I.

DATOS GENERALES
1.1 Nombre del proyecto:

ELABORACIN DE ALIMENTO BALANCEADO PARA MASCOTA.

1.2 Responsables del proyecto:

ABDIS TURPO QUINCHO

LUIS ALFREDO MAMANI
ZENAYDA MOLINA SANDOVAL

1.3 Objetivos:

1.3.1 Objetivo General

Elaborar alimento balanceado para perro con el aprovechamiento de
residuo orgnico de ganado vacuno en la ciudad de Moquegua.

1.3.2 Objetivo especfico

Disminuir la acumulacin de residuos orgnicos con la alternativa de

aprovechamiento.
Abastecer los requerimientos nutricionales con alimento balanceado para
perros en la regin Moquegua con la formacin de una empresa local.

1.4 mbito: Regin, provincia, distrito, localidad.

Regin Provincia Distrito Localidad

Moquegua Mariscal Nieto Moquegua Moquegua

1.5 Duracin:

10 aos

II. DIAGNSTICO Y JUSTIFICACIN

2.1 DIAGNSTICO

Anlisis de las potencialidades

Es de vital importancia conocer los ingredientes con las que se elabora el

alimento como pueden ser de origen animal y vegetal. Por tanto es necesario la

1
 materia prima para su elaboracin en ella se hace un parntesis para tomar en
cuenta el aprovechamiento de uno de los tantos residuos orgnicos como la
sangre que en cada beneficio se desecha en el camal Municipal de la Provincia
de Moquegua.

Calidad de alimentos balanceados

Teniendo en cuenta que los principales ensayos realizados para verificar la

calidad nutricional de los alimentos balanceados son los mostrados en la figura.
Estas pruebas son de carcter obligatorio si es que los alimentos balanceados son
producidos con fines comerciales.

Fibra Cruda Fsforo

Cenizas Grasas

CONTROLES
OBLIGATORIOS PARA
AA.BB. COMERCIALES
Calcio Proteinas

Figura 1.- Requerimientos de los alimentos balanceados comerciales

Fuente: Norma Tcnica Peruana NTP 209.110:1981

Identificacin del mercado objetivo

TABLA N 1: DISTRIBUCIN DE HOGARES SEGN NIVEL

SOCIOECONMICO (NSE) 2016 - DEPARTAMENTO (URBANO)

HOGARES - NIVEL SOCIOECONMICO - URBANO (%)

DEPARTAMENTO
TOTAL AB C D E MUESTRA ERROR (%)
MOQUEGUA 100% 25.8 35.9 26.9 11.5 633 3.9
APEIM 2016: Data ENAHO 2015
* Nivel de confianza al 95% p=0.5

DONDE:
AB: Clase Rica
C: Clase media alta
D: Clase Media Baja
2
E: Pobreza extrema

GRAFICO N 1: PER: INGRESO PROMEDIO MENSUAL

PROVENIENTE DEL TRABAJO, SEGN ACTIVIDAD ECONMICA,
2015 - I
Nuevos Soles / Nuevos Soles

1/ Otros Servicios lo componen las ramas de actividad de electricidad, gas y agua, intermediacin
financiera actividades de servicios sociales y de salud, otras actividades de servicio comunitarias,
sociales y personales y hogares privados con servicio domestico
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica INEI

GRAFICO N 2: PER: INGRESO PROMEDIO MENSUAL

PROVENIENTE DEL TRABAJO, SEGN MBITO GEOGRFICO,
2014
Nuevos Soles / Nuevos Soles

1/ Comprende: Provincia de Lima y Provincia Constitucional del Callao.

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica INEI

3
TABLA N 2: PER: INGRESO PROMEDIO MENSUAL PROVENIENTE DEL
TRABAJO, SEGN DEPARTAMENTO, 2014 /
Nuevos Soles / Nuevos Soles

Departamento Ingreso
Moquegua 1823,7
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica INEI

TABLA N 3: PER: RANKING DEL GASTO MEDIO DE LOS

DEPARTAMENTOS DEL PER, 2015
(Soles constantes base=2009 a precios de Lima Metropolitana)
Variacin del gasto real per
Departamento Gasto medio (s/.) cpita mensual (%) por
departamento 2015 / 2014
Moquegua 694 1,1
Fuente: INEI - Encuesta Nacional de Hogares, 2014-2015.

2.2 IDENTIFICACIN DEL PROYECTO

2.2.1 Identificacin del problema
La necesidad de contar con una empresa local que pueda satisfacer la
necesidad de adquirir alimento balanceado para su mascota hace que muchos
de los consumidores adquieran los productos de origen nacional e importado,
sometindose a los precios que las empresas ofertan por consiguientes estas
llegaron a ser ms conocidos por sus marcas tales como Mimaskot, Dog
Chow, Ricocan, Nutrican, que adems de ofrecer productos de calidad los
precios son altos respecto a la disponibilidad econmica del cliente; todo lo
antes mencionado se debe al costo de transporte desde las zonas de
produccin que en su mayora es la ciudad de Lima, Arequipa, Trujillo segn
(DiarioElComercio, 2016).

La creacin de una empresa local para la produccin de alimento balanceado

para perros en la ciudad de Moquegua se proyecta el desarrollo industrial y
econmico; teniendo en cuenta que al ser la primera empresa en ejecutarse,
se presume motivar a la formacin de nuevas empresas que puedan
emprender utilizando productos de la regin.

4
2.2.2 rbol de problemas

Desaprovechamiento de los residuos orgnicos

Poblacion conformista sin

Poblacin constantemente contaminada con residuos orgnicos
planes de desarrollo

Acumulacin y desperdicio de Desaprovechamiento No hay conocimiento en

desechos orgnicos continuo de los residuos procesos e innovacin de los
aprovechables orgnicos residuos orgnicos

Acumulacin de residuos orgnicos de ganado vacuno en

la ciudad de Moquegua.

Falta de infraestructura adecuada Falta de capacitacin en

para reciclaje de residuos aprovechamiento de residuos Investigacin
orgnicos. orgnicos.

Ausencia de inters del gobierno

Indiferencia de la poblacin y Escasos recursos y
local en proyectos de
carencia de profesionales tecnologa
infraestructura

2.2.3 rbol de objetivos

Poblacion consiente, limpia y con conocimiento de aprovechamiento de
residuos orgnicos

Recursos y tecnologas
Poblacin bien informada y limpia de residuos orgnicos. adecuadas en investigacin

Poblacin consiente sobre Nuevas ideas sobre

Adecuados ambientes y
temas de aprovechamiento aprovechamiento de los
lugares de reciclaje
residuales residuos orgnicos

Aprovechamiento de residuos orgnicos De ganado vacuno

para la elaboracin de alimento balanceado para canes.

Implementacin de Capacitacin constante en Fomentar la investigacin

infraestructura adecuada para aprovechamiento de residuos en aprovechamiento de
reciclaje de los residuos orgnicos orgnicos residuos orgnicos

Plantear proyectos de mejora e Destinar recursos en

Crear programas de
implementacin para el gobierno investigacin y adquisicin
concientizacin a la poblacin
local de tecnologas

5
 2.2.4 Anlisis de alternativas
- Alimento balanceado para gatos
- Alimento balanceado para peces
- Alimento balanceado para aves
- Alimento balanceado para porcinos
- Abono
- Compost

2.3 MARCO LGICO DEL PROYECTO

- Por qu el proyecto es importante para los beneficiarios y la
sociedad?
- Por qu el proyecto es necesario para los beneficiarios?
- Qu entregar el proyecto?
- Qu se har?

6
 2.3.1 Matriz del marco lgico para la alternativa seleccionada

DESCRIPCIN RESUMEN INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIN FACTORES

NARRATIVO EXTERNOS
- La estabilidad de la
- Elaborar alimento empresa ser por 10 aos.
balanceado para - Desarrollar la actividad
perro con el - Los datos para conocer la
para la produccin de
aprovechamiento de preferencia de los consumidores se - Desabastecim
555Kg diarios de
residuo orgnico de obtuvo a travs de una encuesta iento de la
alimento balanceando.
FIN

ganado vacuno en - virtual realizada en Google materia prima

Participacin de 03
la ciudad de Formularios. por factores
proveedores (Camal
Moquegua. - Datos estadsticos obtenidos del climticos.
Municipal, Mercado de
INEI.
venta de cereales,
proveedor de bolsas de
plstico y etiquetas).

7
 Formulacin de un proyecto de -
- Disminuir la Rebote en el
-
acumulacin de trmite para
innovacin y disminucin de
residuos orgnicos obtener
residuos orgnicos con la creacin
con la alternativa de licencia de
de una empresa industrial.
- Reduccin de residuos funcionamient
PROPSITO

aprovechamiento. - Elaboracin adecuada de alimento

orgnicos en un 10% en o.
- Abastecer los de acuerdo a la Ley R.D. N 469-
un periodo de 12 meses.
2007-AG-SENASA-DIAIA donde -
requerimientos Carencia de
con - Abastecer el 2%, que un lugar
nutricionales se Aprueban: Norma que
equivale 1110 hogares en adecuado para
alimento complementa el procedimiento para
la regin Moquegua. la
balanceado para el internamiento de productos
perros en la regin construccin
veterinarios y alimentos para
Moquegua con la de la planta.
animales en los puestos de control
formacin de una del SENASA.
empresa local.

- El abastecimiento
de alimento - Satisfacer las necesidades
- Conocer el nivel de satisfaccin de
balanceado. alimentarias de 1110
los consumidores por medio de
COMPONETES

- Desarrollo perros en la regin

encuestas, permanencia e
econmico. Moquegua.
incremento de clientes.
- Ser un prototipo - Adicionar un porcentaje
- Se conocer el desarrollo
para la formacin econmicos en el sector
econmico a travs de centros de
de otras empresas. manufactura.
informacin estadstica.
- Reduccin en la - Retribuir con un salario
- Se percibir de acuerdo al nivel de
contaminacin igual o mayor respecto a
vida que establezca.
aprovechando los su ocupacin.
residuos orgnicos.

8
DESCRIPCIN
- Adquirir los
- Cambios de
respectivos - Licencia de
- Municipalidad Provincial Mariscal gobierno.
permisos. funcionamiento.
Nieto. - Modificacin
- Obtener equipos y - Certificado de Defensa
- Defensa Civil en los
materiales. Civil.
reglamentos.
- Obtener mano de
obra capacitada.

9
III. ESTUDIO DE MERCADO

En este estudio se defini al mercado y producto, adems de otros factores como

el rea (local, nacional, regional) donde se interrelacionan la actividades de una
cierta cantidad de productores Oferta y compradores Demanda para establecer
los precios, cantidades y determinar el grado de competencia y de poder de los
productores o compradores para imponer condiciones.

3.1 Eleccin del producto

El producto destinado al mercado es: ELABORACIN DE ALIMENTO

BALANCEADO PARA MASCOTA.

3.2 Segmento de Mercado

El segmento de mercado elegido es el departamento de Moquegua:

Tabla N 4: Numero de poblacin en departamento de Moquegua

Fuente: INEI

Tabla N 5: Tasa de Crecimiento Anual

Fuente: INEI

10
3.3 Mercado objetivo o mercado del proyecto

En Moquegua la demanda insatisfecha se enfoca a un mercado femenino en su

mayora de 15 aos a ms, perteneciente a familias de 2 a ms miembros
concentrada en un mercado ubicado en el sector centro de la ciudad. La nutricin
de las mascotas con una alimentacin balanceada va en ascenso, esto debido a su
composicin nutricional que posee, la forma ms comn de compra es de una
presentacin de 500 gramos, en relacin a sus caractersticas fsicas se prefiere
suaves, medianos, con mltiples sabores; adquiridos en los mercados del centro
de la ciudad y sus alrededores, as como un promedio de compra de 2 unidades
de 250 gramos por da.

Moquegua cuenta con 55500 hogares, de las cuales se tomar un 2%, que
equivale 1110 hogares que es lo que el estudio de mercado nos indica y que
estn dispuestos a comprar para abastecer el mercado ya que se trata de una
microempresa nueva y de bajo presupuesto, se estima que cada hogar cuenta con
un perro que consume 500g de alimento por da haciendo un total de 3.885 Kg
por semana (7 das) al 2% del total objetivo de hogares.

Tabla N 6: Proyeccin de consumo de alimento por hogar.

Total Hogares Produccin de Produccin de Produccin de

hogares objetivo alimento por alimento alimento
(100%) (2%) da (Kg) semanal (Kg) mensual (Kg)
55500 1110 555 3885 16650
Fuente: Elaboracin propia

3.4 Definicin del rea geogrfica

Para el desarrollo del presente proyecto se ha establecido como rea geogrfica

el departamento de Moquegua determinado por las siguientes 3 provincias:

11
 Cuadro N 1: Divisin Poltica

Fuente: INEI

3.5 Metodologa del estudio de mercado

3.5.1 Universo

El universo de este proyecto es igual al departamento de Moquegua con 180,477

habitantes y un promedio de 55.500, familias.

Tabla N 3: Per: poblacin y hogares por departamento y provincias 2016 (en

miles)

% %
DEPARTAMENTO POBLACI
RESPECTO RESPECTO HOGARES
PROVINCIA N
AL DPTO. NACIONAL
MOQUEGUA 182.3 100 0.6 55.5
MARISCAL NIETO 82.1 45 0.3 25
ILO 71.5 39.3 0.2 21.5
Gral. SNCHEZ
28.7 15.7 0.1 9
CERRO
Fuente: INEI - Estimaciones y proyecciones de poblacin

3.5.2 Poblacin

Con los datos obtenidos del universo podemos obtener una poblacin es decir el
nmero de personas ubicadas en las zonas elegidas para introducir el producto
ya que consumen productos similares con un numero promedio de individuos de
182,300 haciendo un 0.6%, 85,100 correspondientes a mujeres haciendo un
0.5%y 97,200 hombres haciendo un 0.6% de la poblacin, definido para
personas entre 15 aos a mas aos de edad, segmentado para un mercado

12
ubicado especialmente en el sector centro de la ciudad Provincia de Mariscal
Nieto (Dato obtenido de las estimaciones y proyecciones de poblacin 2016
segn la INEI).

Figura N 1: Poblacin elegida como mercado objetivo

Total de hogares Mercado objetivo

2%

98%

3.5.3 Donde se ofrecer

Se comercializar principalmente en mercados y abarrotes de la ciudad principal

del departmento de Moquegua.

3.5.4 La competencia

Actualmente en el mercado se puede encontrar una variedad de marcas y

sabores, muchos de ellos son importados.

Tabla N 4: Cuadro 3. Precios de alimento balanceado en el mercado local

Producto Marca Precio Precio Presentacin Lugar de

en S/. *USD Origen

Alimento para Otros 4.5 1.40 1000g Casero

perros

Alimento Mimaskot 5.3 1.62 Bolsa de Importado

balanceado para plastico 1000g
perros
Alimento Dog 2.8 0.86 Bolsa de Importado
balanceado para Chow plastico 100g
perros
Fuente: Elaboracin propia
*cambio de dlar: $3.27

13
3.5.5 El consumidor

Actualmente hay una demanda de productos diferentes, las nuevas tendencias,

la globalizacin, y los efectos de la migracin han provocado cambios en
gustos y preferencias de los dueos de las mascotas (perros) as se puede hablar
de productos: saludables convenientes innovadores, frescos, Orgnicos, con
bajos contenido.

- Inocuos, con buenas prcticas agrcolas

- Libres de contaminacin por microorganismos
- Libres de residuos qumicos
- Listos para consumir
- En porciones individuales
- Con nuevas presentaciones
- ptima relacin precio calidad

3.5.6 Logotipo del producto

Se optar por un nombre comercial de Happy Pet representada por un

producto que ofrece un alimento nutritivo para los canes hogareos.

Elaborado bajo Normas Higinicas y Sanitarias.

14
 3.5.7 Misin

La tarea nuestro es imponerse fuertemente en el mercado, hacer conocer la

marca, calidad y garantizar un producto 100%.

As las prcticas a seguir sern:

Desde las oficinas de la organizacin se buscar posibles
compradores: tiendas, abarrotes, supermercados, veterinarias y se ofrecer
los beneficios y ventajas del producto.
Poner precios justos y accesibles.
Garantizar un sistema de distribucin adecuado.
Distribuir a tiempo y completar la adquisicin requerida por cada
comprador.

3.5.8 Anlisis FODA

a) Fortalezas

La adquisicin de materias primas se lo realizar de productores garantizados y

su adquisicin ser bajo pedido.

b) Oportunidades

Es un producto que ya existe, funcional y ofrece una nueva alternativa para los
consumidores que buscan algo diferente y nuevo.

c) Debilidades

Por ser nuevos comercializadores una debilidad es no poder cumplir con toda
la demanda de mercado y no tener toda la capacidad para acapararlo.

d) Amenazas

La competencia actualmente por la diversidad de marcas e importaciones y la

falta de publicidad en medios locales.

3.6 Diseo del estudio

PARA NUESTRO CASO SE CONSIDERA LA ENCUESTA VIRTUAL

REALIZADA EN FORMULARIO GOOGLE.

15
Las principales fuentes de informacin son las primarias y secundarias.
Determinacin de las tcnicas ms apropiadas para realizar la investigacin de
mercados sea de investigacin cualitativa (Focus group) o investigacin
cuantitativa (encuesta) y de la determinacin de la tcnica de muestreo sea por
muestreo no probabilstico (muestreo por conveniencia, por juicio o cuotas) o
por muestreo probabilstico (muestreo aleatorio simple, estratificado o por
reas), para finalmente determinar el tamao de la muestra.

Para este estudio se utiliza un plan de muestreo con los siguientes puntos:

A quin entrevistar? A la poblacin de Moquegua

A cuntos? 40 respuestas
Seleccin de la tcnica de muestreo Encuesta virtual Google Formularios
utilizada

16
17
18
3.7 ANLISIS DE LA DEMANDA
3.7.1 Segmentacin del mercado

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015
mbito
geogrfico

1 134.6

1 333.5

1 374.5

1 541.4

1 564.2

1 780.4

1 827.9

1 823.7

1 791.2
738.9

829.7

898.3
Moquegua

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - Encuesta Nacional de Hogares.

TABLA N 5: MOQUEGUA: POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA

AL 30 DE JUNIO DE 14 AOS Y MS POR SEXO, 2000 2015

Ao Ambos sexos Hombre Mujer

2000 76,895 47,821 29,074
2001 79,733 49,512 30,221
2002 82,742 51,167 31,575
2003 87,828 53,295 34,533
2004 90,509 54,559 35,950
2005 92,595 55,691 36,904
2006 94,866 56,666 38,200
2007 96,386 57,457 38,929
2008 97,995 58,418 39,577
2009 99,509 59,284 40,225
2010 101,027 60,146 40,881
2011 102,565 61,008 41,557
2012 104,099 61,857 42,242
2013 105,633 62,702 42,931
2014 107,147 63,525 43,622
2015 108,656 64,340 44,316
Fuente: INEI, 2017

19
3.8 ANALISIS DE LA OFERTA

TABLA N 6: CONSUMO NACIONAL (Toneladas Mtricas)

Ao Alimento Balanceado
2013 15.005
2014 17,960
2015 21,784
2016 27,500
2017 36,634
2018 45611.998 PROYECCIONES
2019 50944.1984 HASTA EL 2020

2020 59424.55772
Fuente: Elaboracin propia

Figura N 2: TENDENCIA EN EL CONSUMO NACIONAL (Toneladas

Mtricas)

70000

y = 7873.9x - 2E+07
60000
R = 0.9787
Alimento Balanceado (TM)

50000

40000

30000

20000

10000

0
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Aos

Fuente: Elaboracin propia

20
 3.8.1 Anlisis de los competidores potenciales

Cuadro N 7: Principales empresas que forman parte de la competencia

EMPRESA PUNTOS FUERTES PUNTOS DBILES

Pioneros en la elaboracin Precios, variedad,
Mimaskot
de alimento balanceado presentacin, promocin.
Precios, variedad,
Dog Show Mercado ganado, Prestigio
presentacin, promocin.
Precios, variedad,
Ricocan Mercado ganado, Prestigio
presentacin, promocin.
Precios, variedad,
Pedigree Mercado ganado, Prestigio
presentacin, promocin.
Fuente: Elaboracin propia

3.9 ANLISIS DEL MERCADO DE PROVEEDORES

3.9.1 Identificacin de los principales proveedores del producto

Participacin de 03 proveedores:

- Camal Municipal
- Mercado de venta de cereales
- Proveedor de bolsas de plstico y etiquetas

3.10 ANALISIS DE LA COMERCIALIZACIN.

La diferenciacin ser una estrategia para llegar al segmento del mercado,

principalmente nacional y de ser posible al mercado local y regional,
garantizando por ende la calidad, cantidad y continuidad del producto en la
satisfaccin de la demanda, logrando as una considerable participacin en el
mercado que ms adelante ser consolidado logrando as un financiamiento
para el desarrollo del producto.

3.10.1 Mezcla de marketing

a) Producto

Nuestro producto es una nueva y novedosa propuesta de elaboracin de

alimento balanceado. Innovadora y diferente ha las que ya se encuentran

21
en el mercado porque busca enfocarse en aprovechar los residuos
orgnicos. Busca prevenir la acumulacin de residuos vacunos y contribuir
con el adecuado crecimiento y desarrollo econmico de la regin
Moquegua.

b) Precio

El precio de nuestro producto se obtendr segn nuestras encuestas, el

mercado ha indicado que igual o menos que los productos que se
encuentran actualmente en el mercado. Consideran que la propuesta es
atractiva y va acorde al estilo de vida que posee la poblacin de
Moquegua. Este tipo de pblico tiene poco tiempo, de mediano a altos
ingresos econmicos de acuerdo a la tabla N 2, citados en la pgina 4 y
poseen mediana preocupacin por el cuidado nutricional de sus canes.

c) Plaza

Para la comercializacin de nuestros productos se tomaran los puntos de

ventas merados y tiendas eligiendo los puntos de venta con mayor flujo de
nuestro pblico objetivo que comprenden la clase AB: Clase Rica, C:
Clase media alta, D: Clase Media Baja. Nuestros productos sern
exhibidos en presentaciones desde gramos 500gramos a 50Kg. Se deber
enviar una carta de presentacin a las bodegas y mercados. Lo ms
resaltante de nuestra encuesta virtual fue que nuestro pblico objetivo
prefiere encontrar nuestros productos en bodegas y mercados por la
facilidad de encontrarlos en tiendas cercanas al distrito donde residen y/o
cerca de su centro laboral.

d) Promocin

Mediante la investigacin realizada, se decidi promocionar mediante las

redes sociales, publicidad on-line y radio, tener una zona de experiencia.

Los spots publicitarios se transmitiran por las redes sociales y radio. Para
ello el mensaje a resaltar en el spot son las caractersticas del producto
como: composicin nutricional, presentaciones, lugares de compra. En
cuanto al uso de internet, se propone crear un fan page en Facebook y una

22
 cuenta en Twitter con la marca nombre de HAPPY PET, tomando en
cuenta que los cibernautas peruanos ingresan a las redes sociales entre 6 y
7 veces por semana (DiarioElComercio, 2017).

IV. ESTUDIO TCNICO O INGENIERA DEL PROYECTO

4.1 RECURSOS PARA EL PROYECTO
4.1.1 Recursos Humanos

Los requerimientos de recursos humanos para el funcionamiento adecuado de la

planta de alimentos balanceados son de carcter permanente, el mismo que se
describe a continuacin.

Personal Cantidad Sueldo por mes Sueldo total

ADMINISTRACIN

Gerente 1 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00

Encargado del personal 1 S/. 2,500.00 S/. 2,500.00

Produccin y ventas 1 S/. 2,000.00 S/. 2,000.00

INGENIEROS

Agroindustrial 2 S/. 4,000.00 S/. 8,000.00

Zootecnista 1 S/. 2,000.00 S/. 2,000.00

MANO DE OBRA

Alimentadores de maquinaria 10 S/. 1,200.00 S/. 12,000.00

Limpieza 5 S/. 1,000.00 S/. 5,000.00

Ayudantes 4 S/. 950.00 S/. 3,800.00

TOTAL S/. 54,975.00

4.2.1 Recursos Naturales (Solo para proyectos agropecuarios)

- La tierra; extensin, topografa, clasificacin de tierras,

caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del suelo.

- El agua; fuentes,

23
 - El clima;

4.3.1 Capacidad Instalada

Por su capacidad y alcance el tamao de la planta de alimentos balanceados es

de tipo industrial de gran escala. Lo anterior es explicado por el tamao de la
demanda potencial, la ubicacin geogrfica estratgica para la actividad, los
costos de produccin y el tamao de financiamiento.

La planta de alimentos balanceados tiene la capacidad para procesar 10

toneladas por hora, 80 toneladas por da, con un jornal de 8 horas. Se estima
una produccin semanal de 480 toneladas, 1920 toneladas por mes y 23,040
toneladas anualmente.

a) REQUERIMIENTO DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

- 1 un transportador tipo bazoocka modelo bg-15 de 15 cm. de dimetro por

600 cm. de largo total, para sorgo en grano; equipado con abrazaderas,
soportes y cabezal superior que consta de boca de descarga, chumacera
embalada de pared, base para motor, transmisin de potencia y juego de
poleas y bandas, para ser accionado por motor elctrico de 3 H.P.4p(en el
precio no se incluye el valor del equipo
elctrico)........................................................................................$10,761.20

- 1 una unidad de molienda modelo tr-02-220 para grano, con una capacidad
de 7.5 m3 (5.0 toneladas aproximadamente), equipada con: base de canal "u"
de 10 cm. x 2.2 x 2.2 m., boca de descarga de operacin manual; depsito
para grano molido con una capacidad de 2 metros cbicos (1.5 toneladas
aproximadamente) y escalerilla; sin tapa en la parte superior; construida en
chapa de acero calibre 14 y soportes de por de 76 mm. Con una altura total
de 4.2 mt................................................................................ $ 74,664.39

- 1 una parrilla magntica de 20 x 20 cm., equipada con porta parrillas para

adaptarse a tolvas de granos.................................................................
$4,148.09

24
- 1 un molino circular de martillos modelo mc-30, fabricado en chapa de
acero, equipado con: base para molino, juego de martillos y cople, para ser
accionado por motor elctrico de 30 HP. 2 polos. (en el precio no se incluye
el valor del equipo elctrico)..........................................................$36,466.46

- 1 un transportador tipo bazoocka modelo bg-15 de 15 cm. de dimetro x 650

cm. de largo total, para dosificar sorgo molido a tolva bscula, equipado con:
abrazaderas, soportes, cabezal superior que consta de boca de descarga,
chumacera embalada de pared y base para motor; transmisin de potencia y
juego de poleas y bandas; para ser accionado por motor elctrico de 3 HP.
(en el precio no se incluye el valor del equipo
elctrico).............................................. $11,088.88

- 4 cuatro tolvas tipo granjera modelo bft-956016-n, con una capacidad de

almacenamiento de 29.88 mts. (21.36tons. aprox de sorgo) con un dimetro
de 2.74 m y una altura total de 7.55 m; construida en lmina galvanizada
combada en diferentes calibres y cono inferior a 60 grado. De cada,
equipada con patas y tensores en perfil de lmina galvanizada, boca de
descarga tipo rasera a 71.28 cm. del piso, escalera, tornilleria y mecanismo
para abrir y cerrar compuerta desde el piso (esta tolva se surte desarmada y
es de fabricacin nacional)...........$238,700.14

- 4 Cuatro transportadores tipo bazoocka modelo bg-15 de 15 cm. de dimetro

dos de 600 cm. y dos de 620 cm. de largo total, para dosificar ingredientes;
equipado con: abrazaderas, soporte y cabezal superior que consta de boca de
descarga, chumacera embalada de pared, base para motor y transmisin de
potencia a base de poleas y bandas para ser accionada por motor elctrico de
3 HP. (En el precio no se incluye el valor del equipo
elctrico)............................................. $43,046.06

- 1 una tolva bscula modelo 1000 fabricada en chapa de acero calibre 14,
equipada con compuerta de descarga y palanca para su operacin manual; la
capacidad de la tolva es de 2.2 metros
cbicos..................................$23,155.83

25
- 1 un sistema para dosificar hasta 4 ingredientes, con bascula electrnica
modelo iq-710, con 4 cortes, equipada con panel de montaje, tarjeta suma, 4
celdas de carga de 1,000 lbs c/u tarjeta para aptos.................................
$40,833.00

- 1 una mezcladora horizontal de cintas modelo mh-1000 para 1000 Kg de

alimento (considerando un material de peso especfico de 0.72 kg/m3), (1.40
m3 de capacidad) fabricada en chapa de acero equipada con: transmisin de
potencia, para ser accionada por motor elctrico de 20 HP (en el precio no se
incluye el valor del equipo
elctrico).....................................................................................$145,891.89

- 1 una base metlica construida en canal "u" de 10 cm. y chapa de acero

calibre 14, con plataforma y escalera para manejo de mezcladora mh-1000-p.
Y tres tapas para la fosa de
mezcladora...............................................$13,787.25

- 1una tolva de espera modelo te-1000 construida en chapa de acero cal. 14,
con una capacidad de 1000 Kg. De alimento. Para adaptarse a base de
mezcladora
horizontal.....................................................................................$10,495.59

- 1 Un transportador helicoidal gt-20 x 600 cm de largo y 20 cm. (8) de

dimetro para desalojar tolva de espera, equipado con: caja a 90,
transmisin de potencia a base de catarinas y cadena de rodillos, el
transportador es accionado por motor elctrico de 5 HP 4 polos (en el precio
no se incluye el valor del equipo elctrico)... $59,483.27

- 1 una partida por concepto de tubera y cables para alambrado de los

motores, con que cuenta la planta, el alambrado es con tubo conducir pared
gruesa, cable uso rudo, tubo zapa, curvas, eles, conectores y cables de
diferentes calibres dependiendo de la potencia del motor, (el precio no
incluye la conexin de la consola con lnea general, ni los materiales que se
requieran para realizarla).......................................... $31,717.62

26
- 1 un depsito para melazas de 90 x 90 x 150 cm. con una capacidad de 1.2
m3; construido en chapa de acero calibre 14, incluye tapa en la parte superior
y llave de compuerta de 3.......................................... $18,488.92

- 1un agitador para depsito de melaza que consta de un transportador

helicoidal de 26 cm. de dimetro, juego de poleas y bandas para ser
accionado por motor elctrico de 2 HP p. (El precio no incluye el equipo
electrico)....................................................................................................$10,
309.41

- 1 un equipo de bombeo para melazas modelo eb-50, equipado con: bomba de

engranes marca mal de 50 mm., base, transmisin de potencia, juego de
poleas, catarinas y cadena de rodillos; para ser accionado por motor elctrico
de 5 HP. (en el precio, no se incluye el valor del equipo
elctrico).............................................................................. $20,014.35

- 1 una partida por concepto de instalacin de tuberas y conexiones de

fontanera en planta compacta, incluyendo los tubos, llave de compuerta y la
conexin de la bomba al depsito dosificador, solamente el requerido en
planta y no se incluyen lneas de
alimentacin............................................................................ $17,659.79

b) REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

Los requerimientos de la materia prima y los insumos son anuales:

Ingredientes % Cantidad en toneladas

29.97
Sangre vacuno 15
19.98
Harina de Maz 10
19.98
Trigo 10
19.98
Grasa vegetal 10
9.99
Verduras 5
29.97
Soya 15
19.98
Arroz avena 10

27
 9.99
Remolacha 5
19.98
Cebada 10
19.98
Celulosa en polvo 10

Total 100 199.8

La disponibilidad de la materia prima e insumos existe en todo el ao pero es
preferente al final del ciclo agrcola de otoo por lo que la Planta de Alimentos
Balanceados realizar la mayora de la compra de sus provisiones en esta poca,
por lo que se prev contar con almacenes suficientes para abastecer durante el
resto del ao.

c) REQUERIMIENTO DE MATERIAL DE ENVASE Y EMBALAJE

Los requerimientos de envases sern bolsas de polietileno

Materia prima (kg) o Cantidad de envases

Envases de Litros
20 kg 1152000

Envases de 5 Kg 4608000

Envases de 1kg 23040000

d) REQUERIMIENTO DE INFRAESTRUCTURA

La planta consta de 12 reas distintas de trabajo, para el funcionamiento.

28
La planta consta de:

- rea de recepcin de materia prima

- rea de pesado

- rea de anlisis de calidad

- rea de bodega de almacenamiento de materia prima

- rea de roladora

- rea de molino

29
 - rea de mezclado

- rea de enmelazadora

- rea de empacado

- Bodega de producto terminado

- rea de carga de producto terminado

- Oficinas administrativas

4.2 ESTUDIO DEL TAMAO DEL PROYECTO

Por su capacidad y alcance el tamao de la planta de alimentos balanceados es

de tipo industrial de gran escala. Lo anterior es explicado por el tamao de la
demanda potencial, la ubicacin geogrfica estratgica para la actividad, los
costos de produccin y el tamao de financiamiento.

Programa de produccin de alimentos balanceados de mascotas

CANES % Toneladas anuales Toneladas

Crecimiento 30 6912 mensual

576

Desarrollo 40 9216 768

Iniciador 30 6912 576

Fuente: Elaboracin propia.

4.3 ESTUDIO DE LOCALIZACIN DEL PROYECTO

4.3.1. Macro localizacin: El proyecto estar ubicada en la regin de

Moquegua de la Provincia de Mariscal nieto del distrito de Moquegua.

4.3.2. Micro localizacin estar ubicada en sector de mariscal nieto.

30
4.4.3. Distribucin de espacios

31
 Otras construcciones y servicios

Se tiene contemplado construir dos bodegas, una para almacenamiento de la

materia prima e ingredientes y la otra bodega es para almacenar el alimento
balanceado terminado, empacado y etiquetado listo para su distribucin.

Cada bodega ser construida con las ptimas condiciones en equipo trmico y
de aireacin para garantizar la produccin de alimentos balanceados de la ms
alta calidad. La construccin de estas bodegas tiene un costo de
..Con respecto a los servicios necesarios, se requiere del contrato
del servicio de agua potable, telfono, y electricidad de manera permanente,
servicios para los cuales se estima un costo mensual de

V. ESTUDIO ECONMICO - FINANCIERO

5.1 PROGRAMA DE INVERSIONES

5.1.1 Requerimiento de insumos

32