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Grupo: 1
Proyecto Integrador
Yessenia Cisneros
Kelly Vilca
Gabriel Chauca
Milton Jimnez
1. Qumica
1.1. Definicin.
1.2. Clasificacin.
1.3. Insecticidas
1.3.1. Definicin.
1.3.2. Clases:
a- Naturales (beneficios, daos, ejemplos/usos)
b- Artificiales (beneficios, daos, ejemplos/usos)
1.3.3. Insecticidas utilizados con .. (planta escogida por el grupo).
2. Biologa
2.1. Definicin
2.2. Clasificacin.
2.3. Plantas/Vegetales
2.3.1. Definicin
2.3.2. Clasificacin
2.3.3. Anlisis de Planta/Vegetal . (escogido por el grupo)
3. Zona 1
3.1.Conformacin de la Zona 1 (Carchi, Imbabura, Esmeraldas, Sucumbos)
3.2. Provincia de Imbabura / Carchi
3.2.1. Ubicacin Geogrfica.
3.2.2. Caractersticas
a- Poblacin
b- Turismo
c- Agricultura
3.2.3. Ciudad .. (ciudad, lugar escogido por el grupo)
a- Caractersticas (Poblacin, altitud, etc)
3.3.3. Cultivo de (cultivo escogido por el grupo) en. (lugar escogido por el
grupo).
4. Inseguridad Alimentaria
4.1. Definicin
4.2. Principales causas y efectos de Inseguridad Alimentaria.
4.3. Inseguridad Alimentaria y cultivos en la zona 1: Carchi, Imbabura, Esmeraldas,
Sucumbos.
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
1. Qumica
1.1 Definicin
La qumica es una de las ciencias ms importantes que existen ya que es la responsable en gran
desarrollo. Sus trabajos, por cierto, cuentan con muchsimas aplicaciones que disponen de una
utilizacin en la industria y hasta en nuestra vida cotidiana. Por nombrar algunos de los campos
que ms la aplican: ingeniera, medicina, biologa, farmacia, geologa e higiene entre otros.
1.2 Clasificacin
QUIMICA GENERAL
de estas y las reacciones de los elementos cuando se juntan o se separan, cuales son las
electricidad etc. adems diferencia los materiales orgnicos de los inertes. (Macy, 2005)
QUIMICA DESCRIPTIVA
Es una rama de la qumica que estudia las caractersticas, propiedades y composicin de las
sustancias, as como las reacciones de estas con otras y sus formas de obtencin.
Esta parte de la qumica se divide a su vez en dos ramas: la qumica inorgnica y la orgnica.
Describe las propiedades de los elementos segn su posicin en la tabla peridica y sus
configuraciones electrnicas, habla de los estados naturales de cada elemento as como de sus
cido sulfrico o carbonato clcico); es decir, los que no poseen enlaces carbono-hidrgeno,
Se suele clasificar los compuestos inorgnicos segn su funcin en cidos, bases, xidos y sales,
y los xidos se les suele dividir en xidos metlicos (xidos bsicos o anhdridos bsicos) y
QUIMICA ORGANICA
cuales pueden contener otros elementos, generalmente en pequea cantidad como oxgeno,
1.3 Insecticidas
1.3.1 Definicin
etimolgico se deriva del latn que significa matar insectos. Es un tipo de biosida. Los biosidas
pueden ser sustancias qumicas sintticas, naturales, de origen biolgico o de origen fsico que
otro tipo sobre cualquier organismo considerado nocivo para el hombre. Los insecticidas
tienen importancia para el control de plagas de insectos en la agricultura o para eliminar todos
a) Naturales
aislados del medio natural y algn otro como el jabn de potasio, que siendo un producto
totalmente sinttico, sus ingredientes y su modo de actuacin lo hacen adecuado y eficaz como
insecticida. Los extractos de plantas naturales son reconocidos por las plantas tratadas sin
ningn rechazo.
Como vemos, los insecticidas sintticos pueden tener graves consecuencias en la salud de los
consumidores y en la salud global del planeta. Los residuos salen del medio agrario y entran en
los acuferos, torrentes, ros, transportados por el viento, etc., afectando a diferentes
ecosistemas, incluso muy alejados del lugar donde su utilizaron. Asimismo afectan
directamente a los insectos beneficiosos entre ellos las abejas, las aves insectvoras, los
Sin embargo los insecticidas naturales, como ya hemos dicho no generan residuos txicos, se
degradan tan rpido que es imposible que salgan del medio agrario y por supuesto son inocuos
b) Artificiales
biolgico que ayuda al crecimiento de una planta defendindola a esta de insectos malas
aunque estos sean de gran ayuda para la produccin de un cultivo hay tambin que tomar en
cuenta todos los factores que estos producen ya sean beneficiosos o perjudiciales. As
tambin hay que tener en cuenta la solubilidad de los mismos en agua, la presin a vapor y
el coeficiente de absorcin.
Una vez dicho esto empezaremos por mencionar que una de las ventajas es que al aplicarlos
directamente en los cultivo estos tienen un efecto mucho ms rpido que un insecticida
natural, ya que estos interfieren en el crecimiento de seres considerados como plagas, como
tambin el tiempo que duran en desaparecer es bastante lento por lo que su efecto perdura
mucho ms. Adems hay que mencionar que tienen poca sensibilidad a factores ambientales
Las desventajas que presentan estos es que debido a su lenta degradacin alteran el balance
de la naturaleza desequilibrando los sistemas ecolgicos. Cave tambin mencionar que cada
insectos y otros paracitos van desarrollando razas resistentes. Adems dado que la
composicin qumica es bastante concentrada como para matar a los individuos que alteran
las siembras, estos tienen un gran efecto perjudicial para la salud de las personas que los
manipulan como tambin los que se encuentran en lugares aledaos ya que en dosis
Y como punto ms importante hay que referirse a que el uso excesivo de estos insecticidas
puede provocar intoxicaciones han quienes consumen los productos debido a que las altas
cantidades que han sido colocadas en las plantas quedan inmiscuida en los productos que
van para el consumo humano. Aunque gracias al control de calidad que se est utilizando
Actualmente existe una gran cantidad de insecticidas que son utilizados para cada anomala
que pueda presentar las plantas como por ejemplo; LORSVAN el cual es utilizado para
gusano blanco en la papa aunque tambin se lo utiliza para librar a los cultivos de cogollero,
barrenador, trips entro otros. Como otro ejemplo tambin tenemos PREVIENE este es
prcticamente todos los insecticidas son guiados para combatir las mismas enfermedades
Es importante recalcar que cada planta ya sea frutal, ornamental, herbcea y entre otras;
siempre habr plagas que afecten la produccin de dichas plantas como enfermedades
En tal virtud es necesario darle un cuidado especial nuestros cultivos para no tener ningn
entonces es importante conocer varios productos que se pueden usar con un grado de
que hay insecticidas que tienen un alto ndice de toxicidad muy alto y eso puede perjudicar
A continuacin estos son algunos insecticidas con sus respectivas categoras de toxicidad
Can:
Este es un insecticida que sirve para eliminar a los insectos que se encuentran en el suelo
que nos pueden perjudicar al momento de la siembra ya que contiene ingredientes activos
Es un acaricida agrcola que sirve para acabar con las larvas y algunos caros pequeos
que se encuentran en las hojas, tallos, flores y frutos perforando la hoja de nuestra planta, y
Break Thru:
Este es un producto que nos ayuda a tener una mayor aspersin de cualquier insecticida,
ocasiones las larvas se concentran en el talo de la planta y es difcil que la fumigacin entre
2. Biologa
Es la ciencia que estudia los seres vivos, analizando esta definicin vemos dos palabras
claves que debemos comprender: ciencia y seres vivos, como se ha dicho la biologa es una
ciencia por lo que sus principios y mtodos son los mismos de cualquier otra ciencia.
(Vargas, 2007)
Tambin es la ciencia que se aboca al estudio al estudio de los seres vivos desde el punto
de vista de su origen, evolucin, reproduccin, el estudio de esta se realiza a nivel atmico,
molecular, celular y pluricelular. Entonces esto quiere decir que la biologa se ocupa del
estudio de los seres vivos (humanos, animales, vegetales) de manera fsica y en relacin con
el ambiente, durante todo su proceso de vida. (Vargas, 2007)
La Biologa es la ciencia que estudia los seres vivos. La Biologa se puede dividir en muchas
ramas, entre otras las siguientes:
Bacteriologa: estudia las bacterias.
Evolucin: estudia cmo han ido variando las especies a lo largo del tiempo.
Los cientficos han intentado describir una diversidad en el mundo natural. La Sistemtica se
serie de caractersticas que son comunes y otras que son particulares de cada grupo, por lo que
2.3.1. Definicin
Lo primero que vamos a hacer es proceder a determinar el origen etimolgico del trmino
vegetal. En este caso, nos encontramos que con el hecho de que emana de una palabra del
latn: vegetare, que puede traducirse como crecer. Los vegetales pueden reducir su propio
donde se prefiere hablar de plantas (un taxn estudiado por la botnica, que es una rama de
Son alimentos que proceden de seres vivos que crecen pero no mudan de lugar por impulso
voluntario. El reino vegetal est compuesto por organismos multicelulares, eucariotas, que
son capaces de sintetizar su propio alimento por medio de la fotosntesis. En su mayor parte
se encuentran en hbitats terrestres, pero algunas especies viven en el agua. Sus clulas se
encuentran cubiertas por una pared celular constituidas a base de celulosa, que les da gran
comprendan a todo organismo inmvil est o no fijo. Dentro de estos se clasificaban en:
Los criptgamos que comprendan organismos unicelulares como las bacterias; los
pluricelulares que no cuentan con tejidos ni rganos, como las algas, lquenes y
Las clulas vegetales si bien comparten algunas caractersticas con las animales,
los cloroplastos, y poseen adems una pared celular externa de grosor variable y dos
rganos fundamentales, como races, tallos, hojas, flores y frutos, o de acuerdo con la presencia
Plantas Inferiores
Plantas Briofitas
A este grupo pertenecen las hepticas y los musgos. Las hepticas tienen un aspecto similar a
las algas, y los musgos se asemejan ms a una planta normal. Son el grupo de plantas ms
sencillas y tienen una gran dependencia del agua, puesto que no poseen verdaderas races, ni
Plantas Pteridofitas
Este es el grupo de los helechos. Los helechos tienen verdaderas races, tallos y hojas. De su
tallo, que es subterrneo y se denomina rizoma, salen las hojas llamadas frondes. La parte
Plantas Superiores
Plantas Angiospermas
Las Angiospermas son plantas que tienen verdadera raz, tallo, hojas y flores, y adems, tienen
fruto. Son las plantas con flores que se reproducen por semillas y cuyas semillas estn
Plantas Gimnospermas
Tambin tienen verdadera raz, tallo, hojas y flores, pero que no tienen verdadero fruto. Sus
flores producen semillas y tienen lo que se llama semillas desnudas (no encerradas en fruto).
Las semillas estn en el interior de un cono o pia. Algo que las diferencia es que presentan
es por eso por lo que no pueden formar frutos, por lo tanto, si no forman fruto, la semilla estar
desprotegida, ya que no se puede formar en su interior, como pasaba con las angiospermas.
(AREACIENCIAS, 2001)
La alfalfa es una planta herbcea, cuyo nombre cientfico es Medicago sativa la cual presenta
la siguiente taxonoma:
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabcea
Dicotiledonea
Prcticamente el anlisis de esta planta se enfoca a las caractersticas que presentan el orden de
3. Zona 1
3.1.Conformacin de la zona 1
a) Esmeraldas
b) Carchi
c) Imbabura
d) Sucumbos
un rea de 42.303 km correspondiente al 16,5% del territorio ecuatoriano. Posee una poblacin
2010).
Entre las principales caractersticas de la regin, es la mayor diversidad de pueblos y
nacionalidades indgenas, entre los que se destacan: Kichwa, pera, Awa, Chachi, Siona,
pobreza por necesidades bsicas insatisfechas (NBI) es de un 69.2% mayor a la media nacional
3.1.1 Cantones
Cantonales. Las provincias tienen una configuracin cantonal que obedece a: Carchi seis
cantones, Tulcn, Bolvar, Espejo, Mira, Montfar y San Pedro de Huaca. Esmeraldas est
conformada por Esmeraldas, Eloy Alfaro, Muisne, Quinind, San Lorenzo, Atacames y
Rioverde. Imbabura est conformada por los cantones Ibarra, Antonio Ante, Cotacachi,
Parroquiales Rurales. La provincia del Carchi cuenta con 26 parroquias rurales distribuidas en
de Esmeraldas est conformada por 5;7 parroquias rurales distribuidas en Esmeralda, 8; loy
Alfaro, 15; Muisne, 8; Quinind, 5; San Lorenzo, 12; Atacames, 4; y Rioverde, 5; La provincia
La Zona 1 Norte posee 16 distritos y 139 circuitos administrativos repartidos en sus cuatro
GRAFICO # 1
3.2.Provincia de Carchi
3.2.1.Ubicacin geogrfica
La Provincia del Carchi est ubicada en el extremo norte del callejn interandino; entre los
Provincia se extiende entre los nudos de Pasto hacia el norte, de Boliche, hacia el sur y en parte
del valle del Chota. Limita al norte con la Repblica de Colombia; al Sur y Oeste con la
3.2.2. Caractersticas
3.2.3Poblacin
Kichwa, pera, Awa, Chachi, Siona, Cofn, Secoya, Shuar; el pueblo afro ecuatoriano, se
Imbabura; en suma, la presencia tnica asciende al 34.6% (entre indgenas, afro ecuatorianos y
Esmeraldas. Es una regin fronteriza con Colombia, lo cual representa un fuerte intercambio
La regin posee una diversidad de pisos climticos y de ecosistemas, que varan desde tropical
monzn, tropical hmedo en la zona costera hasta meso trmico hmedo y semihmedo en la
zona andina y clido hmedo en la zona amaznica con una topografa de relieves colinados
altos y muy altos. En las estribaciones de la cordillera occidental existen minerales metlicos y
no metlicos destacndose oro, cobre y tambin roca masiva, arena grava, arcillas, azufre y
En trminos generales; toda esta area es un valle de mesa de pendiente suave; constituida
por cangahua; al oeste se presenta un valee intermontano cacustrino; la altimetra varia entre
2600 y 2900 msnm. En forma concreta, se han ubicado fosiles en los siguientes lugares:
Tuza del Perodo Tardo (1250 a 1500 d.C.), as como paredes de cangahua, lmites de
cronologa.
paleontolgico con restos fsiles del Plioceno y Mioceno, especialmente: restos del milodonte
GRAFICO #2
Ecoturismo.
GRAFICO # 3
Fuente: Va el ngel
Autor : Daniel Daz
En Carchi es posible observar la belleza tropical regada por cadas de agua.
GRAFICO # 4
Febrero de 2014. Que el Cantn Bolvar perteneciente a la provincia del Carchi declaro que en
silvicultura y pesca.
La agricultura se limita a las tierras altas: maz, cebada, trigo. En las zonas ms bajas, clidas y
abrigadas, se cultiva caf, caa de azcar y una gran variedad frutcola. En las zonas con ms
La agricultura pas a un segundo plano, pues el exceso de produccin de papa genera grandes
prdidas en los productores del tubrculo; sin embargo se cultivan otros productos como arveja,
maz, frjol, zanahoria, entre otros que ayudan a la economa de los pequeos y medianos
agricultores.
3.2.3. Ciudad
3.3.3Caractersticas
la ciudad de Bolvar.
b) Precipitacin: Los rangos de precipitacin obtenidos del anlisis de interpolacin oscila entre
e) Pisos climticos: Presenta un clima meso trmico semi hmedo a hmedo y seco.
f) Humedad: En todo el territorio, la humedad relativa es alta, con valores superiores a 70%.
g) Viento: Una mxima mensual de 5,1m/s en las zonas cercanas a El ngel y una mnima de
h) La parroquia Bolvar presenta relieves como: montaoso, colinados altos, colinados medios,
La alfalfa (Medicago sativa) una planta originaria de Persia es cultivada desde la antigedad en
nuestro media ya que esta por sus mltiplos beneficios que contiene es muy cotizada tanto en
el mbito enfocado al consumo humano como el que tiene que ver con la ganadera.
En la provincia del Carchi, cantn Bolvar, barrio Cuesaca la produccin de dicha planta se
enfoca ms en lo que es para el consumo ganadero, esta necesita de varios factores tales como
una adecuada temperatura, un pH del suelo optimo que le permita germinar a la semilla ya que
la acidez del mismo podra afectar en el desarrollo de la planta, entre otra condiciones las cuales
son bastante importantes ya que los productos al final van para el consumo de la poblacin en
general.
Las formas de cultivo difieren en la zona 1, pero especficamente en este lugar hacen un
cual generan su propio alimento y aportan nutrientes al suelo. Las leguminosas como la alfalfa
usan las bacterias llamadas rizobios (Rhizobium leguminosarum) en las races los cuales
Por estas mltiples propiedades el gobierno busca por medio de tcnicas orgnicas hacer
producir esta leguminosa a mayor escala como tambin a un tiempo ms prolongado, enfocado
vulnerabilidad, y que se puede definir como la probabilidad de una disminucin drstica del
acceso a los alimentos o de los niveles de consumo, debido a riesgos ambientales o sociales, o
Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso fsico
alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y
estrategias para asegurar que todos los alimentos sean seguros para el consumo. Pero la
alimentos y nutricin han sido trminos que se han ido asociando a ella con los aos. En la
a. Disponibilidad fsica de los alimentos para todo el mundo, que depende del nivel de
b. Acceso a los alimentos que garantiza el diseo de polticas destinadas a alcanzar los
c. Uso de alimentos, es decir, la manera en que el cuerpo aprovecha los distintos nutrientes
de los alimentos.
d. Estabilidad del acceso a alimentos, esto es, que la disponibilidad a los alimentos seguros
sea peridica, no puntual. En este caso se habla de riesgo nutricional. En este campo
Pero la seguridad alimentaria no es la misma en los distintos pases del mundo. Si bien en
GRAFICO # 5
a) Causas
Por otra parte la inseguridad alimentaria se da debido a la mala prctica de los cultivos, es
decir; fungicidas o insecticidas muy fuertes para la salud de los habitantes. Vale recalcar que la
gente con el tiempo se ha dado cuenta que varios productos de uso agrcola son venenosos
dando lugar una mayor inseguridad.
b) Efectos
Vale recalcar que la gente por temor a enfermedades ha causado una inseguridad al
momento de consumir los productos de consumo masivo no obstante se ha investigado y se
ha llegado a la conclusin de que las personas han dejado de consumir ciertos alimentos
provocando una baja en la alimentacin en la vida de las personas especialmente las
personas que sufren de algn tipo de enfermedad.
La alimentacin ha sido considerada como el primer objetivo del desarrollo humano, ya que
una persona con una buena alimentacin puede hacer frente a los diversos desafos que plantea
lo cual al paso del tiempo los afectados son todos los que consumimos estos productos, tambin
damos paso los recursos econmicos con concentracin de hogares que no pueden acceder a
una canasta bsica de alimentos que cubran sus necesidades bsicas nutritivas.
zonas geogrficas que presentan mayor, la Sierra rural y la Amazona fueron denominadas las
(8,7%), la Provincia del Carchi es una de ellas ubicndose entre el 17,4 23% de los hogares
en situacin de inseguridad alimentaria para el ao 2006 (MCDS, 2011: 136), por esta razn
Conclusiones:
De acuerdo con el clima y a la altura que el cantn Bolvar presenta, analizamos que es
uno de los mayores cantones en el cual se puede cultivar algunos productos como papa,
alfalfa, alverja, haba; los cuales son caractersticos de clima frio y abundante agua el
como: Parque de la mega fauna, Museo paleontolgico, Rio Chota, en los cuales se
encuentra diferentes tipos de flora y fauna que contienen especies nicas de la zona.
Recomendaciones:
Es recomendable trabajar con productos orgnicos para obtener mejor produccin, para
evitar la prdida de nutrientes y evadir la erosin del suelo ya que en esta zona existe
Conocer el cantn Bolvar ya que posee diferentes tipos de etnias y por su variedad de
BIBLIOGRAFIAS :
content/uploads/downloads/2015/11/Agenda-zona-1.pdf
BOLIVAR: http://www.municipiobolivar.gob.ec/images/PDF/2015/04/pdot.pdf
http://www.fantaproject.org/sites/default/files/resources/HFIAS_SP_v3_2007.pdf.
Obtenido de
http://www.fantaproject.org/sites/default/files/resources/HFIAS_SP_v3_2007.pdf.
Vivir, B. (25 de 08 de 2017). Plan Nacional . Obtenido de Buen Vivir Plan Nacional:
http://www.buenvivir.gob.ec/agenda-zona1
Zona de planificacion. (2013). Obtenido de http://www.planificacion.gob.ec/zona-de-
planificacion-1-norte/