UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

Facultad de Ciencias de la Salud

Carrera Profesional de Enfermera

RELACIN ENTRE ESTADO NUTRICIONAL Y RENDIMIENTO

ACADMICO EN NIOS. CENTROS EDUCATIVOS PRIMARIOS SAN

ANTONIO DE AGOMARCA 821153 . CAJAMARCA. PERU. AO 2017

DOCENTE: DOLORES CHAVEZ

CURSO: METODOLOGIA E INVESTIGACION

SICLO: VI

INTEGRANTES: CABRERA MARIN MARTHA

GONZALES JARA MARIA ANITA

CAPITULO I
 EL PROBLEMA.

1.1. Planteamiento del problema de investigacin.

ESTADO NUTRICIONAL COMO PROBLEMTICA

El estado nutricional es la condicin del organismo que resulta de la relacin entre

las necesidades nutritivas individuales, la ingestin, la absorcin y la utilizacin

biolgica de los nutrientes contenidos en los alimentos, adems es uno de los

componentes ms importantes de la salud, ya que cuando se encuentra alterado

afecta el rendimiento fsico, mental y social de los seres humanos.

En el presente la educacin de nios y nias es un factor muy importante para el

desarrollo de una nacin; es por ello que una buena nutricin en los infantes es

necesaria en la adquisicin del desarrollo cognitivo adecuado para que exista un

rendimiento escolar favorable. Como nacin es necesario reconocer el estado

nutricional de los individuos ya que de una u otra forma influyen factores

socioeconmicos que afectan al estado nutricional de los mismos por ejemplo: bajo

ingreso familiar, el tamao de la familia, hbitos alimenticios inadecuados y una

produccin insuficiente de alimentos. Estos factores desencadenantes de

desnutricin afectan en especial a nios y nias residentes del rea rural cuyos

edades oscilan entre los primeros seis aos de vida, siendo estos los ms vulnerables

a padecer de trastornos alimenticios por las condiciones socioeconmicas precarias

en las que viven propiciando secuelas irreversibles que limitan sus posibilidades de

superacin.

Un nio mal alimentado presenta desequilibrios en su conducta como: apata,

desatentos, indiferentes, con una capacidad limitada para comprender y retener

hechos, con frecuencia se ausenta de la escuela. La desnutricin es el estado al cual

llega el organismo cuando no se consume la cantidad adecuada de alimentos, La

desnutricin se acompaa frecuentemente por la deficiencia de vitaminas y

minerales de las cuales causan en nios y nias un bajo rendimiento escolar

incidiendo en una disminucin en el coeficiente intelectual, problemas en el

aprendizaje y disminucin en la retencin y memoria, escaso desarrollo muscular,

una disminucin severa de peso, talla, y altura. La desnutricin en sus diversas

formas es la ms comn de las enfermedades. Sus causas se deben en general: a

deficientes recursos econmicos o por enfermedades que comprometen el buen

estado nutricional. Segn el Manual Merck de informacin mdica general es una

complicacin mdica posible pero que pude prevenirse y que tiene impacto muy

importante sobre los resultados de los tratamientos. El estado nutricional en

condiciones normales es la resultante del balance entre lo consumido y lo requerido lo

cual est determinado por la calidad y cantidad de alimentos consumidos y por la

utilizacin completa en el organismo.

El rendimiento acadmico es un proceso multifactorial, en el nio de edad escolar,

tales como estado nutricional, estado de salud, el nivel de desarrollo neuro-

cognitivo y factores socioeconmicos. En pases en desarrollo, donde la

malnutricin es generalizada, se ha visto disminuido la capacidad cognitiva de los

estudiantes. De hecho, la nutricin y alimentacin saludable constituyen un

elemento vital e indispensable en el desarrollo del escolar, ya sea desarrollo

psicolgico, fsico e intelectual 1(Haile, Nigatu, Gashaw & Demelash, 2016)

Segn Navarrete, V. Z y H (2016) Actualmente se conoce que las alteraciones

en el estado nutricional impactan directamente sobre el desarrollo cognitivo de los

nios con efectos adversos sobre el proceso de aprendizaje y el rendimiento escolar

a corto y mediano plazo.

Fuente: Informe "Alumnos de bajo rendimiento: por qu se quedan atrs y cmo se

les puede ayudar". OCDE. 2016. Per es el pas con el mayor porcentaje de

estudiantes de 15 aos que no superan el promedio establecido por la

OCDE tanto en lectura (60%) como en ciencia (68,5%). Adems es el segundo peor

situado en matemticas (74,6%), solo por detrs de Indonesia; en Colombia en

lectura alcanza el 51% y en ciencia el 56%. En matemticas, el 73,8% de los

estudiantes se encuentra debajo del promedio de rendimiento. Per, Chile y Estados

Unidos estn entre los once pases en los que la situacin socioeconmica del alumno

tiene ms impacto en su rendimiento escolar, segn el informe de la OCDE.

Per ocupa el tercer lugar en este ndice de desigualdad, un estudiante de 15 aos

con bajos recursos tiene siete veces ms probabilidades de mostrar bajo

rendimiento escolar que otros alumnos en mejores condiciones; Mientras, en

Brasil en lectura el 50,8% de los estudiantes no superan el promedio; en ciencia el

55% y en matemticas el 68,3%; en Argentina, en lectura no alcanzan el mnimo

establecido el 53,6%; en ciencia el 50,9% y en matemticas el 66,5%.

En el Per, en el ao 2014 el retardo en el crecimiento afect a 159 millones de

nios y la prevalencia fue 23.8%. Se ha evidenciado que 1 de cada 4 nios sufra

de retraso en el crecimiento debido a la desnutricin crnica en los perodos

cruciales de crecimiento y desarrollo intelectual.

 Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), el sobrepeso y la

obesidad afectaron a 41 millones de nios en el ao 2014, la prevalencia fue 6.1%

(United Nations Children's Fund, 2015). En el Per, se ha observado un incremento

(de 8,3 a 9,3%) del retardo de crecimiento que se ha registrado a nivel urbano en la

primera mitad del ao 2015. Tambin, los departamentos con ms altos niveles de

retardo de crecimiento como Huancavelica (44.7%), Cajamarca (32.0%), Apurmac

(30.9), Ayacucho (30.3%) y Cusco (29.1%), son aquellos que presentan los ms

altos ndices de analfabetismo. Adems, el sobrepeso y la obesidad alcanzaron, en

el 2014, al 9.2% de los nios a nivel nacional segn el patrn de la Organizacin

Mundial de Salud (OMS), es decir, 1 de cada 11 nios; siendo que las regiones ms

afectadas por este problema son Tacna 19.2%, Moquegua 7.1% mientras que Lima

Sur y Lima Este alcanzaron un 14.6% (INEI, 2015; MINSA, 2012).

A nivel de la regin Cajamarca, en Huamachuco se registraron 217 casos de

malnutricin por defecto en la poblacin de 8 aos que acudieron a atenderse en el

Hospital y Puestos.

En el Per, se ha observado un incremento (de 8,3 a 9,3%) del retardo de

crecimiento que se ha registrado a nivel urbano en la primera mitad del ao

2015. Tambin, los departamentos con ms altos niveles de retardo de

crecimiento como Huancavelica (44.7%), Cajamarca (32.0%), Apurmac (30.9),

Ayacucho (30.3%) y Cusco (29.1%), son aquellos que presentan los ms altos

ndices de analfabetismo. Adems, el sobrepeso y la obesidad alcanzaron, en el

2014, al 9.2% de los nios a nivel nacional segn el patrn de la Organizacin

Mundial de Salud (OMS), es decir, 1 de cada 11 nios; siendo que las regiones
ms afectadas por este problema son Tacna 19.2%, Moquegua 7.1% mientras

que Lima Sur y Lima Este alcanzaron un 14.6% (INEI, 2015; MINSA, 2012).

Sobre este punto, Perales (2016) encontr que el 91.5% de nios con

rendimiento destacado y el 72.7% de nios con rendimiento en proceso

consuman las cantidades de protenas recomendadas, en este estudio se

evidenci una asociacin significativa entre los nios con rendimiento

acadmico destacado y la ingesta recomendada de protenas. La ingesta de

protenas en los estudiantes fue comparada segn las recomendaciones

establecidas por la OMS segn la edad y el sexo de cada estudiante, clasificando

de esta manera en varones: < de 27 g/da, ingesta baja; entre 27 g/da a 43

g/da, ingesta normal y > de 43 g/da, ingesta alta. En mujeres, a 44 g/da,

ingesta proteica alta. Asimismo, referente a la ingesta proteica, Ibez (2015)

afirma que la malnutricin proteica, en la etapa escolar, afecta al crecimiento

del cerebro y a su desarrollo posterior. Tiene como consecuencias alteraciones

en las funciones cognitivas. Adems, la calidad y la cantidad de la protena que

se ingiere influyen en el buen funcionamiento del cerebro.

LOCAL ASIS

Segn mbito geogrfico y regin natural, en la sierra se evidencian las

mayores diferencias en el porcentaje de nios y nias menores de 5 aos con

DCI; en la sierra rural existe 36,4%, el cual es un porcentaje 2,1 veces mayor a

la encontrada en la sierra urbana (17,1% en el ao 2012). Para este mismo

periodo, en la selva y en la costa tambin se evidencia diferencias segn reas

rurales o urbanas, aunque menos marcadas, en el porcentaje de nios y nias

menores de 5 aos con DCI: en la selva rural 26,8%, en la selva urbana 16,5%;
 mientras que en la costa, Lima Metropolitana, hay 4,1% y en el resto de la costa

11,9%.

ESTADO NUTRICIONAL VERSUS RENDIMIENTO

ACADMICO

Cuando se habla de estado nutricional bsicamente se hace hincapi a la situacin

en la que se encuentra una persona, la cual tiene relacin con la ingesta y

adaptaciones fisiolgicas que tienen lugar tras el ingreso de nutrientes.

(Alimentacin y Nutricon, 2017)

Segn la Organizacin Mundial de la Salud (0MS.2017), la nutricin es la

ingesta de alimentos en relacin con las necesidades dietticas del organismo. Una

buena nutricin (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio fsico

regular) es un elemento fundamental de la buena salud. Cabe precisar que

la alimentacin juega un papel esencial en el desarrollo del nio, pero an ms en

momentos de crecimiento acelerado, ya que, al mismo tiempo que va creciendo, va

desarrollando gradualmente sus funciones corporales, intelectuales y sociales, lo

que demanda una gran cantidad de energa que necesita ingerir a travs de la
Bibliografa

http://www.bbc.com/mundo/noticias/2016/02/160210_paises_bajo_rendimiento_e

ducacion_informe_ocde_bm

file:///C:/Users/USER%20WIN7/Downloads/656-3544-1-PB.pdf

file:///C:/Users/admin/Downloads/656-3544-1-PB.pdf
http://www.minsa.gob.pe/portada/especiales/2015/nutriwawa/directivas/005_plan

_reduccion.pdf

alimentacin. Commented [S1]: fuente

Segn Quispe (2012) seala. Cmo se puede notar la estrecha relacin que existe

entre la nutricin y el rendimiento acadmico en los escolares y la desnutricin est

ligada a la pobreza, no es de extraar que nuestro pas presente un alto ndice de

nios y adolescentes que acarren este problema. La malnutricin sigue siendo uno

de los problemas ms graves y prevalentes que afronta nuestro pas. A nivel

nacional el 37% de los nios menores de 5 aos presentan retardo en el crecimiento; Commented [S2]: fuente

sin embargo esta prevalencia no tiene una distribucin geogrfica homognea en

nuestro pas ya que es mayor en las zonas rurales (53,4%) y en la sierra (51,6%).
Si se analiza por regiones, aquellas que presentan mayor incidencia de DCI son

Huancavelica (42.6%), Cajamarca (35.6%), Hunuco (29%), Apurmac (29%) y

Ayacucho (28%). Commented [S3]: estos datos NO SON LOS ACTUALES

Con estas afirmaciones se describe que la desnutricin es un grave problemas que

acarrea nuestros pueblos andino, Si se analiza por regiones, aquellas que presentan

mayor incidencia de DCI son Huancavelica (42.6%), Cajamarca (35.6%), Hunuco

(29%), Apurmac (29%) y Ayacucho (28%). (Publicado el 18 de marzo del 2015

por Per21) Commented [S4]: NO SON ACTUALES hay datos del 2016

Cabe precisar que la alimentacin juega un papel esencial en el desarrollo del nio,

pero an ms en momentos de crecimiento acelerado, ya que, al mismo tiempo que

va creciendo, va desarrollando gradualmente sus funciones corporales, intelectuales

y sociales, lo que demanda una gran cantidad de energa que necesita ingerir a travs

de la alimentacin.

Es importante reconocer que una buena nutricin respalda, repara y fortalece el

cuerpo, mantenindolo en un funcionamiento normal. Por ende, una buena nutricin

asegura prevencin de enfermedades, mejor el aprendizaje, balance del pH corporal

en los tejidos, estabilizacin y regulacin de sistemas como la presin sangunea,

entre otros. (Pure Will Coaching, 2017)

Por otro lado, la desnutricin se define como deficiencia, exceso o desequilibrio de

nutrientes, la misma que causa efectos adversos en la composicin corporal, e

incrementa el riesgo de padecer enfermedades crnicas (diabetes, enfermedades

cardiovasculares, entre otras) y deficiencias para alcanzar logros acadmicos

(rendimiento intelectual) que traern como consecuencia menores oportunidades en

la vida.

Segn Navarrete, V. Z y H (2016) Actualmente se conoce que las alteraciones

en el estado nutricional impactan directamente sobre el desarrollo cognitivo de los

nios con efectos adversos sobre el proceso de aprendizaje y el rendimiento escolar

a corto y mediano plazo.

Segn, el Instituto Nacional de Estadsticas e Informtica (INEI, 2015) en una Commented [S5]: No se pone en negrita y el texto es
contnuado, no se separa.

encuesta demogrfica y de salud familiar concluy que: La desnutricin sigue

siendo uno de los problemas ms graves y prevalentes que afronta nuestro pas, a

nivel nacional el 37% de los nios menores de 5 aos presentan retardo en el

crecimiento; sin embargo esta prevalencia no tiene una distribucin geogrfica

homognea en nuestro pas ya que es mayor en las zonas rurales (53,4%) y en la

sierra (51,6%).

Con estas afirmaciones podemos apreciar que la desnutricin es un grabe problemas

que acarrea nuestros pueblos andinos, la misma que tiene efectos relacionados con

el rendimiento escolar Si se analiza por regiones, aquellas que presentan mayor

incidencia de Denominacin Comn Intelectual (DCI) son Huancavelica (42.6%),

Cajamarca (35.6%), Hunuco (29%), Apurmac (29%) y Ayacucho (28%). (Cmara

de Comercio de Lima, publicado el 18 de marzo del 2015 por Per21) Commented [S6]: Datos no actualizados

El estado nutricional fuera de los parmetros normales caracterizado por: baja talla

para la edad, incremento o disminucin del volumen de masa corporal y/o baja

hemoglobina; si no es tratado oportunamente puede traer consecuencias graves

como el deterioro de la salud, y lo que es peor an, podra llegar hasta la muerte
Es por ello, que una buena alimentacin es muy primordial para llevar un buen

control sobre la nutricin, la cual repercute en crecimiento fsico y rendimiento

escolar de los nios, por el contrario, una mala nutricin es muy probable que haga

que los estudiantes desaprovechen el sistema educativo, dado que su capacidad de

aprendizaje sera lentamente y les cuesta examinar las materias escolares;

asimismo, tienen grandes posibilidades de repetir el grado o de abandonar los

estudios. Commented [S7]: No se dice casi nada sobre el tema de

educacin.

Ante esta problemtica surge el inters de aplicar una investigacin sobre la

nutricin y su relacin con el rendimiento acadmico en los nios de la Institucin

Educativa 821183, San Antonio de Agomarca y Carlos Fernndez Gil 82030 de la

Ciudad de Cajamarca.

1.2 Formulacin de problema

Cul es la relacin entre el estado nutricional y el rendimiento acadmico de los Commented [S8]: De los escolares de la Institucin.

escolares de las instituciones 821183 de san Antonio de Agomarca y Carlos

Fernndez Gil 82030 de la ciudad de Cajamarca en el ao 2017?

1.3. Justificacin del Problema

La presente investigacin se justifica en las siguientes razones:

La presente investigacin se hace importante ya que en los ltimos aos, que en las

I.E. San Antonio y Pariamarca de la ciudad de Cajamarca ha presentado un

incremento en los ndices de desnutricin y estado nutricional en el rendimiento

acadmico generados por el impacto econmico, y social a nivel estudiantil.

El tema de anlisis y estudio de los alumnos resulta de vital importancia debido a

la gran mayora de nios con una mala alimentacin presentan un bajo rendimiento

acadmico, dejan de estudiar adecuadamente ya que el no alimentarse no les

permite entender y estudiar. De manera que es perjudicial a su futuro de cada

adolescente.

El hecho de la mala nutricin y el bajo rendimiento acadmico sigue siendo uno de

los problemas ms graves y prevalentes que afrontan a la ciudad de Cajamarca,

ponen en riesgo su futuro y sus ganas de superarse y muy aparte de poner en peligro

su propia salud.

1.4. OBJETIVOS DE INVESTIGACIN

Objetivos generales

Determinar la relacin entre el estado nutricional y el rendimiento acadmico

de las I.E. 821183 de San Antonio de Agomarca y Carlos Fernndez Gil 82030

de la ciudad de Cajamarca en el ao 2017.

Identificar el rendimiento los escolares de las I.E. 821153 San Antonio

Agomarca y Carlos Fernndez Gil 82030.

Objetivos Especficos:
 Valorar el estado nutricional mediante ndice de Masa Corporal de los

escolares de las I.E. 821183 de San Antonio de Agomarca y Carlos Fernndez

Gil 82030 de la ciudad de Cajamarca en el ao 2017.

Identificar el nivel de rendimiento acadmico por asignaturas de los escolares

de 1r y 6to grado de primaria, de las I.E 821183 de san Antonio de Agomarca

y Carlos Fernndez Gil 82030 de la ciudad de Cajamarca en el ao 2017

 CAPITULO II

MARCO TERICO

2. Antecedentes

2.1. Internacionales

Pesantez (2013) en su tesis El bajo rendimiento escolar y su relacin con la

malnutricin en los Nios del primero y segundo ao de Educacin Bsica de la

Escuela Zoila Aurora Palacios Cuenca, 2013, realizado en la Universidad del

Ecuador, con el objetivo determinar la relacin del bajo rendimiento escolar con la

malnutricin, obtuvo los siguientes resultados: las consecuencias de un estado

nutricional inadecuado, ocasionan un dficit a nivel intelectual, por ende, limita al

individuo en el desarrollo de sus potencialidades para progresar y desarrollarse

acadmicamente.

Secretara Distrital de Integracin Social (2012), Se evaluaron nutricionalmente

a estudiantes entre 6 a 12 aos con indicadores de la OMS y el indicador talla/edad,

evaluacin que demostr que la situacin presenta un 7,2% de esta poblacin con

un retraso en talla y un 4,6% con obesidad . A pesar de que se present una

disminucin del nmero de individuos con desnutricin en el perodo 2008 2011,

pasando de 11,8% en 2008 a 10,3% en 2011, probablemente como consecuencia

del suministro de alimentos (poltica de seguridad alimentaria y nutricional), la

situacin nutricional de los nios de 6 a 12 aos no mejor e incluso, como lo

muestran los indicadores, persisten adems de la delgadez, otros problemas como

el sobrepeso y la obesidad, condiciones que de una u otra forma afectan el

rendimiento acadmico de los estudiantes.

2.1.2. Nacional.

Arvalo & Catillo (2011) en su tesis Relacin entre el estado nutricional y

el rendimiento acadmico en los escolares de la Institucin Educativa N 0655 Jos

Enrique Celis Bardales. Mayo diciembre. 2011, realizado en la Universidad

Nacional de San Martn, Tarapoto, Per; tuvo como objetivo Determinar la relacin

entre el estado nutricional y el rendimiento acadmico en escolares de primaria de

la Institucin antes mencionada. Los investigadores arribaron a los siguientes

resultados: Los escolares presentaron un estado nutricional con Bajo Peso, y a su

vez presentan un rendimiento acadmico regular en casi todas sus asignaturas.

39.7% presenta un estado nutricional dentro de los parmetros normales, con un

rendimiento acadmico tambin regular. 15.9% de los escolares que presentaron

sobrepeso, presentaron tambin un rendimiento acadmico regular, y solo el 1.5%

de los escolares que presentaron obesidad tambin presentaron un rendimiento

acadmico regular.

Lima, 26 de abril del 2016.- Desde esta semana Per con su Observatorio

de Nutricin y Estudio del Sobrepeso y Obesidad que a travs de una plataforma

virtual permitir acceder a informacin actualizada sobre la situacin nutricional,

de nios, nias, adolescentes y de la poblacin peruana en general. Segn inform

el Instituto Nacional de Salud (INS), a travs de esta plataforma se observar

prioritariamente el sobrepeso y obesidad y su relacin con las enfermedades

crnicas no transmisibles. Adems se podr acceder a informacin nacional e

internacional de intervenciones efectivas para disminuir estos problemas de salud

pblica.

El Jefe del INS, doctor Ernesto Gozzer, resalt que el Observatorio es una

herramienta interactiva que puede ser usada por decisores nacionales y regionales,

profesionales de la salud pblica y otros involucrados con la alimentacin y

nutricin del pas. Ms de 240 mil nios en el pas son afectados por la desnutricin

crnica y los mayores ndices se registran en los menores de cinco aos.

Estas alarmantes cifras se recogieron principalmente en las regiones de Ayacucho,

Cajamarca, Amazonas y Huancavelica; es justamente esta ltima la que se

encuentra en peor situacin, ya que 35 de cada 100 nios tienen desnutricin.

En el Per la obesidad es un problema de salud pblica que avanza cada vez ms y

ms, pero que al momento no es comparado con las cifras de Mxico, donde ya se

trata de una situacin crtica.

2.2. BASES TERICAS

La teora de Maslow. Fue planteada en 1943, y se enfoca principalmente en las

necesidades humanas, de all parte con el nombre de Teora sobre la Motivacin

Humana. Cabe precisar que dicha teora hace hincapi en la alimentacin, puesto

que, se encuentra en la base de la pirmide de necesidades, junto con respirar,

descansar, y mantener el equilibrio en nuestro organismo.

Estas son las necesidades fisiolgicas imprescindibles para la supervivencia, a partir

de ah, y una vez estas estn cubiertas, el ser humano aspira a alcanzar otras

necesidades
Ms elaboradas individual y colectivamente: de seguridad, afiliacin al grupo,

reconocimiento y, finalmente, autorrealizacin.

Maslow. Sostena que en la mente de los consumidores, la alimentacin se est

convirtiendo en una herramienta para prevenir enfermedades y encontrar bienestar

y calidad de vida en el futuro, ms que en un medio para cubrir las necesidades

inmediatas de nutricin.

En las ltimas dcadas, la alimentacin ha recorrido todos los niveles de la pirmide

de Maslow en las necesidades de la poblacin occidental. Ha pasado de

simplemente cubrir una necesidad fisiolgica a exigir condiciones de seguridad

(con la creacin de organismos como la Agencia Espaola de Seguridad

Alimentaria y Nutricin - AESAN),

Finalmente, podemos decir que la alimentacin se encuentra en el nivel de la

autorrealizacin, en el que es una herramienta que nos hace ser conscientes de la

necesidad de cuidar nuestro cuerpo y espritu para tener una vida ms satisfactoria,

sana y con mayor bienestar. Commented [S9]: Falta hablar sobre los programas sociales
como el de Qaly Warma..

2.2. BASES CONCEPTUALES

2.2.1. La desnutricin

La Desnutricin es una condicin que ocurre cuando hay una deficiencia de

ciertos alimentos vitales en la dieta de una persona, la deficiencia no puede cubrir

las demandas del cuerpo que lleva a los efectos sobre el incremento, la salud fsica,

el humor, el comportamiento y otras funciones del cuerpo.

La Desnutricin afecta comnmente a nios y a los ancianos, es necesario

aclarar que este problema tambin se presenta en adolescentes jvenes y adultos, se

puede entender que la desnutricin infantil es el resultado de la ingesta insuficiente

de alimentos (en cantidad y calidad), la falta de una atencin adecuada y la aparicin

de enfermedades infecciosas (UNICEF, 2011).

2.2.2. Obesidad: El sedentarismo, es uno de los principales factores que

favorece la obesidad en el mundo. La obesidad se puede medir mediante el ndice

de Masa Corporal; esta es una enfermedad del siglo XX, y es un problema comn

en la infancia, ya que influyen mucho los medios de comunicacin que auspician

las comidas chatarras. La persona obesa somete a su esqueleto y a sus msculos a

un mayor esfuerzo, adems provoca alteraciones metablicas como la mayor

secrecin de la hormona insulina, que lleva al desarrollo temprano de la diabetes;

daa el sistema cardiovascular y produce hipertensin e hipertrofia cardiaca.

2.4. HIPTESIS

El estado nutricional de los escolares de la I.E Agomarca y Pariamarca tienen

relacin con el rendimiento acadmico.

A buen estudio nutricional habr un buen rendimiento acadmico de los escolares.

2.5. VARIABLE.
 Estado nutricional y rendimiento acadmico en los escolares de la I.E 821183 de

san Antonio de Agomarca y Carlos Fernndez Gil 82030 de la ciudad de

Cajamarca

2.6.Matriz de contrastacin de la hiptesis

VAERIABLE DEFINICION DIMENSIONES INDICADORES ITEMS METODOS Y

Variable COMCEPTUAL Actividad fsica TECNICAS

independiente Estado nutricional es Deportes Tcnicas de Encuestas

Estado la situacin en la que observacin.

nutricional se encuentra una Entrevista

persona en relacin Horarios de

con la ingesta y alimentacin Etnologa.

adaptaciones Cuantas veces al

fisiolgicas que da

tienen lugar tras el Tipos de (1)(2)(3)(4)(5)

ingreso de alimentos

nutrientes. Nutritivos

Dieta balanceada.

Variable Es una medida de Calificativos: Bueno: 17.20 Referencias Fichas y registro

dependiente las capacidades del Regular: 12- 16 de la I.E.

alumno, que expresa Comprensin 821183

Rendimiento lo que ste ha lectura Malo: 11 a Agomarca y

acadmico aprendido a lo largo Razonamiento menos. I.E

del proceso matemtico Pariamarca

formativo. 82030.

CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

3. METODOLOGA DE INVESTIGACION

3.1. Tipo de investigacin: El presente estudio ser de tipo:

Estudio transversal: Porque los resultados de la investigacin se obtendrn de Commented [S10]: Datos se obtienen simultneamente

hechos que registran en el nivel acadmico (fichas de registro) a medida que ocurren

los fenmenos, en el ltimo trimestre del ao 2017.

Correlacional: Porque determinar la relacin entre el estado nutricional y

rendimiento acadmico en las escuela 821183 de Agomarca y 82030 de

Pariamarca de la ciudad de Cajamarca en el ao 2017.

Corte Transversal: Porque se recolectarn los datos haciendo un corto tiempo.

3.2 rea de estudio

El estudio se realizar en la en la I.E Agomarca San Antonio publica, ubicada a un

kilmetro y medio del cruce de Pariamarca, del departamento de Cajamarca para

llegar a esta escuela se toma la ruta de Shudal o la ruta 12 de Pariamarca, as como

cualquier otro mvil en el caso de las combis de ruta que estas llegan en un

aproximado de 30 a 40 minutos desde la recoleta pero esto puede variar

dependiendo del lugar de donde se tome la movilidad las cuales te dejan a 10

minutos de caminata, las I.E cuentan con 120 alumnos de Agomarca y 160 de

Pariamarca los cuales provienen de los anexos cercanos como es Pariamarca:

Agomarca alta y baja, Paccha alta, Choropunta, Agucucho, Shudal y la escuela de

Agomarca, est ubicado a 2750msnm cuenta con seis aulas primero grado con un

promedio de 20 estudiantes provienen de la zona rural, cuenta con 6 profesores uno

cada aula y un director y la I.E de Pariamarca ubicada 2750msnm cuenta con 8

aulas, 11 profesores y un director.

3.2. Poblacin y Muestra.

Poblacin: Constituida por 280 estudiantes que sera la suma de las I.E. Agomarca

de San Antonio y Carlos Fernndez Gil Priamarca.

Muestra: Por ser la poblacin pequea se trabajar como muestra con el 100% de

la poblacin equivalente a 280 estudiantes de ambas Instituciones.

Unidad de anlisis: Se va a estudiar a cada uno de los estudiantes de ambas

Instituciones.
 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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de Pure Will Coaching: http://purewill.com/recursos/efectos-de-la-nutricion-
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