UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PANAMA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

(PROPUESTA DE INVESTIGACIN PARA TRABAJO DE INVESTIGACIN)

LOGSTICA INVERSA APLICADA A LA LATA DE SODA DE COCA COLA

AUTORES:
JULIO CALDERN 8-869-837
KELVIN FLORES 2-733-683
RONY HERNNDEZ 9- 748- 2408
MIGUEL KU 8-923-1806

ASESOR:
ING. ANDY ESPINOSA

GRUPO:
12L231
 Conten ido

1.0 PROBLEMA DE INVESTIGACIN

1.1 ENUNCIADO
1.2 FORMULACIN
2.0 OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
2.2 OBJETIVO ESPECFICOS
3.0 JUSTIFICACIN Y DELIMITACIN.
4.0 MARCO TERICO...
5.0 TIPO DE INVESTIGACIN.
6.0 HIPTESIS
7.0 DISEO.
7.1 POBLACIN Y MUESTRA
7.2 INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE INFORMACIN
7.3 PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIN
8.0 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
8.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
8.2 PRESUPUESTO DE INVERSIN
9.0 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
 1. TITULO

LOGSTICA INVERSA APLICADA A LA LATA DE SODA DE COCA COLA

 CAPITULO I

MARCO CONCEPTUAL
 Problema de investigacin

Antecedentes

A travs del tiempo se ha convertido en elemento primordial para la sociedad el reciclaje,

aprovechamiento o reutilizacin de materiales difciles de eliminar del medio y que son
perjudiciales para la naturaleza que nos rodea. La principal problemtica que presentan
nuestras ciudades y el mundo exterior, es la sensibilizacin y la capacitacin que no tiene
la humanidad con respecto al problema, denotando que la clave de la solucin se
encuentra dentro de la casa de cada ser, teniendo en cuenta que de ah debe iniciar la
cadena de reciclaje.

Enunciado

Antes que todo definamos Que es el el aluminio?, el aluminio es el mineral ms usado

para la produccin de productos de uso cotidiano. Con l se fabrican utensilios de cocina,
latas para los refrescos, papel de aluminio, revestimientos de las viviendas, fabricacin de
electrodomsticos, recipientes, etc.

De dnde procede el aluminio?

El aluminio es uno de los elementos ms comunes en la naturaleza, ocupa el tercer lugar,

pero se encuentra formando parte de arcillas, caoln, feldespato, etc. Es un metal muy
ligero y maleable, no es magntico y es resistente a la accin de los agentes
atmosfricos.

Contaminacin del aluminio en Panam

Los efectos del Aluminio han atrado nuestra atencin, mayormente debido a los
problemas de acidificacin. El Aluminio se ha acumulado en las plantas, causando
problemas de salud a animales que consumen esas plantas. Las concentraciones de
Aluminio parecen ser muy altas en nuestros lagos acidificados. En estos lagos un nmero
de peces y anfibios estn disminuyendo debido a las reacciones de los iones de Aluminio
con las protenas de las agallas de los peces y los embriones de las ranas.
Elevadas concentraciones de Aluminio no slo causan efectos sobre los peces, pero
tambin sobre los pjaros y otros animales que consumen peces contaminados e insectos
y sobre animales que respiran el Aluminio a travs del aire.
Las consecuencias para los pjaros que consumen peces contaminados es que la
cscara de los huevos es ms fina y los pollitos nacen con bajo peso. Las consecuencias
para los animales que respiran el Aluminio a travs del aire son problemas de pulmones,
prdida de peso y declinacin de la actividad. Otro efecto negativo en el ambiente del
Aluminio es que estos iones pueden reaccionar con los fosfatos, los cuales causan que el
fosfato no est disponible para los organismos acuticos.
Altas concentraciones de Aluminio no slo pueden ser encontrados en lagos cidos y aire,
tambin en aguas subterrneas y suelos cidos. Hay fuertes indicadores de que el
Aluminio puede daar las races de los rboles cuando estas estn localizadas en las
aguas subterrneas.

Qu podemos hacer?
Aqu entra la logstica inversa aplicada en la lata de aluminio de la COCA-COLA ya que
esta compaa en Panam, es el mayor embotellador, con una capacidad de produccin
de 370 millones de cajas al ao, con una capacidad de dos mil latas por minuto, adems
aproximadamente se tiran 180 latas al ao por persona y es por esto que se convierte
en un problema tener planes y estrategias para su recoleccin, lograr traerlas desde el
consumidor final hasta la empresa y es aqu donde buscaremos implementar un plan
eficiente para su recoleccin y reciclaje en las cadenas de sper mercados de Panam, el
cual tambin ayudara a reducir costos de fabricacin y compra de materia prima adems
de ayudar al medio ambiente.

Formulacin

En este sentido el desarrollo de la investigacin incluye aspectos como:

Hay polticas y procesos actuales bajo los que se administra actualmente

el reciclaje de latas en Coca-Cola FEMSA?
Podemos implementar otros modelos exitosos de Logstica Inversa de
otras partes del mundo, a esta empresa?
Cul es la factibilidad de aplicar un nuevo modelo de reciclaje a las latas
para la gestin de Logstica Inversa en Coca-Cola FEMSA?
Cul ser el mejor diseo para un sistema de control administrativo que
mejore la eficiencia en la recoleccin de las latas de soda en Coca-Cola
FEMSA?
Cmo implementar mejores mtodos de procuracin y compras?
Cules son los mtodos actuales de la COCA- COLA en cuanto a la
reduccin de insumos vrgenes? podemos implementar unos mejores?
Qu beneficios traer a la empresa la sustitucin de materiales mediante
la logstica inversa en lo que se refiere a las latas de soda de COCA-
COLA?
Cmo aplicar la gestin de residuos para reducir costos y obtener
beneficios?

Objetivos:

Objetivos generales:

Analizar los beneficios o ventajas que tiene la aplicacin de las actividades del
proceso de logstica inversa en la lata de aluminio de la COCA-COLA FEMSA.
Objetivo especficos:

Analizar todo el proceso de obtencin del aluminio, para observar las fases
de su proceso, generalidades, usos y como desde la logstica inversa se
contribuye a un mejoramiento del proceso.
Identificar las ventajas de la aplicacin de un buen desarrollo del proceso
de logstica inversa en empresas y en el medio ambiente.
Concientizar a las personas sobre la necesidad de cuidar el medio
ambiente, mediante el reciclaje de desechos, en este caso de metales
como el aluminio.

Justificacin y delimitacin

La importancia del proceso de logstica inversa aplicada al reciclado de latas de

aluminio procedente de COCA-COLA FEMSA aporta, adems, importantes
beneficios medioambientales, econmicos y sociales para Ciudad de Panam,
esto contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de los panameos y
sealar as el camino a seguir para que otras empresas imiten esta buena
prctica.

Esta investigacin se desarrollar en la empresa COCA-COLA FEMSA DE

PANAMA, S.A, urbanizacin industrial San Cristbal, Ciudad de Panam, en las
latas de soda de 355ml de Coca-Cola tradicional o clsica, con el objetivo de
aplicar la logstica inversa para lograr traer las desde el consumidor final hasta la
empresa, implemento un plan eficiente para su recoleccin y reciclaje en las cadenas de
sper mercados de Panam.

Marco Terico

La conciencia social y ambiental son temas importantes para las empresas. Por lo
cual se deben realizar procesos que ayuden en la mitigacin ambiental como
pueden ser las emisiones de gases txicos a la atmsfera, vertimiento de
sustancias a nuestras fuentes hdricas, productos que no son degradables que
pueden durar mucho tiempo para lograr su descomposicin.
Por todo esto la logstica inversa ingresa como una actividad adicional para lograr
los objetivos que son necesarios por todo el mundo.
A continuacin, se realiza un corto anlisis de algunas definiciones de Logstica
Inversa con el objetivo de dar claridad de la importancia y contribucin del mismo
en las empresas en la mitigacin ambiental.
Qu es la Logstica Inversa?
La logstica inversa tiene como fin la recuperacin y reciclaje de envases,
embalajes y residuos peligrosos; as como la devolucin de inventarios en sobre
stock, devoluciones de clientes por garantas, productos obsoletos, as como
tambin la vida til del producto.
Las diferentes definiciones llevan inmersas varias estrategias que estn
interrelacionadas con todos los procesos de reciclaje, reutilizacin y reduccin de
los eslabones de la cadena de abastecimiento a la inversa, donde las compaas
tienen una responsabilidad directa o indirecta en la disminucin de materiales,
utilizacin de tecnologas ms adecuadas, reprocesamiento de los materiales para
utilizarlos, todo esto para lograr una disminucin en el impacto ambiental.
Una de las estrategias es la de reutilizar los productos; la reutilizacin de los
materiales es utilizar un producto varias veces, lo cual equivale a un reciclaje
directo, porque se da la mxima utilidad sin la necesidad de destruirlos o
deshacerse de los mismos. La estrategia para reciclar es realizar los procesos de
manera eficiente para reprocesar los residuos que quedan de los materiales
utilizados.
La logstica inversa no surgi solamente como una funcin en el ciclo de
abastecimiento para realizar una devolucin del producto, sino adicionalmente
para disminuir los desperdicios en produccin, proceso de reciclaje, arreglo y
manufactura.
Razones para que se aplique el proceso de logstica inversa: para dar
cumplimiento con la legislacin ambiental del pas, oportunidades econmicas,
disminucin en los costos de produccin al reutilizar metales o componentes,
recuperacin de metales escasos, servicio de garantas de los equipos y servicio
al cliente, responsabilidad social con el medio ambiente y ventaja competitiva ante
los otros fabricantes u operadores.
Todos los seres vivos nacen, envejecen y mueren; los productos tambin tienen
un ciclo de vida. Cada etapa del ciclo de vida til de un producto puede afectar el
medio ambiente de manera diferente.
Para desarrollar el proyecto planteado nosotros nos apoyaremos en autores que
han hecho investigaciones sobre logstica inversa y tambin sobre temas
ambientales y de sostenibilidad, como la revista de ingeniera de la universidad de
los Andes en su artculo logstica reversa: retos para la ingeniera industrial;
tambin en el caso de estudio Recuperacin y Reciclaje de Envases en la
Industria Cervecera y en la investigacin La eficacia del reciclaje como
mecanismo de apoyo, a la produccin limpia de latas de sodas a nivel mundial.

Tipo de Investigacin

Investigacin Descriptiva

Este estudio busca analizar los beneficios o ventajas que tiene la aplicacin de las
actividades del proceso de logstica inversa en la lata de aluminio de la COCA-
COLA FEMSA. Verificara las polticas y procesos actuales bajo los que se administra
actualmente el reciclaje de latas y pretende exponer un modelo que describe los
beneficios a corto y largo plazo de un plan que ayudara tanto a la empresa como al medio
ambiente de la ciudad reduciendo as la cantidad de desechos de este tipo, mejorando as
la calidad de vida de todos.

Hiptesis
Los problemas de la COCA COLA FEMSA en Panam en cuanto al aumento de
contaminacin por parte de la lata de aluminio de soda se deben a que no hay un
planes, estrategias o mtodos de devolucin adecuados desde el consumidor
hasta el punto de origen, lo que aumenta tambin los costos de produccin, costos
de materia prima y costo de fabricacin. Mientras que aplicando la logstica
inversa reducimos la contaminacin y reducimos costos aumentando as los
ingresos para la empresa.

DISEO METODLOGICO

POBLACIN Y MUESTRA

Este tendr como fuentes de informacin, la percepcin de los altos directivos de

la empresa COCA-COLA FEMSA DE PANAMA, S.A, urbanizacin industrial San
Cristbal, Ciudad de Panam, los principales criterios a considerar es que, esta
compaa es el mayor embotellador, con una capacidad de produccin de 370
millones de cajas al ao, con una capacidad de dos mil latas por minuto, adems
aproximadamente se tiran 180 latas al ao por persona y es por esto que se
convierte en un problema tener planes y estrategias para su recoleccin. Algunos
beneficios que podramos mencionar si se implementa la logstica inversa serian:

Disminucin de la sorpresa o incertidumbre en la llegada del producto

fuera de uso (lata de aluminio).
Reaprovechamiento de algunos o de todos los materiales que integran el
producto.
Abarcar otros mercados como posibilidad de la empresa para comercializar.
Mayor confianza en el cliente al momento de tomar la decisin de compra.
Mejorar la imagen de la empresa ante los consumidores de manera
considerable.

INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE INFORMACIN

La obtencin de la informacin se har mediante un cuestionario de encuesta

denominado Los beneficios o ventajas que tiene la aplicacin de las actividades
del proceso de logstica inversa en la lata de aluminio de la COCA-COLA FEMSA.

El cual permitir recabar informacin sobre los beneficios bsicos que tiene el
proceso de logstica inversa.

Encuesta:
 Los beneficios o ventajas que tiene la aplicacin de las
actividades del proceso de logstica inversa en la lata de aluminio
de la COCA-COLA FEMSA
Objetivo: A continuacin encontrar una serie de preguntas destinadas a conocer su
opinin sobre los beneficios o ventajas que tiene la aplicacin de las actividades del
proceso de logstica inversa en la lata de aluminio de la COCA-COLA FEMSA.

Por favor lea las instrucciones al inicio de cada seccin y conteste la alternativa que ms
se acerca a lo que usted piensa. Sus respuestas son confidenciales y sern reunidas
junto a las respuestas de muchas personas que estn contestando este cuestionario.
Muchas gracias.

SECCIN I: IDENTIFICACIN

Por favor conteste estas preguntas slo con fines de clasificacin de las respuestas.
Encierre en un crculo la alternativa que refleja mejor su situacin.

1. Cargo que ocupa en la compaa

2. Cree que implementando la logstica inversa en la lata de aluminio habr

beneficios?
A. Si
B. No
3. Cree que la logstica inversa requiere que todos los departamentos de la
empresa estn relacionados con las actividades que la permitan implementar?
A. Si
B. No
4. Cree que se debe decidir si la empresa debe realizar las distintas actividades con
sus propios recursos o si, por el contrario, requerir los servicios de un operador
especializado?
A. Si
B. No

SECCIN II: CONOCIMIENTOS

Cul dira usted que es el nivel de conocimiento de las personas como usted frente a
los siguientes temas? Evalu su nivel de conocimiento en una escala de 1 a 5, donde 1 es
muy poco, 2 es poco, 3 es regular, 4 es bueno y 5 es muy bueno.

Por favor encierre en un crculo la alternativa que ms se parece a lo que usted piensa.
 Nivel de satisfaccin

Beneficios de implementar logstica inversa

Muy Poco Regular Bueno Muy
Poco Bueno

1. Disminucin de la sorpresa o
1 2 3 4 5
incertidumbre en la llegada del producto
fuera de uso (lata de aluminio)
2. Reaprovechamiento de algunos o de todos 1 2 3 4 5
los materiales que integran el producto

3. Abarcar otros mercados como posibilidad 1 2 3 4 5

de la empresa para comercializar

4. Mayor confianza en el cliente al momento

1 2 3 4 5
de tomar la decisin de compra.

5. Mejorar la imagen de la empresa ante los

1 2 3 4 5
consumidores de manera considerable.

PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIN

Para el anlisis de los datos de la informacin, realizamos la encuesta a tres

personas de los altos directivos de la empresa COCA-COLA FEMSA DE
PANAMA, S.A, urbanizacin industrial San Cristbal, Ciudad de Panam.

Cree que implementando la logstica inversa en la lata de aluminio habr

beneficios?

Cuenta de Cargo que ocupa en la compaa Etiquetas de columna

Etiquetas de fila si Total general
encargado de bodega 33.33% 33.33%
planificacion y logistica 33.33% 33.33%
subgerente de operaciones 33.33% 33.33%
Total general 100.00% 100.00%

Cree que la logstica inversa requiere que todos los departamentos de la

empresa estn relacionados con las actividades que la permitan
implementar?
Cree que se debe decidir si la empresa debe realizar las distintas
actividades con sus propios recursos o si, por el contrario, requerir los
servicios de un operador especializado?

Beneficios de implementar logstica inversa

 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES Duracin (meses)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Recopilacin de la
informacin de la empresa
Coca Cola en el rea de
distribucin

Desarrollo del marco

terico

Revisin de avances del

proyecto

Anlisis de los resultados

Informe final
 PRESUPUESTO DE INVERSION

Detalle del presupuesto total

Fuentes y usos
Rubros Recursos Recursos Recursos de Total
propios familiares financiamiento
Honorarios
1 personales B/. 300.00 B/. 100.00 B/. 400.00
2 Equipos B/. 2,000.00 B/. 2,000.00
3 Materiales B/. 50.00 B/. 200.00 B/. 250.00
4 Salidas de campo B/. 100.00 B/. 100.00
5 Transporte B/. 20.00 B/. 1,000.00 B/. 1,020.00
7 Papelera B/. 15.00 B/. 20.00 B/. 35.00
8 Libros B/. 250.00 B/. 200.00 B/. 450.00
9 Bibliografa B/. 100.00 B/. 100.00
Total B/. 365.00 B/. 570.00 B/. 3,420.00 B/. 4,355.00