Guias de Laboratorio Quimica Basica

FUNDACIN UNIVERSITARIA INTERNACIONAL DEL TRPICO AMERICANO CDIGO
Unitrpico
PERSONERA JURDICA N 1311 DE JUNIO DE 2002. CDIGO ICFES 2743. NIT 844.002.071-4 MA-FR-017
PROCESO FORMACIN FECHA 10/05/2012
MANUAL MANUAL DE LABORATORIO QUIMICA GENERAL VERSIN Vs-001
MANUAL DE LABORATORIO
QUIMICA GENERAL
MANUAL DE LABORATORIO QUIMICA

GENERAL
Por:
cMsC. YENNY ASTRID BARAHONA PICO
Cra. 19 N 39-40 - Ciudadela Universitaria Tel: (8)6320715 6320700 Yopal, Casanare, Colombia
www.unitropico.edu.co
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FUNDACIN UNIVERSITARIA INTERNACIONAL DEL TROPICO

AMERICANO
FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE QUMICA
INDICE GENERAL
PAG
Material bsico en el laboratorio. 4

Seguridad en el Laboratorio. 5
Presentacin del informe 8
Practica 1 Determinacin de densidades.. 9
Practica 2 Enlaces Qumicos 13
Practica 3 xidos, bases, cidos y sales 18
Practica 4 Clases de Reacciones Qumicas. 22
Practica 5 Oxido-Reduccin...... 27
Practica 7 Grupo 1 Preparacin y concentracin de soluciones.. 35

Practica 8 Determinacin de pH .. 65
Practica 9 Preparacin de una solucin reguladora..
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SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
El laboratorio de Qumica no es realmente un lugar peligroso, pero requiere una razonable

prudencia y unos conocimientos bsicos por parte del experimentador para mantener su seguridad.
Por ello es obligatorio conocer las normas de seguridad en los laboratorios de prcticas de
qumica.
Los consejos ms importantes para mantener la seguridad en los laboratorios se resumen a

continuacin:
1. Lea lentamente la gua de cada prctica antes de realizarla. No olvide de leer la etiqueta de
cada reactivo antes de usarlo. Observe bien los smbolos y frases de seguridad que sealan
los riesgos ms importantes derivados de su uso y las precauciones que hay que adoptar para
su utilizacin. .
2. Recuerde que est terminantemente prohibido: hacer experimentos no autorizados por el

profesor de la prctica; tampoco se puede fumar, comer o beber dentro del laboratorio; no se
permite la entrada a personas ajenas a la prctica a realizar.
3. No debe crear peligro a su vecino; por ejemplo, cuando caliente un tubo de ensayo no apunte
con la boca hacia nadie y agtelo constantemente. Se debe mantener una actitud seria en todo
momento, las bromas pueden traer consecuencias graves no previstas.
4. Protjase los ojos. Es obligatorio el uso permanente de lentes de seguridad en el laboratorio.

En caso de caer alguna sustancia en los ojos, lvelos inmediatamente con grandes cantidades de
agua, y contine as, por lo menos durante 5 minutos. Reporte su caso al docente con el fin de
acudir inmediatamente al mdico.
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5. Es obligatorio el uso de la bata de laboratorio en cada prctica. Se debe adems usar ropa
apta para trabajar en el laboratorio: pantalones (preferiblemente jeans); zapatos cerrados con
medias, guantes anticorrosivos (si se va a trabajar con soluciones corrosivas como cidos y bases).
6. Los cidos y lcalis concentrados y oxidantes fuertes, deben agregarse lentamente y en

pequeas cantidades sobre el agua, para su dilucin.
7. En caso de quemaduras en la piel por agentes qumicos, debe agregarse rpidamente

abundante agua en la zona afectada. En caso de cidos fuertes, pueden lavarse adems con una
base dbil (solucin de bicarbonato de sodio). Si fuera un lcali corrosivo, usar un cido dbil (cido
actico). Consultar siempre al mdico.
8. Cierre siempre el mechero Bunsen cuando no lo utilice, mediante la llave incorporada en el

mechero y la de salida de la mesa. No acerque ningn producto qumico a la llama del mechero.
9. De producirse un fuego accidental en un recipiente pequeo, puede colocarse una lmina de

asbesto sobre ste para tratar de sofocarlo. Si el rea en llamas es mayor, use el extintor.
10. El cabello es muy inflamable y se vuelve casi explosivo con laca o fijador. Por esto, se debe
recoger el cabello largo para evitar contacto con la llama de los mecheros.
11. No debe forzar nunca los tubos de vidrio ni los termmetros. No use nunca un equipo de
vidrio que est agrietado o roto. Deposite el vidrio en un contenedor para vidrio (no en una
papelera).
12. Muchos de los productos que va a manipular son txicos en algn grado, es obvio que no
debe saborearlos nunca. No debe olerse ningn vapor directamente de la fuente, en cambio, con la
mano ahuecada se ventea una pequea cantidad de vapor hacia la nariz para as percibir el olor sin
afectar su sistema respiratorio. Todos los experimentos con vapores txicos, irritantes o
desagradables deben efectuarse en la campana de extraccin. Lvese las manos frecuentemente y
siempre inmediatamente despus de exponerse a un reactivo peligroso y antes de dejar el
laboratorio.
13. No debe transportarse innecesariamente los reactivos de un sitio a otro del laboratorio. Si
tuviese que transportarlos, tenga cuidado de tomar las botellas por el fondo y no por la boca. No
desordene los reactivos.
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14. Recoja inmediatamente cualquier derrame que se produzca. No elimine residuos peligrosos
en el desage ni los deposite en la basura; hgalo en recipientes preparados para ello.
15. Al trabajar en un laboratorio lo que ms se manipula son los reactivos: no se debe introducir
ningn objeto dentro de los recipientes de reactivos porque se contamina y arruina as la
experiencia programada. Para transferir slidos se puede inclinar la botella y moverla hasta que
cierta cantidad caiga en un envase limpio previsto para ello (podra ser un beaker); a partir de aqu
se toma con una esptula la cantidad del slido necesaria para la experiencia. En el caso de los
lquidos se transfieren inicialmente de la misma forma; para evitar derrames o excesos es
recomendable usar una varilla de vidrio como gua: la varilla se coloca de manera transversal en la
boca del beaker que contiene el lquido y se inclina poco a poco, hacindose deslizar el lquido por la
varilla hasta el envase requerido.
16. Nunca regrese un exceso de reactivo a la botella original, eso contaminara el resto.
17. El agua destilada, es un reactivo disponible en los galones y en frascos lavadores, no se debe
malgastar el agua destilada.
Leer antes de iniciar la practica:
1. Normas higinicas.
No consuma alimentos en el laboratorio, ya que es posible que se contaminen.

Lvese siempre las manos despus de hacer un experimento y antes de salir del laboratorio.
Por razones higinicas y de seguridad, est prohibido fumar en el laboratorio.
No inhale, pruebe o huela productos qumicos si no ests debidamente informado.
2. Trabaje con orden y limpieza.
Recuerda que el orden es fundamental para evitar accidentes.

Mantenga el rea de trabajo ordenada, sin libros, abrigos, bolsas, exceso de botes de
productos qumicos y cosas innecesarias o intiles.
Mantenga las mesas y campanas extractoras siempre limpias.
Lave el material y limpie los aparatos despus de su uso.
3. Acte responsablemente.
Trabaje sin prisa, pensando en cada momento lo que est haciendo, mantenga el material y
reactivos ordenados.
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No se debe gastar bromas, correr, jugar, empujar, etc. en el laboratorio. Un comportamiento

irresponsable puede ser motivo de expulsin inmediata del laboratorio y de sancin
acadmica.
PRESENTACIN DEL INFORME
El Informe de Laboratorio consta de las siguientes partes:
1. Titulo
2. Introduccin
3. Objetivos
4. Procedimiento en forma de diagrama de flujo
5. Montaje de los equipos (grficos ) cuando lo amerite
6. Datos y observaciones
7. Clculos y/o resultados
8. Cuestionario
9. conclusiones
10. Bibliografa
11. anexos
Se tendr en cuenta la presentacin del informe utilizando normas APA
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PRACTICA N 1
RECONOCIMIENTO Y USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
OBJETIVOS:
1. Reconocer el material de uso comn en un laboratorio de qumica general.

2. Conocer las medidas de seguridad en el laboratorio, almacenamiento de reactivos qumicos
y microbiolgicos.
INTRODUCCION
Los equipos y materiales que se usan en el laboratorio de qumica, constituyen los elementos con los
cuales se hacen experimentos y se investiga. Para trabajar con eficiencia en el laboratorio es
necesario conocer los nombres de los diferentes materiales y el uso que cumple cada uno.
MATERIALES:
Material de vidrio del laboratorio
Consulta previa para el desarrollo del laboratorio.
Para ingresar al laboratorio el estudiante debe realizar la siguiente consulta con el fin de utilizar
estos materiales en el desarrollo del laboratorio:
En el laboratorio existe una clasificacin de material de laboratorio.
CASIFICACION DE MATERIAL DE LABORATORIO
Madera Porcelana Metlico Vidrio Plstico Caucho Especial
Volumtrico No volumtrico
1. Consulta sobre estos grupos, uso y funcin que cumple cada uno.
N NOMBRE CLASIFICACION USO
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2. Realice una lista de los materiales de vidrio refractarios y los no refractarios.
3. Escriba los nombres de los implementos usados para medir :

VOLUMENES PESAR CALENTAR MEDIR MEDIR
SUSTANCIAS DENSIDAD TEMPERATURA
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PRACTICA N 2
MANEJO, RECONOCIMIENTO DEL MECHERO Y MEDICION DE VOLUMENES
OBJETIVOS:
1. Identificar las partes del mechero

2. Realizar diferentes mediciones, utilizando el material volumtrico, graduado y aforado del
laboratorio.
3. Conocer y dominar tcnicas para separar componentes de mezclas homogneas y
heterogneas.
MATERIALES
3 g de carbonato de calcio 1 vaso de precipitado de 50 y de 100 ml

Agua destilada 1 esptula
fenolftalena 1 gotero
1 pinzas para crisol o tubo de ensayo
1 tubo de ensayo
1 pipeta graduada
1 pipeta aforada
1 probeta de 50 ml
1 baln de 50 ml
1 Erlenmeyer de 50 ml
1 probeta de 100 ml
1. MANEJO Y RECONOCIMIENTO DEL MECHERO
1. Examine el mechero, e identifique sus partes, tome un fsforo y observe las diferentes
zonas de un lama.
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2. Escriba las reacciones qumicas de la combustin del propano.
3. Tome un trozo de mrmol o 2 g de carbonato de calcio, colquelo en un vaso de precipitado

con un poco de agua, adicione unas gotas de fenolftalena. Observa que sucede.
4. Tome un trozo restante de mrmol o CaCO3 con unas pinzas y colquelo durante unos
minutos en la parte oxidante de la llama de modo que haya una parte de la llama
incandescente e introdzcalo en un vaso con agua y realice comentarios de lo observado.
Escriba las reacciones qumicas correspondiente.
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2. MANEJO Y USO DE DE TUBOS DE ENSAYO Y FRASCOS DE REACTIVO.
1. Tome un tubo de ensayo y adicione ciertas cantidades de agua de la llave, realice varias
mediciones.
2. Lea la etiqueta de reactivos qumicos que se encuentren en la campana extractora, sobre

el uso y las precauciones que se deben tomar al ser utilizados.
Nombre del Reactivo Qumico Precauciones
3. MANEJO Y USO DE PROBETAS Y PIPETAS MEDICION DE LIQUIDOS.
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1. Mida 1,0, 5.0, 10, 15, 20 mL de agua, utilizando pipetas graduadas y aforadas ensaye esta
operacin hasta dominarla.
MATERIAL Ml UTILIZADOS ML UTILIZADOS Cual pipeta presenta

CON LA PIPETA CON LA PIPETA mayor exactitud
GRADUADA AFORADA justifique.
PROBETA DE 50 ML
BALON DE 50 ML
ERLENMEYER DE 50
ML
VASO DE
PRECIPITADO DE 50
ML
2. Utilizando la pipeta o la probeta determine el volumen aproximado de un tubo de ensayo,

realice 3 mediciones y saque el dato promedio.
Medicin 1:
Medicin 2:
Medicin 3:
Medicin 4:
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Medicin promedio:
CONCLUSIONES:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
______________________________________________________________.
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PRCTICA N 3
TCNICAS DE SEPARACIN BASICA DE USO EN EL LABORATORIO.
OBJETIVOS:
1. Conocer las tcnicas de separacin de mezclas heterogneas. Saber elegir la
2. tcnica ms adecuada para la separacin de los distintos componentes.
INTRODUCCION:
Los componentes de una mezcla se separan teniendo en cuenta las propiedades de las sustancias
componentes.
Las mezclas de slidos se separan mediante un disolvente aprovechando su diferente solubilidad
en el mismo. O bien por sublimacin o separacin magntica
Las mezclas de slidos y lquidos se separan por decantacin, filtracin o centrifugacin,
aprovechando la diferente densidad de sus componentes.
Las mezclas de lquidos se separan por cristalizacin o por destilacin simple o fraccionada
(aprovechando sus diferentes temperaturas de ebullicin) o por extraccin (si se disuelve mucho
ms en un componente que en otro) o por
MATERIALES
REACTIVOS MATERIAL
2 g Cloruro de Calcio 6 tubos de ensayo
2 g Carbonato de sodio 2 pipetas de 10 ml
10 ml Aceite de cocina 2 hojas de papel de filtro
Agua destilada 1 vaso de precipitado de 100 ml
1 agitador de vidrio
1 embudo de decantacin
Equipo de filtracin al vaco
Equipo de destilacin
3. OBTENCIN DE UNA SAL SLIDA.
Pese 4 tubos de ensayo, limpios y secos. Prepare 10 ml de cloruro de calcio al 0,1% y disulvalo en
10 ml de carbonato de sodio al 0,1% (puede ser reemplazado por los compuestos que el docente
determine).
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4. SEPARACIN POR DECANTACIN. (use el tubo 1)
Deje reposar uno de ellos (sedimentacin).
En el tubo sedimentado separe las fases por decantacin vaciando el lquido.
Llvelo a secar y tome el peso obtenido de la mezcla.
5. SEPARACIN POR CENTRIFUGACIN: (use tubo 2)
Vaci en un tubo de centrifuga el contenido de otro tubo incluyendo el precipitado (agite

previamente el tubo de ensayo)
En un segundo tubo de centrifuga coloque agua, de modo que alcance el mismo volumen, que el
tubo de centrifuga anterior, esto con el fin de se rompan los tubos al realizar la operacin.
Coloque ambos tubos en la centrifuga, en lugares opuestos (uno frente a otro).
Centrifugue y retire los tubos solo cuando la centrifuga se haya detenido.
Separe ambas fases, por decantacin.
Lleve los tubos con el material correspondiente a secado, tome su peso correspondiente.
6. SEPARACIN POR FILTRACIN. (use tubo 3)
Pese un papel de filtro dblelo por la mitad y luego en cuartos.
Abra el papel doblado, de modo que, tres hojas corresponden a un lado y la otra restante al otro.
Coloque el papel en el embudo y humedzcalo con gotas de agua destilada hasta lograr su adhesin
al embudo.
Coloque el embudo ya preparado en un soporte, dejando el vstago dentro de un vaso limpio, de

modo que este en contacto con la pared.
El volumen del lquido dentro del embudo, debe llegar solo hasta unos 10 mm por debajo del borde
del papel.
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Tome el papel de filtro con el material obtenido en la filtracin y llvelo a secado, tome su peso
correspondiente.
7. FILTRACIN AL VACIO ( use el tubo 4)
La filtracin se puede acelerar de manera considerable empleando succin o vaci.
Arme el equipo de filtracin al vaci con matraz kitasato, embudo buchner y adaptadores de goma.
Coloque en el embudo bushner papel filtro cuidando que se ajuste sin pliegues en la base del
embudo.
Humedezca el papel filtro, para su completa adhesin.
Conecte el tubo de salida del kitasato a la trompa de agua y abra la llave del agua que pone en
funcionamiento la trompa de agua haciendo vaci.
Vace en el embudo la solucin del cuarto tubo ayudado por el agitador de vidrio.
Terminada la filtracin, primero desconecte el kitasato de la trompa de agua y solo entonces cierre
la llave del agua. De esta manera evitara que se produzca una contrapresin con la consiguiente
entrada de agua de la llave al matraz kitasato.
Tome el papel de filtro con el material obtenido en la filtracin y llvelo a secado, tome su peso
correspondiente.
Sume la cantidad obtenida del material despus del secado realizado en cada tcnica de separacin
y obtenga el peso de la mezcla.
8. SEPARACIN DE DOS LQUIDOS INMISCIBLES.

Tomar un embudo de decantacin, depositar aceite y agua, agitar la muestra y dejar decantar,
enseguida proceder a realizar la separacin de las dos fases.
9. SEPARACIN DE DOS LQUIDOS MISCIBLES DESTILACION
Explicar la funcin que cumple cada una de las partes bsicas del equipo de destilacin simple y
utilizar una bebida fermentada con el fin de explicar paso a paso el proceso de destilacin que
permite la separacin de 2 lquidos miscibles. Anote sus observaciones.
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PRCTICA No 3
DETERMINACIN DE DENSIDADES Y PROPIEDADES DE SLIDOS Y LIQUIDOS
OBJETIVOS
1. Determinar la densidad de lquidos puros y soluciones de diferente concentracin
2. Determinar la densidad de un solid
3. Determinar la densidad de una sustancia soluble en agua
4. Aplicar los conceptos tericos sobre densidad.
MATERIALES
REACTIVOS EQUIPOS
20 ml de leche 1 probeta de 50 ml
20 g de azcar 1 picnmetro
10 g de sal 1 tubo de ensayo
20 ml de alcohol 1 balanza
10 g de puntillas de hierro 1 esptula
10 g en joyas de plata 1 agitador
10 g de acero 1 pipeta de 10 ml
10 g de zinc 2 vaso de precipitado de 100 y 250 ml
10 g de cobre 1 cuchara de combustin.
2 g de azufre
Tablas de densidades de diferentes sustancias. (buscarlas para la practica)
INTRODUCCIN
Es una propiedad inherente de cada sustancia y es muy til en su identificacin. La densidad es

la relacin de la masa de una sustancia al volumen ocupado por esa masa y esta dada por la
ecuacin.
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Las propiedades que nos permiten identificar y caracterizar una sustancia, y distinguirla de otras
sustancias, se llama propiedades caractersticas. Estas se subdividen en dos categoras:
propiedades fsicas y propiedades qumicas.
Las propiedades fsicas caractersticas de una sustancia son aquellas que identifican la
sustancia sin alterar su composicin .color, olor, densidad, punto de fusin, punto de
ebullicin, dureza, lustre metlico, ductilidad, maleabilidad y viscosidad.
Las propiedades qumicas relacionan los cambios de composicin de una sustancia o sus
reacciones con otras sustancias se llaman propiedades qumicas.
DENSIDAD = MASA (g) /VOLUMEN (mL)
PROCEDIMIENTO
Calcule y anote todos los volmenes con una mayor prediccin y exactitud.
ENSAYO N 1
Determinacin de la densidad de un lquido puro.
Pese una probeta limpia y seca
Adicione 5.0 ml del liquido problema asignado y antelo como volumen inicial.
Pese nuevamente el conjunto y saque por diferencia el peso del lquido.
Registre los datos obtenidos y realice los clculos de la densidad del lquido.
Determinacin de la densidad de un lquido puro. Por el mtodo picnomtrico.
Consiste en utilizar un recipiente volumtrico de vidrio llamado picnmetro con volmenes fijos
(generalmente de 10 mL), lo que permite una medicin exacta.
Pese el picnmetro vaco y seco.
Volver a pesar con el liquido problema
Por diferencia se determina la masa para el clculo de densidad.
Compare los valores obtenidos con el picnmetro con los obtenidos
Pese nuevamente el conjunto y saque por diferencia el peso del lquido.
Registre los datos obtenidos y realice los clculos de la densidad del lquido.
Determinacin de la densidad de una sustancia soluble en agua.
Tome una probeta de 50,0 ml limpia y seca
Agregue 20 ml de agua
Pese 5 g de sal y virtalos en la probeta
Lea el volumen desplazado
Registre los datos obtenidos
Determinacin de la densidad de un slido
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Determine en una balanza la masa de 5 grupos de 3 puntillas de hierro por separado (es
el slido al cual le va a medir la densidad) y anote los datos.
Coloque en la probeta 15 ml de agua destilada y antelo como volumen inicial.
Agregue de a uno los grupos de puntillas de hierro que peso y anote los volmenes
observados en la probeta.
Confeccione una tabla donde estn indicados las masas de cada grupo, las masas
acumuladas, los volmenes medidos y los desplazamientos de volmenes.
Construya un grafico en papel milimetrado donde las abscisas figuren los datos de
desplazamiento de volmenes y en ordenadas las masas acumuladas (porque se debe
graficar de esta manera?) trace la mejor recta y calcule la pendiente (Qu representa
esta pendiente?)
Calcule la densidad del hierro.
Busque en la tabla peridica la densidad del Fe y calcule el error absoluto, el error
relativo y el error relativo porcentual (sino recuerda como se calcula buscarlo en un libro
de qumica o pg. web).
Saque sus correspondientes conclusiones
ENSAYO N 2 DETERMINACIN DE PROPIEDADES
Tome 2 g de azufre en una cuchara de combustin, observe sus propiedades fsicas sin alterar la
composicin del azufre.
Enseguida caliente sobre un mechero el azufre y determine los cambios qumicos que
experimenta la sustancia al calentarse.
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HOJA DE RESULTADOS
NOMBRE: ________________________FECHA:________GRUPO:________
1. Calcular la densidad del lquido puro, utilizando la pipeta y el picnmetro.
2. calcular la densidad de la sustancia soluble en agua.
3. Calcular la densidad del slido que has utilizado. (anexar la grafica)
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4. Escriba las propiedades fsicas y qumicas que observo con el azufre.
5. Cuando un slido no esta perfectamente sumergido dentro de un liquido Cmo se ve

afectado el calculo de su densidad?
6. Como calculara la densidad del cuerpo humano?
7. Compare los resultados obtenidos, con los valores que traen las tablas de densidades.
Explique las diferencias si las hubo? Enumere las posibles causas de error.
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VALOR TEORICO VALOR EXPERIMENTAL
8. Con los datos tericos obtenidos y los experimentales de cada uno de los materiales
determine:
Error absoluto.- Indica si medimos u obtuvimos ms o menos que el valor
experimental, y en qu cantidad excedimos del valor real o qu cantidad nos
falt; esto segn el signo de la sustraccin.
EA = valor experimental valor terico
Error relativo.- Es una forma de conocer el porcentaje de error que

obtuvimos en nuestros resultados.
ER = (valor experimental valor terico) x 100

(Valor terico)
Porcentaje de error
% error = 1 (valor experimental) x 100

(Valor terico)
SUSTANCIAS EA ER % ERROR
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CONCLUSIONES:__________________________________________________________
_______________________________________________________________________
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_______________________________________________________________________
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_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
__________________________________________________.
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PRACTICA No 4
ENLACES QUMICOS
OBJETIVOS
1. Diferenciar y reconocer los tipos de enlace

2. Examinar las propiedades de varias sustancias comunes
3. Interpretar los datos de las propiedades de las sustancias para clasificarlas como inicas
o covalentes.
MATERIALES:
Conductivimetro : Construirlo para la realizacin de la practica
REACTIVOS MATERIALES Y EQUIPOS

10 ml de milanta 3 vasos de precipitado de 100 ml
5 g de asfalto 3 vasos de precipitado de 50 ml
5 g de cemento 1 crisol de porcelana
10 ml de jugo de limn 1 esptula
10 g de sal 1 pipetas de 10 ml
10 g de vaselina 1 agitador de vidrio
2 ml de Cu(NO3) al 0.1 M Plancha de calentamiento.
2 ml de NH4OH
0.1 g de urea
INTRODUCCION:
Los enlaces qumicos, son las fuerzas de traccin que mantiene unido los tomos en las molculas
y los iones en los cristales. Los tipos de enlace presentes en una sustancia se deben en gran
medida a las propiedades fsicas y qumicas, la atraccin que una sustancia ejerce sobre otra.
Las fuerzas qumicas que mantienen unidas a las partculas en los compuestos y en las molculas
se denominan enlaces qumicos, entre ellos se encuentra el inico y el covalente.
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La solubilidad es una medida de cuanto soluto se disuelve de cuanto soluto se disuelve en cierta
cantidad de disolvente a una temperatura especifica, esta depende de las tracciones relativas
entre las partculas de las sustancias puras y las partculas de la solucin o la regla que afirma
que lo similar disuelve lo similar.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA 1
1. Reconocimiento de los enlaces Inicos

A. Por conductividad elctrica: En un vaso de precipitado de 50 ml agregar de 25 a
30 ml de agua destilada y probar su conductividad.
a. Repetir la prueba en un de la conductividad utilizando los siguientes
reactivos. Milanta (cloruro de magnesio), Acido ctrico (jugo de limn).
Agua destilada, Sal comn, azcar, urea, Cu(N03), NaCl, NaOH,
Vaselina, cemento, caliza arena.
B. Por punto de Fusin: En 4 tubos de ensayo colocar respectivamente 0.5 g de

Cloruro de sodio, Azcar, cemento, arena aspirina y vaselina. Calentar con el
mechero cada uno de los tubos, registrando el tiempo que tarda en fundirse cada
sustancia. Observe
2. Reconocimiento del enlace covalente coordinado
a. Por la formacin de un compuesto de coordinacin colorido

En un tubo de ensayo colocar 2 ml de Cu(N03)2 y agregar gota a gota NH4OH 6M
hasta que la solucin quede fuertemente alcalina .
EXPERIENCIA 2: Solubilidad
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Indica el grado de solubilidad de los siguientes compuestos en agua: tome 1 ml o g de cada

uno y adicione 2 ml de agua destilada, mezcle el compuesto. Tome nota de lo observado. Pruebe
el tipo de enlace.
acetato de calcio
sulfato de calcio
carbonato de calcio
hidrxido de magnesio
metanol
glucosa
HOJA DE RESULTADOS
1. EXPERIENCIA 1 Reconocimiento de enlaces inicos por conductividad elctrica

ANALISIS
1. Qu tipo de enlace se presenta en cada sustancia y porque?
SUSTANCIAS TIPO DE CONDUCTOR DE JUSTIFICACION
ENLACE ELECTRICIDAD
Cloruro de
magnesio (milanta)
Acido ctrico (jugo

de limn
Agua destilada
Solucin de
cloruro de sodio
(sal)
Nitrato de cobre
Cloruro de potasio
Vaselina
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Solucin de
sacarosa (azcar)
Cemento
Muestra de suelo
Urea
Caliza
Reconocimiento de enlaces inicos por punto de fusin.

1. Cual sustancia duro ms tiempo en fundirse? Por qu?
COMPUESTOS TIEMPO EN FUNDIRSE. JUSTIFIQUE

Cloruro de sodio
Vaselina
Aspirina
Azcar
Cemento
Muestra de suelo
Caliza
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Reconocimiento del enlace covalente coordinado

2. Que observo?
3. Escriba la reaccin qumica.
Experiencia 2 Solubilidad.
Describa las solubilidades de cada uno de los reactivos.
2. CUESTIONARIO
1. Que les ocurre a los enlaces que hay entre las molculas cuando una sustancia se
funde?
2. Escriba la formula molecular y con el diagrama de Lewis indique que tipo de enlaces
presenta cada una de las sustancias.
CRORURO DE SODIO
SACAROSA (Azcar)
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ACIDO CITRICO
CLORURO DE MAGNESIO
NITRATO DE COBRE
CLORURO DE POTASIO
CEMENTO COMPUESTOS QUIMICOS
VASELINA COMPUESTOS QUIMICOS
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3. Que es un compuesto inico y un compuesto molecular y como son los puntos de fusin
de los compuestos inicos en comparacin con los de los compuestos moleculares Qu
factores influyen en el punto de fusin?
4. Las soluciones de algunos compuestos moleculares son buenas conductoras de la

electricidad. Explica por que es cierto, aun cuando se requieren iones para conducir la
electricidad.
5. Que diferencias existen entre las propiedades de los compuestos inicos y los
moleculares.
4. Porque si el agua no es conductora de la corriente, resulta tan peligroso manejar

instrumentos elctricos que estn conectados a la corriente con las manos hmedas.
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5. Como podras saber cul es el tipo de enlace qumico que existe entre los tomos de las
molculas de aceite.
CONCLUSIONES:__________________________________________________________
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PRACTICA N 5
XIDOS, BASES, ACIDOS Y SALES
OBJETIVO:
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1. Reconocer a travs de reacciones qumicas xidos, bases, cidos y sales.
MATERIALES:
0,1 g de sodio metlico 2 pipetas
0,1 g de potasio metlico 2 vasos de precipitado de 250 ml
1 trozo de cinta metlico 1 agitador de vidrio
1 g de azufre 1 pinza para tubo de ensayo
1 trozo de granallas de zinc 1 cuchara de combustin
INTRODUCCION:
Existen muchos compuestos que estn formados por dos o mas elementos qumicos y en forma
general los podemos clasificar en oxigenados, hidrogenados, hidrxidos, oxcidos, hidrosoles y
oxisales . Adems son elctricamente neutros a pesar de estar constituidos por unidades que
son de naturaleza elctrica, al escribir las formulas se debe conservar esta neutralidad.
Los compuestos oxigenados estn formados por el oxigeno y otro elemento, que puede ser
metlico o no metlico.
Los Hidrogenados no metlicos, el hidrogeno se une a otros no metales y se clasifican en
Hidridos tradicionales y los hidrcidos.
Las bases o hidrxidos resultan de la combinacin de un oxido metlico o bsico con el agua.
Los oxcidos por la formacin de de un oxido no metlico con una o mas molculas de agua.
Las sales binarias formadas por un metal y un no metal y las oxisales surgen de reemplazar los
hidrgenos de un oxcido por un metal.
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NOMENCLATURA QUIMICA
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA 1
a. Tome una cinta de Mg, rspela para quitarle la capa de oxido y observe sus propiedades
fsicas.
b. Utilice pinzas para crisol y haga combustir la cinta de Mg. Recoja el producto de la
combustin y adicione en un tubo de ensayo, agregue agua caliente y pruebe con papel
tornasol rojo.
c. Escriba la ecuacin correspondiente.
EXPERIENCIA 2
a. Tome un tubo de ensayo limpio y seco con unas pinzas y colocar una granalla de zinc, con
una pipeta agregar lentamente unas 4 gotas de HCl diluido. Coloque el tubo en la gradilla.
Observar y registrar datos.
b. Tome con las pinzas otro tubo de ensayo y adicionar con la pipeta unos 1 ml de HNO 3
concentrado agregar limaduras de cobre. Deje el tubo en la gradilla y observar con
mucho cuidado. No respire el gas que desprende.
EXPERIENCIA 3
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a. En un vaso de precipitado coloque 400 ml de agua y agregar un trocito de Na o K

(debe ser un trozo muy pequeo como un grano de arroz), dejar unos minutos para
lograr que se disuelva totalmente. Agregar unas gotas de fenolftalena.
b. Con la pipeta adicione gota a gota HCl diluido hasta que el color rojo desaparezca.
c. Tome un vaso de precipitado y adicionar 50 mL de esta solucin y calentar hasta lograr
la evaporacin completa del lquido. Dejar enfriar y observar el slido que ha obtenido.
d. Concluya y escriba la ecuacin qumica correspondiente. Utilice esta solucin en el
numeral 5.
EXPERIENCIA 4
a. Deposite una pequea cantidad de azufre en polvo en la cuchara de combustin y
llevarlo a calentamiento fuerte, sin apagar la combustin introducir la cuchara dentro
de un vaso de 250 mL que contenga agua hasta la mitad. Taponar fuertemente con
papel sin dejar escapar el gas. Despus de haber recogido una buena cantidad de gas.
sacar la cuchara taponar rpidamente y agitar vigorosamente.
b. Si aun persiste la combustin en la cuchara, recoger ms gas y repetir el proceso de
disolverlo dentro del agua agitndolo.
c. probar con papel tornasol azul, observar y anotar. Utiliza esta solucin para el numeral
5
d. Que nos muestra el cambio en el papel?, establece la ecuacin para las reacciones
ocurridas.
e. Que olor presenta el gas que desprende y cual es su formula qumica?
f. Que color presenta el azufre antes de la combustin.
EXPERIENCIA 5
a. Mezcle la solucin la solucin 3 con la solucin 4, coloque en la plancha de calentamiento
hasta evaporacin total. Dejar enfriar y observar el slido que ha obtenido.
b. Escribir la ecuacin correspondiente y el nombre de los compuestos obtenidos
5. Para cada numeral conteste las preguntas
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HOJA DE RESULTADOS
1. Describa lo observado, dibuje y realice la ecuacin correspondiente a la Experiencia 1.
2. Describa lo observado en el numeral 2, dibuje y escriba la ecuacin correspondiente a la

Experiencia 2.
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3. Describa lo observado en el numeral 3, dibuje y realice la ecuacin correspondiente a la

Experiencia 3.
4. Describa lo observado en el numeral 4, dibuje y realice la ecuacin qumica correspondiente a

la Experiencia 4.
5. Describa lo observado en el numeral 4, dibuje y realice la ecuacin qumica correspondiente a

la Experiencia 5.
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CONCLUSIONES:__________________________________________________________
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PRACTICA No 6
CLASES DE REACCIONES QUIMICAS
OBJETIVO:
Reconocer los diferentes tipos de reacciones que existen
Observar los cambios fsicos que se producen durante las reacciones qumicas
Comparar los cambios que ocurren durante los diferentes tipos de reacciones
Qumicas.
MATERIALES
1 m de CuSO4 0.1M 1 Matraz de 100 ml
NH4Cl solid 1 Vidrio de reloj
HCl 6M 1 Esptula
Na2CO3 0.5M 1 Probeta graduada de 100 ml
CuCl2 0.5M 7 Tubos de ensayo
Cobre granulado 1 Pinza para tubo de ensayo con gradilla
Azufre en polvo 1 Trpode
Papel tornasol rojo
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Papel tornasol azul

Hielo
INTRODUCCION:
Se producen reacciones qumicas cuando las sustancias sufren cambios fundamentales de

identidad; se consume una o mas sustancias al mismo tiempo que se forma una o mas sustancias.
Es importante en toda reaccin qumica clasificarla segn diversos criterios, pero la mayor parte
de ellas se pueden ubicar en una o ms de las cinco categoras siguientes:
Reacciones de combustin, de combinacin (sntesis), descomposicin, sustitucin simple, doble
sustitucin.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA 1
a. Coloque en un tubo de ensayo, cbrelo con azufre en polvo y calienta.
b. Observe lo que ocurre. Deja enfriar el tubo de ensayo.
c. Aade 2 gotas de HCl diluido.
d. Reconozca el gas que se desprende por su olor.
e. Adicione una gota de Pb(NO3)2 0.1 M y colcalo en la boca del tubo.
f. Observe cmo se ennegrece debido al PbS.
g. Tome nota de lo que sucede y anote la ecuacin, tipo de reaccin y realice el diagrama de
flujo.
EXPERIENCIA 2
a. Una sustancia compleja se divide en dos o ms sencillas.
b. Prepare pequeas bolitas de papel de filtro. Caliente en un tubo de ensayo un poco de
KClO3 (s).
c. Cuando est fundido arroja en el tubo las bolitas de papel.
d. Observe lo que ocurre. Razone y Anote sus observaciones.
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EXPERIENCIA 3
a. Adicione 5 ml de Pb(N03)2 al 0,3% y 5 ml de Kl 0,3% en un matraz de 100 ml , agita
suavemente el matraz en forma circular hasta que observe que se forma un precipitado.
b. Tome nota de lo que sucede, anote la ecuacin, tipo de reaccin y realice el diagrama de
flujo.
EXPERIENCIA 4
a. En un tubo de ensayo coloque 1 granallas de Zinc y adicione 0.5 ml de cido sulfrico
diluido.
b. Tome nota de lo que sucede, escriba la ecuacin, el tipo de reaccin que pertenece y
realice el diagrama de flujo.
EXPERIENCIA 5
a. En un tubo de ensayo coloque 1 ml De NH4OH y agregue 1 ml de NaOH concentrado, para
que al calentar se elimine el amoniaco gaseoso. Cuando comience a calentar coloque un
agitador con una gota de HCl suspendida en uno de sus extremos en la boca del tubo de
ensayo. Observe y
b. Que sucede al ponerse en contacto la gota de cido con los vapores de amoniaco?
c. Hubo combinacin?. Que tipo de reaccin? Dibuje el diagrama de flujo.
EXPERIENCIA 6
a. Tome 2 ml de cloruro de sodio en un tubo de ensayo y adicione 2 ml de nitrato de plata.
b. Hubo reaccin qumica?. Que clase de reaccin? Escrbela.
EXPERIENCIA 7
a. Ponga hielo en un matraz o en un vaso, sujtelo con unas pinzas y mantngalo sobre la
flama a una distancia de unos 10 cm durante aproximadamente un minuto. Retire el
matraz de la flama y observe el fondo.
b. Escribe la ecuacin qumica balanceada y el tipo de reaccin.
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HOJA DE RESULTADOS
NOMBRE: ________________________FECHA:___________GRUPO:________
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1. Tome nota de lo observado, dibuje, escriba la ecuacin qumica y la clase de reaccin
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PRACTICA No 7
OXIDO- REDUCCION
OBJETIVOS
1. Visualizar una reaccin de oxido-reduccin

2. comparar el poder oxidante y reductor de algunos metales
3. Demostrar el poder oxidante del permanganato de potasio
INTRODUCCION:
MATERIALES

2 ml Cu (NO3)2 0.1M 8 tubos de ensayo
1 ml NaOH 5 balones aforados de 250 Ml
1 ml HCl concentrado 1 Esptula
1 ml H2SO4 1 pinza para tubo de ensayo
5 ml de FeSO4 0.5N Goteros (estudiante )
3 ml KMnO4 Lija ( estudiante)
Limaduras de Zn, Cu, Pb Puntilla de hierro (estudiante)
INTRODUCCION:
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Los alimentos, los combustibles fsiles, las plantas son ricos en energa, la cual se libera
mediante reacciones de oxidacin-reduccin.
Las reacciones de oxido-reduccin llamadas tambin redox, constituyen una clase de Rx qumicas
que son muy importantes en nuestra vida y en el mundo que nos rodea.
En nuestro organismo, al igual que en otros seres vivos, estn ocurriendo continuamente
reacciones redox. Estas reacciones qumicas tienen lugar en todas las clulas de los organismos
vivos y gracias a ellas las clulas viven y se reproducen. Ej, al respirar o cuando metabolizamos
los nutrientes que ingerimos realizamos reacciones redox.
PROCEDIMIENTO
1. Tome 3 ml de KMnO4 en un tubo de ensayo y adicionar 5 gotas de H2SO4 diluido. Observe

el color.
2. Tome 3 ml de FeSO4 0.5M y vierta gota a gota solucin de KMnO 4 1% (preparada
anteriormente) hasta cuando cese el cambio de color. Anote sus observaciones.
3. Tome 2 ml en dos tubos de ensayo, soluciones de CuSO 4, Cu(NO3)2, HCl de concentracin
0.1 M y coloca un trozo de zinc metlico. Observe y escriba las posibles reacciones de
cada uno de los metales en las soluciones.
4. Repita el procedimiento 3 con limaduras de Cobre y plomo
5. Limpie muy bien un clavo o puntilla de hierro primero con cetona y luego con papel de lija
para quitarle la grasa y el oxido, introduzca el clavo en un tubo de ensayo que contenga 5
ml de de CuSO4, adicione gotas de hidrxido de sodio hasta que se forme un precipitado.
Anote las observaciones y escriba la ecuacin.
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HOJA DE RESULTADOS
1. Tome nota de lo observado, dibuje y realice la ecuacin qumica redox.
2. Tome nota de lo observado, dibuje y realice la ecuacin qumica redox .
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PREGUNTAS Y APLICACIONES
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1. En el numeral 2 cual de los metales ensayados se oxido por accin de ambas disoluciones
de los iones metlicos? cual no lo ha sido por ninguno de los iones metlicos.
2. Identifica el agente oxidante en cada una de las siguientes reacciones.

a. Cu2+ (ac) + Mg(s) Cu(s) + Mg2+ (ac)
b. Fe2O3 (S) + 2CO2(g) 2Fe(l) + 3CO2(g)
3. Cual es el agente oxidante en un blanqueador domestico?
4. Cul de los siguientes cambios son oxidaciones y cuales son reducciones?

a. El Cu se convierte en Cu2+
b. El Sn4+ se convierte en Sn 2+
c. El Cr3+ se convierte en Cr 6+
d. La Ag se convierte en Ag+
5. Porque las latas de Aluminio se degradan mas lentamente que las latas de hierro?
6. Como pueden los osos mantener el calor suficiente para no congelarse? Como obtienen
energa los corredores de la maratn para terminar una carrera sin detenerse a comer?
7. Los compuestos que se oxidan fcilmente pueden actuar como antioxidantes para evitar
que otros compuestos se oxiden. Las vitaminas C y E protegen las clulas vivas del da
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que provoca la oxidacin ya que acta como antioxidante. Por qu al agregar jugo de
limn a la ensalada de frutas se evita que se oscurezca.
8. Balancear las siguientes reacciones, identifique a.) la sustancia oxidada b.) la sustancia
reducida, 3.) el agente oxidante y 4.) el agente reductor.
H2SO4 + Al Al2(SO4)3 + SO2 + H2O

Pb(NO3)2 + Na2SO4 PbSO4 + NaNO3
9. Un mtodo industrial de obtencin de cobre se basa en la reaccin del monxido de

carbono con menas de oxido de cobre. Escriba la ecuacin qumica balanceada.
10. Las uvas verdes son excepcionalmente agrias debido a una alta concentracin de acido
tartrico. Conforme las uvas maduran, este compuesto se transforma en glucosa.
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11. Cuando se calienta piedra caliza, que es CaCO3 impuro, a 950C se produce oxido de
calcio, llamado cal viva y dixido de carbono, el cual tiene muchos usos, entre ellos la
produccin de cemento y el control de la contaminacin. escribe la ecuacin qumica
correspondiente y balancala utilizando oxido-reduccin.
12. El calor y la presin transforman la piedra caliza en mrmol. Ambos minerales son en
realidad carbonato de calcio. Muestra por medio de una ecuacin qumica que gas se
produce cuando un gelogo ensaya una muestra del mineral agregando acido clorhdrico.
13. Las tabletas anticidas comunes contienen carbonato de calcio. Escribe la ecuacin
qumica balanceada, de la reaccin del acido clorhdrico del estomago con el carbonato de
calcio.
14. El nitrato de amonio se emplea como fertilizante, pero suele utilizarse como explosivo de
alta potencia en la construccin de caminos. En que se descompone esta sustancia y a
que se debe la fuerza explosiva? Realice la ecuacin qumica balanceada de esta
descomposicin.
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CONCLUSIONES:__________________________________________________________
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PRACTICA No 8
EFECTO DE LA PRESION SOBRE EL VOLUMEN DE LOS GASES LEY DE BOYLE
OBJETIVOS:
1. Analizar el efecto de la presin sobre el volumen de los gases a temperatura constante
2. Establecer una relacin entre presin y volumen.
MATERIALES:
1 jeringa con su embolo

1 soporte
2 pinzas
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1 tapn de caucho
6 libros iguales.
PROCEDIMIENTO
1. OBSERVACIONES CUALITATIVAS SOBRE COMPRESIBILIDAD
Con una jeringa de vidrio de o de plstico de unos 25 ml . Hale el embolo hasta la

escala de lectura mxima de la jeringa. Tape con un dedo desde el extremo de la
jeringa y trate de empujar el embolo. Usted esta en esta forma ejerciendo
presin sobre el gas en la jeringa. Anote sus observaciones.
Quite el dedo del extremo de la jeringa y empuje hacia el fondo el embolo tanto
como sea posible. Coloque su dedo nuevamente sobre la jeringa y empuje hacia el
fondo el embolo tanto como sea posible. Coloque su dedo nuevamente sobre la
jeringa y trate de sacar el embolo.
Anote sus observaciones.
2. RELACION CUANTITATIVA ENTRE PRESION Y VOLUMEN DEL GAS
Utilice la jeringa totalmente seca sin el embolo y coloque en el extremo el tapn

de caucho de tal forma que no se escape aire cuando se haga presin con el
embolo.
Asegrela con las pinzas al soporte.
Utilice 5 libros u objetos de igual volumen.
Coloque el embolo en la escala de la lectura mxima.
Centre con cuidado un libro en la parte superior del embolo. Lea con la mayor
precisin posible y anote el volumen del aire atrapado en la jeringa. Registre la
presin en nmero de libros y el volumen del gas en mililitros. Repita este
procedimiento dos veces retirando el libro y remplazndolo por otro igual.
Coloque otro libro sobre el primero y determine cuidadosamente el volumen tres
veces (no se preocupe si la jeringa no vuelve al volumen original cuando se retiran
los libros: esto se debe a friccin entre el embolo y la jeringa).
Continu en esta forma hasta obtener una presin de 5 o 6 libros.
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HOJA DE RESULTADOS
1. RESULTADOS
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Calcular El volumen promedio del gas en relacin con cada presin en libros; es decir el volumen
promedio para una presin de un libro, el volumen promedio para una presin de dos libros, etc.
Realice el grafico presin vs volumen
Basado en sus observaciones, establezca una generalizacin acerca del efecto de la presin
sobre el volumen de los gases a temperatura constante.
Para cada uno de los valores del volumen promedio encuentre el valor del inverso del volumen.1/V
Grafique presin Vs 1/V
Llene la tabla de clculos
Presin Volumen promedio Producto Inverso del volumen

(en # de libros) (ml) 1/V
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1
2
3
4
5
PREGUNTAS
1. Podra determinarse el valor de la presin atmosfrica a partir del grafico.
2. Como afecta la presin a la densidad de los gases? Explique su respuesta.
3. Si se desea duplicar el volumen de un gas a temperatura constante, como modificara

usted la presin?
4. Sin colocar libros sobre el embolo, cual es la presin ejercida sobre el gas?
5. Cuantos libros se necesitan para reducir el volumen a la mitad?

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6. Analice los dos grficos y escriba sus conclusiones con respecto a PV y a 1/V
CONCLUSIONES:__________________________________________________________
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PRCTICA N 9
PREPARACIN Y CONCENTRACIN DE SOLUCIONES
OBJETIVOS
1. Identificar las principales formas de expresar la concentracin de las soluciones

2. Aplicar los mtodos mas comunes para preparar soluciones de cierta concentracin
3. Utilizar algunos aparatos de medicin de volmenes, tales como el vaso de precipitado y
el matraz.
MATERIALES Y REACTIVOS.

10 g de azcar 1 vaso de precipitado de 250 ml
10 ml de alcohol 1 esptula
10 g de sal 1 balanza
10 ml de hipoclorito de sodio 1 probeta de 100 ml
1 agitador de vidrio
1 matraz volumtrico de 250 ml
1 matraz volumtrico
1 matraz volumtrico de 50 ml
Cinta de enmascarar
INTRODUCCION.
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Las soluciones son mezclas homogneas. Es homognea porque su composicin y propiedades son
uniformes, y es una mezcla porque contiene dos o ms substancias en proporciones que pueden
variarse. El solvente, es el componente que disuelve el soluto, generalmente se encuentra en
mayor proporcin, puede ser lquido solido o gaseoso, el agua es el solvente universal. El soluto es
el compuesto que se disuelve en el solvente, se encuentran en menor proporcin que el disolvente,
puede ser liquido, solido o gas. Una disolucin concentrada tiene una cantidad relativamente
grande de solutos o solutos disueltos una disolucin diluida tiene solamente una cantidad
pequea.
SOLUCION DISOLVENTE SOLUTO EJEMPLOS
Gas Gas Gas Aire
Lquido Lquido Lquido Alcohol al 70%
Lquido Lquido Slido Sacarosa en agua
PROCEDIMIENTO
1. PREPARACION DE 100 ml DE UNA SOLUCION AL 10% EN PESO DE NaCl

Realice los clculos para saber la cantidad de NaCl necesario.
Pese dicha cantidad en un vaso precipitado, disolver la solucin y transferir al
matraz de 100 ml.
Complete con agua destilada hasta el menisco.
Entregue la solucin preparada y rotulada.
2. PREPARACION DE 50 ml DE UNA DISOLUCION DE NaOH a 0.05 N

Realice los clculos para saber la cantidad de NaOH (slido) necesario.
Conocida dicha cantidad de soluto (NaOH), se pesa en un vaso de precipitado,
adicione agua para disolver la disolucin (caliente si es necesario).
Pselo a un matraz de 250 ml y complete con agua hasta enrasar exactamente el
menisco. Es conveniente que las ltimas porciones se aadan gota a gota, con una
pipeta o gotero para evitar pasarnos.
Entregue la solucin preparada.
3. PREPARACION DE 100 ml DE UNA SOLUCION 2,0 M de NaCl

Realice los clculos para saber la cantidad de cloruro de sodio.
Pese dicha cantidad en un vaso de precipitado, disolver la solucin y transferir al
matraz de 100 ml.
Entregue la solucin preparada y rotulada.
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4. PREPARAR 50 ml DE SOLUCIONES DE NaOH de 0,025M PARTIR DE LA SOLUCION

PREPARADA EN EL NUMERAL 3
5. PREPARAR 100 ml DE HIPOCLORITO DE SODIO AL 2% A PARTIR DE 5.6 %

Realice los clculos para saber la cantidad de volumen necesario.
Medir el volumen correspondiente y preparar la solucin.
Rotule y entregue.
6. PREPARAR 50 ML DE Na A 100 PPM A PARTIR de NaCl.

Realice los clculos para saber la cantidad de cloruro de sodio.
Pese dicha cantidad en un vaso de precipitado, disolver la solucin y transferir al
matraz de 100 ml.
Rotule y entregue.
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HOJA DE RESULTADOS
Realice los clculos completos para cada una de las preparaciones hechas
1.
2.
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3.
4.
5.
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6.
PREGUNTAS Y EJERCICIOS
1. Por que las soluciones preparadas de una concentracin conocida se deben guardar en
frascos tapados.
2. Que cuidado se debe tener en la preparacin y conservacin de una solucin de NaOH de

concentracin conocida.
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3. Al diluir una solucin como se ve afectado el volumen, la concentracin y el soluto. Justifique

tu respuesta.
4. Describa el procedimiento que utilizara para preparar 250 ml de acido sulfrico 1N .
5. Calcule la molaridad de una solucin preparada disolviendo 5.00 g de glucosa, C 6H12 O6, en
suficiente agua para formar 100 ml de solucin.
6. Cul es la molaridad de la disolucin obtenida al mezclar 15 cm 3 de una solucin 0.24 M de

cloruro sdico con 35 cm3 de agua, obteniendo un volumen final de 50 cm3?
7. Una disolucin de NaCl contiene 50 mg de cloruro sdico por mililitro. Hasta qu volumen
debe diluirse para que la concentracin sea 30 mg/ml?
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8. Partiendo de sacarosa slida, C12H22O11, describa cmo preparara 125 Ml de solucin de

sacarosa 0.150m
CONCLUSIONES:__________________________________________________________
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PRACTICA No 8
DETERMINACIN DEL pH , ACIDEZ ,Pk
OBJETIVOS
1. Determinar el pH de plantas y de rganos de procedencia animal

2. Determinar la acidez de rganos vegetales y animales
3. Determinar el pK de cidos o de bases.
MATERIALES
REACTIVOS Y MATERIALES MATERIALES

10 ml de fenolftalena 2 hojas de papel indicador universal
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5 g de hidrxido de sodio 4 vasos de precipitado de 100 ml

10 ml de cido actico 2 Pipetas de 10 ml
10 ml de leche 1 Soporte universal
Una naranja 1 bureta de 25 o 50 ml
Un limn 2 matraces de 100 ml
10 g de suelo Licuadora
Filtro de tela pH metro
10 g de carne cruda
EXPERIMENTO N 1
DETERMINACIN DEL pH DE VEGETALES Y ANIMALES

En el caso de las frutas (naranja, limn y tomate) lcuelas por separado con 50 a 100 ml
de agua destilada y filtre. Conserve los filtrados en vasos de precipitado debidamente
marcados, para determinar en ellos el pH
En el caso de la carne, crtela en pedazos pequeos y mulala. Psela a un vaso de
precipitado y agregue 100 ml de agua destilada; agite y filtre.
Conserve el filtrado en un vaso de precipitado debidamente marcado.
En el caso del suelo, coloque una porcin de el en un vaso de precipitado y agregue agua
destilada suficiente para suspenderlo; agite y filtre.
Conserve el filtrado como en los casos anteriores.
DETERMINACIN DE SUS pHs.
Utilizando pH-metro o papel indicador universal, determine uno por uno el pH de cada uno de los
filtrados anteriores El pH de estos filtrados corresponde al pH del tejido o muestra utilizada,
puesto que su concentracin de hidrgeno pasa al agua destilada, pudindose all determinar.
DETERMINACIN DE LA ACIDEZ
Tome por separado, en vasos de precipitado, 10 ml de cada extracto. Agregue a cada uno 3 gotas
de fenoftaleina, agite y titule con NaOH O.1 N hasta obtener un color ligeramente rosa. Anote el
volumen de NaOH utilizado en cada caso.
EXPERIMENTO N 3
DETERMINACIN DEL PK
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Matemticamente el pK de un cido o de una base se puede calcular mediante la ecuacin

1
Pk =log
K
Donde K es la constante de disociacin del cido o de la base. O mediante la ecuacin de
Henderson y Hasselbalch:
1
pH= Pk + log
K
-
donde A concentracin de la bas e, y HA es la concentracin del cido a equilibrio
HA A- + H+
Sin embargo, en el laboratorio, experimentalmente, se puede determinar el pk , titulando el
cido o la base con pequeos volmenes de una base o de un cido fuerte de concentracin
conocida y agregando mediante una bureta,
Midiendo los cambios de pH despus de cada adicin de base o de cido agregado una curva de
titulacin se puede calcular el pK con bastante exactitud. El pK corresponde a la parte media de
la zona de resistencia a los cambios de pH .
PROCEDIMIENTO
Tome un vaso de precipitado, 50 ml de cidos actico 0.1M.Adicione 2 gotas de

fenoftaleina. Determine su pH inicial y empiece a titular con NaOH , 0,1N. Agregue 1
ml de NaOH cada vez, agite y determine su pH hasta tanto que la adicin de 1 ml mas
de NaOH produzca un cambio brusco de pH , de mas de una unidad , ejemplo de 6.5 a
7.8 . Una vez obtenido este cambio brusco, deje de titular.
Escriba sus datos.
HOJA DE RESULTADOS
NOMBRE: ____________________________________FECHA:________GRUPO:________
1. Determinacin de pH
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Unitrpico
MATERIAL ANIMAL Y VEGETAL pH

Naranja
Limon
Tomate
Carne
Leche
Suelo
Todos los organismos presentan el mismo pH?
Que concluye de sus resultados?
2. DETERMINACION DE ACIDEZ
CALCULOS
Escriba los volmenes de NaOH utilizados para titular cada extracto

MATERIAL ANIMAL Y VEGETAL VOLUMEN DE NaOH UTILIZADO
Naranja
Limon
Tomate
Carne
Leche
Suelo
Calcule las equivalencias gramo de NaOH presentes en los volmenes anteriores.

Calcule el porcentaje de acidez de cada extracto limn, tomate, naranja ,suelo y carne,
como si se tratara de cido ctrico (C6H807), y teniendo en cuenta que para titular una
molcula de este cido se necesitan 3 de NaOH
Pgina 75 de 68
Unitrpico
Que importancia tiene la acidez de un fruto u rgano en su calidad, conservacin como

jugos, mermeladas, enlatados, etc.
A que rango de pHs se deben ajustar los jugos, mermeladas, para su conservacin.
Con que sustancias se ajusta el pH de los anteriores productos?
Que objetivo tiene dicho ajuste de pH?
Que otros factores, adems del pH se deben tener en cuenta en la conservacin de

frutas en forma de jugos y mermeladas? Porque?
Pgina 76 de 68
Unitrpico
4. DETERMINACION DEL Pk
ml de base aadido al acido pH
CALCULOS
Con los datos anteriores de pH y de concentracin de base agregada en cada adicin, haga
una curva de titulacin, As.
En papel milimetrado coloque los valores de pH en las ordenadas y los mili equivalentes de
NaOH en las abcisas, y dibuje una lnea continua a travs de los puntos.
En la curva de titulacin Ud. Observara una zona mas recta que corresponde al rango de pH .
El punto medio de esta zona corresponde al pK . As que determine con la mayor exactitud los
puntos extremos de dicha zona de resistencia y trace con la ayuda de una regla, una recta de
extremo a extremo, de manera de manera que pase por el mayor nmero de puntos. Luego
determine el punto medio de dicha recta; el valor de pH de este punto, es el pK del cido
titulado.
Pgina 77 de 68
Unitrpico
Cual fue el pK obtenido
A que pH corresponde?
A que pH se puede utilizar este cido como buffer
En que estado qumico esta este cido cuando se mantiene a un pH igual a su Pk .

Represntelo estructuralmente.
Que razn qumica explica que este cido a pH =pk resista a los cambios de pH
CONCLUSIONES:__________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
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Unitrpico
_______________________________________________________________________
__________________________________________.
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BIBLIOGRAFIA
PHILLIPS. Qumica y Aplicaciones. Editorial Mc. Graw Hill.2000
CHANG.R. Qumica general. Sptima edicin
GARCIA PEREZ J.A/ TEIJON RIVERA J M. Qumica Teora y Problemas Alfaomega
2000
HIIL KOLB Qumica para el nuevo milenio. Pearson 1999
PETRUCCI HARWOOD, HERRNG Qumica General. Ed. Omega. 1999
BURNS, Ralp. Fundamentos de Qumica. Pearson 1998
SLOWINSKY. Qumica General Superior. Ed. Interamericana, l.983. ...
UMLAND BELLANA. Qumica General. International Thomson. Editores. 2000.
VILLA Gerley, Mara Roci. Manual de Practicas Qumica General. Universidad de
Medellin. Sello Editorial. Segunda Edicin.
Pgina 80 de 68
Unitrpico
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Guias de Laboratorio Quimica Basica

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MANUAL DE LABORATORIO QUIMICA

FUNDACIN UNIVERSITARIA INTERNACIONAL DEL TROPICO

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Practica 7 Grupo 1 Preparacin y concentracin de soluciones.. 35

El laboratorio de Qumica no es realmente un lugar peligroso, pero requiere una razonable

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2. Recuerde que est terminantemente prohibido: hacer experimentos no autorizados por el

4. Protjase los ojos. Es obligatorio el uso permanente de lentes de seguridad en el laboratorio.

6. Los cidos y lcalis concentrados y oxidantes fuertes, deben agregarse lentamente y en

7. En caso de quemaduras en la piel por agentes qumicos, debe agregarse rpidamente

8. Cierre siempre el mechero Bunsen cuando no lo utilice, mediante la llave incorporada en el

9. De producirse un fuego accidental en un recipiente pequeo, puede colocarse una lmina de

Leer antes de iniciar la practica:

No consuma alimentos en el laboratorio, ya que es posible que se contaminen.

2. Trabaje con orden y limpieza.

Recuerda que el orden es fundamental para evitar accidentes.

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El Informe de Laboratorio consta de las siguientes partes:

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Consulta previa para el desarrollo del laboratorio.

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2. Realice una lista de los materiales de vidrio refractarios y los no refractarios.

3. Escriba los nombres de los implementos usados para medir :

MANEJO, RECONOCIMIENTO DEL MECHERO Y MEDICION DE VOLUMENES

1. Identificar las partes del mechero

3 g de carbonato de calcio 1 vaso de precipitado de 50 y de 100 ml

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3. MANEJO Y USO DE PROBETAS Y PIPETAS MEDICION DE LIQUIDOS.

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TCNICAS DE SEPARACIN BASICA DE USO EN EL LABORATORIO.

1. Conocer las tcnicas de separacin de mezclas heterogneas. Saber elegir la

2. tcnica ms adecuada para la separacin de los distintos componentes.

3. OBTENCIN DE UNA SAL SLIDA.

4. SEPARACIN POR DECANTACIN. (use el tubo 1)

Deje reposar uno de ellos (sedimentacin).

En el tubo sedimentado separe las fases por decantacin vaciando el lquido.

Llvelo a secar y tome el peso obtenido de la mezcla.

5. SEPARACIN POR CENTRIFUGACIN: (use tubo 2)

Vaci en un tubo de centrifuga el contenido de otro tubo incluyendo el precipitado (agite

Coloque ambos tubos en la centrifuga, en lugares opuestos (uno frente a otro).

Centrifugue y retire los tubos solo cuando la centrifuga se haya detenido.

Separe ambas fases, por decantacin.

6. SEPARACIN POR FILTRACIN. (use tubo 3)

Pese un papel de filtro dblelo por la mitad y luego en cuartos.

Coloque el embudo ya preparado en un soporte, dejando el vstago dentro de un vaso limpio, de

7. FILTRACIN AL VACIO ( use el tubo 4)

La filtracin se puede acelerar de manera considerable empleando succin o vaci.

Humedezca el papel filtro, para su completa adhesin.

8. SEPARACIN DE DOS LQUIDOS INMISCIBLES.

9. SEPARACIN DE DOS LQUIDOS MISCIBLES DESTILACION

DETERMINACIN DE DENSIDADES Y PROPIEDADES DE SLIDOS Y LIQUIDOS

Tablas de densidades de diferentes sustancias. (buscarlas para la practica)

Es una propiedad inherente de cada sustancia y es muy til en su identificacin. La densidad es

DENSIDAD = MASA (g) /VOLUMEN (mL)