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RESUMEN

En la prctica de Cambio de estado estudio del punto de Ebullicin se


midieron los puntos de ebullicin del agua, etanol y acetona

OBJETIVOS

General
1. Calcular la presin atmosfrica a 20 C de los distintos
departamentos de Guatemala.

2. Determinar la relacin que tienen los datos obtenidos en el


laboratorio para encontrar la presin atmosfrica en funcin de la
altura sobre el nivel del mar.

Especficos
1. Hacer uso del anlisis estadstico para determinar con exactitud la
temperatura normal de ebullicin de cada lquido a la presin del
laboratorio.

2. Calcular el porcentaje de error en la temperatura de ebullicin


experimental por comparacin con los valores corregidos.

3. Utilizar la ecuacin de celsius-clapeyron para encontrar las


variables requeridas.
4. Dar una explicacin clara de la variacin de la presin
atmosfrica cuando estamos en los distintos departamentos de
Guatemala.

MARCO TERICO

1. Punto de ebullicin
Temperatura a la cual se produce la transicin de la fase lquida a la
gaseosa. En el caso de sustancias puras a una presin fija, el proceso de
ebullicin o de vaporizacin ocurre a una sola temperatura; conforme se
aade calor la temperatura permanece constante hasta que todo el
lquido ha hervido.

El punto normal de ebullicin se define como el punto de ebullicin a una


presin total aplicada de 101.325 kilopascales (1 atm); es decir, la
temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a una
atmsfera. El punto de ebullicin aumenta cuando se aplica presin. Para
las sustancias que hierven en el intervalo de la temperatura ambiente, la
tasa de cambio del punto de ebullicin con la temperatura ambiente, la
tasa de cambio del punto de ebullicin con la temperatura es de
aproximadamente 0.3/kPa o 0.04/mm Hg (donde la presin es
aproximadamente de una atmsfera).

1.1 Evaporacin vs Ebullicin


La evaporacin ordinaria es un fenmeno de superficie. Como la presin
de vapor es baja, y dado que la presin en el interior del lquido es igual a
la presin atmosfrica mas la presin del lquido, no se pueden formar
burbujas de vapor de agua. Pero en el punto de ebullicin, la presin de
vapor saturado es igual a la presin atmosfrica, se forman las burbujas, y
la vaporizacin se constituye en un fenmeno de volumen.

1.2 Presin de Vapor Saturado


Si en un contenedor cerrado tiene lugar el proceso de la evaporacin,
llegar un momento en que haya tantas molculas regresando al estado
lquido, como las que escapan al estado de gas. En este punto, se dice
que el vapor est saturado, y la presin de ese vapor (normalmente
expresado en mmHg), se llama presin de vapor saturado.

Puesto que la energa cintica molecular es mayor a mas alta


temperatura, mas molculas pueden escapar de la superficie y
consiguientemente la presin de vapor saturado es mas alta. Si el lquido
est abierto al aire, entonces la presin de vapor se estima como una
presin parcial, junto con los otros constituyentes del aire. La temperatura a
la cual la presin de vapor es igual a la presin atmosfrica, se le llama
temperatura del punto de ebullicin.

2. Entalpa
La entalpa es la cantidad de energa calorfica de una sustancia.

En una reaccin qumica, si la entalpa de los productos es menor que la


de los reactantes se libera calor y decimos que es una reaccin
exotrmica. Si la entalpa de los productos es mayor que la de los
reactantes se toma calor del medio y decimos que es una reaccin
endotrmica. El cambio de entalpa se denomina H y se define como:

H = Hproductos - Hreactantes

La entalpa de formacin (Hf0) es la variacin de energa calorfica en la


reaccin de formacin de un mol de un compuesto a partir de sus
elementos en sus fases estndar en condiciones de presin y temperatura
estndar ambientales (TPEA), que son temperatura de 298 K (25 C) y
presin de 100 kPa ( 1 atm.).

3. Calculo del Punto de Ebullicin

Ec. (1)

donde:
= es el punto de ebullicin normal en Kelvin
= es la constante de los gases, 8.314 J K1 mol1
= es la presin de vapor a la temperatura dada, atm
= es la entalpa de vaporizacin, J/mol
= la temperatura a la que se mide la presin de vapor, K
= es el logaritmo natural
4. La Frmula Baromtrica
A partir de una altura determinada en el aire, se puede calcular en
trminos del peso del aire, el cambio de presin que corresponde a
un pequeo cambio en la altura.

P =presion atmosferica a una altura h


P=presion atmosferica a nivel del mar
m = masa de las moleculas de aire
k = constante de Boltzmann
T = temperatura
g = gravedad

Cuando se hace el producrto de todas las constantes que figuran en


el exponente:

P = P.exp[- h/8000m] Ecu. (2)


MARCO METODOLGICO

Materiales Utilizados:
3 Tubos de ensayo
1 Soporte Universal
Tubos capilares
1 Beacker
1 Termmetro
1 Mechero

Reactivos:
Agua
Etanol
Glicerina
Acetona.

Procedimiento Experimental:
1. Se agregaron 2 mL del liquido problema a cada tubo de ensayo.
2. Se sello un tubo capilar por uno de sus extremos.
3. Se coloco el termmetro junto con el tubo capilar.
4. El sistema se coloc en un bao de mara.
5. Se calent gradualmente hasta que del capilar se desprenda un
rosario continuo de burbujas.
6. Se detuvo el calentamiento y liquido entro por el capilar.
7. Se ley la temperatura.

DIAGRAMA DE FLUJO

AGREGAR 2mL DE
LIQUIDO
PROBLEMA

SELLAR TUBOS
CAPILARES

COLOCAR TERMOMETRO-CAPIILAR

CALENTAR CON
BAO MARIA

SE
DESPRENDEN NO
BORBUJAS?

DETENER
SI

RESULTADOS

1. Variacin de la Presin con respecto a la altitud

Tabla No.1 Presiones en diferentes departamentos

Fuente: Datos Calculados


Fuente:
Datos Calculados

2. Temperaturas de Ebullicin Medidas y Calculadas


Tabla No.2 Temperatura de Ebullicin real y terica

Fuente: Datos Calculados

Error Porcentual:

Agua 2.80%
Etanol 3.20%
Acetona 5.04%
Fuente: Datos Calculados

3. Presin Trabajada en el laboratorio:

= . = .

Fuente: Datos Calculados

4. Diagramas de Fase

Figura 1 Diagrama de fase del agua


Figura 2 Diagrama de fase etanol

INTERPRETACIN DE RESULTADOS

1. Variacin de la Presin con respecto a la altitud:


Se puede decir que la presin es inversamente proporcional a la
altitud, como se observa en la tabla No.1 en el departamento de
Quetzaltenango que tiene la altitud mayor de los departamentos se
obtuvo una presin por medio de la frmula baromtrica de 0.74
atm. En los dems departamentos la variacin es mnima,
exceptuando a Puerto barrios que se obtuvo una presin de 759.59
torr. Muy cercana a la del nivel del mar (760 torr) es debido a que
Puerto barrios esta ubicado a 3 m de altitud sobre el nivel del mar.
Esto indica que los datos calculados con la frmula baromtrica son
congruentes con los valores reales.

2. Temperaturas de Ebullicin:
Se trabaj con la media de las dos temperaturas de ebullicin
medidas en el laboratorio para cada reactivo, mediante la
ecuacin de Clausius-Clapeyron se determin T2 (Temperatura de
ebullicin) la incgnita de la ecuacin, para la presin 2 se utilizo la
calculada 0.899 atm trabajada en el laboratorio y para las
temperatura 1 se utilizaron las normales a 760 torr.
En la tabla No.2 se observa que el punto de ebullicin del agua
medido esta muy cerca del valor calculado por lo tanto su error
porcentual fue de 2.80%. El punto de ebullicin del etanol tuvo un
error porcentual de 3.20%, mientras que el de la acetona fue el que
mas error porcentual tuvo con 5.04% lo que indica que en la practica
se realizo con bastante precisin en las medidas del agua y el etanol
ya que el valor medido quedo cercano al calculado.

3. La presin a la que se trabaj en el laboratorio fue calculada


mediante la ecuacin de Clausius-Clapeyron tomando como
presin 2: 760 torr y temperatura de ebullicin 1: 100C con el dato
medido del punto de ebullicin del agua (97C) dejando la
incgnita la presin 2 se obtuvo una presin de 0.89917 atm=683.36
torr.

CONCLUSIONES

1. La presin atmosfrica puede variar dependiendo de la


altitud a la que se mide, en altitudes bajas la presin tiende
a ser grande y en altitudes altas tiende a disminuir debido
a que las partes mas bajas soportan todo el peso de la
atmosfera.
2. Para verificar que se hizo bien una medicin se debe de
calcular el error porcentual.

3. El error porcentual nos indica que tan verdica fue una


medicin con respecto a un dato terico que puede ser
obtenido mediante una ecuacin.

4. Los puntos de ebullicin de un reactivo pueden variar


dependiendo la altitud, la temperatura y la presin a la
que se trabaje.

BIBLIOGRAFA

1. Estivill, Assumpcio. Urbano, Cristobal. Como citar recursos


electrnicos. Fecha de edicin: (30/05/97). Fecha de consulta:
(11/06/14). Disponible en: < http://www.ub.edu/biblio/citae-e.htm>

2. HIGSON, Seamus, Qumica analtica, 1ra Edicin, ao 2007, 464


paginas, ISBN: 978-970-10-6152-7
3. MOORE, David S. Estadstica aplicada bsica, 2. Edicin, Antoni
Bosch editor, 2005 - 874 pginas

4. Estivill, Assumpcio. Urbano, Cristobal. Como citar recursos


electrnicos. Fecha de edicin: (30/05/97). Fecha de consulta:
(11/06/14). Disponible en: < http://www.ub.edu/biblio/citae-e.htm>

5. Qumica La Ciencia Central,Theodore L. Brown, H. Eugene LeMay,


Bruce E. Bursten, Catherine J. Murphy.Edicin: Decimoprimera
edicin, Editorial: Pearson

MUESTRA DE CLCULO
Calculo de la presin en funcin de la altitud a 20C:

Ciudad de Guatemala:
(1500)
= 8000

= 745.88

Calculo de la Temperatura de Ebullicin:


760 1 1
( )= ( )
676.4 4.576 2 1
Agua
760 1 1
( )= ( )
676.4 4.576 2 1

1
2 = ( )
1 4.576 1
+
1 2

1
2 = ( )
1 4.576 760
+ 683.369
373.15 9710.94cal/mol

2 = 370.15 = 97.15

ANALISIS DE ERRRO
Error Porcentual:

=| | 100

Error Porcentual de el Agua
97.15 100
=| | 100 = 2.8%
100
Error Porcentual del etanol
75.8 78.37
=| | 100 = 3.2%
78.37
Error Porcentual de la Acetona
53.18 56.0
=| | 100 = 5.04%
56.0

(2) Media

(3) Varianza

(4) Desviacin Estndar

= (96+98)/2= 97, = (76+74)/2=75, = (63+64)/2=65

= (96 98)/ 1=1

DATOS CALCULADOS
Calculo de la presin trabajada en el laboratorio:

Reordenando:

() = ( )

Sustituyendo valores

40,650J/mol 370 373


() = ( )
370 373
8,314472

Operando:

() = 0,1062763

() = 0,1062763

= 0.89917 = 683.36

= 8000 ec2

Quetzaltenango
(2333)
= 8000

= 567,75

Ciudad de Guatemala
(1500)
= 8000

= 745.88
Petn
(209)
= 8000

= 758.017

Baja Verapaz
(940)
= 8000

= 751.12

Puerto Barrios
(3)
= 8000

= 759.97

( )= ( )
.
Agua
760 1 1
( )= ( )
676.4 4.576 2 1

1
2 = ( )
1 4.576 1
+
1 2

1
2 = ( )
1 4.576 760
+
373.15 9710.94cal/mol 683.369

2 = 370.15 = 97.15

Etanol:
1
2 = ( )
1 4,576 1
+
1 2

1
2 = ( )
1 4,576 760
+
351,6 9221.21cal/mol 683.369

2 = 348.80 = 75.80

Acetona:

1
2 = ( )
1 4,576 760
+
329.15 7644cal/mol 683.369

2 = 326.18 = 53.18

Error Porcentual:

=| |

Error Porcentual de el Agua
.
=| | = . %

Error Porcentual del etanol
. .
=| | = . %
.
Error Porcentual de la Acetona
. .
=| | = . %
.
Tabla No.1 Presiones en diferentes departamentos

Departamentos Altura (m) Presion (torr) a 20 C Presion (atm)


Quetzaltenango 2333 567.75 0.74
Guatemala 1500 745.88 0.98
Peten 209 758.017 0.99
Baja Verapaz 940 751.12 0.98
Puerto Barrios 3 759.97 1

Tabla No.2 Temperatura de Ebullicin real y terica

Reactivo Temperatura Real C Temperatura Teorica C


Agua 971 97.15
Etanol 751 75.8
Acetona 641 53.18

Tabla No.3 Temperaturas medidas

Reactivo Corrido 1 C Corrido 2 C


Agua 96 98 971
Etanol 74 76 751
Acetona 63 65 641
Figura No.1 Diagrama de fases del agua