio es esencial en algunos
microorganismos. Cada elemento tiene un rango ptimo de concentraciones dentro de los cuales el
organismo, en esas condiciones, funciona adecuadamente; dependiendo del elemento este rango
puede ser ms o menos amplio. El organismo deja de funcionar adecuadamente tanto por presentar
deficiencia como por presentar un exceso en uno de estos elementos. Referencias [1] Adaptacin
de la definicin de la Real Academia de la Lengua Espaola
(http://buscon.rae.es/draeI/SrvltGUIBusUsual?TIPO_HTML=2&
TIPO_BUS=3&LEMA=oligoelemento) [2] Corbridge, D. E. C. (01-02-1995). Phosphorus: An Outline of
Its Chemistry, Biochemistry, and Technology (5th edicin). Amsterdam: Elsevier Science Pub Co.
pp. 1220. ISBN 0444893075. [3] Linus Pauling Institute at Oregon State University
(http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/phosphorus/). Consultado el 29-11-2008. [4]
Sardesai VM (December 1993). Molybdenum: an essential trace element. Nutr Clin Pract 8
(6): pp. 27781. doi: 10.1177/0115426593008006277
(http://dx.doi.org/10.1177/0115426593008006277). PMID 8302261
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/8302261). Oligoelemento 4 Vase tambin en Elemento
qumico esencial