A) PRODUCTO.

Chiles jalapeos enteros.

Introduccin. Los chiles jalapeos enteros de herdez son un producto seleccionado para obtener
slo chiles de primera calidad. Es un producto natural conservado en vinagre.

Ingredientes. Chiles jalapeos, agua, vinagre de alcohol de caa, escabeche (11%) (Zanahoria,
cebolla, especias y aceite vegetal), sal yodada, ajo en polvo y cloruro de calcio.

B) EMPRESA.

NOMBRE: Grupo Herdez.

GIRO: Alimentos

MISIN: Poner al alcance de los consumidores alimentos, bebidas y productos de calidad, con
marcas de prestigio y valor crecientes.

VISIN: Grupo Herdez quiere consolidarse, crecer y posicionarse como una organizacin lder en el
negocio de alimentos, bebidas y productos de bienestar, reconocida por la calidad de los mismos y
por la efectividad de sus esfuerzos orientados a asegurar la satisfaccin de las necesidades y
expectativas de sus clientes y consumidores, en un marco de atencin y servicio competitivos, bajo
estrictos criterios de rentabilidad, potencial estratgico y sustentabilidad.

OBEJTIVO. El objetivo central de la Fundacin es el fomento a la investigacin y el desarrollo

alimentario con sentidos cientfico, cultural, social y filantrpico.

La fundacin tiene como compromiso cumplir los siguientes objetivos:

-La divulgacin del conocimiento en el mbito alimentario.

-El apoyo en especie a grupos marginados, en situacin de extrema pobreza, o en casos de

desastre.

-La investigacin para la produccin de alimentos con alto valor nutritivo, al mismo tiempo que
coherentes con la tradicin culinaria nacional.

C) CARACTERSTICAS QUE LA DISTINGUEN COMO ESR.

1. Calidad de vida de la empresa.

De acuerdo a la poltica de derechos humanos y trabajo de Grupo Herdez respetan la dignidad de

los empleados y se esfuerzan por garantizar sus derechos.
 - Apoyan y respetan la proteccin de los derechos humanos dentro de su mbito de
influencia.
- Respetan el derecho de privacidad de sus empleados.
- Rechazan todas las formas de trabajo forzoso u obligatorio, as como cualquier forma de
trabajo infantil para cualquier propsito, ya sea de tiempo completo o parcial, incluyendo
trabajo remunerado o no.
- No se tolera la discriminacin por motivos de origen, nacionalidad, religin, raza, sexo,
edad u orientacin sexual ni permiten ningn tipo de acoso verbal o fsico. Se esfuerzan
por garantizar la igualdad de oportunidades para sus empleados.
- Estn comprometidos con la prevencin de accidentes, lesiones y enfermedades
relacionadas con el trabajo. Solicitan la participacin activa de todos para mantener un
entorno de trabajo seguro y saludable.

2. tica empresarial.

Valores. Todos los colaboradores de Grupo Herdez, independientemente de la funcin o cargo

que les corresponde, se comprometen a conocer, hacer nuestros y promover los siguientes
valores:

Honestidad: Actuamos correctamente, porque manejamos con responsabilidad y transparencia

los recursos que se nos encomiendan y mostramos respeto absoluto ante los bienes ajenos
(honestidad material); porque manifestamos con claridad lo que pensamos y creemos (honestidad
intelectual); y porque nos comportamos conforme a las normas y principios de la empresa,
teniendo siempre presentes las consecuencias de nuestros actos (honestidad moral).

Orientacin a Resultados: Cumplimos con los compromisos establecidos, y siempre que es

posible, los superamos buscando mejores formas de hacer las cosas y teniendo presente que
somos responsables de asegurar que los resultados de nuestra actividad contribuyan a agregar
valor a los procesos en los que participamos.

Trabajo en Equipo: Integramos un equipo en funcin del logro de objetivos compartidos, sumando
talento y compromiso, con apertura ante la diversidad de opiniones, conocimientos y habilidades,
porque la colaboracin, el respeto y el apoyo mutuo constituyen la base de nuestras relaciones.

La Confianza: Es el resultado del comportamiento alineado con los valores de Grupo Herdez; es
consecuencia del comportamiento honesto, de la orientacin a resultados y del trabajo en equipo,
y al mismo tiempo conecta a los tres valores los tres valores, integrndolos como un conjunto
coherente y pleno de sentido.

Lo anterior se refleja en la calidad de los productos y servicios resultado de nuestro trabajo y, por
consiguiente, en la opinin que nuestros clientes y consumidores se forman de nosotros.
3. Vinculacin de la empresa con la comunidad.

Grupo Herdez interviene con la comunidad a travs del programa Saber Nutrir, en 2012 se
invirtieron $18,700,000.00 pesos que beneficiaron a ms de 500,000 nios, padres de familia y
maestros.

Saber Nutrir busca mejorar las condiciones de nutricin de quienes ms lo necesitan a travs de
capacitacin en educacin alimentaria, aprovechando los recursos naturales disponibles para
lograr una adecuada alimentacin a largo plazo. De la mano de nutrilogos y capacitadores
comunitarios, Saber Nutrir lleva educacin, alimento y proyectos a favor de las familias
beneficiadas y el medio ambiente.
El programa opera en escuelas primarias en el Distrito Federal, Jalisco, Nuevo Len, San Luis Potos
y Sinaloa. Y en comunidades rurales en Chiapas y el Estado de Mxico.

Durante el primer trimestre del ao, al comprar productos de las marcas participantes sumas
horas de educacin alimentaria al programa. Si vives en la Ciudad de Mxico o rea Metropolitana
puedes escribir a media@herdez.com para inscribirte en las actividades de voluntariado
corporativo organizadas por la Compaa.

4. Cuidado y preservacin del medio ambiente.

En Grupo Herdez se comprometen a generar productos alimenticios de alta calidad evitando

afectaciones al medio ambiente, para ello cuentan con proyectos de generacin de energa
elctrica a travs de energa elica, programas de manejo integral de residuos, reduccin de
consumo de agua y capacitacin a empleados y proveedores.

La Compaa cuenta con un proyecto de generacin de energa elctrica a travs de energa elica,
programas de sustitucin de refrigerantes, as como proyectos de conversin e instalacin de
economizadores de combustibles en calderas con lo que se evita la generacin de
aproximadamente 1,669 toneladas de CO2.

Adems, se instalarn plantas de cogeneracin que proveern de energa elctrica y trmica a

travs del uso de gas natural. Ninguna de las operaciones de Grupo Herdez daa la capa de ozono.

Reconocen el valor que tiene la proteccin a la biodiversidad, por ello respetan los espacios
naturales protegidos y toman las debidas precauciones en los terrenos adyacentes. Bajo total
cumplimiento con la normativa nacional e internacional, aprovechando los recursos naturales y la
biodiversidad, vigilando que las reas, zonas o ecosistemas donde se pretenda trabajar, sean
consideradas aptas para su explotacin.
Referencias.

Grupo Herdez. (Agosto de 2012). Politica de derechos humanos. Recuperado el 14 de Noviembre

de 2017, de Grupo Herdez:
http://grupoherdez.com.mx/file/2015/09/politica_derechos_humanos_es.pdf

Grupo Herdez. (Octubre de 2016). Cdigo de tica. Recuperado el 14 de Noviembre de 2017, de

Grupo Herdez: http://grupoherdez.com.mx/file/2015/09/Cdigo-de-tica-2017.pdf

Grupo Herdez. (s.f.). Sustentabilidad. Recuperado el 14 de Noviembre de 2017, de Grupo Herdez:

http://grupoherdez.com.mx/sustentabilidad/#

Herdez. (s.f.). Productos. Recuperado el 14 de Noviembre de 2017, de Herdez:

http://www.herdez.com.mx/productos/chiles-jalapenos-enteros/