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NEGOCIOS INTERNACIONALES
CURSO : ADMINISTRACION II
DOCENTE : MG. EBERT LOAIZA ROJAS
ALUMNOS :
ALEX SANDRO SILVA VALER
CESAR ORLANDO IPARRAGUIRRE TORRES
BRIYIT
VISITACION
CUSCO-PER
2017
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BACKUS
JOHNSTON
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PRESENTACIN
Sr. docente del curso que su digna persona dicta, pongo a consideracin de su criterio la
calificacin del presente trabajo titulado Backus y Johnston, el cual lo he realizado con
mucho inters dado que es un tema de suma importancia en la formacin de nuestra carrera
profesional.
Presentamos este trabajo, esperando que haya cumplido con toda la informacin necesaria, ya
que est regida y fundamentada de acuerdo a la informacin y enseanza adquirida, anhelo de
esta manera haber cumplido con lo requerido.
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INTRODUCCIN
El mercado cervecero peruano actual representa una venta total de 13,7 millones de
hectolitros, que agrupa a la cerveza industrial y a la cerveza artesanal. En la primera de ellas,
es Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. la que mantiene el liderazgo.
Esta empresa cuenta con 136 aos de creacin y mantiene el liderazgo en el segmento de
cerveza con ms de 95,0% de participacin de mercado, apoyado por su presencia en ms de
180.000 puntos de venta, en los que adicionalmente la empresa ofrece su segmento de bebidas
no alcohlicas.
Es destacable que Backus, adems del liderazgo del mercado, mantenga, en el actual contexto
de desaceleracin econmica por el que atraviesa el pas, un crecimiento sostenido de sus
ventas, lo cual ha logrado gracias a sus estrategias comerciales e innovacin con el
lanzamiento de nuevas marcas y productos, que buscan responder de manera oportuna a los
cambios en los gustos de los consumidores y brindar productos acorde a las necesidades de
cada segmento de mercado. Lo anterior ha permitido posicionar a Backus en la mente de los
consumidores, con lo cual competidores importantes a nivel mundial, como Ambev de Brasil,
no han logrado restarle mayores puntos en participacin de mercado.
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INDICE
CAPITULO I ................................................................................................................... 6
DESCRIPCION DEL NEGOCIO .................................................................................... 6
1.1 Fundacion ................................................................................................................................6
1.2 Sede......................................................................................................................................7
CAPITULO II ................................................................................................................ 12
VENTAS Y MARKETING ............................................................................................ 12
2.1 Exportaciones ........................................................................................................................ 12
CAPTULO IV .................................................................................................................... 18
POSICIONAMIENTO COMPETITIVO Y FACTORES ORGANIZATIVOS Y SOCIALES .................. 18
4.1 Posicionamiento competitivo ................................................................................................. 18
4.2 Fortalezas ............................................................................................................................. 18
4.3 Debilidades ........................................................................................................................... 19
4.4 Oportunidades ...................................................................................................................... 19
4.5 Amenazas.............................................................................................................................. 19
4.6 Visin .................................................................................................................................... 19
4.7 Misin ................................................................................................................................... 19
4.8 Valores .................................................................................................................................. 19
4.9 Entorno y responsabilidad social ............................................................................................ 20
CONCLUSION .............................................................................................................. 21
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CAPITULO I
1.1 Fundacion
La UCPBJ tiene como objetivo el mantenerse como la primera cervecera del pas
manejando estndares internacionales. Su objeto comercial est constituido por la elaboracin,
envasado, venta, distribucin y toda otra clase de negociaciones relacionadas con bebidas
malteadas y maltas, bebidas no alcohlicas y aguas gaseosas.
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La empresa basa su estrategia en lo siguiente: (i) el desarrollo del portafolio y crecimiento
de marcas, a travs de nuevas propuestas de cerveza y bebidas no alcohlicas, dndole
impulso a la innovacin; (ii) el desarrollo y enfoque en el punto de venta a travs de una
segmentacin de canales por tipo de negocio y oportunidades regionales; (iii) el desarrollo del
recurso humano; (iv) el control de costos con la optimizacin de los procesos de distribucin y
comercializacin buscando la competitividad y liderazgo en costos en todos los niveles de la
produccin; y, (v) el desarrollo sostenible buscando consolidar el posicionamiento de la
Empresa como una organizacin lder en el pas.
Los principales activos de Backus son sus marcas (Cristal, Pilsen Callao, Cusquea, Pilsen
Trujillo, San Mateo, Guaran, etc.); sus plantas industriales de Ate, Arequipa, Cusco, Motupe
y Huarochir, que incluyen terrenos, obras civiles, maquinarias y equipos dedicados a la
elaboracin y embotellamiento de cerveza; y los inmuebles, vehculos, botellas y cajas
plsticas destinadas a la comercializacin de sus productos.
1.2 Sede
La Corporacin Backus & Johnston cuenta actualmente con una oficina administrativa en
lima y con siete plantas de produccin:
Planta Cervecera de Motupe : Se ubica estratgicamente en el norte del Per y tiene una
capacidad de produccin de 3.4 millones de hectolitros anuales. Se producen exclusivamente
las marcas de Cristal y Pilsen Callao.
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Planta Cervecera de Arequipa: Tiene una capacidad de produccin anual de 1.56 millones
de hectolitros. Se producen aqu las marcas Arequipea, Cristal, Cusquea, Pilsen Callao y
Malta Cusquea.
Planta Cervecera de Pucallpa: Es la nica planta cervecera en la selva peruana, cuenta con
una capacida de produccin anual de 1.05 millones de hectolitros. Las marcas producidas aqu
son San Juan, Cristal y Pilsen Callao.
Planta Cervecera de Cusco: Su capacidad de produccin es de 0.74 millones de hectolitros
anuales. Aqu se producen las marcas Cristal, Cusquea y Pilsen Callao.
Planta San Mateo: Se encuentra en el distrito limeo de Huarochiri
Plantas procesadoras
CAPACIDAD DE
PRODUCCIN
UBICACI
CIUDAD EN MARCAS
N
HECTOLITROS POR
AO
Cristal, Pilsen Callao, Cusquea , Barena,
Ate Lima 6.100.000
Malta Cusquea y Pilsen Polar
Motupe Lambayeque 3.400.000 Cristal y Pilsen Callao
Arequipea, Cusquea, Cristal, Pilsen
Arequipa Arequipa 1.560,.00
Callao, Malta Cusquea.
Cusco Cusco 740.000 Cusquea, Cristal y Pilsen Callao
San Juan Pucallpa 1.050.000 San Juan, Cristal y Pilsen Callao
San Mateo Huarochir 1.500.000 San Mateo
Lima
CAPACIDAD DE
PRODUCCION
PROCESO CIUDAD PRODUCTOS
EN TONELADAS POR
AO
Maltera aa 89.000 Malta
Maltera aa 64.500 Maz
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1.3 Lneas de negocio
Este rubro corresponde al 97,9% de sus ventas en los aos 2013 y 2014, por lo que se
destaca como el lder en el mercado cervecero nacional. El consumo anual per cpita
de cerveza en el pas se ha incrementado en los ltimos 10 aos, pasando de 20 litros
por persona a 44,5 litros. Sin embargo, este nivel es an bajo si se compara con el
promedio de la regin que es de 56 litros por persona. El consumo anual de cerveza en
Sudamrica es de 64 millones de hl mientras que en el pas es de 13,7 millones de hl,
la UCPBJ participa con 13,34 millones.
Bebidas alcoholicas
Mainstream
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Bebidas no alcoholicas (aguas y gaseosas)
Conforman el 2,1% de las ventas del ao 2014 y comprende los ingresos por regalas,
por alquileres y otros servicios, as como la venta de maz y materiales. En el ao 2014,
este rubro creci 4,9% comparado con el ao anterior.
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Grfico 1. Distribucin geogrfica
1.4. Operaciones
Las oficinas administrativas de UCPBJ se encuentran en el distrito de Rmac y su domicilio
legal est ubicado en la calle Nicols Aylln 3986, Ate, Lima. Esta empresa cuenta con cinco
plantas productivas ubicadas en Lima (Ate y Huarochir), Chiclayo (Motupe), Arequipa y
Cusco, y una planta ubicada en aa dedicada a la produccin de malta. Adicionalmente,
posee una planta de su subsidiaria Cerveza San Juan, ubicada en Pucallpa.
La cervecera tiene dos sectores de elaboracin bien definidos: (i) la produccin de malta,
que es la materia prima fundamental para elaborar cerveza, y se produce a partir de la cebada;
y (ii) la produccin de cerveza que comprende la elaboracin del mosto, la fermentacin,
filtracin y envasado.
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CAPITULO II
VENTAS Y MARKETING
2.1 Exportaciones
2.2 Proyectos
Los principales proyectos en los que est enfocada la UCPBJ son los siguientes:
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Introduccin de nuevos envases y presentaciones que incrementen las
oportunidades de consumo.
2.4 Distribucin
Se busca mejorar los indicadores de efectividad de entregas y OTIF (on time, in full) a
travs de lo siguiente:
2.5 Manufactura
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CAPTULO III
Tabla . Niveles
Valor Descripcin
0 NINGUNA amenaza para UCPBJ
1 Amenaza INSIGNIFICANTE para UCPBJ
2 BAJA amenaza para UCPBJ
3 Amenaza MODERADA para UCPBJ
4 Amenaza SIGNIFICANTE para UCPBJ
5 ALTA amenaza para UCPBJ
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Tabla . Identificacin y valoracin de las variables y ponderacin de la relevancia para
UCPBJ.
Puntaje
Fuerza y variables Puntaje Importancia ponderado
Barreras de entrada 0 100% 1,7
Costo de intercambio de clientes 0 0% 0,0
Economas de escala 0 25% 0,0
Lealtad a la marca 1 25% 0,3
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3.2 Canales de distribucin de bebidas
El negocio de distribucin de bebidas est mundialmente clasificado en dos grandes canales
que pueden tener distintos grados de preferencia, evolucin o desarrollo a nivel local, regional
o nacional.
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rendimiento del producto a bajo precio. Arequipea
San Juan
Maltin Power
No alcohlicos: Est dirigido a consumidores
1 en general que buscan mayor rendimiento del Guaran Backus
producto a bajo precio. San Mateo
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CAPTULO IV
Todas sus marcas, as como los activos que sustentan el sistema de distribucin
(inmuebles, vehculos y sistemas), son propios o se encuentran bajo modelos de tercerizacin
slidos y su relacin con los distribuidores est respaldada contractualmente.
4.2 Fortalezas
Ser el principal productor de cerveza en el Per
Slido respaldo
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4.3 Debilidades
Capacidad de planta menor a la de sus competidores latinoamericanos
4.4 Oportunidades
Recuperacin del poder adquisitivo de la poblacin
4.5 Amenazas
Mayor penetracin de productos importados por supermercados
4.6 Visin
4.7 Misin
Mantener un portafolio de marcas globales y nacionales que sea la primera opcin de los
consumidores as como fomentar que sus marcas nacionales invoquen un fuerte sentido de
peruanidad
4.8 Valores
Su gente es la ventaja ms duradera.
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Su reputacin es indivisible.
La UCPBJ entiende que ellos prosperan cuando las comunidades locales, las economas y el
ambiente prosperan. Es por esta razn que lanzaron la estrategia Prosperar para generar un
mayor impacto sostenible. Asimismo, desarrollan cadenas productivas con pequeos
agricultores de maz amarillo duro de los valles de Jequetepeque y Barranca; promueven el
estilo de vida saludable a travs de la prctica del deporte en diferentes provincias a nivel
nacional; y realizan esfuerzos para reducir los residuos y emisiones de carbono.
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CONCLUSION
Backus es una empresa que se esta adaptando al proceso de internacionalizacion adaptando las
nuevas tecnologias en sus procesos de elaboracion de productos,y esta brindando mejores
productos tanto al mercado local,nacional e internacional se esta adaptando al cambio y al
proceso de internacionalizacion compitiendo actualmente con otras empresas cerveceras
internacionales.
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