Determinacin de Costos en la Empresa El Molino Del Agricultor S.A.

Chiclayo, 2017

Determination of Costs in the Company El Molino Del Agricultor S.A. Chiclayo, 2017

Castillo Carmona, Erick Ivn

Damin Cobeas, Jos Manuel

Semprtegui Irigon, Sheila Esmit

Torres Daz, Merly Luz

Villegas Cruz, Yessenia del Roco

Resumen

El presente trabajo de investigacin se llev acabo en la empresa El Molino Del Agricultor S.A
Car. Panamericana Norte Km 778 distrito Lambayeque. El estudio fue realizado con una muestra
de los libros contables de los aos 2015 y 2016. El tipo de investigacin de acuerdo al fin que
persigue fue descriptivo y de acuerdo al diseo, no experimental transaccional correlacional/causal.
El estudio se sustent en determinar de los costos incurridos en la empresa de pilado de arroz,
para ello se implement ideas de polticas que permitan hacer una empresa ms productiva. Este
proceso se dimension en una sola variable independiente: Determinacin de Costos. Para
evaluar el proceso se formul una entrevista al contador de la empresa, cuyas preguntas fueron
diseadas de acuerdo a las actividades especficas.

Palabras Claves: Costos, Piladora de arroz, Decisiones.

Abstract

This research work was carried out in the company "El Molino Del Agricultor S.A" Car.
Panamericana Norte Km 778 Lambayeque district. The study was carried out with a sample of the
accounting books of the years 2015 and 2016. The type of investigation according to the aim
pursued was descriptive and according to the design, non-experimental correlational / causal
transactional. The study was based on the determination of the costs incurred by the rice pumping
company, for it was implemented policy ideas to make a company more productive. This process
was dimensioned into a single independent variable: Cost Determination. To evaluate the process
an interview was made to the company accountant, whose questions were designed according to
the specific activities.

Key Words: Costs, Rice Piladora, Decisions.

 Introduccin

El trabajo de investigacin DETERMINACIN DE COSTOS EN LA EMPRESA EL MOLINO DEL

AGRICULTOR S.A. CHICLAYO, 2017 se sustenta en la estructura de los costos operacionales por
que presenta en forma variada cada empresa y la posibilidad de proyectar informacin uniforme, lo
cual constituir un aporte para los interesados en tan importante sector de la economa regional,
nacional.

La actual situacin econmica y mundial, caracterizada por la creciente globalizacin, as como los
importantes cambios tecnolgicos y su avance tan apresurado, exigen a las empresas competir
cada vez ms con otras que conforman este contexto, siendo la competitividad la meta permanente
que deben plantearse los directivos responsables de las organizaciones. La cual exige la bsqueda
de nuevas estrategias encaminadas a lograr un liderazgo en costos, una diferenciacin del
producto que en este caso viene hacer el arroz pilado y una oferta de alta segmentacin.

El Per se caracteriza por ser un pas con potencial agrcola, gracias a la diversidad de climas y
suelos que posee. Estas caractersticas logran que nuestro pas obtenga ventajas comparativas en
varios productos agroindustriales, en el norte peruano no nos quedamos atrs en cuanto a la
produccin pilado ya que es apto para la produccin de arroz en esta parte del Per

En esta investigacin estar dividida por 4 captulos para un bien entendimiento y mejor
comprensin.

Mtodo

Tipo de Investigacin:

De acuerdo al fin que se persigue: Descriptivo.

De acuerdo al Diseo de Investigacin: No Experimental, transaccional descriptivo.

Diseo de contrastacin de hiptesis:

Debido a que el tipo de investigacin es descriptivo y solo se analiza una variable, no se formulara
hiptesis de investigacin, ni se realizar la prueba de contrastacin de hiptesis de estadsticas.

Poblacin y Muestra:

La poblacin est constituida por los libros contables del ao 2015 a 2016 Del Agricultor S.A. de la
ciudad de Chiclayo durante el ao 2017, cuyo tamao poblacional ser el jefe del are de
contabilidad.

Tcnicas e Instrumentos de recoleccin de datos:

Para la recoleccin de datos y evaluar los procesos caractersticos de la empresa el Molino Del
Agricultor S.A se aplic la tcnica de la entrevista a travs del instrumento gua de entrevista que
evalo los costos totales mediante informacin de los estados financieros manteniendo el dialogo
con el contador.

Para recoger los datos correspondientes al rendimiento acadmico en la asignatura de

matemtica, se aplic la tcnica documental a travs de los libros contables.

Resultados y Discusin

Desde el punto de vista contable, las etapas de compra, recepcin, almacenamiento, distribucin,
contabilizacin y de evaluacin se controlan a travs de formas establecidas e empricas lo que es
necesario para la determinacin exacta de los costos usar Etiqueta de inventario o Bin card y
control de existencias o Kardex

Basndonos en nuestro antecedentes antes citado, donde a los autores nos detallas de cmo se
ellos determinaron sus costos de una piladora de arroz en Canton Pedro Carbo, lo cual empezaron
por mencionar a sus activos fijos, materia prima, material indirecto, gastos administrativos y de
ventas; en tal sentido nuestra entrevista se dividi en cuatro partes, costos de produccin, costos
indirectos de fabricacin, gastos administrativos y gastos de ventas los cual fueron preguntas con
la finalidad de recibir informacin para la determinacin de los costos de nuestra empresa El
Agricultor. Nosotros no realizamos el VAN debido a que su investigacin de ellos se dirige a
inversin, por lo que necesitan saber si ese indicador resulta mayor que 0 para ver si es viable o
rentable, en cambio nosotros no porque nosotros nos enfocamos a ver el costo real que ellos
emplean.

Para la determinacin de costos en un empresa de produccin es decir una empresa que

transforma la materia prima en producto final, es importante diferenciar los diferentes tipos de
costos para su clasificacin, y si vemos la primera clasificacin de costos que citamos
anteriormente nos daremos cuenta fcilmente a la hora de clasificarlos, es por eso que seguimos
ese cuadro a la hora del desarrollo de los indicadores, porque estamos de acuerdo con esa
distribucin.
 Conclusiones

De acuerdo a los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigacin, se ha llegado a las

conclusiones que se indican a continuacin:

Las actividades producidas por la empresa no estn siendo controladas existe una falta de
organizacin de todo el proceso productivo es por ello que los materiales que ingresan a la
empresa requieren de una coordinacin de labores y de un conjunto de formas y registros
contables que sirven de instrumentos y control en cada una de las etapas de utilizacin.

Como tcnica gua de entrevista nos abasteci de mucha informacin para llegar a dicha
conclusin.

Referencias Bibliogrficas

Barfield, Raiborn, C., & Raiborn, J. (2004). Contabilidad de Costos Tradiciones e Innovaciones (5a
Edicin ed.). Ediciones Paraninfo.

Bernal Torres, C. (2006). Metodologia de la Investigacion para Administracion, economia,

humanidadeas y ciencias sociales. Naucalpan: Pearson - Educacion .

CHAMBERGO, I. (2016). Enciclopedia de tipos. Obtenido de http://www.tiposde.org/empresas-y-

negocios/143-tipos-de-costos/

Chon Lama, J. (4 de abril de 2013). Los costos de produccin varian entre los arroceros. EL
TELGRAFO.

Cuicar, & Orlando. (2009). Costos Industriales. El Cid Editor | apuntes.

Durand , E. (2001). Modelo para la determinacin de los costos de produccin de la empresa taller
nacional portuguesa (Tanapo S.A) en Acarigua Estado Portuguesa. Maracos: Copring.

Fernndez, J. (2005). CURSO DE METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN. Lima.

Hernandez Sampieri, R., Fernandez Collado, C., & Baptista Lucio, P. (2004). Metodologia de la
Investigacion . La Victoria: NeGraw-Hill Interamericana.

Lopez Andrade, H. A., Montalvan Vuzueta , I. A., & Ortiz Choez, G. G. (2010). Proyecto de
inversin para la implementacin de una piladora de arroz en el canton pedro carbo.
Guayaquil .

MANAGRI. (05 de Mayo de 2017). Ministerio de Agricultura y Riego. Obtenido de Ministerio de

Agricultura y Riego: http://www.inia.gob.pe/programas/arroz

Najar A., C., & lvarez Merino, J. (2007). Mejoras en el proceso productivo y modernizacin
mediante sustitucin y tecnologas limpias en un. Arequipa.
Parra Valenzuela , J. A. (2009). Costos Hisroricos . Agua Prieta: Publicaciones del Instituto
Tecnologico de Agua Prieta .

Pea, L. (2003). Diseos no experimentales. Mxico.

Veiga De Cabo, J. (2008). MODELOS DE ESTUDIOS EN INVESTIGACIN APLICADA:

CONCEPTOS Y CRITERIOS PARA EL DISEO. Madrid.