Mes petites

recettes
Anti-stress
Aux huiles essentielles et
aux hydrolats

Marie-Nolle Bouissy Aromarie

71100 Chalon
06 33 60 84 53
www.aromarie-naturo.com
Voici quelques petites recettes aux huiles essentielles et aux hydrolats pour vous
rgaler tout en vous aidant adopter la zen attitude !
Bon apptit !

Voici dabord une petite liste dhuiles essentielles et dhydrolats :

Lavande : sdative et antispasmodique
Mandarine : tonique, digestive et apaise les tensions
Orange : calmante et anti-ballonnements
Petit-grain Bigarade : sdative et anti-dprime
Verveine : calmante et digestive
Ylang-ylang : anti-dprime, anti ides noires

Hydrolat de fleur doranger ou nroli : calmant et sdatif

Mlisse : rquilibrant de lhumeur
Lavande : stress, anxit, nervosit, insomnies
voir livret

Pole de Fenouil la Mlisse

Faire sauter vos fenouils coups en lamelles dans de lhuile dolive,
ajouter une poigne dolives noires dnoyautes, saler et poivrer et
faire cuire feu doux pendant 20 minutes environ.
Ajouter alors 2 c soupe dhydrolat de mlisse et poursuivre la
cuisson 1 minute.
Servir avec des viandes blanches.

Terrine de carottes lorange et au

cumin
Faire une pure de carottes plutt sche,
ajouter 2 gouttes dhuile essentielle dorange
et 1 c caf de cumin. Ajouter 4 ufs, 2 c
soupe de crme de riz, sel sant et poivre.
Mettre dans une terrine et faire cuire 30 40
minutes 180.
Cupcake fleur doranger et framboises

Mixer 200 g de tofu soyeux avec

100 g de farine T 110 ou 80, 100
g de farine de riz complet, 1
pince de bicarbonate et 1
sachet de poudre lever.
Puis ajouter 50 ml de lait
vgtal, 50 g de pure
damandes, 80 g de sucre roux,
1 grosse cuillre soupe de
noisettes haches finement et
2 c soupe deau de fleur doranger.
Mixer pendant au moins 3 minutes.
Dans des caissettes en papier mettre 1 framboise et verser la pte.
Faire cuire 180 pendant 15 20 minutes.

Douceur poires, miel et lavande

Mlanger 1 yaourt nature avec 4 ufs, 1
pot de farine T 65, 1 pot de farine de riz
complet, 1 sachet de poudre lever, 1/2
pot de sucre roux, pot de miel, pot
dhuile de noix ou noisettes, 2 c soupe
de noisettes ou noix haches finement
et 2 c soupe dhydrolat de lavande.
Ajouter 1 grosse poire coupe en morceaux ou 2 petites.
Faire cuire 180 pendant 35 45 minutes. Puis faire bouillir 10 cl de sirop de canne ou 2 c soupe
dagave avec de leau, ajouter hors du feu 1 c soupe dhydrolat de lavande et arroser le gteau
brulant. Couvrir et dguster tide.

Gourmandise crmeuse chocolat verveine

Faire fondre 200 g de chocolat noir dessert 70 % de cacao.
Mixer avec 400 g de tofu soyeux, 2 c soupe de sirop dagave et 4 gouttes dhuile essentielle de
verveine.
Bien mlanger et incorporer
1 blanc duf battu en
neige trs ferme.
Garder une nuit au froid.de
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