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Facultad de Farmacia y Prctica Profesional Bioqumica: con una carga

Bioqumica horaria total de 500 hs., se realiza en forma interna, en


el Hospital de Clnicas, con una carga horaria de 200
hs., y en forma externa a la Facultad, con una carga
horaria de 300 hs. Es aprobada una vez lograda la
aprobacin de la totalidad de las asignaturas
obligatorias correspondientes al cuatrimestre 10.
Orientaciones: Se ofrecen 6 Orientaciones
conformadas por una 1 asignatura obligatoria y 2
electivas que su cursan en el cuatrimestre 11.
a) Bioqumica clnica
b) Bioqumica ambiental
c) Microbiologa e inmunologa
d) Investigacin bsica
e) Bioqumica industrial
f) Bioqumica legal y forense
Las asignaturas electivas a elegir son 2 por
Junn 954 (C1113AAD) Ciudad Autnoma de Buenos Aires Orientaciones de un total de 27 asignaturas electivas.
Tel: (011) 4964-8200
Pgina web: www.ffyb.uba.ar Campo ocupacional:
Correo electrnico: info@ffyb.uba.ar 1. Realizar anlisis clnicos y otros que contribuyan a
la prevencin, diagnstico, pronstico y tratamiento
Ttulos
de las enfermedades de los seres humanos y a la
Bioqumico
preservacin de su salud. Realizar e interpretar
Farmacutico anlisis clnicos, bromatolgicos, toxicolgicos, de
Licenciado en Ciencia y Tecnologa de qumica legal y forense y los referentes a la
Alimentos (Carrera de 2do ciclo compartida con deteccin de la contaminacin y control ambiental.
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales) Comprende desde la etapa pre-analtica incluyendo
Tcnico Universitario para Bioterios la toma de muestra hasta la interpretacin de los
(Compartida con Facultad de Ciencias resultados. En el caso de seres humanos la toma
Veterinarias) de muestra incluye: puncin venosa y arterial y
Tcnico Universitario en ptica y Contactologa materiales obtenidos de las diferentes cavidades
Tcnico Universitario en Medicina Nuclear naturales del organismo, as como exudados,
trasudados y tejidos superficiales. Cuando el
BIOQUMICA ensayo lo requiera, suministrar al paciente
inyectables o preparados.
2. Realizar anlisis por mtodos fsicos, qumicos,
Bioqumico radioqumicos, biolgicos, microbiolgicos,
inmunolgicos, citolgicos, de biologa molecular y
Objetivos: Brindar los conocimientos cientficos y genticos en materiales biolgicos, sustancias
tcnicos requeridos para formar profesionales qumicas, drogas, materiales biomdicos,
bioqumicos capaces de asumir con responsabilidad e alimentos, alimentos dietticos, nutrientes, txicos
idoneidad el amplio espectro de actividades y ambientales, de origen vegetal y/o animal.
vinculadas con la ejecucin de los anlisis clnicos y 3. Ser el profesional responsable para ejercer la
con un desempeo en los campos que requieren un Direccin Tcnica de laboratorios de: anlisis
profesional capacitado en los conceptos y metodologa clnicos, bromatolgicos, toxicolgicos, de qumica
de la bioqumica como disciplina cientfica. forense y legal, de bancos de sangre, de anlisis
ambientales y de elaboracin y control de reactivos
Contenidos: El diseo de la carrera de Bioqumica de diagnstico, productos y materiales biomdicos.
est basado en una estructura curricular que integra Ejercer la supervisin del personal tcnico del
los siguientes ciclos: laboratorio a su cargo.
Ciclo Bsico Comn: Primer ao de la Carrera, 4. Integrar el plantel profesional encargado del control
comn a otras carreras y dictado por la y produccin por mtodos fsicos, qumicos,
Universidad de Buenos Aires, como tramo biolgicos y biotecnolgicos, de medios, reactivos y
curricular de inicio en la universidad. sustancias para anlisis bioqumicos e
Ciclo Comn: Segundo y tercer ao de la instrumentales a ellos vinculados.
carrera de Bioqumica, comn para la carrera 5. Integrar el personal cientfico y tcnico de
de Farmacia y dictado en la Facultad de establecimientos, institutos o laboratorios
Farmacia y Bioqumica (cuatrimestres 3 a 6) relacionados con la industria farmacoqumica,
Ciclo Superior de Bioqumica: Cuarto y quinto farmacutica y alimentaria en las reas de su
ao y cuatrimestre siguiente (cuatrimestres 7 a competencia.
11) de la carrera de Bioqumica, dictado en la 6. Asesorar en la determinacin de las
Facultad de Farmacia y Bioqumica. especificaciones tcnicas, higinicas y de
seguridad que deben reunir los ambientes en los
que se realicen anlisis clnicos, biolgicos,
Otros Requerimientos: bromatolgicos, toxicolgicos, de qumica legal y
forense, de bancos de sangre, de anlisis - Qumica Orgnica II
ambientales y de elaboracin y control de reactivos - Fisiologa
de diagnstico, productos y materiales biomdicos. - Qumica Analtica
7. Integrar organismos especficos de legislacin y
actuar como director, asesor, consultor, auditor y Cuatrimestre 6
perito, desempendose en cargos, funciones y - Fisicoqumica
comisiones en organismos pblicos y privados, - Qumica Analtica Instrumental
nacionales e internacionales, que entiendan en - Qumica Biolgica
control de gestin y dems problemas de su
competencia.
8. Asesorar en el proyecto de instalacin de Ciclo Superior de Bioqumica
laboratorios de anlisis bioqumicos e intervenir en
la fijacin de normas para su instalacin en el Cuatrimestre 7
mbito pblico y privado. Asesorar y participar en la - Fisiopatologa
acreditacin y categorizacin de laboratorios - Microbiologa
pblicos y privados de alta, media y baja - Qumica Biolgica Superior
complejidad, relacionados con el ejercicio de la - Gentica Molecular
Bioqumica en el mbito pblico y privado. - Gentica Diagnstica y Forense
9. Intervenir en la confeccin de normas y patrones
de tipificacin, evaluacin y certificacin de Cuatrimestre 8
sustancias qumicas, de materias primas y de - Inmunologa
reactivos utilizados en la ejecucin de los anlisis - Farmacologa
clnicos, biolgicos, bromatolgicos, toxicolgicos, - Biotecnologa
de qumica legal y forense, de control ambiental; - Virologa
elaboracin y control de reactivos de diagnstico, - Legislacin Bioqumica y Derechos Humanos
productos y materiales biomdicos.
10. Asesorar en el establecimiento de normas referidas Cuatrimestre 9
a tareas relacionadas con el ejercicio de la - Microbiologa Clnica (Bacteriologa, Virologa,
Bioqumica y en el rea de la salud pblica. Parasitologa y Micologa)
11. Intervenir en la redaccin de los cdigos y - Bioqumica Clnica I
reglamentos y de todo texto legal relacionado con - Prctica Profesional Bioqumica Interna
la actividad Bioqumica.
12. Actuar en equipos de salud pblica para la Cuatrimestre 10
planificacin, ejecucin, evaluacin y certificacin - Toxicologa y Qumica Legal
de acciones sanitarias. - Nutricin y Bromatologa
13. Inspeccionar, certificar y participar en auditorias de - Bioqumica Clnica II
laboratorios de los distintos establecimientos y - Prctica Profesional Bioqumica Interna
organismos pblicos y privados, municipales,
provinciales, nacionales e internacionales. Cuatrimestre 11
- Tres asignaturas de orientacin
Plan de estudios: Bioqumica - Prctica profesional Bioqumica Externa
Duracin estimada: 5 aos
Asignaturas Obligatorias con eleccin del
Ciclo Bsico Comn momento de cursada
- Introduccin al Pensamiento Cientfico - Bioestadstica
- Introduccin al Conocimiento de la Sociedad y el - Salud Pblica
Estado - Ingls (Nivel I)
- Matemtica
- Biologa e Introduccin a la Biologa Celular Asignaturas Obligatorias para la orientacin
- Fsica e Introduccin a la Biofsica elegida
- Qumica Cuatrimestre 11
- Bioqumica Clnica III (Bioqumica Clnica)
- Ambiente y Salud (Bioqumica Ambiental)
Ciclo Comn de Farmacia y Bioqumica - Inmunologa de los Procesos Infecciosos
(Microbiologa e Inmunologa)
Cuatrimestre 3 - Cintica Enzimtica (Investigacin Bsica)
- Qumica General e Inorgnica - Proceso de Biotecnologa (Bioqumica Industrial)
- Matemtica - Toxicologa Forense (Bioqumica Legal y Forense)
- Anatoma e Histologa
Asignaturas Electivas de las orientaciones: La
Cuatrimestre 4 oferta de materias electivas a cursarse durante el
- Fsica cuatrimestre 11 es la siguiente:
- Biologa Celular y Molecular - Animales de Laboratorios
- Qumica Orgnica I - Bacteriologa Molecular y Celular
- Biogeoqumica
Cuatrimestre 5 - Bioqumica de los Alimentos
- Diseo y Optimizacin de Sistemas Biolgicos de las asignaturas obligatorias correspondientes al 10
- El Laboratorio Bioqumico en el Banco de Sangre cuatrimestre.
- El Laboratorio en los Trastornos de la Reproduccin La carrera de Farmacia ofrece 3 orientaciones
- Enfermedades Infecciosas Emergentes y conformadas por una asignatura obligatoria y dos
Reemergentes electivas que se cursan en el 10 cuatrimestre de la
- Fisicoqumica Biolgica carrera:
- Gentica Molecular Humana Farmacia Oficinal
- Gestin de Laboratorio Farmacia Hospitalaria
- Higiene y Seguridad Farmacia Industrial
- Inmunologa Molecular En cada orientacin el alumno deber aprobar 2
- Interacciones Endocrino-Metablicas materias electivas de un total de 12 ofrecidas
- Metodologa de Radioistopos
- Metodologa de Sntesis de Bajo Impacto Ambiental Perfil del Graduado: El perfil profesional es la
- Metodologas de Alta Complejidad de Aplicacin imagen-objetivo a partir de la cual el sistema formador
- Nutricin orienta sus acciones y contribuye al logro de las
- Parasitologa Superior competencias generales y especificas necesarias para
- Qumica Biolgica Patolgica un desempeo profesional de excelencia.
- Qumica Biolgica Vegetal El Farmacutico formado es un profesional capaz de
- Qumica Bioorgnica dirigir distintos tipos de farmacias (hospitalaria, oficinal
- Qumica Forense y/o industrial), servicios de esterilizacin, drogueras,
- Radiofarmacia Molecular distribuidoras de medicamentos, laboratorios o plantas
- Sanidad Ambiental industriales que realicen investigacin, diseo, sntesis
- Virologa Superior y/o extraccin, desarrollo, produccin, control de
- Aspectos Bioqumicos en el Diseo de Frmacos calidad, fraccionamiento, almacenamiento de
medicamentos, productos biomdicos y productos
para la salud del ser humano y otros seres vivos.
El profesional farmacutico estar capacitado para
FARMACIA realizar seguimientos farmacoteraputicos, estudios
farmacolgicos y toxicolgicos, supervisar personal
Farmacutico tcnico a su cargo y asesorar a otros integrantes del
equipo de salud y a la poblacin en general sobre el
Objetivos: Brindar los conocimientos cientficos y uso racional del medicamento. El egresado puede
tcnicos requeridos para formar profesionales intervenir en el contralor profesional farmacutico en
farmacuticos capaces de asumir con responsabilidad distintos organismos pblicos y privados.
e idoneidad el amplio espectro de actividades
vinculadas con la investigacin, la elaboracin, el Competencias para las que habilita el ttulo: El
control y la dispensacin de productos farmacuticos, ttulo otorgado por esta carrera habilita para el
medicamentos, alimentos dietticos, cosmticos, ejercicio de las siguientes actividades conforme a la
productos biomdicos y otros productos aplicados al Resolucin (MCET) N 566/04 segn los artculos 43 y
cuidado de la salud como con el alivio y la curacin de 46 inciso b) de la Ley No 24.521 y el Acuerdo Plenario
enfermedades. 24 del Consejo de Universidades del 4 de diciembre
de 2003:
Contenidos: El nuevo Plan de Estudios est integrado
como un cuerpo organizado de campos y reas de 1. Desarrollar en forma exclusiva las siguientes
conocimiento, estableciendo una interrelacin que actividades:
garantiza la efectiva conexin entre las distintas a) Ejercer la direccin tcnica de farmacias
asignaturas, definiendo su importancia en referencia al privadas; farmacias de establecimientos
conocimiento necesario asistenciales pblicos, privados, y de las
El diseo propuesto para la carrera de Farmacia es fuerzas armadas; servicios de esterilizacin
una estructura curricular que integra los siguientes de establecimientos productivos o
ciclos: asistenciales, pblicos, privados y de las
Ciclo Bsico Comn: Es el Primer ao de la fuerzas armadas; drogueras; distribuidoras;
carrera, comn a otras carrera y dictado por la laboratorios o plantas industriales que
Universidad de Buenos Aires realicen: investigacin, diseo, sntesis,
Ciclo Comn: Constituido por el segundo y desarrollo, produccin, control de calidad,
tercer ao de la carrera de Farmacia, comn fraccionamiento, envasado, esterilizacin,
para la carrera de Bioqumica y dictado por la almacenamiento, conservacin, distribucin,
Facultad de Farmacia y Bioqumica importacin, exportacin y transporte, de
Ciclo Superior de Farmacia: Constituido por el medicamentos y productos para la salud del
cuarto y quinto ao de la carrera de Farmacia, ser humano y otros seres vivos. Ejercer la
dictado por la Facultad de Farmacia y supervisin del personal tcnico a su cargo.
Bioqumica b) Preparar formulaciones farmacuticas y
El alumno deber realizar una Prctica Profesional medicamentos magistrales y oficinales; y
Farmacutica obligatoria de 300 horas, externa a la dispensar medicamentos de origen
Facultad, y es aprobada una vez aprobada la totalidad industrial, en farmacias de atencin directa
al pblico (privadas, comunitarias, de obras
sociales, etc.) o en servicios de atencin de 13. Actuar en equipos de salud, en la administracin,
salud (hospitales, sanatorios, centros de planificacin, programacin, ejecucin y evaluacin
salud, dispensarios, etc.) ejerciendo la de campaas y programas sanitarios.
direccin tcnica o funcin similar y/o las 14. lntervenir en la confeccin de normas, patrones de
funciones paramdicas, de acuerdo a la tipificacin, evaluacin y certificacin para materias
legislacin y reglamentaciones vigentes en primas y drogas importadas o para exportar,
cada jurisdiccin. relacionadas con medicamentos, alimentos,
c) Intervenir en la investigacin y diseo, cosmticos y otros productos para la salud.
desarrollo, produccin, control de calidad, 15. lntervenir en la preparacin, redaccin y
envasado, almacenamiento y distribucin de actualizacin de la Farmacopea Argentina, de
medicamentos fabricados en serie por la Formularios Teraputicos, de los Cdigos,
industria farmacutica, actuando como Reglamentos Alimentarios y de todo otro texto o
director tcnico o funcin similar de acuerdo disposicin legal relacionada con la actividad
a la legislacin y reglamentaciones vigentes farmacutica y la salud pblica.
en el orden nacional o provincial. 16. Organizar, actuar y dirigir centros de informacin,
2. Investigar, disear, sintetizar, desarrollar, producir y suministro, gestin y control de medicamentos y
controlar, preparar, fraccionar, envasar, almacenar, productos para la salud, pblicos o privados.
conservar, distribuir, dispensar, y administrar
medicamentos y productos para la salud. Otras competencias del Farmacutico:
3. Realizar seguimientos farmacoteraputicos de a) Aplicar, indicar y hacer el seguimiento de
productos destinados a la curacin: alivio y medicamentos y productos para la salud.
prevencin de enfermedades del ser humano y b) Ser el profesional responsable de las
otros seres vivos. centrales de esterilizacin, incluidas las de
4. Ser el profesional responsable de la Direccion materiales biomdicos y de plantas
Tcnica de las plantas industriales que realicen productoras de cosmticos.
todos los procesos enumerados en el punto 1. A) c) lntervenir en la confeccin de polticas
respecto de: alimentos, productos veterinarios, relacionadas con medicamentos, alimentos,
desinfectantes, insecticidas y biocidas. cosmticos, productos biomdicos, y otros
5. Realizar estudios farmacolgicos y toxicolgicos en productos para la salud.
sistemas biolgicos aislados o en seres vivos. d) Ejercer la Direccion Tcnica en importacin,
6. Extraer, aislar, investigar, identificar y conservar exportacin y fabricacin de productos
principios activos, medicamentos y nutrientes biomdicos.
naturales u obtenidos de procesos sintticos y/o e) Controlar signos vitales, brindar atencin de
biotecnolgicos. salud, y actuar en situaciones de urgencia o
7. lntegrar el personal tcnico de produccin, control, emergencia.
desarrollo, fraccionamiento y almacenamiento en f) Promover el uso racional de los
Farmacias, lndustrias Farmacuticas, Alimentarias medicamentos y dems productos
y Cosmticas y Laboratorios o lnstitutos sanitarios.
relacionados o vinculados con las mismas.
8. Asesorar y participar en la acreditacin, supervisin Plan de estudios: Farmacia
tcnica y categorizacin en todo establecimiento Duracin estimada: 5 aos
pblico o privado donde ejerza, el Farmacutico, su
actividad profesional. Ciclo Bsico Comn
9. Asesorar a otros integrantes del equipo de salud y a - Introduccin al Pensamiento Cientfico
la poblacin sobre el uso racional del medicamento - Introduccin al Conocimiento de la Sociedad y el
y otros productos para la salud. Estado
10. Participar en el contralor profesional Farmacutico - Matemtica
en los distintos establecimientos y organismos - Biologa e Introduccin a la Biologa Celular
pblicos y privados: municipales, provinciales, - Fsica e Introduccin a la Biofsica
nacionales e internacionales. - Qumica
11. Establecer las especificaciones tcnicas,
higinicas y de seguridad que deben reunir los
ambientes en los que se realicen los procesos Ciclo Comn de Farmacia y Bioqumica
tecnolgicos, en el mbito oficial o privado,
hospitalario o industrial destinados a la Cuatrimestre 3
preparacin, almacenamiento, distribucin y - Qumica General e Inorgnica
dispensacin de medicamentos y otros productos - Matemtica
farmacuticos, alimentos dietticos, cosmticos, - Anatoma e Histologa
productos alimenticios y otros relacionados con la
salud. Cuatrimestre 4
12. Participar en la realizacin de estudios, consultas, - Fsica
asesoramientos, auditoras, inspecciones, pericias - Biologa Celular y Molecular
e interpretaciones en temas de su competencia en - Qumica Orgnica I
los cuerpos legislativos y judiciales, en organismos
pblicos o privados: municipales, provinciales, Cuatrimestre 5
nacionales e internacionales. - Qumica Orgnica II
- Fisiologa
- Qumica Analtica

Cuatrimestre 6 LICENCIATURA EN CIENCIA Y TECNOLOGA DE


- Fisicoqumica ALIMENTOS
- Qumica Analtica Instrumental
- Qumica Biolgica
Licenciado en Ciencia y Tecnologa de
Alimentos - 2do.Ciclo (Carrera de 2do. ciclo
Ciclo Superior de Farmacia compartida con la Facultad de Ciencias Exactas
y Naturales)
Cuatrimestre 7
- Fisipatologa La carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnologa de
- Microbiologa Alimentos es coordinada por dos Facultades: la
- Farmacobotnica Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y la
- Inmunologa Facultad de Farmacia y Bioqumica. La carrera est
estructurada en dos ciclos: un primer ciclo de
Cuatrimestre 8 formacin general y un segundo ciclo de contenidos
- Farmacologa especficos. El primer ciclo puede ser aprobado en
- Farmacognosia coincidencia con los primeros aos de las carreras de
- Qumica Medicinal la Universidad de Buenos Aires que se dictan en las
Facultades de Agronoma, Ciencias Exactas y
Cuatrimestre 9 Naturales, Ciencias Veterinarias, Farmacia y
- Toxicologa Bioqumica e Ingeniera, a las que se agregan las de
- Tecnologa Farmacutica I Medicina y Odontologa. Los estudios se vern
- Farmacologa Clnica optimizados si se elige para el primer ciclo alguna de
- Farmacia Clnica y Asistencial las siguientes carreras recomendadas indistintamente:
Bioqumica
Cuatrimestre 10 Farmacia
- Calidad de Medicamentos Licenciatura en Ciencias Biolgicas
- Nutricin y Bromatologa Licenciatura en Ciencias Qumicas
- Tecnologa Farmacutica II
Objetivos: Entre los objetivos especficos a alcanzar
Asignaturas Obligatorias con eleccin del se pueden mencionar:
momento de cursada Formar profesionales idneos en la aplicacin de
- Bioestadstica las ciencias bsicas al diseo, formulacin,
- Legislacin Farmacutica y Derechos Humanos elaboracin, preservacin, almacenaje, transporte y
- Salud Pblica e Higiene Ambiental comercializacin de los alimentos.
- Ingls (Nivel I) Asegurar la integracin de los conocimientos
- Prctica Profesional Farmacutica tericos en la prctica profesional.
Satisfacer las necesidades tradicionales del medio
Asignaturas Obligatorias para la orientacin productivo y paralelamente buscar enfoques
elegida alternativos e innovadores a fin de cubrir las
- Atencin Farmacutica (para la Orientacin demandas de un medio productivo sumamente
Farmacia Oficinal) competitivo en el contexto de un mundo
- Farmacia Hospitalaria (para la orientacin Farmacia globalizado.
Hospitalaria)
- Tecnologa Farmacutica Industrial (para la Contenidos: Los contenidos del Plan de Estudios
Orientacin Farmacia Industrial) cubren los aspectos necesarios para que los
egresados de estas carreras tengan una slida
Asignaturas electivas de las orientaciones a cursarse formacin general, cientfica y tcnica, requerida para
en el cuatrimestre 10: el ejercicio de todas las actividades vinculadas con la
- Desarrollo Galnico industria alimentaria.
- Farmacia Magistral La formacin se inicia con el ciclo de formacin
- Fitoterapia fundamental bsica de dos aos y medio, contina
- Administracin y Gestin Oficinal con el cursado de un nmero de materias especficas
- Administracin y Gestin Hospitalaria en el rea de ciencia y tecnologa de los alimentos,
- Control de Infecciones y Esterilizacin agrupadas en dos aos y medio acadmicos, y
- Biotecnologa Farmacutica concluye con una prctica profesional obligatoria.
- Gestin de Operaciones Farmacuticas
- Higiene y Seguridad en el Trabajo Campo ocupacional: Dentro del marco de su
- Sntesis de Frmacos profesin, el Licenciado en Ciencia y Tecnologa de
- Radiofarmacia Alimentos puede, entre otras, desarrollar las
- Dermofarmacia y Cosmtica siguientes tareas: elaborar productos alimenticios y
- Biofarmacia y Biodisponibilidad sus ingredientes, asesorar a industrias u organismos
oficiales y privados de control y desarrollo de
alimentos, actuar en la elaboracin, desarrollo y FFyB: Facultad de Farmacia y Bioqumica
certificacin de nuevos productos y procesos de FI: Facultad de Ingeniera
elaboracin en la industria alimentaria, realizar anlisis
de composicin y propiedades de los alimentos,
ingredientes y materias primas, proyectar, instalar,
operar y dirigir laboratorios de anlisis de alimentos, TECNICATURA UNIVERSITARIA EN GESTIN
integrar organismos sobre legislacin alimentaria, INTEGRAL DE BIOTERIOS
actuar en arbitrajes y peritajes que se soliciten en
temas relacionados, intervenir en proyectos de Tcnico Universitario para Bioterios
investigacin relacionados con alimentos.
Objetivos: Formar tcnicos universitarios capacitados
Plan de estudio: Licenciatura en Ciencia y para trabajar en todo lo relacionado con la cra,
Tecnologa de Alimentos cuidado y utilizacin de animales vivos o sus tejidos u
Duracin estimada: 2 aos rganos en ensayos y experimentacin biolgica,
interactuando en equipos multidisciplinarios de trabajo
Asignatura Facultades que la ofrecen* e investigacin, priorizando los aspectos bioticos y el
Tercer Ao cuidado y uso apropiado de los animales evitando o
- Fisicoqumica de Alimentos (FCEyN) minimizando su sufrimiento.
- Qumica de los Alimentos (FCEyN / FFyB)
- Nutricin (FFyB) Perfil del graduado: El Tcnico Universitario para
- Microbiologa de Alimentos (FFyB/ FCEyN) Bioterios es el profesional capacitado para trabajar en
1er. Md. Microbiologa General mbitos donde se cren, mantengan y utilicen
2do. Md. Microbiologa aplicada a los Alimentos animales vivos, sus rganos o tejidos aislados, para
- Operaciones Unitarias I (FCEyN) usos experimentales o de ensayos biolgicos:
- Toxicologa de Alimentos (FFyB / FCEyN) industria farmacutica; laboratorios de anlisis para
- Sistemas de Produccin Agropecuaria (FAUBA) terceros; zoolgicos; grupos de investigacin y
desarrollo; etc. Deber integrarse a equipos
Cuarto Ao multidisciplinarios y adaptarse a las caractersticas
- Operaciones Unitarias II (FCEyN) propias de la temtica laboral, ya que las aplicaciones
- Fundamentos de Preservacin propias en cada mbito pueden ser muy variadas. Por
de Alimentos I (FCEyN) lo tanto ser capaz de incorporar rpidamente nuevas
- Anlisis Avanzado de Alimentos (FCEyN / FFyB) tecnologas relacionadas con tales aplicaciones.
- Fundamentos de Preservacin
de Alimentos II (FCEyN) Alcances del ttulo: Los egresados de la Tecnicatura
Tecnologa de Alimentos I (FCEyN / FFyB) Univesitaria en Gestin Integral de Bioterios son
- Biotecnologa de Alimentos (FCEyN / FFyB) profesionales capaces para:
- Gestin, Control y Garanta de
Manejar planteles reproductivos endo o exocriados
la Calidad en la Industria Alimentaria (FFyB)
as como para el mantenimiento y conservacin de
animales modificados genticamente.
- Prctica Profesional
Aplicar las tcnicas adecuadas para el trabajo en
distintos niveles de bioseguridad.
Quinto Ao
- Tecnologa de Alimentos II (FCEyN / FFyB) Manejar personal de su rea especfica, planificar
- Economa de la Empresa Alimentaria (FCEyN) costos y administrar insumos.
- Legislacin Alimentaria (FFyB) Reconocer cualquier alteracin del estado
sanitario, reproductivo, nutricional y ambiental de
Asignaturas electivas: La oferta de materias los animales a su cuidado a fin de comunicar las
electivas es la siguiente: mismas al profesional veterinario responsable de la
- Tecnologa de Alimentos III (FCEyN / FFyB) administracin de las medidas correctivas
- Proteccin Ambiental e Higiene apropiadas.
Industrial (FCEyN / FI) Vigilar el uso tico de las especies animales a su
- Organizacin y Gerenciamiento cuidado.
Empresarial (FI)
- Comercializacin de Alimentos (FI)
- Desarrollo de Nuevos Productos (FI) Plan de estudios: Tecnicatura Universitaria en
- Materiales para Envases Alimentarios (FFyB) Gestin Integral de Bioterios
- Anlisis Sensorial (FFyB / FCEyN) Duracin estimada: 3 aos
- Mtodos Inmunomoleculares para el Control
Microbiolgico de Alimentos (FFyB) Primer Ciclo (Ciclo Bsico Comn)
- Control Microbiolgico de Alimentos (FCEyN) - Biologa
- Polisacridos para la Industria - Qumica
Alimentaria (FCEyN) - Introduccin al Pensamiento Cientfico
- Trabajo y Sociedad
* Facultades que ofrecen la materia:
FCEyN: Facultad de Ciencias Exactas y Naturales Segundo Ciclo
FA: Facultad de Agronoma Primer Cuatrimestre
- Anatoma
- Histologa
- Fsica Perfil del graduado expresado en capacidades
- Informtica y Bioestadstica profesionales: El Tcnico Universitario en ptica y
- Tcnica de Bioterio I Contactologa es un profesional capaz de:
a. Ejercer la direccin y/o codireccin tcnica
Segundo Cuatrimestre en pticas, gabinetes de contactologa y
- Fisiologa gabinetes de prtesis oculares; de
- Microbiologa establecimientos asistenciales pblicos,
- Parasitologa privados, y de las fuerzas armadas;
- Higiene laboratorios o plantas industriales, talleres de
- Gentica
tallado o moldeado de superficies pticas,
- Tcnica de Bioterio II
fbricas de armazones o monturas para
anteojos.
Tercer Cuatrimestre
- Principios de Nutricin b. Interpretar, ejecutar, dispensar, adaptar y
- Toxicologa realizar el control de calidad final de la
- Legislacin y tica Graduacin prescripta por el mdico
- Epidemiologa oftalmlogo de todo medio correctivo
- Tcnica de Bioterio III interpuesto en el campo de la visin.
c. lmpartir criterios y recomendaciones en el
Cuarto Cuatrimestre tipo de lentes correctivas y/o protectoras de
- Farmacologa agentes mecnicos y/o radiaciones
- Tcnicas de Laboratorio electromagnticas como as tambin todo tipo
- Patologa de tratamiento que se le pueda realizar a las
- Tcnica de Bioterio IV lentes segn la necesidad del usuario o de
acuerdo a la ametropa o patologa detectada
Quinto Cuatrimestre por el mdico oftalmlogo.
- Ciruga Experimental d. Disear, calcular, elaborar y establecer las
- Etologa especificaciones tcnicas y de seguridad que
- Tcnica de Bioterio V deben reunir todo tipo de lentes oftlmicas,
realizadas bajo patrones de aberrometra y/o
sistemas pticos.
e. Supervisar la elaboracin de productos
TECNICATURA UNIVERSITARIA EN PTICA Y pticos verificando la adecuacin de los
CONTACTOLOGA procedimientos a normas de calidad,
seguridad, higiene y manejo adecuado de
residuos y elementos contaminantes.
Tcnico Universitario en ptica y Contactologa f. Reparar y ajustar ergonomtricamente todo
tipo de armazones o monturas para anteojos
de distintos materiales.
Objetivos: Formar profesionales en el campo de la
g. Conformar equipos interdisciplinarios y
salud visual brindndole conocimientos cientficos
multidisciplinarios de atencin primaria de la
tecnolgicos y socioculturales a travs de una
formacin acadmica. salud visual realizando tambin test visuales
Otorgar los conocimientos requeridos para formar no invasivos y estudios complementarios con
Tcnicos Superiores Universitarios pticos todo instrumento ptico para que el mdico
Contactlogos capaces de asumir con responsabilidad oftalmlogo realice el diagnostico.
e idoneidad el amplio espectro de actividades h. Participar en equipos de investigacin y
vinculadas con la profesin, la elaboracin, el control y trabajos de campo con aplicaciones de la
la adaptacin de elementos pticos, prtesis ptica.
oftlmicas y otros productos aplicados al cuidado de la i. Interpretar la prescripcin oftalmolgica y
salud visual. medir los parmetros necesarios para
Aportar la instruccin necesaria para poder ejercer la convertir, adaptar y dispensar lentes de
direccin y/o la codireccin tcnica de casas de ptica, contacto de todo tipo y materiales existentes
gabinetes de contactologa, prtesis oculares, talleres en el mercado, ya sean: correctoras,
de calibrado y/o laboratorios pticos. protectoras, cosmticas, teraputicas tanto si
Formar profesionales capaces de brindar fuese de uso diario, uso prolongado o de
asesoramiento a quien lo requiera, acerca de la reemplazo frecuente.
instalacin y direccin tcnica de casas de pticas, j. Determinar los parmetros para la
gabinetes de contactologa, talleres de calibrado y/o fabricacin de las lentes de contacto en sus
laboratorios pticos. distintos tipos. Realizar el seguimiento, control
Capacitar profesionales de la salud visual para el de la adaptacin y posteriormente el
trabajo interdisciplinario, cooperativo y de apoyo con reemplazo de las mismas.
mdicos oftalmlogos y otros profesionales de la salud
k. Seleccionar e indicar lquidos y/o soluciones
tanto en el mbito privado, pblico, hospitalario y
utilizadas en el cuidado, conservacin,
cualquier otro relacionado con el campo especfico.
humectacin y limpieza de las lentes de
contacto. Cuidar, mantener, limpiar, humectar
y esterilizar las lentes de contacto por distintos Objetivos: La carrera de Tcnico Universitario en
mtodos. Medicina Nuclear tiene por objetivo brindar los
I. Fabricar, adaptar, controlar y/o modificar conocimientos y formar al Tcnico como una de las
todo tipo de prtesis oculares. figuras de la amplia familia profesional de la Salud,
m. Dispensar lentes intraoculares y/o con una creciente demanda laboral e insercin dentro
materiales de ciruga ocular prescriptas por el de los servicios de salud.
mdico oftalmlogo. Los estudiantes ser capaces de realizar el control de
n. Asesorar, auditar y/o realizar peritajes los equipos; preparar, controlar y administrar el
radiofrmaco bajo la supervisin de un profesional
judiciales de toda ndole dentro de sus reas
responsable; preparar al paciente y adquirir y procesar
de competencia.
las imgenes
La Medicina Nuclear constituye una herramienta para
Cuando los alcances designan una competencia la deteccin, estadificacin, pronstico y seguimiento
derivada o compartida ("participar", "ejecutar", de pacientes con patologas oncolgicas o
"colaborar", etc.) la responsabilidad primaria y la toma cardiovasculares, entre otras mltiples afecciones,
de decisiones la ejerce en forma individual y exclusiva habindose convertido en una herramienta de valor
el poseedor del ttulo con competencia reservada indiscutible para diferentes ramas de la medicina.
segn el rgimen del art. 43 de la Ley de Educacin
Superior No 24.521. Contenidos: El trabajo en Medicina Nuclear requiere
de personal con conocimientos tericos
especializados y slidas nociones operativas. El
Plan de estudios: Tecnicatura Universitaria en trabajo interdisciplinario en Centros de Medicina
ptica y Contactologa Nuclear requiere de distintos profesionales como
Duracin estimada: 3 aos Mdicos Nucleares responsables de la realizacin e
interpretacin de estudios, Fsicos Mdicos
1 Cuatrimestre encargados del mantenimiento y calibracin de
- Trabajo y Sociedad equipos del servicio, Radiofarmacuticos
- Matemtica responsables de los radiofrmacos, Tcnicos en
- ptica Geomtrica Medicina Nuclear, encargados de la preparacin del
paciente para los estudios, la administracin de los
2 Cuatrimestre radiofrmacos bajo supervisin mdica y la
- ptica Fsica adquisicin de imgenes
- Qumica General e Inorgnica Aplicada Adems de los Ciclos de formacin Bsica y Tcnica
- Anatoma y Fisiologa del Sistema Visual en Medicina Nuclear el alumno deber cursar la
Prctica Obligatoria en Medicina Nuclear de 430 hs de
3 Cuatrimestre duracin que se desarrolla en Centros de Medicina
- ptica Aplicada I Nuclear dependientes de la Gerencia de rea
- Prctica Social Educativa en ptica Aplicaciones de la Tecnologa Nuclear de la Comisin
- Derechos Humanos Nacional de Energa Atmica y de la UBA en el marco
de los convenios especficos.
4 Cuatrimestre
- ptica Aplicada II Campo ocupacional: El Tcnico Universitario en
- Microbiologa Medicina Nuclear est capacitado para realizar, bajo
- Ingls supervisin del mdico, procedimientos diagnsticos y
teraputicos en pacientes mediante la utilizacin de
5 Cuatrimestre sustancias radiactivas, cumpliendo normativas de
- Lentes de Contacto I calidad, proteccin radiolgica y seguridad.
- Farmacologa Aplicada a Lentes de Contactos Las tareas a realizar en las reas de competencia del
- Legislacin ptica y Ejercicio Profesional Tcnico Universitario en Medicina Nuclear pueden
- Organizacin Comercial y Marketing agruparse del siguiente modo:
1. Trabajar con productos de radiofarmacia
6 Cuatrimestre 2. Colaborar con la garanta de calidad en el Servicio
- Lentes de Contacto II de Medicina Nuclear
- Patologas del Segmento Anterior del Ojo 3. Atender al paciente
- Prtesis Oculares 4. Entender en proteccin radiolgica, higiene y
- Informtica Aplicada al Ejercicio de la ptica seguridad laboral,
- Prctica Profesional Obligatoria Externa en ptica 5. Organizar y gestionar el rea laboral
Una formacin integral le permitir a los Tcnicos
Universitarios en Medicina Nuclear adems
desempearse no slo en los servicios de medicina
nuclear de hospitales, clnicas, sanatorios e institutos
TECNICATURA UNIVERSITARIA EN MEDICINA de diagnostico del rea de la salud, sino tambin en
NUCLEAR laboratorios de empresas productoras y proveedoras
de insumos radiofarmacuticos, empresas
Tcnico Universitario en Medicina Nuclear proveedoras de instrumentacin y otra.
Plan de estudios: Tecnicatura Universitaria en
Medicina Nuclear
Duracin estimada: 3 aos

1 Cuatrimestre
- Trabajo y Sociedad
- Elementos de Matemtica y Bioestadstica
- Qumica General e Inorgnica

2 Cuatrimestre
- Fsica
- Fundamentos de Biologa y Radiobiologa
- Comunicacin

3 Cuatrimestre
- Anatoma
- Radiofsica
- Radioqumica

4 Cuatrimestre
- Fisiologa y Patologa Humana
- Radiofarmacia
- Dosimetra y Proteccin Radiolgica
- Ingls

5 Cuatrimestre
- Instrumentacin y Procedimientos Tecnolgicos
- Organizacin y Gestin de Tareas
- Radiofarmacia Aplicada I

6 Cuatrimestre
- Radiofarmacia Aplicada II
- Salud Pblica
- Organizacin del Sistema de Salud
- Atencin al Paciente

- Prctica Profesional y Prctica Social Obligatoria:


debern realizarse a partir del 5 cuatrimestre.

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