Laboratorio de Ciencias Experimentales - Biología1°.doc (Recuperado)

LABORATORIO DE CIENCIAS
EXPERIMENTALES
BIOLOGA 1
1
La elaboracin de Manual de Laboratorio de Ciencias I estuvo a cargo de la Direccin General de Materiales
Educativos de la Subsecretara de Educacin Bsica de la Secretara de Educacin Pblica.
Coordinacin general
Mara Edith Bernldez Reyes
Revisin
Mara Cristina Martnez Mercado
Jorge Barbiere Meja
Claudia Eln Garduo Nstor
Elaboracin de texto
2
Jorge Ortiz Franco
Asesora pedaggica
Alejandra Castillo Robledo
Karina Bustos Hernndez
Revisin de estilo
Estela Maldonado Chvez
Diseo
Portada e ilustraciones:
Marco Tulio ngel Zrate
Ilustraciones
Marco Tulio ngel Zarate
D.R. Secretara de Educacin Pblica, 2008

Argentina 28, Col. Centro,
C.P. 06029, Mxico, D.F.
ISBN: XXX-XXX-XXX (Obra completa)
Impreso en Mxico
distribucin gratuita-prohibida su venta
ndice
Presentacin.. 7
Normas de seguridad en el laboratorio de Ciencias .. 9
Contenido del botiqun del laboratorio de Ciencias. 10
Bloque 1. La biodiversidad: resultado de la evolucin
3
Experimento 1. Las caractersticas de las clulas... 12
Experimento 2. Diferencias entre seres vivos y las cosas no vivas.. 16
Experimento 3. El cambio de los seres vivos con el transcurso del tiempo 20
Experimento 4. Prctica de clasificacin... 22
Experimento 5. El ecosistema. 27
Experimento 6. Los fsiles, vestigios del pasado. 33
Experimento 7. Un microscopio de gota de agua 36
Experimento 8. Cmo se cierra el ciclo ecolgico 39
Bloque 2. La nutricin
Experimento 9. La importancia de la insalivacin en el proceso de la digestin
de los alimentos 44
Experimento 10. Cmo funciona tu intestino delgado. 48
Experimento 11. La fotosntesis, fuente primordial de los alimentos 53
Experimento 12. Los vegetales, nuestra principal fuente de oxgeno.. 55
Experimento 13. La conservacin de los alimentos I.. 58
Experimento 14. La conservacin de los alimentos II. 64
Bloque 3. La respiracin
Experimento 15. Las fases mecnicas de la respiracin humana 67
Experimento 16. Cmo respiran los vegetales?............................................... 70
Experimento 17. Los seres acuticos respiran aire o agua?........................... 73
Experimento 18. Un ejemplo de aprovechamiento de la leche.. 75
Experimento 19. La respiracin de los seres vivos produce Dixido de Carbono
(CO2 ) ........................................ 77
Experimento 20. El efecto invernadero y la contaminacin de la atmsfera
con CO2. 83
Bloque 4. La reproduccin
Experimento 21. La reproduccin asexual de algunos vegetales. 86
Experimento 22. La reproduccin de un insecto.. 92
Glosario 94
Bibliografa 94
4
Presentacin
Siendo por definicin una caracterstica primordial en el estudio de las Ciencias

Experimentales la realizacin de actividades prcticas de distinta ndole, el taller
Laboratorio de Ciencias Experimentales en la Telesecundaria pretende
complementar el estudio de las Ciencias, con las correspondientes clases que
involucren la construccin del aprendizaje por descubrimiento, partiendo de
experimentos elementales que aprovechen los materiales disponibles en el
entorno, y la elaboracin de aparatos y modelos sencillos, fciles de construir,
manejar, sin el temor de que se estropeen al manipularlos para, finalmente, llegar
al descubrimiento de los principios involucrados.
Lo antes expuesto implica para el docente y los alumnos, la actividad prctica en

varias etapas:
El establecer y/o plantear el propsito de la actividad experimental,

sealando la duda o problemtica involucrada en el tema de estudio.
El acopio de materiales de fcil obtencin en el entorno escolar, familiar o
en el peor de los casos en la botica, la tlapalera o alguna tienda
especializada. Cabe aclarar que se procura evitar el uso de materiales
peligrosos o sustancias txicas.
La elaboracin del aparato, instrumento o modelo a utilizar en el estudio del
tema correspondiente.
La manipulacin del aparato, instrumento o modelo para observar el
comportamiento del mismo, tomando nota cuidadosa de las observaciones,
adems de comentar y discutir con los miembros del equipo de trabajo.
Preparar un informe de los resultados obtenidos para ser presentado a los
dems compaeros del grupo, cuando el docente lo pida; discutir las
coincidencias y/o discrepancias, llegando as a conclusiones generales,
moderadas por el docente.
Escoger el trabajo que cuente con la aprobacin del grupo y guardarlo para
una posible exposicin a la comunidad escolar.
Con esto, se complementa el aprendizaje de los temas incluidos en cada bloque,

cada vez que la naturaleza del conocimiento involucrado permita a los alumnos
descubrir y comprobar experimentalmente los principios cientficos propuestos; as
el docente contar con ms elementos de evaluacin.
Se puede comentar que los resultados obtenidos con la construccin,

manipulacin y reproduccin de las actividades de clase, fuera de las limitaciones
del horario escolar, en ocasiones lleva a los estudiantes a relacionar sus temas de
5
estudio con actividades diversas de aplicacin tecnolgica.
Es importante destacar que en el rubro de las Ciencias, la propuesta contempla la

inclusin de la Biologa, la Fsica, la Qumica, adems de la muy importante parte
experimental de la Geografa Fsica, sobre todo en la elaboracin de modelos que
permitan la mejor comprensin de algunos fenmenos y conceptos, que de otra
forma son adquiridos por tradicin, basndose ms bien en la autoridad de los
docentes e informacin bibliogrfica o electrnica, sin tomar en cuenta que se
pueden comprobar a raz de la elaboracin y manipulacin de modelos
elementales.
Las consideraciones anteriores destacan que trataremos de realizar actividades

experimentales, usando materiales de fcil adquisicin evitando, en lo posible, la
aplicacin de sustancias y materiales potencialmente peligrosos; no obstante,
proponer una serie de medidas de seguridad que se deben seguir en el
laboratorio, mismas que debers aplicar en tus estudios de las Ciencias.
Comentarios y sugerencias didcticas: Promover la definicin de normas de

seguridad para evitar accidentes en el laboratorio, como parte de la cultura de la
prevencin.
6
Normas de seguridad en el laboratorio de Ciencia
A continuacin se mencionan los accidentes ms comunes que pudieran

presentarse en el desarrollo de alguna de las prcticas, as como su respectivo
tratamiento inmediato, a reserva de buscar el auxilio profesional, cuando ste sea
necesario.
- Quemaduras
Por calor seco. Como sera el quemarse con una flama. Aqu se
recomienda aplicar en la zona quemada ungento de violeta de genciana.
Por cidos. Aunque en los experimentos no se recomienda el uso de cidos
muy corrosivos, la posibilidad de sufrir su accin existe; en este caso,
lvese con agua abundante y luego con una solucin de bicarbonato de
sodio.
Por lcalis. Como la sosa custica (hidrxido de sodio) o la potasa custica
(hidrxido de potasio); en este caso, lvese con agua abundante y luego
con una solucin de cido actico a 1% o vinagre diluido.
Escaldaduras. Son provocadas cuando se entra en contacto con algn
objeto caliente. Cubra la zona quemada con ungento de violeta de
genciana, solucin de bicarbonato de sodio, cido brico o pomada de zinc.
Vende con gasa estril para evitar el contacto con el aire.
- Cortaduras
Lave la herida con abundante agua y con movimientos hacia fuera; aplique
despus algn antisptico. Finalmente cubra con gasa estril.
Accidentes oculares
Si llegaran a caer en los ojos, por salpicadura u otra razn.
cido. Enjuague los ojos con abundante agua, de ser posible estril, y
despus, con suero fisiolgico salino.
lcali. Lave los ojos con abundante agua, posteriormente, con una solucin
de cido brico a 1% (agua boricada).
7
- Desmayos
Coloque al sujeto sobre sus espaldas y afljele la ropa, dndole a oler
alguna sal voltil (solucin alcohlica de amonaco y carbonato de amonio
con esencia de limn y nuez moscada).
- Intoxicaciones
cidos. No provoque el vmito ni practique lavado gstrico, dle a beber
leche, anticidos lquidos como la leche de magnesia o melox y hgale
beber abundante agua.
Alcohol. Provoque el vmito.
Amonaco. Practique un lavado gstrico con abundante agua, vinagre
diluido o jugo de limn. Despus dele a beber leche.
lcalis (sosa o potasa custicas). No provoque el vmito y administre
grandes cantidades de agua con jugos ctricos (limn, naranja, toronja),
tambin puedes utilizar leche o 4 cucharadas de aceite de oliva.
- ter. Hgale tomar 80 mililitros de aceite de ricino y dos cucharadas de sal

de Glauber (sulfato de sodio), disueltas en agua o 1 miligramo de atropina.
En caso de haber sido inhalado, practique respiracin artificial de boca a
boca o administre oxgeno.
- Mordeduras de animales
Lave la herida inmediatamente exponindola al chorro de agua,
restregndola con abundante jabn. Cubra con una gasa estril y lleve al
herido a consulta mdica.
Contenido del botiqun del laboratorio de Ciencia
Es conveniente contar con un botiqun en el aula destinada al laboratorio, para

tener cubiertas las posibles contingencias. Puede ser de madera o metal, con tapa
que impida se llene de polvo o humedad y sin llave para abrirlo sin dificultades; el
contenido se detalla a continuacin:
Una tarjeta con los nombres, direcciones y telfonos de los servicios de

emergencia: hospitales o clnicas cercanas a la escuela, mdicos, cruz roja,
proteccin civil, bomberos, centro antirrbico, entre otros.
Paquetes de gasa estril.
Paquete de algodn.
Cinta adhesiva.
Vendas.
Pinzas.
Tijeras.
Copa lavaojos.
8
Alfileres de seguridad.
Curitas.
Sobres de sulfatiazol.
Frasco de leche de magnesia y/o melox.
Frasco de alcohol.
Pomada de violeta de genciana.
Solucin acuosa de cido actico a 1%.
Solucin acuosa de cido brico a 1%.
Solucin acuosa de bicarbonato de sodio a 1%.
Sal voltil (solucin alcohlica de amonaco y carbonato de amonio,
con esencia de limn y nuez moscada).
Pomada de zinc.
Pomada de sulfatiazol.
Frasco de merthiolate.
Tambin se debern tener registrados los casos particulares, de los alumnos que
padezcan alguna enfermedad que requiera atencin especial, como asma,
epilepsia, por mencionar algunos; as como las recomendaciones de su mdico,
las posibles medicinas que se le deban administrar en el momento de alguna
crisis, adems de los telfonos y formas de localizar a sus padres, tutores o
personas responsables, que puedan encargarse de l en caso de alguna
contingencia.
Una vez dicho lo anterior, atendamos los contenidos de ciencias 1, con nfasis en
la Biologa; posteriormente, los de Geografa de Mxico y del mundo.
En la presentacin del Bloque 1. La biodiversidad: resultado de la evolucin, del

libro de texto de Telesecundaria se dice: En este bloque conocers las
caractersticas generales que distinguen a los seres vivos de las cosas no vivas,
es decir, que estn formados por clulas, se relacionan con su ambiente y
cambian con el paso del tiempo.
Tomando en cuenta lo anterior, el Taller Laboratorio de Ciencias en la

Telesecundaria se inicia con el estudio experimental de un tema bsico para la
Biologa, la clula y, como ya se dijo, los experimentos propuestos pretenden
conjuntar la sencillez con la elaboracin de modelos o aparatos de fcil
manipulacin.
9
Experimento 1
Las caractersticas de las clulas

(Esta actividad apoya la secuencia 1 del libro de Telesecundaria, Ciencias 1)
Ubicacin del experimento en el programa de estudios de Ciencias

Tema 1. El valor de la biodiversidad
Subtema 1.1. Comparacin de las caractersticas comunes de los seres vivos
Aprendizaje esperado: Describe los seres vivos con base en sus caractersticas
generales.
Propsito del
experimento
Identificars las caractersticas fundamentales de las clulas.
Material
Vaso o recipiente hondo de 250 mililitros de capacidad o algo semejante,

(en donde quepa un huevo de gallina).
Cuchara de plstico o metal.
Plato.
Lupa.
Navaja de un filo (cter o algo semejante).
Papel secante (servilleta).
Un huevo.
Sustancia
Las divisiones celulares de la materia orgnica fueron identificadas y denominadas
como clulas, por el cientfico ingls Robert Hooke (1635-1703), a partir de
observaciones hechas con un microscopio elemental de delgadas lminas de
corcho.
Agua
10
Desarrollo
Seguramente recordars tus estudios de la primaria, en los que se dijo que las
clulas son la unidad bsica de los seres vivos y que generalmente, se pueden
estudiar a travs de observaciones microscpicas.
Con la presente actividad, queremos ayudarte a que identifiques las
caractersticas fundamentales de las clulas, de manera sencilla.
Para empezar no todas las clulas son microscpicas, pues algunas presentan
tamaos extraordinarios como es el caso de los huevos de las aves y reptiles que
vienen a ser, como en todos los animales, las clulas a partir de las cuales se
desarrollan los nuevos seres de la especie. Por supuesto que en casi todos los
dems animales, los huevos no son de tamao tan notable, como es el caso de
los insectos, algunos anfibios como las ranas o sapos, los peces y la mayora de
los animales de orden superior, en los que generalmente, el desarrollo del nuevo
ser no se realiza fuera del cuerpo de la madre.
Visto lo anterior, revisa el huevo que te pedimos y anota las caractersticas ms

notables:__________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con los dems miembros del equipo, relacionen lo anotado con la informacin que
tienen acerca de las caractersticas de las clulas y respondan lo siguiente.
Encuentran algunas semejanzas?_______ Cules? ______________________
__________________________________________________________________
Qu diferencias encuentran entre la informacin que tienen de la clula y las
caractersticas del huevo? Antenlas y comntenlas: _______________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Probablemente en tus respuestas destaque la existencia de la membrana, ya que

en el caso del huevo no es evidente. Para poder observarla, realiza lo siguiente:
Vierte en el vaso o recipiente hondo un poco de vinagre. Introduce el huevo y

agrega ms vinagre hasta cubrirlo completamente.
Usando la cuchara, mueve el huevo dentro del recipiente hondo de manera tal
que siempre est en contacto con el vinagre. Qu sucede?________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Retira la espuma formada para favorecer la accin del vinagre.
11
De ser necesario, saca el huevo del lquido y sustityelo con vinagre nuevo.
Vuelve a introducir el huevo en proceso.
Toma nota de tus observaciones. _______________________________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comenta con los miembros de tu equipo de trabajo qu provoca el fenmeno
que presenciaron? __________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Discutan sus comentarios con los otros equipos de trabajo. Con la coordinacin
del docente, lleguen a conclusiones generales, escrbanlas: __________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Figura 1.2. Coloca el huevo en un vaso con vinagre

Preparen una cartulina u hoja de rotafolios con los resultados de las
observaciones y expngala cuando el docente lo juzgue conveniente.Vinagre
Cuando el vinagre haya disuelto todo el cascarn, saca el huevo del lquido,
enjugalo con agua limpia y scalo con el papel.
Con cuidado, cada uno de los miembros del equipo tome el huevo sin cascarn y
denle vuelta en todas las direcciones. Qu sienten?
___________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
___________________________________
12
Figura 1.2. Observa el huevo sin cascarn a contraluz
Comenten entre s, tomando nota de sus observaciones:
__________________________________________________________________
____________________
__________________________________________________________________
____________________
___________________________________________
A continuacin, tomando con los dedos ndice y pulgar el huevo sin cascarn, por
las puntas, obsrvenlo a trasluz y tomen nota de las observaciones; comenten las
coincidencias y diferencias de las mismas: _____________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
________________________________________
Qu relacin pueden establecer entre lo observado y la informacin que tienen

acerca de las clulas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comentarios y sugerencias didcticas:

Con sus respuestas y la coordinacin del docente, preparen una cartulina u hoja de
rotafolios, para discutirlas con los dems equipos de trabajo. Anoten
cuidadosamente las conclusiones y procedan a compartirlas con todos los
compaeros del grupo.
Ahora coloca el huevo sin cascarn en el plato. Manejando con mucho cuidado la
13
navaja de un filo, haz un corte de punta a punta en la superficie del huevo y
observa. Qu sucede? ______________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Separa la cubierta del huevo sin cascarn, enjugala y colcala sobre el papel
secante. Qu caractersticas presenta?_________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Separa la clara de la yema y observa cada una de ellas. Cmo se mantiene la
yema separada de la clara?____________________________________________
__________________________________________________________________
Qu tienes que hacer para que la yema se derrame? ______________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu implica lo anterior?______________________________________________
__________________________________________________________________
Comenta tus observaciones con los dems miembros del equipo de trabajo.
Discutan las coincidencias y diferencias de las mismas. Registren sus respuestas:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comentarios y sugerencias didcticas:

Con sus respuestas y la coordinacin del docente, preparen una cartulina u hoja de
rotafolios para discutirlas con los dems equipos de trabajo. Posteriormente, anoten
las conclusiones de los dems compaeros del grupo para exponerlas en el
momento que indique el docente.
Autoevaluacin
Recordando que las clulas constan fundamentalmente de membrana, citoplasma

y ncleo, y sabiendo que los huevos son clulas gigantes que permiten la
reproduccin de las aves, relaciona las partes observadas en las actividades
anteriores con las caractersticas fundamentales de la clula.
1. La membrana es: _________________________________________________
14
2. El citoplasma corresponde a: ________________________________________
3. El ncleo corresponde a: ___________________________________________
4. Adems de la membrana celular, existe alguna otra membrana en la clula?,
en caso afirmativo cul y en dnde? ___________________________________
__________________________________________________________________
Respuestas de la autoevaluacin
1. La membrana es la envoltura externa del huevo pegada al cascarn.

2. El citoplasma es la clara del huevo.
3. El ncleo corresponde a la yema del huevo.
4. Adems de la membrana celular, el ncleo presenta la propia, que lo mantiene
aislado e inmerso en el citoplasma.
Experimento 2
Diferencias entre seres vivos y las cosas

no vivas

Aprendizaje esperado: Describe a los seres vivos con base en sus caractersticas
generales.
Propsito del
experimento
Identificars algunas diferencias entre los seres vivos y los no vivos.
15
Material
Planta de frijol (con pocos das de germinada colocada en una maceta con tierra
hmeda).
2 cajas alargadas de cartn con una perforacin circular en uno de sus
extremos.
6 cartones de dimensiones tales que su alto corresponda al de las cajas de
cartn y de ancho un poco mayor a la mitad de las cajas, con una base que les
permita permanecer paradas.
Un cajn de madera o palangana de plstico de unos 30 x 20 cm.
Tierra seca.
Regadera de jardn.
Hoja de papel peridico o lienzo de tela de tamao semejante.
Dos docenas de cochinillas de jardn.
Juguete o cualquier objeto de plstico de tamao adecuado al de la cajas de
cartn.
Piedra, canica u objeto de vidrio.
Pieza de madera de tamao pequeo o un poco de paja o pasto seco.
Sustancia
Agua
Desarrollo
En la lista de materiales puedes observar que se piden varios objetos, que usars
para distinguir entre los seres vivos y las cosas no vivas. En sentido estricto,
varios de los objetos no vivos los aplicaremos como instrumentos de la
investigacin, sin una intervencin directa, como ser el caso de la maceta, la caja
y los trozos de cartn, la tierra, la regadera, etctera, ya que en realidad, vas a
establecer las diferencias entre los seres vivos y las cosas no vivas.
Los seres vivos son, la planta de frijol y las cochinillas de jardn, mientras que las
cosas no vivas son el objeto de plstico (juguete o algo del mismo material), la
piedra o la canica. Cmo puedes considerar a la madera, la paja o el pasto seco,
como seres vivos o cosas no vivas?_____________________________________
Compara tu respuesta con la de dems compaeros del equipo,
coinciden?______ Si tu respuesta no es afirmativa, justifiquen sus razones:
__________________________________________________________________
16
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comparen sus resultados con los otros equipos para llegar a una conclusin
general. La madera, el pasto seco o la paja son: ___________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Aclarado lo anterior, procede a armar los primeros dispositivos para la prctica,

que no se realizar en una sola sesin, por lo que debern colocarla en un lugar
seguro y as la puedan observar peridicamente e ir tomando nota de los
resultados obtenidos.
A fin de comenzar, van a armar un laberinto para el ser vivo de tipo vegetal y otro
para las cosa no vivas.
Coloquen una de las cajas alargadas con la perforacin circular, en uno de sus
extremos y pongan la maceta con la planta de frijol en el extremo opuesto.
Figura 2.1. Construye un laberinto y pon dentro la planta de frijol.

Despus, distribuyan 3 trozos de cartn en forma alternada y a la misma distancia,
tal como se muestra en la ilustracin.
Repitan la operacin con la otra caja, colocando ahora en el extremo opuesto a
la perforacin circular las cosas no vivas. Hecho lo anterior, lleven sus cajas a
un lugar en que d la luz en el extremo que tiene la perforacin circular.
Dejen transcurrir una semana y destapen las cajas tomando nota cuidadosa de
los cambios que se pudieran haber presentado al interior de ellas. Intercambien
observaciones con los dems equipos del grupo y, con la moderacin del
docente, elaboren sus conclusiones.
17
Encuentran algunas diferencias entre el comportamiento de los seres vegetales
vivos con respecto al de los no vivos? En caso afirmativo, cul o cules?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con sus respuestas y la moderacin de su docente, preparen una cartulina u hoja

de rotafolios, para ser expuesta a la comunidad en el momento adecuado.
Escribe cmo se comportan los seres vivos de origen vegetal, con respecto a las
cosas no vivas _____________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
En la siguiente experiencia, trabajarn con seres vivos de tipo animal, como son
las cochinillas de jardn.
En este caso, las observaciones requerirn de menos tiempo que en el anterior;
as que coloquen dentro de la caja de madera o palangana de plstico la tierra
seca y extindanla hasta emparejarla; a continuacin dividan la superficie en dos
porciones: una humedecida con la regadera de jardn y la otra seca.
Posteriormente, coloquen una docena de cochinillas en la parte hmeda y otro

tanto en la parte seca. Observen el comportamiento de los animales durante unos
3 minutos y tomen nota. Despus de transcurrido el tiempo mencionado, cubran la
palangana o cajn de madera con la hoja de papel peridico o lienzo de tela y
dejen transcurrir otros tres minutos; despus destapen el recipiente y observen:
Permanecieron los animales con la misma actitud que antes de taparlos?______
Qu sucedi cuando cambiaste las condiciones ambientales? _______________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Discute con tus compaeros de equipo y despus, con la moderacin del docente,
hganlo con el resto del grupo, preparando una cartulina u hoja de rotafolios con
las conclusiones de las observaciones.
Retiren las cochinillas de jardn. Sustityanlas por las cosas no vivas y observen:
Notan alguna o algunas diferencias con respecto al comportamiento de los seres
vivos de naturaleza animal?___________ En caso afirmativo, Cules? ________
__________________________________________________________________
Comentario y sugerencia didctica:

Discutan entre s las observaciones hechas por los integrantes del equipo. Con la
intervencin del docente comparen coincidencias y diferencias con los dems
18
compaeros del grupo. Preparen una cartulina u hoja de rotafolios, en la que
sealen la o las diferencias detectadas entre los seres vivos y las cosas no vivas.
Autoevaluacin
1. Cmo reaccionan los seres vivos frente a las condiciones ambientales?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Cmo reaccionan las cosas no vivas, frente a las condiciones ambientales?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3. Con el transcurso del tiempo, crecen los seres vivos?_______________ y las
cosas no vivas? ____________________________________________________
4. Lo anterior implica que los seres vivos: ________________________________
__________________________________________________________________
5. Mientras que las cosas no vivas: _____________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
1. Los seres vivos se adecuan a las condiciones del ambiente y buscan las
mejores condiciones para subsistir.
2. Las cosas no vivas no reaccionan ante las condiciones ambientales,
permaneciendo inertes.
3. Los seres vivos tienden a crecer con el transcurso del tiempo, mientras que las
cosas no vivas no sufren cambios.
4. Lo anterior implica que los seres vivos toman de su medio ambiente los
elementos necesarios para su crecimiento, esto es, se alimentan.
5. Las cosas no vivas permanecen sin cambio, porque no se alimentan.
Experimento 3
19
El cambio de los seres vivos con el
transcurso del tiempo
(Esta actividad apoya la secuencia 1 del libro de Telesecundaria, Ciencias 1).

Aprendizaje esperado: Describe los seres vivos con base en sus caractersticas
generales.
Propsito del
experimento
Medirs la rapidez con que crece un ser vivo.
Materiales
Maceta
Tierra preparada
Hilo de algodn
Popote o pajilla para tomar refrescos
Alfiler con cabeza
Hoja de cartn
Lpiz
Cuaderno de notas
Semilla germinada de frijol
2 ladrillos
Sustancia
Agua
Desarrollo
En el experimento anterior observaste que los seres vivos, reaccionan a las
20
condiciones del medio ambiente; en especial, los vegetales que se desarrollan con
determinada rapidez, lo cual podrs constatar nuevamente en este experimento.
Para iniciar, pon la tierra preparada en la maceta y humedcela, para adecuarla.

Con mucho cuidado, siembra la semilla de frijol ya germinada. Posteriormente
colcala en un lugar soleado.
Figura 3.1. Ata un extremo del hilo a la planta y el otro al popote.

Con igual cuidado y con la supervisin del docente, ata en el extremo de la
plntula un nudo del hilo de algodn y otro extremo del hilo en una de las puntas
del popote. Despus, con el alfiler, atraviesa el popote por su parte media. Clvalo
en la hoja de cartn, sostenida verticalmente por medio de los dos ladrillos (ve la
figura 3.1).
Marca con el lpiz la posicin del popote y registra los cambios que se pudieran
haber presentado durante varios das a la misma hora.

Registra en tu cuaderno de notas las observaciones, comntalas con los dems
compaeros del equipo y preparen una cartulina u hoja de rotafolios con las
conclusiones de las observaciones, para intercambiarlas con los dems
compaeros.
Con la intervencin del docente, expliquen el comportamiento observado en la

planta de frijol: ______________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Autoevaluacin
1. Qu sucedi con el ser vivo del experimento?__________________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
21
Respuesta de la autoevaluacin
1. Que con el paso del tiempo cambi, fue creciendo.
Experimento 4
Prctica de clasificacin
(Esta actividad apoya la secuencia 2 del libro de Telesecundaria, Ciencias 1).
Ubicacin del experimento en el programa de estudios de Ciencias 1

Subtema 1.2. Importancia de la clasificacin
Aprendizaje esperado: Identifica las clasificaciones de los seres vivos, como
sistemas que atienden la necesidad de organizar, describir y estudiar la
biodiversidad.
Propsito del
experimento
Reconocers el concepto de clasificar
Materiales
Los diferentes objetos que se encuentren en tus tiles escolares
Desarrollo
Para empezar, es necesario que tengas bien claro el concepto de clasificacin, por
lo que debers escribirlo en tu cuaderno de notas. Comntalo con tus compaeros
22
de equipo tomando nota de las coincidencias, y as llegar a una definicin
aceptada por todos. Preparen una cartulina u hoja de rotafolios; discutan con su
docente y los compaeros del grupo, generando as una definicin unnime.
Compara ahora la definicin del grupo con la que proponen los diccionarios:
- Clasificar. Ordenar o disponer por clases (Diccionario de la Real Academia de
la Lengua Espaola, DRAE, 22ava. edicin).
- Clase. Orden en que, con arreglo en determinadas condiciones o calidades, se

consideran comprendidas diferentes personas o cosas (Diccionario de la Real
Academia de la Lengua Espaola, DRAE, 22ava edicin).
- Clasificar. Distribuir o agrupar las cosas en clases, es decir, teniendo en cuenta

ciertas caractersticas comunes, como son tamao, forma, etctera (Diccionario
Kapelusz de la Lengua Espaola, febrero de 1979).

Recuerda que si cuentas con otro diccionario de la biblioteca de tu aula o escuela,
puedes utilizarlo para ampliar la informacin.
Una vez ledas las definiciones de los diccionarios, compralas con la obtenida en
el grupo y anota la que consideres ms adecuada.
Hecho lo anterior, coloca en la mesa de trabajo los objetos contenidos en tu

mochila y el estuche de tiles escolares; clasifcalos de acuerdo con diversos
criterios, tales como:
Mismo material (como papel, plstico, madera, hule, etctera).

Mismo color.
Mismo tamao.
De la misma asignatura.
Para utilizarse en el mismo da de clases, etctera.
Explica lo que entendiste por clasificar:___________________________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Escribe algunos ejemplos que conozcas en tu vida diaria, en que se aplique este
el concepto:________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Compara tus resultados con los obtenidos por los dems compaeros del equipo y,
23
con la coordinacin del docente, comenten y establezcan el concepto de clasificar,
destacando su importancia en las actividades cotidianas. Preparen una cartulina u
hoja de rotafolios para exponerla a la comunidad escolar, en el momento que el
docente juzgue conveniente.
Posteriormente, clasifica las cosas y seres del entorno escolar, dividindolas en

seres vivos y cosas no vivas. En tu cuaderno de notas, haz una lista con cada una
de ellas usando el siguiente cuadro:
Seres vivos Objetos no vivos
Cmo clasificaras a cada una de las divisiones anteriores? _________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Coordinados por el docente, comenta con tu equipo y el resto del grupo hasta
alcanzar un acuerdo comn. Toma nota de las conclusiones generales: ________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con las conclusiones del grupo, realiza la siguiente actividad.

Clasifica en el siguiente cuadro, los seres vivos que encuentres en tu escuela.
Seres vivos
Vegetales Animales
24
Clasifica en el siguiente cuadro, los objetos no vivos que encuentras en la escuela.
Objetos no vivos
Naturales Artificiales
Explica los criterios que utilizaste para realizar la clasificacin anterior: _________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Los seres vivos se pueden clasificar de acuerdo a su constitucin celular, en
unicelulares (de una sola clula) y pluricelulares (de dos o ms clulas).
Escribe en el siguiente cuadro algunos ejemplos:
Seres vivos
De una sola clula (unicelulares) De muchas clulas (pluricelulares)
(Protistas)
Qu informacin tienes al respecto?____________________________________

__________________________________________________________________
Podrs dar ejemplos de lo anterior? ____________________________________
__________________________________________________________________
Explcalos por escrito en el cuaderno de notas.
25
Otra forma de clasificar a los seres vivos es atendiendo a su forma de alimentarse,
de esta manera se pueden dividir en plantas, animales y hongos.
Con los conocimientos que tienes, escribe en cada columna los nombres de por lo
menos tres seres vivos que hayas visto o que sepas de su existencia.
Seres vivos
Producen su alimento Consumen otro ser vivo Consumen materia
(plantas) (animales) orgnica en
descomposicin
(hongos)
Ahora slo nos faltara el proponer una posibilidad ms, la de los seres vivos ms
simples, pero que nos acompaan de manera muy importante; las bacterias, que
generalmente no vemos, pero cuyas consecuencias son muy evidentes y que se
han clasificado como miembros del Reino Monera.
Autoevaluacin
En este caso, los resultados de tus actividades son el mejor parmetro para saber
si cumpliste con el propsito planteado en la presentacin del experimento.
Tomando en cuenta lo que acabas de hacer, explica por escrito, cmo crees que
han hecho los cientficos para clasificar a los seres vivos y cmo los diferencian de
los objetos inertes.
Con las actividades desarrolladas en el experimento, seguramente habrs notado

que unas de las caractersticas fundamentales para distinguir entre los seres vivos
y los objetos no vivos son:
26
Los seres vivos, no importando el reino al que pertenezcan, tienen un ciclo de
vida: nacen, crecen, se reproducen y mueren. Los objetos no vivos, no.
Los seres vivos necesitan alimentarse para crecer. Los objetos no vivos, no.
Experimento 5
El ecosistema
Ubicacin del experimento 5 en el programa de estudios de Ciencias 1

Subtema 1.4. Importancia de la conservacin de los ecosistemas
Aprendizaje esperado: Representa la dinmica general de los ecosistemas,
considerando el intercambio de materia en las redes alimenticias y los ciclos del
agua y el carbono.
Propsito del
experimento
Observars las relaciones entre los diversos factores fsicos, qumicos y biolgicos
que constituyen un ecosistema.
Material
Cuaderno de notas
Lupa
Lpiz o pluma
Desarrollo
27
Es conveniente que atiendas a uno de los conceptos de mayor trascendencia e
importancia, no slo para el estudio de las Ciencias Naturales, sino para toda la
comunidad humana. Nos referimos a El ecosistema.
Si lees con atencin el propsito del experimento, tal vez pienses que deberas
realizar las observaciones en algn lugar especial como un lago o laguna, un
bosque, la selva, un campo de cultivo, el desierto o algo semejante; sin embargo
puedes considerar tu casa, colonia, comunidad, etctera, como ejemplos de
ecosistema. Ya que no importa cual sea tu lugar de residencia, donde quiera que
t vivas (una ciudad, una comunidad, en medio del bosque, en el campo), te
encuentras rodeado por la naturaleza.
Recuerda que t eres una parte importante de la naturaleza y por lo tanto, ests
sujeto como todos, a las leyes y acciones que la rigen, a grado tal que nuestra
misma existencia depende de los dems elementos del ecosistema. Seguramente
conoces muchos ejemplos, por lo cual te pedimos que escribas y comentes unos
casos con tus compaeros de equipo. Destaquen las coincidencias y diferencias
entre las propuestas, resaltando cmo al desaparecer o disminuir alguno de los
elementos del ecosistema, los dems sufrirn alteraciones: __________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Toma nota cuidadosa de la actividad anterior, para exponerla ante los dems
compaeros del grupo. Con la intervencin del docente, obtengan conclusiones
generales.
Supn por un momento que todas las hierbas y muchos otros vegetales del
planeta, desaparecieran de la noche a la maana como consecuencia del uso
indiscriminado de herbicidas, plaguicidas, el riego con aguas contaminadas con
desechos de drenajes domsticos (aguas negras), detergentes y desechos
industriales como los disolventes, la presencia cada vez mayor de envases y
bolsas de plstico en los ros, lagos, terrenos agrcolas, montes y bosques,
etctera.
Qu sucedera con los animales herbvoros como el ganado, los animales del
monte, los insectos, entre otros? _______________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu sucedera con nosotros al no contar con los cereales como el maz, la

cebada, el trigo y otros alimentos? ______________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
28
Cmo afectara lo anterior al clima? ____________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comenta con tus compaeros de equipo y disctanlo con los dems.

Tomen nota de las consecuencias de no cuidar el equilibrio de un ecosistema.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Coodinados por el docente, preparen sus conclusiones para exponerlas a los
dems miembros de la comunidad escolar.
Con las propuestas anteriores, procederemos a la parte medular de nuestro

experimento, que es observar las relaciones entre los diversos elementos que se
conjugan con el medio ambiente como una estructura funcional, conocida como
nicho ecolgico.
Por la naturaleza de la actividad propuesta, debes saber que las observaciones se

debern hacer en perodos que abarquen de preferencia un ao y ser
acompaadas por ilustraciones como dibujos o fotografas, que al compararlas te
permitirn encontrar diferencias interesantes y sorprendentes, facilitndote la
comprensin de las relaciones entre los diversos factores que constituyen un
sistema ecolgico.
Para realizar las observaciones, te sugerimos escoger un espacio de dimensiones

no muy extensas y en las cercanas o en tu propia casa o escuela, procediendo a
llevar un registro por escrito de las mismas.
La primera observacin a realizar, consistir en hacer un inventario de los seres

vivos que se encuentren en el espacio escogido para el estudio, usando para ello
la siguiente gua.
Inventario de
seres vivos
Plantas Hongos Animales Animales Otros
acuticos terrestres
29
Es importante destacar las relaciones entre los vegetales, los animales, las
condiciones del clima, la luz solar, la humedad, etctera, por lo cual te
recomendamos realizar tus observaciones en diferentes circunstancias y horas,
pues tanto animales como vegetales suelen tener horarios especficos para
manifestar algunas de sus acciones.
Cuida de no maltratar los seres vivos, porque, como ya dijimos con anterioridad,
todos interactuamos en el ecosistema.
Para llevar un registro de las observaciones, te sugerimos copiar en tu cuaderno el
siguiente cuadro:
Factores
Abiticos.
Fecha de Intensidad de Temperatura Humedad Desechos Sombras proyectadas
observacin la luz solar ambiente del medio orgnicos en por rboles o edificios
ambiente el suelo
30
Con el cuadro anterior, busca establecer cmo se alimentan los vegetales y
animales presentes en el espacio, de ser posible, explica los diferentes enlaces
colaterales describiendo las posibles cadenas alimenticias.
Autoevaluacin
1. Qu relaciones encuentras entre los elementos del medio como luz, humedad,
temperatura, con la existencia de vegetales? ______________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Qu relaciones encuentras entre los elementos del medio como luz, humedad,
temperatura, etctera con la existencia de animales? _______________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3. Qu relaciones encuentras entre los vegetales y los animales? ____________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4. Qu relaciones encuentras entre los animales? _________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5. Qu debemos hacer para que se mantenga el equilibrio de los ecosistemas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Una posible variante de las observaciones de un ecosistema, es la preparacin de
un terrario y un acuario.
31
Terrario
Es un ecosistema controlado en el que se simula o recrean condiciones
ambientales.
Elabrenlo en una pecera o caja de material transparente, con la posibilidad de
taparla mediante una lmina de vidrio plano, de plstico transparente de tamao
adecuado, o tela mosquitero tensa para evitar la entrada de polvo e insectos, en la
que colocarn tierra para macetas, algunas piedras y sembrarn plantas de jardn
con la asesora y direccin del docente del grupo, en colaboracin con los dems
miembro del equipo.
Rieguen convenientemente el mini jardn. Colquenlo en un lugar en que reciba la

luz solar y tomen nota de las condiciones iniciales del terrario.
Revsenlo peridicamente y de mantenimiento a las plantas, regndolas cada vez
que sea necesario.
Despus de aproximadamente dos meses, comenten sus observaciones con los
dems compaeros de los otros equipos y obtengan conclusiones.
Acuario
Otra opcin ser el hacer un acuario con una pecera, plantas acuticas, grava,
peces pequeos, bomba de aire, filtro especiales y diversos accesorios adecuados
a ella.
Al igual que en el caso del terrario, el acuario se deber colocar en un lugar seguro
y accesible para observarlo peridicamente, darle mantenimiento y proporcionar
alimento a los seres acuticos contenidos. Registren sus observaciones;
comntenlas con los dems compaeros del grupo y de la escuela.
1.- Para que los vegetales se desarrollen correctamente, es indispensable la

cantidad de luz adecuada al tipo de vegetal, porque los hay de sombra, de plena
luz y semisombra. La mayora requiere de humedad no excesiva y la temperatura
ambiente es determinante, porque en primavera y verano es cuando se
desarrollan mejor.
2.- De manera semejante a la de los vegetales, los animales pequeos como

araas, crustceos (como las cochinillas de jardn), reptiles (como las lagartijas),
insectos (como moscas y mariposas) requieren de humedad no excesiva y la
temperatura ambiente es determinante, como sucede con los vegetales.
3.- Los vegetales son aprovechados por los animales de diferentes formas, ya que
los usan como refugio, alimento, etctera.
4.- Algunos animales sirven de alimento a otros (las lagartijas y algunos pjaros se
32
alimentan de ciertos insectos).
5.- No abusar de los recursos naturales, tomando slo lo necesario y reponiendo

los ejemplares que hayamos usado (como reforestar los bosques y selvas a
medida que aprovechemos los recursos naturales, con tcnicas de cultivo y
aprovechamiento racional de rboles y vegetales asociados). Respetar los
animales del entorno, ya que son un eslabn importante en el equilibrio del
ecosistema.
Experimento 6
Los fsiles, vestigios del pasado

Programa de estudios de Ciencias 1

Tema 2. Diversas explicaciones del mundo vivo
Subtema 2.2. Reconocimiento de la evolucin: las aportaciones de Darwin
Aprendizaje esperado: Relaciona la informacin del registro fsil con las
caractersticas de los organismos actuales.

La siguiente actividad requiere de varias circunstancias que no siempre sern
fciles de cumplir; sin embargo, te pueden llevar a la comprensin de una parte
importante de los procesos naturales.
Para empezar, es una actividad que se deber realizar fuera del aula y con una
organizacin muy bien planeada, con la intervencin del docente y las autoridades
de la escuela, porque se trata de una excursin hacia algn lugar en que se
cumplan ciertos requisitos como los que se plantean en el desarrollo.
33
Propsito del
experimento
Examinars algunas zonas dentro de tu comunidad, donde puedas encontrar

fsiles, con la finalidad de obtener una coleccin de stos.
Material
Bolsa de tela resistente de lona o plstico

Papel peridico
Cepillo de dientes desechado
Aguja grande o destornillador pequeo
Barniz transparente
Cuaderno de notas
Martillo
Desarrollo
Los fsiles son restos de plantas y animales que vivieron en nuestro planeta en
tiempos remotos. Constituyen, generalmente, las partes duras de los organismos
que cayeron al fondo de cuerpos de agua como lagos, ros o mares y quedaron
enterrados en los sedimentos (lodos) acumulados. Con el transcurso del tiempo
los sedimentos se fueron petrificando, es decir, los restos orgnicos se alteraron
parcialmente, conservando sus formas.
Con la informacin anterior, es posible entender que los mejores lugares para
encontrar fsiles, sern aqullos que en tiempos remotos fueron parte de cuerpos
de agua como mares, lagos o ros, mismos que actualmente se presentan de muy
diversas maneras. T y tus compaeros podrn identificarlos con el auxilio del
docente, y consultando algunas instituciones de estudios superiores como las
Universidades, Institutos Tecnolgicos, Colegios de Profesionistas, etctera.
Para que te des una idea de los cambios geolgicos, te podemos informar de
algunos casos extraordinarios, como es el caso de la cordillera ms alta de la
Tierra, la de los Himalaya, en donde se han encontrado fsiles marinos en la
cumbre, lo que significa que en algn tiempo remoto formaron parte de los lechos
marinos. Algo semejante sucede con la Cordillera de los Andes y en nuestro pas,
entre otros casos, tenemos el de la Sierra Gorda del estado de Quertaro o las
regiones de San Juan Raya en la Mixteca Poblana, el Can de Lobos en el
Estado de Morelos y las zonas lacustres de Xochimilco y Texcoco, entre otros.
34
Para realizar el experimento, no siempre podrs ir a algn lugar de los citados, sin
embargo, no es difcil que cerca de tu lugar de residencia puedas localizar rocas
sedimentarias, como en las cercanas de los ros, porque stos, al arrastrar la
tierra de sus bordes, dejan al descubierto este tipo de rocas; as mismo las laderas
de las montaas y cerros erosionadas por las lluvias y los vientos, que descubren
tambin las canteras de materiales no volcnicos, rocas calcreas (rocas calizas),
mrmoles, calcitas, etctera.
Es ms, si miras con detenimiento algunos ejemplares de mosaicos o losetas que

se usan para pisos o paredes de baos y cocinas, cuando son de material
calcreo, suelen provenir de canteras laminadas y contienen fsiles (conchas.
caracoles, o moluscos).
Una vez mencionado lo anterior y, con la intervencin del docente, escojan un

lugar cercano a su residencia llevando el material solicitado; dedquense a la
bsqueda de algunos ejemplares de fsiles. Si as localizas alguno, antes de
recogerlo toma nota del lugar en el que fue encontrado, dibuja su posicin,
envulvalo en el papel peridico y gurdalo en la bolsa.
Figura 6.1. Una vez procesados, expn tus fsiles.

Una vez en la escuela, procede a limpiar los fsiles con la aguja o destornillador.
Auxliate con el cepillo para dientes hasta dejarlos en las mejores condiciones para
ser observados. Una vez hecho lo anterior, cbrelos con una delgada capa de
barniz transparente y colcalos en un exhibidor, acompandolos con la nota
correspondiente en que menciones el lugar de su localizacin y la fecha.
Comenta con tus compaeros las semejanzas y diferencias que pueden
identificarse entre los fsiles y los seres vivos que conozcan, mismos que
correspondan a los ejemplares recolectados. Con el auxilio del docente y las
consultas pertinentes a los materiales de apoyo impreso y/o electrnico,
completen la informacin y preparen una exposicin para presentarla ante la
comunidad escolar.
En caso de no poder realizar la colecta, porque en las cercanas de tu lugar de

residencia no hay lugares adecuados, sugieran a su docente que les organice una
visita al museo de historia natural ms cercano y tomen nota de las muestras
35
expuestas en la sala de fsiles. Aprovechen la presencia de los guas del museo y
no dejen de aclarar todas las dudas que surjan acerca de lo observado. Preparen
una exposicin para presentarla ante la comunidad escolar.
Autoevaluacin
1. Qu relacin encuentras entre los fsiles y los seres vivos actuales?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Segn tus investigaciones, qu animales, que vivieron en nuestro pas en

tiempos remotos, no existen ahora de manera natural?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
1. Los seres actuales provienen de los seres cuyos restos encontramos

fosilizados.
2. Un ejemplo clsico es el de los caballos, que habiendo existido en tiempos
prehistricos, cuando llegaron los espaoles a Amrica, ya no se conocan.
Ahora te proponemos la construccin de un microscopio.
Experimento 7
Un microscopio de gota de agua


36
Tema 3. Tecnologa y sociedad
Subtema 3. 2. Implicaciones del descubrimiento del mundo microscpico y de la
clula como unidad de los seres vivos
Aprendizaje esperado: Relaciona el desarrollo tecnolgico del microscopio con los
avances en el conocimiento de las clulas.
Propsito del
experimento
Construirs un microcopio elemental de gota de agua.
Material
Vaso cnico transparente de vidrio o plstico.

Espejo plano de tamao adecuado para introducir en el vaso.
Tira de lmina metlica (hojalata) de 1.5 centmetros de ancho y 18
centmetros de largo.
Clavo.
Martillo.
Liga de hule.
4 portaobjetos.
Navaja de un filo con mango (cter).
Cuchara limpia.
Trozo de cebolla fresca.
Gotero.
Sustancias
Agua
Solucin alcohlica de yodo a 1%
Desarrollo
Ahora te proponemos la construccin de un microscopio. Toma la tira metlica y

usando el martillo, haz con el clavo una perforacin en la parte media del centro
de ella. Colcala sobre el fondo del vaso invertido y dblala sobre los costados del
37
mismo para crear una especie de caballete (como una U de ngulos rectos).
Figura 7.1. Con una lmina perforada, un vaso y un espejo, construye tu microscopio.
Fija el caballete anterior mediante la liga de hule, de manera que quede paralelo al
fondo del vaso a una distancia de 5 a 6 centmetros.
Introduce por la boca del vaso el espejo plano. Colcalo inclinado, para que refleje
la luz hacia el fondo, iluminando la lmina con la perforacin.
Pon una gota de agua en la perforacin de la lmina y tendrs una lente biconvexa
que te permitir hacer observaciones, con lo cual tendrs un microscopio
elemental.
Para poder usarlo, debers tener una preparacin microscpica como la siguiente:
Con la navaja de un filo, manejada con mucho cuidado, obtn un poco de la

pelcula transparente que cubre los gajos de la cebolla y recrtala hasta
tener un cuadro, de dimensiones adecuadas para colocarla sobre uno de
los portaobjetos.
Ponle una gota de agua y con otro de los portaobjetos extiende la pelcula,
cubrindola finalmente.
Oprime con cuidado los dos objetos de vidrio hasta que queden adheridos.
Tienes as una preparacin microscpica que podrs observar si la colocas en

el fondo del vaso y cuidando de que est bien iluminada, te asomas por la gota
que colocaste en la perforacin de la lmina. De ser necesario, afoca (centra) el
aparato subiendo o bajando el caballete metlico, cuidando de que ste quede
siempre paralelo al fondo del vaso.
Dibuja tus observaciones y pide a tus compaeros de equipo que hagan las
suyas para compararlas y comentarlas, tratando de identificar las partes de una
clula.
38
Retira la preparacin y, con sumo cuidado, desliza lateralmente los
portaobjetos hasta separarlos.
Coloca una gota de solucin de yodo sobre la pelcula de la cebolla. Vuelve
a repetir el procedimiento para tener la preparacin microscpica.
Observa nuevamente a travs de tu microscopio de gota de agua y dibuja tus

observaciones.
Permite a los miembros del equipo hacer lo mismo y vuelvan a compararlas.

Comenten las semejanzas y diferencias con respecto a las hechas con
anterioridad.

Preparen una cartulina u hoja de rotafolios con las observaciones, destacando las
partes de la clula. Mustrenla a los dems compaeros del grupo y comprenlas
con las de los dems equipos.
Ahora toma la cuchara limpia y manejndola con cuidado, frota por la parte
interior de tu mejilla, colocando despus el material obtenido sobre un
portaobjetos limpio.
Con el extremo ms angosto de otro portaobjetos, extindelo y djalo secar
(si quieres puedes acelerar el proceso soplndole).
Cuando est listo el material, llvalo al fondo del vaso y procede a realizar
las observaciones correspondientes, dibujndolas.
Pide a los dems integrantes del equipo que realicen lo mismo.
De la misma manera que en el caso anterior, comparen sus observaciones y

resultados con los dems compaeros. Preparen una cartulina u hoja de rotafolios
destacando las partes de la clula.
39
Comparando las observaciones hechas con la pelcula de cebolla y las clulas del
interior de la mejilla, encuentras alguna o algunas diferencias?_______________
En caso afirmativo, cul o cules? _____________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comenten con el docente la naturaleza de las clulas de la cebolla y las de la

parte interior de la mejilla y, en caso de existir, destaquen sus diferencias.
Autoevaluacin
1. Qu importancia tiene el uso del microscopio para el estudio de la Ciencia, en

especial para el estudio de la Biologa? __________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
1. Gracias a los resultados de las observaciones microscpicas, los

estudiosos de la Biologa y de otras ramas de la Ciencia han podido
precisar las caractersticas de muchos objetos que no se pueden observar a
simple vista, permitiendo as el desarrollo de las disciplinas cientficas y con
ello, el avance da la humanidad.
Experimento 8
Cmo se cierra el ciclo ecolgico


Tema 3. Tecnologa y sociedad
40
Subtema 3.2. Implicaciones del descubrimiento del mundo microscpico y de la
clula como unidad de los seres vivos
Aprendizaje esperado: Relaciona el desarrollo tecnolgico del microscopio con los
avances en el conocimiento de las clulas.
Propsito del
experimento
Observars la accin de los organismos reintegradores o desintegradores.
Materiales
2 vasos transparentes de vidrio o plstico

2 platos
Pan o tortilla
Lupa
Sustancia
Agua
Desarrollo
Para cerrar el subtema 3, te proponemos el desarrollo de un proyecto dividido en

dos experimentos que apoyan la secuencia 10 libro de Telesecundaria, Ciencias 1.
En ellos conocers y observars la existencia de varios organismos
microscpicos, que permiten cerrar el ciclo ecolgico y su posible
aprovechamiento.
Has pensado alguna vez por qu, aunque las plantas consumen grandes
cantidades de sustancias alimenticias del suelo, stas no se han agotado?, por
qu constantemente se habla de materiales biodegradables y no biodegradables?,
por qu no obstante de la muerte de vegetales y animales, sus restos no acaban
por ocupar todo el espacio disponible?
Comenta tus respuestas con los dems compaeros del equipo y toma nota de las
coincidencias y discrepancias, tratando de llegar a una conclusin aceptable por
todos.
41
Con la intervencin del docente, intercambien conclusiones con los dems
compaeros del grupo; preparen una exposicin ilustrndola, y as justificar la
explicacin del porqu no se han agotado los nutrientes del suelo para la vida de
las plantas o presntenla en el momento en que lo indique el docente.
Con los antecedentes anteriores, procede a preparar la parte prctica del

experimento:
Corta dos pedazos de pan o tortilla de tamao tal, que los puedas colocar dentro
de los vasos. Tocndolos nicamente por los bordes, humedcelos sin llegar a
mojarlos en exceso, e introdcelos en ellos, invirtelos sobre los platos.
Observa y dibuja los platos con vaso y los trozos de alimento. Escribe la fecha de
la observacin.
FECHA:_____________
Lleva los platos con sus vasos que contienen los pedazos de alimento y djalos en
un lugar seguro. Transcurridos unos tres o cuatro das, observa a travs de las
paredes del vaso y dibuja tus observaciones.
42
FECHA:_______________
Qu diferencias encontraste entre el primer dibujo y ste ltimo?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Despus de algunos das repite las observaciones. Notas algn cambio?
En caso afirmativo, cul o cules?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Espera otros das y repite las observaciones. Dibjalas y compralas con las
anteriores.
FECHA:____________________
Compara tus dibujos con los de los otros miembros del equipo y con los dems
compaeros del grupo. Coinciden?________ En caso negativo, en qu consisten
la o las diferencias, por qu? _________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
43
Cmo construir una lupa?
En caso de no contar con una lupa, t podrs construir una de manera sencilla:
Usa un tramo de alambre delgado de cobre o hierro (alambre de bolsa de pan)
Envuelve sus extremos sobre un clavo para formar un pequeo aro con mango.
Coloca una gota de agua en l. Ve la imagen
Destapa uno de los vasos, dejando al otro sin modificar y obsrvalos

peridicamente. Notas alguna o algunas diferencias entre ellos? Dibuja tus
observaciones, indicando en el vaso al que corresponden.
Qu concluyes de las actividades anteriores?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Compara las conclusiones obtenidas con los dems compaeros del grupo y con
la asesora del docente, preparen un peridico mural para exponerlo a la
comunidad escolar. Destaquen cmo se cierra el ciclo ecolgico y las
consecuencias que provoca el alterarlo.
Autoevaluacin
Qu importancia tienen los organismos reintegradores para el equilibrio

ecolgico?_________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con lo visto hasta aqu, esperamos que te hayas dado cuenta de la importancia de
las actividades experimentales en el estudio de las Ciencias. Ahora es momento
44
de atender al segundo bloque.
La accin de dichos seres permite reintegrar a la naturaleza los elementos

esenciales para el desarrollo de los seres vivos, en especial de los vegetales
verdes que son la base de la alimentacin de todos los dems seres vivos.
Por supuesto que en la naturaleza, se presentan diferentes mecanismos en los

que el proceso de reintegracin se sirve de la accin de varios seres intermedios,
como los animales carroeros (buitres, moscas, escarabajos, etc.), comedores de
madera( como las polillas, termitas, hongos, entre otros), que en ltima instancia,
son portadores de seres pequesimos (bacterias), encargados de degradar a la
materia orgnica en sustancias ms simples para ser aprovechadas por los
organismos mencionados.
El proceso de reintegracin, se realiza en una serie de etapas en las que se van

formando diferentes sustancias a partir de las cuales se van descomponiendo, y
que son responsables de la produccin de los olores y sabores no siempre
agradables.
As por ejemplo, seguramente en alguna ocasin has tenido desagradable

sensacin de oler un trozo de carne en descomposicin o el de alguna fruta o
verdura podrida. Uff, qu feo!, pero no todo es negativo, porque en algn punto
del proceso se obtienen productos tiles y agradables, tal como sucede con varios
casos como los propuestos en tu libro y muchos otros ms. Hablamos por ejemplo
de la produccin del vinagre, ya que este producto se obtiene de la accin de unos
organismos que degradan los azcares de la fruta (pia, en este caso y piloncillo
proveniente de la caa de azcar) para convertirlos en un cido (el actico),
responsable del sabor agrio. Debes saber que si se deja un tiempo suficiente, el
vinagre se descompondr transformndose en CO2 y agua, sustancias que
pueden ser aprovechadas nuevamente en los procesos naturales de alimentacin
de los vegetales verdes. Dentro del mismo campo, puedes ver otros casos.
Recuerda que puedes aprovechar otros recursos adems de los desarrollados en

los experimentos anteriores. Conociendo que los organismos reintegradores
(bsicamente bacterias) son capaces de descomponer la materia orgnica en sus
componentes elementales, para permitir su incorporacin a los procesos
naturales, es posible repetir de manera controlada los procesos en los llamados
biodigestores (composteros, lombricomposteros, excusados secos, fosas spticas,
etc., que al ser operados de manera adecuada, producen una serie de sustancias
que van desde abonos hasta combustibles, al mismo tiempo que liberan energa
calorfica. En tus clases de Tecnologa, seguramente los conocers.
45
En la presentacin del Bloque 2. La nutricin, se dice: En este bloque
comprenders la estructura y la funcin del aparato digestivo, as tambin las
caractersticas de una dieta equilibrada y cmo sta nos permite mantener la
salud. Con base en lo anterior, a continuacin encontrars una serie de
actividades experimentales que pretenden facilitarte el logro del propsito
planteado.
Experimento 9
La importancia de la insalivacin en el
proceso de la digestin de los alimentos

Bloque 2 La nutricin
Tema 1. Importancia de la nutricin para la vida y la salud
Subtema 1.1 Relacin entre la nutricin y el funcionamiento de rganos y sistemas
del cuerpo humano
Aprendizaje esperado: Explica el proceso general de transformacin de alimentos
durante la digestin.
Propsito del
experimento
Distinguirs que la insalivacin de los alimentos, inicia un adecuado proceso

digestivo.
Materiales
Cuatro pequeos recipientes transparentes, como los moldes desechables

para gelatina, o algo semejante
Mortero o molcajete
46
Gotero
Pan o tortilla
Cucharas
Sustancias
Solucin alcohlica de yodo a 1% (puede ser el lquido que se vende en las

farmacias o mercados para desinfectar frutas y verduras, cuidando que sea
a base de yodo).
Agua.
Desarrollo
Todos sabemos que el proceso de la alimentacin se inicia con la accin de ingerir

alimentos, mismos que si son slidos requieren del proceso de la masticacin. Si
revisas cmo ste se lleva a cabo y qu sucede en el mismo, seguramente lo
podrs describir a continuacin: ________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Si consideras el proceso con un pedazo de pan o de tortilla, qu diferencias

encuentras entre el alimento, antes y despus de masticarlo? ________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Para qu crees que es necesario el proceso de la masticacin? ______________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cundo consideras que has masticado suficientemente el bocado de alimento?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu importancia tiene el proceso mencionado?___________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Preparen una hoja de rotafolios o cartulina con los resultados de los comentarios y
discutan con los dems compaeros del grupo hasta llegar a una propuesta comn.
Anota el resultado de la discusin.
47
Para confirmar o corregir las propuestas, procede a dividir en cuatro porciones
iguales el alimento que vayas a usar en el experimento.
Toma una porcin del mismo y procede a masticarlo hasta que consideres que ya
est listo para que lo tragues, pero por favor no lo hagas y scalo de tu boca.
Depostalo en uno de los recipientes transparentes. Tpalo con un papel para que
no se vaya a empolvar o a contaminar, mrcalo con el nmero 1.
Coloca otra fraccin del alimento en el mortero o en el molcajete. Procede a

molerlo con un poco de agua, hasta que tenga la apariencia y consistencia de lo
que masticaste.
Usando una cuchara, depostalo en otro envase transparente, cubrindolo con otro
papel. Mrcalo con el nmero 2.
Ahora con una tercera racin del alimento, procede a masticarlo hasta que se
transforme en una papilla semislida. Depostala en otro de los envases
transparentes. Tpalo con su respectivo papel. Mrcalo con el nmero 3.
Por ltimo, muele la cuarta porcin de alimento con agua hasta alcanzar la
consistencia semejante a la obtenida en la masticacin anterior. Protgela con
papel. Mrcala con el nmero 4.
Coloca las muestras marcadas en un lugar seguro. Deja transcurrir un da. La

muestra 1 tiene a la muestra 2 como testigo y lo mismo sucede con las muestras 3
y 4.
Transcurrido el tiempo indicado, agrega en cada recipiente una gota de la solucin

de yodo. Toma nota de los resultados observados: _________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Siendo el yodo un reactivo que permite identificar la presencia de almidn al
adquirir una coloracin azul intensa, t podrs saber en qu muestras est
presente el almidn, correspondiendo una mayor intensidad de color al mayor
contenido.
Comenta con tus compaeros la informacin anterior. En qu muestra o

muestras hay mayor cantidad de almidn?________________________________
__________________________________________________________________
En cul o cules es menor la cantidad de almidn? _______________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
48
__________________________________________________________________
En caso de haber diferencias, a qu las puedes atribuir? ___________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Con la intervencin del docente, comenten con los dems compaeros del grupo la
importancia de una adecuada insalivacin en el proceso de la masticacin, para la
adecuada digestin de los alimentos.
Con los resultados de la actividad anterior, preparen una hoja informativa para ser
expuesta a la comunidad escolar, en el momento en que el docente lo crea
conveniente.
Autoevaluacin
1. Menciona al menos dos razones para ensalivar bien el alimento antes de

tragarlo:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
La saliva permite hacer resbaloso el bolo alimenticio y as es ms fcil tragarlo.
La saliva contiene una serie de sustancias (enzimas) que permiten que el almidn
contenido en el alimento se desdoble para facilitar su digestin. (Con esto se
puede explicar el cambio de la intensidad de color que produce el yodo sobre las
muestras ensalivadas).
49
El agua contenida en la saliva permite la accin de los jugos gstricos, etctera.
Experimento 10
Cmo funciona tu intestino delgado


Bloque. La nutricin
Tema 1. Importancia de la nutricin para la vida y la salud.
Subtema 1.1. Relacin entre la nutricin y el funcionamiento de rganos y
sistemas del cuerpo humano.
Aprendizaje esperado: Explica el proceso general de transformacin de alimentos
durante la digestin.
Propsito
del experimento
Identificars cmo se realiza la absorcin de los alimentos solubles en agua, a

travs del recubrimiento del intestino delgado.
Materiales
Servilletas de papel
Frasco angosto de vidrio como los envases desechados de mermelada,
caf en polvo o semejante
Cinta de papel autoadhesiva
Marcador negro
Embudo de vidrio de tallo largo
Discos de papel filtro de poro cerrado o filtros para cafetera
Vaso grande de vidrio
Vaso pequeo de vidrio
50
Taza de medir
Cuchara
Sustancias

farmacias para desinfectar frutas y verduras).
Azcar.
Almidn.
Agua.
Desarrollo
En el experimento anterior, pudiste comprobar que la digestin de los alimentos

slidos se inicia con una buena masticacin y la correspondiente insalivacin, ya
que las sustancias contenidas en dicha saliva, conocidas como enzimas (tialina en
este caso), realizan el desdoblamiento del almidn contenido en el bolo
alimenticio.
Una vez deglutido (tragado), el bolo alimenticio llega al estmago en donde, al ser
sometido a una trituracin y mezclado con los jugos gstricos, se forma una
especie de pasta semislida conocida como quimo, en la que la accin del cido
clorhdrico, adems de otras enzimas como la pepsina, continan con el proceso
de la digestin.
Los alimentos digeridos son empujados hacia el intestino delgado por movimientos
musculares en forma de ondas de contraccin y relajacin, que causan que la
comida sea exprimida a travs del tracto digestivo.
En el intestino delgado se realiza la absorcin de los alimentos en la superficie de

un tejido formado por varias capas de clulas en formas de pliegue que
constituyen su recubrimiento interno, y sirven para aumentar su capacidad de
absorcin.
El presente experimento se divide en dos partes: la primera te permitir entender

porqu el intestino delgado est formado en pliegues. Para lo cual debers tomar
el frasco de vidrio y pegarle una tira de cinta adhesiva por la parte exterior, en todo
lo largo.
Llena el frasco con agua y con el marcador, pinta una raya que te indique el nivel
del lquido en el interior del mismo.
51
Figura 10.1. Coloca una tira de
cinta adhesiva a lo largo del frasco.
Dobla varias veces por la mitad una de las servilletas hasta tener un cuadrado de
unos 4 o 5 centmetros por lado. Sujtalo por una esquina e introdcelo en el agua
contenida en el frasco, asegurndote que todo el papel se sumerja.
Saca el papel mojado y marca el nivel alcanzado por el agua en el frasco.
Vuelve a llenar el frasco con agua hasta el nivel original. Toma tres servilletas de
papel, dblalas hasta tener un cuadrado semejante al que sumergiste en la accin
anterior.
Figura 10.2. Retira la servilleta y mira qu ocurre con el nivel de agua.

Introduce ahora el nuevo cuadrado en el interior del frasco, asegurndote de que
todo quede sumergido. Saca el papel mojado y marca el nivel alcanzado por el
agua en el frasco.
Revisa las marcas sobre el papel autoadherible y responde:
52
Si prcticamente los cuadrados de papel eran del mismo tamao. En qu caso
se absorbi ms agua?______________________ Por qu?
____________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________
Si el intestino delgado de una persona mide unos 6 metros de largo, cmo crees
que se puede aumentar la superficie de absorcin, sin aumentar el largo del tubo
digestivo correspondiente al intestino delgado? ____________________________
__________________________________________________________________
Comenta tus respuestas con los compaeros del equipo de trabajo. Discutan las
coincidencias y diferencias hasta llegar a un acuerdo. Cuando esto suceda,
comntenlo con el docente y discutan con los dems compaeros del grupo hasta
llegar a una conclusin general: ________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Preparen un informe para exponerlo a la comunidad escolar.
La segunda parte del experimento te permitir hacer un modelo del tejido interno
del intestino delgado e identificar qu porcin del quimo, proveniente del estmago
es absorbida.
Para ello, coloca superpuestos en el embudo 5 filtros de papel. Mete el tallo largo
del embudo dentro del vaso grande.
En la taza de medir pon unos 200 mililitros de agua y aade una cucharada de
azcar ms una de almidn, agitando para disolver.
Vierte una parte de esta solucin en el embudo, cuidando de no llegar al borde

para evitar que se derrame.
Espera un rato, hasta que veas que en el fondo del vaso se ha filtrado un poco de
lquido existe alguna diferencia con respecto al lquido contenido en la taza de
medir?___________ En caso afirmativo, cul?____________________________
__________________________________________________________________
Vierte un poco del lquido filtrado en el vaso pequeo y prubalo. Pide a tus
compaeros que hagan lo mismo. A qu sabe el lquido? ___________________
__________________________________________________________________
Aade 3 gotas de solucin alcohlica de yodo al lquido filtrado. Qu cambios se

producen? _________________________________________________________
53
__________________________________________________________________
Haz lo mismo con el resto de la mezcla que tienes en la taza de medir y toma nota
de los cambios que se produzcan: ______________________________________
__________________________________________________________________
Qu diferencias encuentras entre los resultados de las acciones anteriores?

__________________________________________________________________
Qu te indican?____________________________________________________
__________________________________________________________________
Para que puedas interpretar las observaciones anteriores, debes saber que el
almidn es un polisacrido (biomolcula formada por la unin de varios
monosacridos o azcares sencillos), que constituye la reserva alimenticia
producida en las plantas, gracias a la funcin fotosinttica y que proporciona entre
70 y 80% de las caloras consumidas por los seres humanos de todo el planeta,
constituyendo la mayor parte de los carbohidratos digeribles de la dieta habitual.
Por su constitucin, la molcula del almidn es una partcula grande que no puede
pasar a travs de membranas de poro pequeo, como las de las clulas que
conforman el tejido del intestino delgado.
En el experimento anterior, observaste el proceso de la digestin, las enzimas de
la saliva que inician el desdoblamiento de las molculas de almidn y que el yodo
es el reactivo que permite identificar su presencia, ya que el polisacrido presenta
una coloracin violeta intenso (casi negro).
Slo resta decirte que el papel filtro, representa la membrana de las paredes del
intestino delgado; aunque aclaramos que sus poros son bastante ms amplios que
los del intestino, sin embargo, te permitieron tener una idea del proceso de la
absorcin.
Autoevaluacin
1. En la primera parte del experimento, qu cuadrado de servilleta de papel

absorbi ms agua? _________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Qu relacin existe entre las servilletas dobladas y los tejidos del intestino
delgado?__________________________________________________________
_________________________________________________________________
54
3. Cmo funciona el tejido que recubre las paredes internas del intestino
delgado?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4. Qu demuestra el experimento al filtrar la mezcla lquida?_________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
1. El cuadrado formado por las tres servilletas de papel.

2. Al estar plegados aumenta la superficie de absorcin y consecuentemente su
capacidad.
3. Como un filtro que slo permite el acceso a partculas de determinado tamao,
impidiendo el paso de las mayores.
4. Que slo pasan los azcares ms pequeos.
Experimento 11
La fotosntesis, fuente primordial de los

alimentos

Tema 2. La nutricin de los seres vivos. Diversidad y adaptacin
Subtema 2.3. Valoracin de la importancia de la fotosntesis, como proceso de
transformacin de energa y como base de las cadenas alimenticias
Aprendizaje esperado: Reconoce la importancia de la fotosntesis como base de
las cadenas alimenticias.
55
Propsito del
experimento
Comprobars que la funcin fotosinttica, es la fuente primordial de los alimentos

en la naturaleza.
Materiales
Maceta con una planta de hojas amplias.

Cartulina negra.
Cinta de papel engomado autoadherible (maskin tape).
Recipientes hondos para hacer un bao mara en el que quepa una hoja de
la planta.
Mechero o parrilla elctrica.
Plato extendido.
Frasco gotero.
Sustancias

farmacias para desinfectar frutas y verduras).
Agua.
Alcohol etlico.
Desarrollo
Escoge con tus compaeros de equipo una de las hojas de la planta, procurando
que est lo ms amplia posible, sin lesiones visibles y de color verde intenso.
Coloquen sobre la hoja escogida, un rectngulo de cartulina negra de tamao

adecuado para cubrir por ambos lados ms o menos, la mitad de su superficie.
Fjenla con el papel engomado.
Hecho lo anterior, lleven la maceta hasta un lugar soleado y djenla para que
reciba la luz del sol.
Despus de dos das, corten la hoja escogida y retiren la cartulina, qu

observan? _________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
56
__________________________________________________________________
Posteriormente sumerjan en suficiente alcohol la hoja para cubrirla. Calienten a

bao mara hasta que noten que est decolorada.
Squenla y colquenla en el plato extendido, aadiendo dos gotas de solucin de

yodo en la zona que estuvo cubierta y otras dos gotas en la zona descubierta.
Qu observan en la zona cubierta? ____________________________________

__________________________________________________________________
Qu observan en la zona no cubierta? __________________________________
Qu diferencias encuentran entre las dos zonas? _________________________
Cmo lo explican? _________________________________________________
Qu concluyen? ___________________________________________________
__________________________________________________________________

Discutan con los dems compaeros del grupo sus observaciones y conclusiones.
Con la ayuda del docente, preparen las conclusiones generales para exponerlas
ante la comunidad escolar.
Autoevaluacin
1. En qu parte del vegetal se realiza la funcin fotosinttica?________________

__________________________________________________________________
2. Qu factores intervienen?__________________________________________
__________________________________________________________________
3. Qu se produce en dicha funcin? ___________________________________

__________________________________________________________________
4. Qu cambios se presentaron ante la falta de la luz?______________________

__________________________________________________________________
Cabe considerar la pregunta que se hace en la pgina 168 del volumen 1 del libro
de texto Ciencias 1, en la que se cuestiona, qu es lo que se desecha en la
fotosntesis?________________________________________________________
__________________________________________________________________
57
1. En las partes verdes.
2. La clorofila y la luz solar.
3. Almidn como producto principal y oxgeno como subproducto.
4. El vegetal perdi color y baj la produccin de almidn en la zona oscura.
Experimento 12
Los vegetales, nuestra principal fuente de

oxgeno

Tema 2. La nutricin de los seres vivos. Diversidad y adaptacin
Subtema 2.3. Valoracin de la importancia de la fotosntesis, como proceso de
transformacin de energa y como base de las cadenas alimenticias
Aprendizaje esperado: Reconoce la importancia de la fotosntesis como base de
las cadenas alimenticias.
Propsito del
experimento
Comprobars que los vegetales producen oxgeno durante la funcin fotosinttica.
Materiales
2 vasos o recipientes hondos y transparentes

2 embudos de vidrio transparente con cuello corto
2 tubos de ensayo de tamao adecuado
Planta acutica (como la elodea)
58
Palillos de madera o pajas
Cerillos
Sustancia
Agua
Desarrollo
La inmensa mayora de los seres vivos respiramos el oxgeno presente en la

biosfera terrestre, consumiendo cantidades verdaderamente impresionantes. El
elemento mencionado no se ha agotado gracias a la intervencin de los vegetales
verdes, que en la funcin fotosinttica lo liberan.
La siguiente actividad te permitir comprobarlo.
Toma los recipientes hondos y colcales en el fondo las plantas acuticas que
hayas conseguido. Aade agua hasta unas 4/5 partes del volumen de los
recipientes y cubre las plantas con el embudo, procurando dejar un pequeo
espacio entre ste y el fondo del recipiente (para ello, bastar con que atrapes
unas pequeas porciones de las plantas acuticas con el borde del embudo).
Llena completamente los tubos de ensayo con agua, de manera tal que no quede
ninguna burbuja de aire y tapndolos con un dedo. Invirtelos sobre el cuello de
los embudos, sin permitir que se vacen en lo ms mnimo (no debern tener
ninguna burbuja).
Hecho lo anterior, lleva un conjunto hasta un lugar soleado y el otro djalo en un

lugar sombreado durante una hora. Obsrvalos y anota los cambios:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Notas alguna diferencia entre lo sucedido con el aparato de la sombra, respecto

al colocado en la luz solar directa?__________________ En caso afirmativo,
cul o cules?_____________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comenta las observaciones con tus compaeros de equipo, tratando de
explicarlas: ________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comprenlas con las de los otros equipos y traten de llegar a una conclusin
general, tomando nota de ella: ________________________________________
59
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con cuidado, retira el tubo de ensayo del primer aparato, mantenindolo boca
abajo y tpandolo con el dedo pulgar. Prende una de las astillas, palillos o pajas.
Apgala procurando que le quede una chispa en uno de los extremos y retirando
el dedo de la boca del tubo, sin voltearlo; introduce el objeto con la chispa;
describe qu sucede: ________________________________________________
__________________________________________________________________
Repite la operacin, ahora con el tubo del aparato que estuvo en la luz solar. se
presenta alguna diferencia con respecto a la operacin anterior? ______________
En caso afirmativo, cul o cules? ____________________________________

__________________________________________________________________
Comenta las observaciones con tus compaeros de equipo, tratando de

explicarlas.
Debes saber que si se intensifica la chispa, se debe a la presencia del oxgeno.

Con base en lo anterior, en qu caso se manifiesta ms la presencia del
oxgeno? __________________________________________________________
por qu? _________________________________________________________
__________________________________________________________________
Toma nota de las conclusiones y con la ayuda del docente, prepara con los dems
compaeros de equipo un informe acerca de las obtenidas en la actividad.
Autoevaluacin
1. Qu sucedi en el experimento anterior? ______________________________

__________________________________________________________________
2. Qu provoc la diferencia de resultados en las dos fases del experimento?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3. Cmo se pueden complementar los experimentos 11 y 12 vistos, con respecto

a la funcin fotosinttica?_____________________________________________
__________________________________________________________________
60
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
1. Los vegetales verdes produjeron oxgen, durante la realizacin de la funcin

fotosinttica.
2. La diferencia de la intensidad de la luz solar provoc, que en el caso
sombreado, la realizacin de la fotosntesis fuera menor en comparacin con el
caso soleado, lo que significa que la luz es fundamental para la funcin
fotosinttica.
3. La funcin fotosinttica provee de alimento a los seres vivos al producirse en
ella almidn, al mismo tiempo libera el oxgeno necesario para la respiracin de la
inmensa mayora de los seres vivos.
Experimento 13
La conservacin de los alimentos I

(Estas actividades apoyan la secuencia 18 del libro de Telesecundaria, Ciencias 1)

Bloque 2: La nutricin
Integracin y aplicacin. Proyecto (temas y preguntas opcionales)
Aprendizaje esperado: Genera productos, soluciones y tcnicas con imaginacin y
creatividad.
Propsito del
experimento
Aplicars el mtodo de deshidratacin de frutas y verduras para conservar los

alimentos.
61
Materiales
Secador domstico (solar o elctrico).

Ollas de peltre o algo semejante con tapa.
Coladera de metal de tamao adecuado al de la olla.
Cuchillo de cocina.
Platos extendidos.
Las frutas o verduras que se deseen deshidratar.
Fuente de calor (estufa o parrilla elctrica).
Sustancia
Agua
Desarrollo
Como sabes bien, durante el ao existen temporadas en las que es posible

conseguir diferentes productos alimenticios. Por ello, fuera de la temporada de su
abundancia, no siempre te ser posible satisfacer la necesidad o el antojo de
consumir determinado producto de origen vegetal, ya sea fruta o verdura.
En nuestro pas, por la variedad de climas, circunstancias biogeogrficas y

ecosistemas, disponemos de muchsimos productos de origen vegetal, mismos
que podemos adquirir en los mercados de nuestras poblaciones y comunidades,
gracias a los comerciantes que se encargan de distribuirlos.
Conoces tambin que en la poca de su abundancia, los precios son ms

accesibles; esto hay que aprovecharlo y preparar conservas de los alimentos
abundantes para disponer de ellos en las pocas de su carencia.
La presente actividad va encaminada en ese sentido, por lo que te pedimos,

selecciones los ejemplares de las frutas, verduras o yerbas de olor que desees
tratar. Sigue los siguientes criterios:
Los alimentos que vayas a secar deben estar en buen estado y maduros, evita
aquellos que estn manchados, magullados o pasados.
En el caso de las yerbas de olor, debern estar frescas y rozagantes.
Los secadores debern estar bien limpios y secos.
62
Los alimentos a deshidratar se deben lavar muy bien, adems de secarlos
perfectamente.
Los alimentos, previamente lavados y secos, se cortan en rebanadas delgadas y

del mismo grueso para que tarden el mismo tiempo en deshidratarse.
En el caso de frutas de cscara gruesa como los pltanos, es necesario quitarles

la cscara, para que no se manchen pues con la influencia del aire es probable
que se tornen negros, tal es el caso de la manzana, la pera, la papa, el durazno, el
chabacano y otros ms. Despus de cortar las rebanadas, hay que ponerlas en
agua con jugo de limn.
Las ciruelas o higos se deshidratan enteras, hacindoles una pequea rajada para
que salga un poco de jugo.
En el caso de las frutas, toma en cuenta las siguientes recomendaciones:
Los pltanos ya pelados se cortan en tiras o rebanadas delgadas y se secan.
Corta el pern o la manzana con cscara en rebanadas delgadas, pero sin el

corazn y ponlos en agua con limn, antes de llevarlos al desecador.
A los duraznos, elimnales la pelusa que los cubre frotndolos con un trapo.
Prtelos por mitad para retirarles el hueso y procede a secarlos. Repite este ltimo
paso en el caso de los chabacanos.
Las verduras se deben vaporizar durante unos 8 minutos despus de rebanarlas.

Coloca en una olla un poco de agua y llvala a la fuente de calor hasta que hierva.
Cuando suceda esto, pon en el interior de la coladera de metal las rebanadas de
la verdura y colcala sobre el agua hirviendo, sin que sta moje la coladera. Tapa
la olla y espera el tiempo indicado. Transcurrido ste, retira la coladera del vapor y
coloca las rebanadas sobre el desecador, sin que las mismas se encimen.
Tapa con una manta de cielo o tela mosquitero de plstico, para evitar que los
insectos se posen sobre el alimento. Revisa peridicamente el proceso.
Cuando notes que las rebanadas estn correosas y an se pueden doblar, es el

momento de retirarlas del desecador (si estn demasiado delgadas, cuando se
desecan se vuelven quebradizas).
Cuando los alimentos estn todava calientes en el desecador, parece que

estuvieran hmedos, pero cuando se sacan y se dejan enfriar, ya estn listos para
ser guardados. En el caso de las verduras toma en cuenta lo siguiente:
63
Las papas se rebanan con cscara, se vaporizan para despus sumergirlas en
agua con limn durante 45 minutos, luego se llevan al desecador.
Los chcharos sin vaina se vaporizan durante 15 minutos. Luego se llevan al

desecador.
Las espinacas y las acelgas se trozan. Posteriormente se vaporizan durante 5

minutos. Finalmente ponlas a secar en capas delgadas.
Las rebanadas de col se vaporizan durante 10 minutos, despus se llevan al

desecador.
La coliflor se hace en rebanadas delgadas y se vaporizan 7 minutos, para ser

desecadas posteriormente.
Los jitomates se cortan en cuatro, se vaporizan 5 minutos y se les quita la cscara

y las semillas, dejndolos escurrir un rato sobre un plato. Luego se les lleva al
desecador. Se les dan vueltas hasta que queden como hojas secas.
Ya secos los alimentos, se guardan en frascos de vidrio o en bolsas de plstico y

para que no se pierda el color, debes gurdalos primero en una bolsa de papel o
al abrigo de la luz. Es muy importante que no se humedezcan.
Los alimentos secos se pueden rehidratar ponindolos a remojar en agua bien

caliente; cuando veas que han recuperado su volumen original puedes
consumirlos. Las verduras se pueden cocinar directamente sin esperar a la
rehidratacin.
Las frutas secas se pueden poner en agua caliente y agregarles azcar, para
obtener un dulce o postre.
Cmo construir un secador elctrico?

Para que apliques las recomendaciones anteriores a continuacin se describe, paso
a paso, la construccin de un secador elctrico elemental.
Materiales:
Caja de cartn.
Comal o charola metlica de tamao adecuado al tamao de la caja de
cartn.
Papel aluminio.
64
Foco de 60 wats con su respectivo soquet de baquelita y extensin con clavija
para conectarse.
Pintura color negro mate.
Brocha.
Manta de cielo o tela mosquitero de plstico de dimensiones adecuadas para
poder cubrir la caja de cartn.
Forra el interior de la caja de cartn con el papel aluminio, cuidando que la parte
menos brillante quede pegada a las paredes de la caja y la parte brillante quede
hacia el interior de sta.
Haz una pequea ranura en una de las esquinas de la caja para poder pasar a
travs de ella el cable del soquet con el foco.
Pinta la parte de abajo del comal o charola metlica, con la pintura negro mate y deja
secar perfectamente.
Coloca el comal o charola sobre la caja de cartn, dejando el lado oscuro hacia
abajo, asegurndote de tapar muy bien la caja.
Unta la charola con aceite de cocina y coloca los alimentos a desecar.
Cubre los alimentos con la manta de cielo o la tela mosquitero.
Conecta la extensin a la red de la corriente elctrica y en ms o menos 12 horas

tendrs los alimentos secos, listos para que los guardes.
Ya secos, los alimentos se guardan en frascos de vidrio o en bolsas de plstico.
Para que los alimentos no pierdan su color, si los pusiste en frascos de vidrio,
gurdalos en un lugar oscuro al abrigo de la luz. Si los pusiste en bolsas de plstico,
colcalos primero en una bolsa de papel.
En ambos casos, asegrate de que estn bien cerrados para evitar que se
humedezcan.
65
66
Autoevaluacin
En este caso, los resultados obtenidos al aplicar los procesos sern tu evaluacin
y t mismo podrs decir si el propsito de la actividad se cumpli.
Revisa los resultados obtenidos en la actividad y comprueba la autoevaluacin.
67
Experimento 14
La conservacin de los alimentos II

(Estas actividades apoyan la secuencia 18 del libro de Telesecundaria, Ciencias 1)
Bloque 2: La nutricin.
Integracin y aplicacin. Proyecto (temas y preguntas opcionales)
Aprendizaje esperado: Genera productos, soluciones y tcnicas con imaginacin y
creatividad.
Propsito del
experimento
Aplicars el mtodo de conservas de frutas en almbar.
Materiales
Fuente de calor (estufa o parrilla elctrica).

Ollas de peltre o algo semejante, con tapa.
Cucharas de madera.
Frascos de vidrio de boca ancha con tapa rosca en buenas condiciones y
rondanas internas como sello (2 3 por kilogramo de fruta).
Parafina para derretir si no tiene buenas tapas,
Cuchillo de cocina.
Platos extendidos.
Dos o tres trapos limpios para manejar los frascos.
Pinzas para bibern.
Frutas que se deseen conservar.
Cordel o hilo camo grueso.
Sustancias
Agua
Azcar
68
Desarrollo
Lo primero que debers hacer es escoger las frutas que deseas conservar, para lo
cual debers tomar en cuenta los siguientes aspectos:
Las mejores frutas para preparar en almbar son: duraznos, pias, guayabas,
higos, papayas, mangos, manzanas, perones, peras y tejocotes. La fruta deber
estar un poco verde, carnosa y fresca, evita la magullada y picada.
Para continuar con la preparacin, debers considerar lo siguiente:
- Lavarte las manos con agua y jabn.

- Limpiar con agua y jabn la mesa de trabajo, cucharas, cuchillos y todos los
objetos que uses en el proceso.
- Hervir la fruta los tiempos indicados en cada caso, porque as se matan los
microbios que pudiera llevar.
- Para la conservacin de frutas en almbar no debers disminuir la cantidad de
azcar indicada en cada receta, ya que bsicamente considera que por cada
kilogramo de fruta debes usar 2 tazas de azcar (de preferencia blanca, para que
la miel tenga un color claro) y dos tazas de agua.
- Lavar la fruta una por una, para posteriormente, pelarlas con un cuchillo que no
est oxidado.
- Quitar las semillas y cortar la fruta en trozos. Para que stos no se manchen,
ponlos en agua con una cucharada de sal y una de jugo de limn.
- Cocina la fruta despus de pelarla y cortarla. El cocimiento ser distinto si es
dura (pia, pera, membrillo y durazno) o suave (papaya, guayaba, manzana,
mango). Procura no mover mucho, porque se cristaliza.
- Cuando la fruta es suave, se coloca en un recipiente con agua y azcar a la
lumbre. Se bate hasta haber disuelto toda la azcar. No permitas que hierva
- Cuando la fruta es dura, se cuece primero en agua sin azcar. Ya que est
suave, se aade el azcar poco a poco, moviendo hasta asegurarte de que se ha
disuelto bien. Despus se baja la intensidad del calor.
Para comenzar, debers contar con los frascos de vidrio de boca ancha que no
estn rotos, cuidando que la tapa no est oxidada, chueca o picada y que la
rondana de empaque de su interior est en buenas condiciones; (en caso de
necesitarlo, se pueden sustituir por rondanas nuevas que se pueden comprar en
tiendas especializadas).
Antes que nada los frascos, tapas y rondanas, se lavan perfectamente con agua y
jabn. Despus se ponen a hervir tapados en una olla durante 20 minutos, para
69
asegurarte de que estn libres de grmenes. Transcurrido el tiempo, se sacan de
la olla mediante las pinzas para bibern, y se colocan boca abajo sobre un trapo
limpio.
Cuando los frascos estn secos pero an calientes, se empiezan a llenar con la
fruta tambin caliente. Primero se acomodan los trozos de fruta, sin apachurrarlos;
luego se aade la miel unos dos centmetros abajo del borde. Mueve la fruta con
un cuchillo bien limpio para sacar el aire que pudiera haberse quedado en el
interior. Asegrate de eliminar todas las burbujas, porque de otra manera los
frascos pueden reventar.
Limpia el frasco y el borde por fuera usando un trapo hmedo limpio y coloca la
tapa, apretando muy bien. Etiqutalo con el nombre de la fruta y la fecha de su
elaboracin.
Si las tapas no sirven, puedes sellar la conserva de fruta con parafina derretida,
para lo cual debers proceder de la siguiente forma:
Pon agua en una olla y coloca en su interior un bote limpio de hojalata

conteniendo la parafina que vas a fundir. Calienta en la fuente de calor hasta que
se derrita y protegindote con un trapo, toma el bote y vaca la parafina fundida
sobre el frasco de la fruta, hasta que se cubra todo hasta llegar al borde.
Revienta todas las burbujas que se pudieran haber formado. Coloca un cordel
limpio en la parte media del tapn de parafina, de manera tal que sobresalga por
ambos lados del frasco. Luego aade ms parafina para cubrir el cordel y espera a
que sta endurezca, colocando finalmente la tapa.
Para guardar los frascos con la fruta en almbar, llvalos a un lugar fresco y seco,
al abrigo de la luz.
Autoevaluacin
En este caso, los resultados obtenidos al aplicar los procesos sern tu evaluacin,
y t mismo podrs decir si el propsito de la actividad se cumpli.
Revisa los resultados obtenidos en la actividad y comprueba la autoevaluacin.
En la presentacin del Bloque 3. La respiracin, se dice; En este bloque

analizars cmo interviene la respiracin, en la obtencin de la energa necesaria
para el funcionamiento de los organismos.
Por lo tanto, a continuacin encontrars una serie de actividades experimentales

que pretenden facilitarte el logro del propsito planteado.
70
Experimento 15
Las fases mecnicas de la respiracin

humana

Tema 1. Respiracin y cuidado de la salud
Subtema 1.1. Relacin entre la respiracin y la nutricin
Aprendizaje esperado: Explica el proceso general de la respiracin en el ser
humano.
Propsito del
experimento
Identificars en un modelo las fases mecnicas de la respiracin humana.
Materiales
Tubo en y de plstico o metal

Dos globos de hule de los ms pequeos (del nmero cero o uno)
Globo de hule de tamao mediano
Vaso de plstico rgido y transparente
Punzn metlico o clavo de hierro de unos 10 centmetros de largo
Pinzas para mecnico o material aislante del calor (trapo de cocina o algo
semejante)
Plastilina
Sierra de calar o segueta
Vela o mechero de alcohol
Cerillos
71
Desarrollo
En caso de no contar con un tubo en y puedes construir uno usando tres tramos
de tubo de plstico. Puedes obtenerlos al recortar unos bolgrafos desechados,
retirando el tubito con la tinta agotada.
Figura 15.1. Acomoda los tubos como se muestra.

Dos tramos de tubo debern medir 3 centmetros, terminados en un extremo con
un corte diagonal, y el tercero 10 centmetros; teniendo ste ltimo uno de sus
extremos cortado en v para ajustar los extremos diagonales de los tubos
menores.
Coloca los tres tubos en la mesa de trabajo y acomdalos de manera tal que
formen la y. Usando la plastilina convenientemente ablandada, sella las uniones
para formar el tubo requerido.
Figura 15.2. Sujeta los globos en los tubos inclinados

Asegrate que en la unin no haya fugas. Tienes as un modelo de trquea en el
que la rama mayor corresponde a la nariz y los tubos menores corresponden a la
bifurcacin traqueal.
Una vez obtenido el tubo en y coloca en el extremo de cada tubo pequeo uno
de los globitos. Los globos pequeos representan a los sacos pulmonares.
Para contar con el modelo de caja torcica, toma el vaso de plstico rgido y
transparente. Colcalo boca abajo. Localiza el centro de la base y por medio del
punzn o clavo calentado en la vela o mechero, haz una perforacin, fundindolo
hasta tener una amplitud suficiente para pasar, a travs de sta, la rama ms larga
72
del tubo en y.
Figura 15.3. Coloca el sistema dentro del vaso y cubre la boca del vaso con el globo grande.
Hecho lo anterior, introduce el dispositivo con los globos, de manera tal que el
ramal libre pase por el orificio del fondo del vaso. Sella con la plastilina el contorno
del ramal del tubo en y colocado en el fondo del vaso.
Por ltimo, para tener un modelo de diafragma, recorta el globo mayor por su parte
media tomndolo por el orificio y cbrela con la membrana obtenida
Tienes as un modelo de caja torcica con la trquea, el diafragma y los sacos

pulmonares.
Para observar su funcionamiento, oprime la membrana que cubre la boca del

vaso, qu observas?
_________________________________________________________
__________________________________________________________________
Deja de oprimirla y observa, qu sucede? _______________________________

__________________________________________________________________
Si el modelo corresponde a una caja torcica con la trquea y los sacos

pulmonares, qu produce la inspiracin del aire a los pulmones? _____________
__________________________________________________________________
Qu produce la espiracin del aire de los pulmones? ______________________

__________________________________________________________________
Relaciona tus respuestas con el funcionamiento de tu cuerpo:

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
73
__________________________________________________________________
Qu concluyes de lo anterior?_________________________________________
__________________________________________________________________
Comenta tus conclusiones con los dems compaeros de equipo y preparen un
informe para exponerlo al grupo.
Con la orientacin del docente, preparen una cartulina u hoja de rotafolios para
exponerla a los dems miembros de la comunidad escolar.
Autoevaluacin
1. Con el modelo construido, qu parte del sistema respiratorio puedes identificar

como responsable de la inspiracin y la espiracin del aire, a los pulmones?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Al movimiento alternado del diafragma.
74
Experimento 16
Aprovechamiento de la leche
Tema 2. La respiracin de los seres vivos: diversidad y adaptacin
Subtema 2.1. Comparacin de distintas estructuras respiratorias en los seres vivos
Subtema 2.2. Comparacin entre la respiracin aerobia y la anaerobia
Aprendizaje esperado. Explica las principales diferencias entre la respiracin
aerobia y la anaerobia, relacionndolas con el tipo de organismos que las llevan a
cabo.
Propsito
del experimento
Obtendrs leche blgara como un ejemplo de aprovechamiento de la misma.
Material
Vaso o recipiente de vidrio

Cuchara
Una cucharada de bacilos blgaros
Leche hervida o pasteurizada de marca comercial
Coladera o cedazo
Desarrollo
Ahora te proponemos aplicar uno de los procedimientos descubiertos, como

muchos otros por casualidad, y apoyados en la observacin de resultados
agradablemente inesperados.
Haciendo un poco de historia, debes saber que en las regiones de Turqua, Asia
Central y Bulgaria, existan desde tiempos remotos, una serie de pueblos que eran
75
nmadas (cambiaban de residencia constantemente), de acuerdo a las
condiciones del clima y la existencia de vegetales, pastura y ganado para su
alimentacin, acostumbraban transportar leche fresca en sacos confeccionados
con piel de cabra (odres). Debido al contacto con este material y al calor, se
propiciaba la multiplicacin de bacterias que fermentaban el alimento,
transformndolo en una masa semislida y coagulada.
Debido a su agradable sabor y a la facilidad para su transporte y conservacin,

estos productos se convirtieron en parte importante de la alimentacin local,
descubriendo adems que su consumo ayudaba al buen funcionamiento del
aparato digestivo, previniendo enfermedades intestinales. Dicho conocimiento se
difundi rpidamente por todas las regiones de Asia hasta llegar a nosotros en
forma comercial como yogurt, entre otras presentaciones.
Aqu es el momento de plantearte el desarrollo de un experimento que te permita

obtener un derivado de la leche; para ello, prueba el alimento que vas a usar en el
experimento y anota sus caractersticas.
Color: _________________ Olor: ________________ Sabor: ________________
Consistencia: ______________________________________________________
A continuacin, coloca en el recipiente de vidrio, perfectamente limpio, los bacilos

blgaros (Lactobacilus bulgaricus) y cbrelos con suficiente leche, llevando el
recipiente hasta un lugar seguro, en donde puedas observarlo. Coloca en la boca
del recipiente una cubierta adecuada para evitar la cada de polvo con los
respectivos grmenes que flotan en el aire, por la accin de los insectos.
Observa peridicamente el recipiente con la leche y anota los posibles cambios

que se presenten: ___________________________________________________
__________________________________________________________________
Deja transcurrir un par de das y pasa la leche as tratada a travs de la coladera o
cedazo, recogindola en un vaso limpio.
Enjuaga con suficiente agua limpia a los bacilos blgaros que quedaron en la
coladera o cedazo, hasta que ya no se noten rastros de la leche, regresndolos al
recipiente de vidrio previamente aseado. Notas algn cambio en la cantidad de
los blgaros?_______________________________________________________
__________________________________________________________________
En caso afirmativo, en qu consiste?___________________________________

__________________________________________________________________
Repite el procedimiento planteado.
Con la cuchara, prueba la leche blgara y anota.

Color: _________________ Olor: ________________ Sabor: ________________
76
Consistencia: ______________________________________________________
Qu diferencias encuentras entre la leche fresca y la leche fermentada?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Compara tus observaciones con las de tus compaeros de equipo y comenta con
los dems miembros del grupo. Con la asesora del docente, propongan posibles
aplicaciones y variantes.
Elaboren un peridico mural donde divulguen a la comunidad escolar el
aprovechamiento de esta leche, destacando la facilidad de elaboracin, las ventajas
de su consumo y las posibles variantes de su preparacin con frutas, miel,
verduras, etctera.
Autoevaluacin
1. Qu importancia tienen los bacilos blgaros para aprovechar la leche?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Qu beneficios aporta la leche blgara a la salud?_______________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3. Qu aplicaciones prcticas se te ocurren para tu beneficio y el de la

comunidad?________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
77
1. Permiten obtener un producto que se puede comercializar con un mayor precio
que la leche fresca.
2. Ayudan al buen funcionamiento del aparato digestivo, previniendo
enfermedades estomacales.
3. Por ejemplo la preparacin casera de leche blgara y su posible
comercializacin. El consumo cotidiano en el mbito familiar para aprovechar sus
propiedades.
Experimento 17
Los seres acuticos respiran aire o

agua?
Bloque 3: La respiracin
Aprendizaje esperado: Reconoce que las adaptaciones en la respiracin de los
seres vivos son producto de millones de aos de evolucin.
Propsito
del experimento
Identificars qu respiran los seres acuticos.
Materiales
2 frascos o recipientes de vidrio o plstico transparente, con tapa roscada y

capacidad suficiente para contener un pez, lo ms pequeo que consigas.
78
Olla o recipiente de material resistente al calor directo, con capacidad
suficiente para poder hervir el agua contenida en los dos frascos mencionados
al principio.
Coladera o red con mango, de tamao tal que puedas meter y sacar fcilmente
en los frascos.
Fuente de calor para hervir el agua.
2 peces pequeos.
Sustancia
Agua
Desarrollo
Deposita agua en la olla o recipiente adecuado, suficiente para llenar los dos
frascos de vidrio o plstico transparente y hazla hervir durante unos tres minutos.
Djala enfriar; tpala sin agitar. Cuando el agua est tibia, llena el primer frasco
casi al borde y tpalo, esperando a que est completamente fra.
Deposita el resto del agua en el segundo frasco, de manera tal que se agite lo ms
que se pueda, incluso psala del frasco a la olla y viceversa, procurando que se
produzcan burbujas en el proceso. Cuando el lquido est fro, tapa el frasco.
Qu crees t qu respiran los peces?___________________________________
Comenta tu respuesta con los dems compaeros del equipo coinciden?

__________________________________________________________________
Figura 17.1. Coloca un pez en cada frasco y observa qu sucede.

Agua hervida agitada
79
Agua hervida en reposo
En caso negativo, discutan hasta llegar a una respuesta comn. Con la ayuda del
docente, intercambien sus respuestas con los compaeros del grupo y lleguen a
un acuerdo.
Coloca ahora un pez en cada frasco y obsrvalo.
Anota cuidadosamente el comportamiento de los peces en cada frasco.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________
Despus de un tiempo razonable, cuando observes algn cambio en el

comportamiento de los peces, vaca los dos frascos con los peces en la olla; anota
los cambios que se presentan.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comenta tus observaciones con los compaer; intercambien sus conclusiones

para determinar qu respiran los seres acuticos.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Autoevaluacin
1. Qu respiran los peces? ___________________________________________

__________________________________________________________________
2. Cmo lo supiste? ________________________________________________
__________________________________________________________________
1. Los peces respiran el aire disuelto en el agua

2. Porque el pez metido en el frasco con agua hervida y sin airear se estaba
asfixiando, mientras que el pez metido en el frasco con agua hervida, pero
airada, no presentaba alteraciones y cuando se pasaron los dos a la olla, el pez
alterado recobr su estado normal.
80
Experimento 18
Cmo respiran los vegetales?

Bloque. La respiracin
Aprendizaje esperado. Identifica las principales estructuras respiratorias de plantas
y animales.
Propsito del
experimento
Identificars las estructuras respiratorias de las plantas.
Materiales
Maceta con planta de hojas amplias

Lupa
Sustancia
Vaselina slida
Desarrollo
Escoge unas ocho hojas de la planta, asegurndote de que estn sanas, sin
partes lastimadas, de color verde firme y sin manchas.
81
Cubre 4 de ellas por la parte superior con una capa gruesa de vaselina slida. Haz
lo mismo con las otras cuatro hojas, pero ahora por la parte inferior de stas.
Toma nota de las condiciones iniciales de las ocho hojas as tratadas.
Lleva la maceta a un lugar soleado y seguro. Rigala cada vez que sea necesario.
Observa la planta todos los das durante una semana, toma nota cuidadosa de
ellas, mencionando las condiciones de las ocho hojas: color, textura, apariencia,
etctera.
Al cabo de la semana, consulta tus observaciones y compralas con los dems

compaeros del equipo.
Qu pas con las hojas tratadas por la parte superior?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu sucedi con las hojas tratadas por la parte inferior?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu efecto produjo la vaselina aplicada en las hojas de la planta?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
A qu conclusiones llegas de lo anterior?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Compralas con las de los dems compaeros de equipo. Coinciden?_________

En caso negativo, por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con la ayuda del docente, compara tus conclusiones con las dems compaeros
del grupo y contesta, Cul es la parte de las hojas, por medio de la cual respiran
las plantas?________________________________________________________
__________________________________________________________________
Toma nota de las conclusiones del grupo. Consulta la pgina 32 del volumen II del
texto de Ciencias I de Telesecundaria para completar tu informacin.
82
Autoevaluacin
1. Cules son las estructuras respiratorias de las plantas?

__________________________________________________________________
2. En dnde se localizan principalmente?
__________________________________________________________________
3. Cmo identificaste su presencia?
__________________________________________________________________
1. Las estructuras respiratorias de las plantas son las estomas.

2. Se ubican en toda la planta, pero principalmente en las hojas.
3. Porque al cubrir las hojas por su parte inferior, stas quedaron impedidas de
respirar y se secaron (murieron).
Experimento 19
La respiracin de los seres vivos produce

CO2
(Esta actividad apoya la secuencia 22 del libro de Telesecundaria, Ciencias 1.)
Bloque 3 La respiracin
Subtema 2.3. Relacin de los procesos de respiracin y fotosntesis con el ciclo
del carbono
Aprendizaje esperado: Relaciona los procesos de respiracin y fotosntesis con las
interacciones de oxgeno y dixido de carbono en la atmsfera.
Propsito del
83
experimento
Comprobars que los seres vivos producen Dixido de Carbono (CO2) durante la
respiracin.
Materiales
Vasos transparentes.
Popote de plstico como los usados para sorber lquidos.
Recipiente hondo con boca angosta (como un envase desechable de plstico).
Botella desechable de plstico con tapn hermtico, como los de refresco.
Tubo de plstico transparente y flexible.
Maceta con vegetal verde.
Bolsa de plstico transparente sin ninguna rotura y de tamao adecuado para
contener ampliamente la maceta con el vegetal.
Cuchara.
Liga de hule.
Plastilina.
Levadura de cerveza.
Sustancias
Agua
Hidrxido de calcio (calhidra)
Azcar
Desarrollo
En los experimentos 10 y 11, pudiste comprobar que en la funcin fotosinttica se

producen sustancias alimenticias (almidn) y oxgeno.
Tambin sabes que en el proceso de la respiracin se absorbe oxgeno del medio

ambiente y se libera CO2, mismo que se produce tambin en los fenmenos de
combustin de los materiales orgnicos.
Cabe aclarar que el fenmeno de la respiracin, se presenta bsicamente para

realizar la liberacin de la energa contenida en las reservas alimenticias, en una
especie de combustin lenta, presentndose la produccin de calor y CO2.
En el presente experimento vamos a tratar de comprobar las siguientes

situaciones:
84
a) En la respiracin de los animales se produce CO2.
b) En la respiracin de los vegetales se produce CO2.
c) En la respiracin de los seres anaerobios se produce CO2.
De los incisos anteriores se puede deducir la existencia de por lo menos dos tipos
de seres vivos:
Los aerobios que toman el oxgeno del ambiente que los rodea (del aire para los
seres terrestres o del disuelto en el agua para los seres acuticos).
Los anaerobios (levaduras y bacterias), que no requieren de oxgeno libre,
descomponiendo algunas sustancias para obtener la energa necesaria en sus
funciones vitales.
Atendiendo al inciso a) puedes deducir que los seres humanos pertenecemos al

reino animal, porque somos animales racionales. Siendo as, comprobemos en
nosotros mismos si en realidad producimos CO2 como resultado de la respiracin.
Una forma sencilla de identificar al CO2, es aprovechar la reaccin que tiene con
agua de cal (una solucin de hidrxido de calcio o calhidra, como la usada para
hacer la mezcla que usan los albailes al pegar tabiques o la que se agrega al
maz para cocerlo y obtener el nixtamal).
Para hacer el agua de cal, pon agua en un vaso y adele una cucharada de cal
agitando vigorosamente. Deja reposar hasta que tengas un lquido transparente.
Decanta la porcin clara dejando en el fondo la cal no disuelta. Lleva esta agua de
cal a un recipiente y tpala para evitar que est en contacto con el aire.
Cuando se combinan el CO2 y el agua de cal, se produce una turbidez (el agua se
pone opaca) y si la dejas reposar, se aclara formndose en el fondo una capa de
polvo blanco. Esta es la manera ms sencilla y efectiva de identificar la presencia
del CO2 misma que utilizaremos en las acciones a desarrollar.
85
Figura 19.1. Sopla dentro del vaso con agua de cal.
Dicho lo anterior, procede a comprobar que en la respiracin de los animales se
produce CO2.
Pon en un vaso agua de cal hasta 1/3 de su capacidad y procede a hacer
burbujear aire proveniente de tus pulmones, usando para ello el popote de plstico
Qu sucede?___________________________
__________________________________________________________________
___________________________________________________
Qu produce lo anterior?
_______________________________________
__________________________________________________________________
____________
Cmo lo explicas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comenta tus observaciones y conclusiones con tus compaeros de equipo:

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Para comprobar el inciso b) necesitas seguir una serie de pasos como los
siguientes:
86
Figura 19.2. Coloca la maceta dentro de la bolsa y cirrala bien con una liga.
Coloca la maceta con la planta dentro de la bolsa de plstico transparente.
Procede a manipularla de manera tal, que contenga en el interior la planta y una
cmara de aire. Cirrala usando la liga de hule colocada en el extremo de la boca
de la bolsa, lleva despus el conjunto hasta un lugar soleado y deja transcurrir
unos dos das.
Con los conocimientos previos que tienes, responde a las siguientes preguntas:
Qu sucede con la planta colocada a la luz solar?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu se produce en el proceso?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con tus compaeros, discutan las coincidencias y diferencias hasta que se

pongan de acuerdo y escriban su conclusin general:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
87
Figura 19.3. Coloca el tubo bien sellado en la bolsa e introduce el otro extremo en el agua de cal.
Sabes ya que en el proceso de la respiracin de los vegetales verdes se produce
oxgeno y CO2; habiendo reconocido ya la produccin del oxgeno en el
experimento 11, hace falta comprobar la presencia del CO2, para lo cual debers
retirar con cuidado la liga que cierra la boca de la bolsa que contiene al vegetal y
sin permitir que se desinfle, colcale el tubo flexible de plstico, ajustndolo para
que no tenga fugas.
Logrado lo anterior, introduce el extremo libre del tubo en un vaso de agua de cal
oprimiendo la bolsa, haz burbujear el aire contenido en ella dentro del agua de cal.
Qu sucede?_______________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo lo explicas?__________________________________________________
__________________________________________________________________
Toma nota de las observaciones y comntalas con los dems compaeros del
equipo, llegando a una conclusin que debern intercambiar con todo el grupo:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por ltimo, para comprobar el inciso c) necesitas preparar una solucin de azcar,
disolviendo una cucharada del dulce en un vaso con agua.
El siguiente paso depende del tipo de levadura que hayas conseguido. Si la

adquiriste fresca en una panadera, diluye media cucharadita en un poco de agua
tibia y adela en el vaso con la solucin de azcar.
Si lo que conseguiste fue un sobre de levadura en polvo, prepara una pasta al
agregar un poco en agua tibia, hasta tener una especie de atole denso. Adela al
vaso con la solucin de azcar.
Una tercera posibilidad es haber conseguido en la farmacia una ampolleta con

levadura z; suelen recetarla los mdicos cuando se tienen que tomar antibiticos
por la va oral. Como en los casos anteriores, adela en el vaso con la solucin
de azcar y mzclala para depositarla en el recipiente hondo con boca angosta.
Colcale el tubo flexible de plstico con un tapn formado de plastilina, que slo
permita la salida por el tubo.
Introduce el extremo libre del tubo en un vaso con agua de cal y coloca el conjunto
en un lugar donde puedas observarlo.
88
Deja transcurrir un tiempo pertinente y observa. Qu sucede en el interior del
recipiente hondo? ___________________________________________________
Y en el vaso con agua de cal? ________________________________________
Compara tus observaciones con los otros miembros del equipo. Con la ayuda del
docente, comparen las observaciones con el resto del grupo y respondan:
Qu observaron en la serie de acciones anteriores? _______________________

__________________________________________________________________
Qu concluyen de lo visto? ___________________________________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Elaboren un peridico mural para informar a la comunidad escolar sobre el proceso
de la respiracin y la produccin de CO2
Autoevaluacin
1. Cmo comprobaste la produccin de CO2 en los procesos de respiracin de

los seres vivos?
En todos los casos vistos, la presencia del CO2 se puso de manifiesto porque el
agua de cal se enturbi.
Experimento 20
89
El efecto invernadero y la contaminacin
de la atmsfera con dixido de carbono

Subtema 2.4. Anlisis de las causas y algunas consecuencias de la contaminacin
de la atmsfera: Incremento del efecto invernadero y del calentamiento global
Aprendizaje esperado: Identifica al dixido de carbono como uno de los principales
gases de invernadero y los riesgos de su acumulacin en la atmsfera.
Propsito del
experimento
Demostrars que la presencia del dixido de carbono en la atmsfera provoca el

incremento de la temperatura, como resultado del efecto invernadero.
Materiales
4 botellas desechables de plstico como las de refresco.

Un tubo flexible de hule o plstico, como el usado en la inyeccin de aire en
los
acuarios o peceras.
Un vaso pequeo.
2 termmetros de laboratorio, (no clnicos).
Plastilina.
Cuchara.
Sustancias
Agua
Hidrxido de calcio (calhidra)
Bicarbonato de sodio
Vinagre
90
Desarrollo
Deposita una cucharada de hidrxido de calcio en una de las botellas y aade
agua hasta las partes de su capacidad. Tpala y agita para disolver el hidrxido.
Deja reposar para que se asiente el polvo blanco.
Figura 20.1. Disuelve la cal en el frasco y djala reposar.

Toma ahora las otras dos botellas y sin su tapa, usando dos tramos del tubo
flexible y plastilina convenientemente ablandada, haz un dispositivo como el que
se muestra en la figura 20.2.
Retira el tapn de la primera botella. Deposita en su interior una cucharada de

bicarbonato de sodio. Aade un poco de vinagre colocando el tapn con el tubo
flexible conectado hacia la segunda botella.
Figura 20.2. Arma con las botellas un dispositivo como el mostrado y observa lo que sucede.
Bicarbonato
de sodio
y vinagre
Deposita agua de cal en el vaso pequeo. Observa cmo burbujea el gas
producido en la primera botella. Cuando se produzca un polvo en el seno del agua
de cal ser la seal de que est presente un gas que ya puedes identificar, de
qu gas se trata?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
91
________________________
Comntalo con tus compaeros de equipo y toma nota del contenido de la botella.
Deja transcurrir el tiempo necesario para que ya no veas la produccin de
burbujeo en el vaso. Retira el tapn con los tubos flexibles. Tapa la botella
cuidando de que siempre est vertical y boca arriba.
Figura 20.3. Coloca los termmetros en las botellas por medio de tapones de plastilina.
Forma ahora dos nuevos tapones de plastilina rodeando a los termmetros por la
parte media. Colcalos uno en la cuarta botella vaca (que contiene slo aire
atmosfrico) y el otro en la botella que contiene el gas producido con el
bicarbonato y el vinagre, cuida que los tapones ajusten bien. Acomoda las dos
botellas verticales y boca arriba, en un lugar soleado y seguro.
Toma la lectura de los dos termmetros en el momento de colocarlos en el lugar
escogido y antala en la siguiente tabla:
Hora Temperatura en botella Temperatura en botella

c/aire c/CO2
92
Deja las botellas al sol y cada 30 minutos realiza la lectura de las botellas.
Cmo son las lecturas?______________________________________________

__________________________________________________________________
A qu conclusiones llegas?___________________________________________

Con la ayuda del docente, preparen un cartel para exponerlo a los dems miembros
de la comunidad escolar, con el fin de que conozcan las consecuencias de la
produccin de dixido de carbono en exceso por el uso indiscriminado de
combustibles fsiles (petrleo y carbn mineral).
Autoevaluacin
1. Qu gas se produce en la reaccin entre el bicarbonato de sodio y el vinagre?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Qu se forma en el vaso al burbujear el gas proveniente de la botella en el

agua de cal? _______________________________________________________
__________________________________________________________________
3. Qu diferencias encuentras entre las temperaturas de las botellas expuestas al

sol? ______________________________________________________________
__________________________________________________________________
4. Qu efecto provoca el dixido de carbono en la atmsfera terrestre?

__________________________________________________________________
93
__________________________________________________________________
1. Al reaccionar bicarbonato de sodio con vinagre, se produce una efervescencia

con desprendimiento de dixido de carbono.
2. El agua de cal con el dixido de carbono forma un polvo blanco de carbonato
de calcio.
3. En la botella con dixido de carbono, la temperatura es mayor.
4. El exceso de dixido de carbono en la atmsfera provoca el efecto invernadero
y con l, el calentamiento global del globo terrqueo.
Experimento 21
La reproduccin asexual de algunos

vegetales
Bloque 4. La reproduccin
Tema 2. La reproduccin de los seres vivos: diversidad y adaptacin
Subtema 2.1. Comparacin entre reproduccin sexual y reproduccin asexual
Aprendizaje esperado: Analiza las principales semejanzas y diferencias entre la
reproduccin sexual y la asexual.
Propsito del
experimento
Observars algunas formas de la reproduccin asexual de las plantas.
94
Materiales
Plato extendido.
Planta de hierba trepadora como la hiedra o alguna semejante y sembrada en
una maceta.
Arena limpia.
Tierra para macetas.
Frasco hondo de boca ancha.
4 cabezas de zanahoria.
Tijeras.
4 papas
Cuchara.
Cuchillo o navaja de un filo.
Vaso.
Sustancia
Agua
Desarrollo
Como sabes bien, las plantas suelen reproducirse por la germinacin de semillas
provenientes del proceso de polinizacin de las flores respectivas, gracias a la
accin del viento, de algunos murcilagos o ciertos insectos como las abejas,
adems de diversas condiciones de temperatura y humedad indispensables para
dar lugar a los nuevos seres. En algunos experimentos vistos con anterioridad,
trabajaste con ejemplares de plantas jvenes recin germinadas, como las de
frijol.
Pero sabes tambin que no es el nico medio para la reproduccin de las plantas
y en el presente experimento tendrs la oportunidad de aplicar otros modos.
Una primera opcin es la reproduccin vegetativa, como la que podrs observar si

procedes de la siguiente manera:
95
Figura 21.1. Coloca en el plato la arena y los trozos de zanahoria.
Coloca en la mesa de trabajo el plato extendido. Aade un poco de arena hasta
por abajo del borde. Humedcela y coloca espaciadas las 4 cabezas de zanahoria,
que habrs conseguido si recortas la parte superior de 4 ejemplares de la
hortaliza.
Lleva el plato con las cabezas de zanahoria hasta un lugar seguro y bien
iluminado.
FECHA: ___________________ HORA:_______________

Mantn hmeda la arena durante una semana. Observa qu sucede con las
cabezas del vegetal, tomando nota cuidadosa de los cambios que se pudieran
presentar. Ilustra con dibujos, mencionando la fecha y la hora de la observacin.
Al cabo del tiempo sealado, compara las observaciones y los dibujos con los que
realizaron tus compaeros de equipo. Comenten las coincidencias y diferencias.
Qu conclusiones obtienen? _________________________________________
Con la ayuda del docente comparen sus respuestas y comenten las coincidencias
y diferencias, buscando llegar a una conclusin en el grupo. Antenlas:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
96
Figura 21.2. Corta un trozo de la planta y colcalo en agua.
Una segunda opcin que podrs preparar es la reproduccin de plantas por el
mtodo de los esquejes o tallos cortados.
Para llevarlo a cabo debers proceder as:
Toma la maceta con la planta de tallos largos, escoge uno de ellos que tenga
hojas y crtalo con las tijeras.
Llena el frasco con agua hasta las partes de su capacidad e introduce el tallo
recin cortado, lleva el conjunto a un sitio seguro e iluminado (junto al plato con las
cabezas de zanahoria).
Observa el extremo sumergido del tallo con hojas hasta que notes algn cambio;
regstralo por escrito y dibuja las observaciones, anota la fecha y hora de la
observacin.
FECHA:___________________________ HORA:________________________
Compara las observaciones y los dibujos con los dems compaeros del equipo.
97
Qu conclusiones obtienen?__________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Comprenlas con las de los dems compaeros del grupo y comenten las
coincidencias y diferencias, hasta llegar a una conclusin en grupo. Antenla:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Una tercera opcin de reproduccin asexual en las plantas, es la que podrs hacer
con el mtodo conocido como reproduccin por yemas vegetales.
Para aplicarlo debers proceder de la siguiente manera:
Figura 21.3. Corta las yemas de una papa y ponlas en un frasco con tierra hmeda.
Coloca las papas en un lugar oscuro como el interior de un estante o armario de
paredes opacas o algo semejante.
Revisa diariamente hasta que observes en la cscara depresiones u hoyos
pequeos conocidos como ojos, hasta que notes en algunos de ellos la aparicin
de pequeos cuerpos alargados, semejantes a unos granos de arroz de color
blanco, conocidos como yemas. Manejando con mucho cuidado el cuchillo o la
navaja de un filo, rebana un pedazo de la papa que contenga una o ms se esas.
98
Llena el frasco con tierra para macetas. Entierra el trozo de papa con la yema a
una profundidad de unos 5 centmetros, cuidando que sta quede hacia arriba.
Humedece la tierra y lleva el frasco a un lugar seguro y bien iluminado. Rigalo
cada vez que sea necesario, sin empaparla.
Observa el frasco durante unas dos semanas. Toma nota cuidadosa, ilustrndola
con los dibujos correspondientes y anota la fecha y la hora de las mismas.
FECHA: ______________________. HORA: ___________________
Compara las observaciones y los dibujos con los dems compaeros del equipo.
Comenten las coincidencias y diferencias. Qu conclusiones obtienen?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Compara tus conclusiones con las de los dems compaeros del grupo, buscando
llegar a una conclusin grupal.
Conclusin general: _________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Autoevaluacin
1. Qu sucedi con los pedazos de zanahoria?
99
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Qu sucedi con el tallo o esqueje de la enredadera sumergido en el agua?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3. Qu sucedi con el pedazo de papa?

_________________________________________________________________
4. Intervinieron dos padres para dar lugar al nuevo ser?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5. De las respuestas anteriores deduce qu tipo de reproduccin encontramos:

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
1. Que al estar en condiciones adecuadas de humedad, luz y temperatura, las

cabezas de zanahoria comenzaron a desarrollar una planta con tallos y hojas.
2. El esqueje de la enredadera ech races, dando lugar a una nueva planta.
3. En cada yema se origin una planta de papa.
4. Son ejemplos de la reproduccin asexual, porque las plantas provienen de un
solo progenitor.
5. Reproduccin asexual.
Experimento 22
La reproduccin de un insecto
Bloque 4. La reproduccin.
100
Tema 2. La reproduccin de los seres vivos: diversidad y adaptacin
Subtema 2.1. Comparacin entre reproduccin sexual y reproduccin asexual
Aprendizaje esperado: Analiza las principales semejanzas y diferencias entre la
reproduccin sexual y la asexual.
Propsito del
experimento
Observars el proceso de reproduccin de las mosquitas de la fruta o del vinagre

(Drosophila melanogaster).
Materiales
Frasco hondo de vidrio con boca ancha como los de mermelada o caf en
polvo, con capacidad de un litro o cercano a ello.
Media de nylon o tela mosquitero.
Liga de hule.
Pltano maduro.
Desarrollo
Coloca el pltano sin cscara dentro del frasco, djalo abierto y sin mover, en un
lugar seguro, durante unos 4 5 das. Observa el frasco diariamente, hasta que
en su interior aparezcan unas 5 a 10 mosquitas de color amarillento. Cuando esto
suceda, tapa la boca del frasco con un trozo de la media o de tela mosquitero,
asegurndolo con la liga de hule.
101
Figura 22.1. Deja el pltano en el frasco hasta que veas que hay algunas mosquitas dentro.
Deja las mosquitas dentro del frasco durante unos 5 das, luego retira la tela para
permitir el escape de los insectos.
Asegrate de que hayan salido todos y vuelve a tapar el frasco con la tela.
Obsrvalo durante unas dos semanas. Toma nota cuidadosa de los resultados,
ilustrndolos con los dibujos correspondientes.
FECHA: ______________________. HORA: ___________________
Escribe la fecha y hora de cada observacin. Compara tus observaciones y

dibujos con los de los dems compaeros del equipo.
102
Figura 22.2. Una vez que dejes salir a las moscas cubre el frasco y observa lo que sucede.
Comenten las coincidencias y diferencias. Qu conclusiones obtienen?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Busquen llegar a una conclusin dentro del grupo. Antenla: _________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Autoevaluacin
Consultando tus apuntes de las observaciones y las fechas correspondientes,

ordena el proceso siguiente, asignando nmeros progresivos, segn corresponda
(1, 2, 3,).
a) Los gusanitos dejan de moverse y forman una especie de capullo (pupas) ( )

b) Aparecen las mosquitas sobre el pltano maduro ( )
c) Se forman una especie de gusanitos blancos (larvas) ( )
103
d) Dejamos escapar las mosquitas, que se aparecieron sobre la fruta madura ( )
e) Aparecen mosquitas nuevas en el interior del frasco ( )
f) Qu tipo de reproduccin se present en el proceso?
Respuestas
a) ( 4 ), b) ( 1 ), c) ( 3 ), d) ( 2 ), d) ( 5 ) y f) Reproduccin sexual porque hay

presencia de progenitores (las mosquitas de la fruta que estaban al inicio y que
dejaste salir, antes de volver a tapar el frasco).
Glosario
Decantar. Traspasar lentamente un lquido cualquiera a un recipiente, con objeto

de separar la parte clara de la parte espesa.
Esqueje. Tallo o cogollo que se introduce en tierra para reproducir la planta.
Palangana. Vasija en forma de taza, de gran dimetro y poca profundidad, que
sirve principalmente para lavarse la cara y las manos.
Plntula. Planta joven, al poco tiempo de brotar de la semilla.
Bibliografa
Bacas, P., y M. J. Marn Daz, Distintas motivaciones para aprender ciencias.

Nancea, Espaa, S. A. de ediciones, Ministerio de Educacin y Ciencia Madrid.
Burnie, David, 101 experimentos. La naturaleza paso a paso, Mxico, D. F.,

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Chinero, Michael Gua prctica para los amantes de la naturaleza, Editorial Blume.
Barcelona, Espaa.
Chisholm, Jane y Beeson, David, Introduccin a la Biologa, Madrid, Ediciones

Plesa, SM.
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa, La pandilla cientfica, Editorial Alambra

Mexicana, S. A. de C. V.
Daz Habben, Dorotea, Experimentos cientficos elementales que realmente

funcionan, Mxico, D. F., Editorial Trillas.
Hann, Judith Gua prctica para los amantes de la ciencia, Barcelona, Espaa,
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J. P. Stephenson, Sugestiones para los profesores de ciencias, UNESCO.
Kerrod, Robin, Secretos de la ciencia. Plantas en accin, Mxico, Coedicin

CONACYT- SITESA.
Nuevo manual de la UNESCO para la enseanza de las ciencias, Editorial

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Oxlade, Chris y Corinne Stockley, El mundo del microscopio, Buenos Aires,

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Qu sabes de ciencias e inventos (2 tomos) Barcelona, Espaa, Ediciones Nauta

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Sillero, Peter, Science Projects & Activities, U. S. A., Lincolnwood, Illinois,

Publications International Ltd.
Taylor, Brbara, Biblioteca de los experimentos. Experimentos y hechos

geogrficos, Mxico, Editorial Everest, S. A.
VanCleave, Janice, Biologa para nios y jvenes. 101 experimentos super

divertidos, Biblioteca para nios y jvenes, Mxico, Limusa, Noriega Editores.
Walter, Jearl La feria ambulante de la fsica, Mxico, D. F., Editorial Limusa.
Watt, Fiona, Planeta Tierra. Introduccin prctica con proyectos y actividades,

Buenos Aires, Argentina, Editorial Lumen.
105

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LABORATORIO DE CIENCIAS

D.R. Secretara de Educacin Pblica, 2008

ISBN: XXX-XXX-XXX (Obra completa)

Siendo por definicin una caracterstica primordial en el estudio de las Ciencias

Lo antes expuesto implica para el docente y los alumnos, la actividad prctica en

El establecer y/o plantear el propsito de la actividad experimental,

Con esto, se complementa el aprendizaje de los temas incluidos en cada bloque,

Se puede comentar que los resultados obtenidos con la construccin,

Es importante destacar que en el rubro de las Ciencias, la propuesta contempla la

Las consideraciones anteriores destacan que trataremos de realizar actividades

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Tomando en cuenta lo anterior, el Taller Laboratorio de Ciencias en la

Las caractersticas de las clulas

Ubicacin del experimento en el programa de estudios de Ciencias

Identificars las caractersticas fundamentales de las clulas.

Vaso o recipiente hondo de 250 mililitros de capacidad o algo semejante,

Visto lo anterior, revisa el huevo que te pedimos y anota las caractersticas ms

Probablemente en tus respuestas destaque la existencia de la membrana, ya que

Vierte en el vaso o recipiente hondo un poco de vinagre. Introduce el huevo y

Retira la espuma formada para favorecer la accin del vinagre.

Toma nota de tus observaciones. _______________________________________

Figura 1.2. Coloca el huevo en un vaso con vinagre

Qu relacin pueden establecer entre lo observado y la informacin que tienen

Comentarios y sugerencias didcticas:

Comentarios y sugerencias didcticas:

Recordando que las clulas constan fundamentalmente de membrana, citoplasma

1. La membrana es: _________________________________________________

1. La membrana es la envoltura externa del huevo pegada al cascarn.

Diferencias entre seres vivos y las cosas

Bloque 1. La biodiversidad: resultado de la evolucin

Identificars algunas diferencias entre los seres vivos y los no vivos.

Aclarado lo anterior, procede a armar los primeros dispositivos para la prctica,

Figura 2.1. Construye un laberinto y pon dentro la planta de frijol.

Con sus respuestas y la moderacin de su docente, preparen una cartulina u hoja

Posteriormente, coloquen una docena de cochinillas en la parte hmeda y otro

Comentario y sugerencia didctica:

1. Cmo reaccionan los seres vivos frente a las condiciones ambientales?

Bloque 1. La biodiversidad: resultado de la evolucin

Medirs la rapidez con que crece un ser vivo.

En el experimento anterior observaste que los seres vivos, reaccionan a las

Para iniciar, pon la tierra preparada en la maceta y humedcela, para adecuarla.

Figura 3.1. Ata un extremo del hilo a la planta y el otro al popote.

Comentario y sugerencia didctica:

Con la intervencin del docente, expliquen el comportamiento observado en la

1. Qu sucedi con el ser vivo del experimento?__________________________

1. Que con el paso del tiempo cambi, fue creciendo.

Ubicacin del experimento en el programa de estudios de Ciencias 1

Reconocers el concepto de clasificar

Los diferentes objetos que se encuentren en tus tiles escolares

- Clase. Orden en que, con arreglo en determinadas condiciones o calidades, se

- Clasificar. Distribuir o agrupar las cosas en clases, es decir, teniendo en cuenta

Comentario y sugerencia didctica:

Hecho lo anterior, coloca en la mesa de trabajo los objetos contenidos en tu

Mismo material (como papel, plstico, madera, hule, etctera).

Explica lo que entendiste por clasificar:___________________________________

Comentario y sugerencia didctica:

Posteriormente, clasifica las cosas y seres del entorno escolar, dividindolas en