PROBLEMAS DE REPASO DE CONOCIMIENTOS

1. En la clula existen mecanismos de lanzadera para transportar NADH, por ejemplo

la de glicerol-3-P , y adems existen mecanismos que interconvierten NADPH en
NADH. Con stas consideraciones indique la produccin neta de ATP en la va de las
pentosas, a partir de glucosa y hasta CO2 y H2O y comprela con la cantidad de
energa que se produce por degradar igualmente la glucosa pero por la va glicoltica.
(Suponga que los productos de ambas vas van hacia su degradacin completa por
Ciclo de Krebs y Fosforilacin oxidativa).
2. Se incuba una preparacin de las enzimas: Transcetolasa, Transaldolasa,
Fosfopentosa Isomerasa, Fosfoperntosa Isomerasa, Gliceraldehdo-3-P
Deshidrogenasa, y el sustrato 14C-1-ribosa-5-P. Determina como sera la distribucin
de la marca en los carbonos de la eritrosa4P y de la fructosa6P.
3. Si el 15% de la masa del cuerpo humano de un adulto es grasa en forma de
triglicridos, calcule su propia reserva de combustible en Kilocaloras.
4. Calcule la cantidad de agua (en litros) que produce 1 Kg de grasa de la joroba de
un camello (considere a la grasa compuesta solamente por tripalmitoilglicrido).
5. Compare la cantidad de energa que proporcionan 20g de azcar, contra 20g de
aceite de girasol.
6. Por qu se produce ms ATP por el cido hexanoico que por la glucosa, si
ambos compuestos tienen 6 carbonos?
7. Las bacterias del gnero Streptococcus son capaces de crecer en la leche
utilizando los carbohidratos, lpidos y aminocidos. Los caractersticos son lactosa (PM
342), cido caproico (PM 116) y cido caprlico (PM 144). Los aminocidos se
encuentran representados por la casena, protena caracterstica de la leche. Estos
organismos en condiciones anaerobias acumulan lactato pero en condiciones aerobias
se produce poco cido y se produce ms biomasa. Responda:
8. Calcule la cantidad de energa en kilocaloras que produce un mol de:
a) cido palmtico
b) cido esterico
c) Dipalmitoilesteroilglicrido
9. Una persona consume una barra de chocolate (70g), la cual contiene un
65% de cido palmtico. Calcule la cantidad de Kilocaloras que consumi. Si
el 15% de la masa del cuerpo humano de un adulto es grasa en forma de
triglicridos, calcule su propia reserva de combustible en Kilocaloras,
suponiendo que el triglicrido predominante es el tripalmitoilglicrol (PM 806
g/mol).
10. Realiza un esquema de las vas involucradas en su degradacin. Los bombones de
chocolate se hacen principalmente se hacen con crema de cacao, y una muchacha le
regalan una caja con 100 g, y en un momento se los acaba todos sin convidar a nadie,
pero en el pecado esta la penitencia. Cuntas Kcal comi? La manteca contiene
principalmente cido palmtico 30%, esterico 37% y Oleco 37%.
 PROBLEMAS DE APLICACIN
1. En algunas condiciones patolgicas, como por ejemplo la diabetes y el alcoholismo,
las personas tienen aliento de "acetona" y pueden llegar a tener una "cetosis"
sangunea, lo que repercute en una disminucin del pH de la sangre. Explique el origen
metablico de esta cetosis.
2. Se trata de un varn de 49 aos por tener concentraciones elevadas de
colesterol desde hace 3 aos con escasa respuesta al tratamiento con
estatinas. Su padre de 75 aos estaba sano, con cifras normales de colesterol
y triglicridos (TG). La madre de 69 aos padeca diabetes mellitus (DM) tipo
2 desde hace 20 aos con colesterol y TG elevados. Por su parte, una hermana
y una hija estaban sanas. No fuma y con actividad sedentaria. Lleva dieta
pobre en grasa animal y colesterol desde hace 3 aos. Actualmente est
asintomtico y en tratamiento con 40 mg de lovastatina al da. La exploracin
refleja los siguientes datos: peso 72 kg; talla 1,59 m; ndice de masa corporal
28,5 kg/m2. La auscultacin cardaca es normal y la tensin arterial de
122/72 mmHg. La analtica de sangre se hizo despus de 10 horas de ayunas
y bajo tratamiento con lovastatina 40 mg/da: colesterol total 298 mg/dl,
triglicridos 384 mg/dl, colesterol HDL: 38 mg/dl; colesterol LDL (calculado):
183 mg/dl; glucosa 142 mg/dl; cido rico: 8,1 mg/dl; GOT/AST: 112 UI/l;
GPT/ALT: 156 UI/l; bilirrubina, protenas totales, fosfatasa alcalina, GGT,
urea y creatinina dentro de la normalidad. Cul es el diagnstico inicial?
Explica el por qu las
3. La deficiencia en Glucosa-6-fosfatasa produce una enfermedad de Von Gierke,
poco frecuente caracterizada por los siguientes sntomas: hipoglucemia, niveles de
azcar en la sangre muy bajos, no respuesta a la prueba de glucagn o adrenalina, Se
incrementa el cido lctico en sangre en lugar de los niveles de azcar,
hepatomegalia, intolerancia al ayuno, necesidad de alimentaciones frecuentes, niveles
altos de cido lctico, colesterol y grasas en sangre (principalmente triglicridos) y
retraso en el crecimiento lineal y del desarrollo motor. Por qu se presentan estos
sntomas?
4. Paciente de 46 aos se presenta a un anlisis de rutina, y las prueba de
laboratorio muestran un la glicemia en ayuno fue de 85 mg/dL, con
concentraciones sricas de colesterol total de 524 mg/dL y triglicridos de
116 mg/dL, la concentracin de cLDL lleg a valores de 400 mg/dL, con
pruebas hepticas y renales normales. La paciente no refera sintomatologa
atribuible a patologa cardiovascular isqumica coronaria, cerebral o
perifrica. En sus antecedentes familiares destacaba que su madre y abuela
materna padecieron cardiopata coronaria precoz (manifestacin clnica antes
de los 65 aos). No fumaba ni beba alcohol, tena una vida activa, aunque sin
actividad fsica programada y presentaba un consumo elevado de grasas
saturadas. En el examen fsico mostr un ndice de masa corporal de 27.8
kg/m2 y presin arterial de 130/80 mm de Hg. El examen cardaco fue
normal. Qu enfermedad padece? Por qu no produce sntomas? Por qu
es necesario tratarla?