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ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

MANUAL DE LABORATORIO

QUMICA ANALITICA
ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

1. PRESENTACIN

Este manual presenta los procedimientos de las Prcticas y las Normas Tcnicas y 2
de Seguridad del Laboratorio de Qumica G e n e ra l e I n o r ga n i ca d e l a
E s c u e l a d e F a rm a c i a y B i o q u im i c a d e l a Universidad San Pedro y que son
necesarios para complementar los conceptos tericos impartidos a los estudiantes
de la Escuela de de F a r m a c ia y B i o q u im i ca . En l se recopilan una serie de
nociones bsicas sobre seguridad y los posibles riesgos que conlleva el trabajo
en un laboratorio de tales caractersticas. Con l se pretende presentar las
prcticas de laboratorio de la asignatura de Qumica G e n e ra l e I n o r ga n i ca y,
adems, facilitar a los usuarios el que puedan llevar a cabo un trabajo seguro y
eficiente, de tal forma que tambin se han incluido normas de conducta as como
protocolos de actuacin en caso de accidentes y cmo prevenirlos.

Es evidente que las actividades de carcter acadmico que se llevan a cabo en los
laboratorios de la Universidad conllevan, en determinados casos, un riesgo
dependiendo del tipo de trabajo que se desarrolle. Para el caso del presente manual,
se han considerado principalmente los riesgos producidos en un laboratorio que use
productos qumicos.

Existen otros tipos de riesgos (elctricos, mecnicos, biolgicos, etc.) derivados de


las actividades que se desarrollan en los distintos laboratorios del Campus
Universitario y que tambin son objeto de atencin por parte de manuales
especficos para dichos laboratorios. Sus destinatarios son los docentes y alumnos
que realizan sus experiencias en el laboratorio como tambin todo el personal
tcnico relacionado con el trabajo en el laboratorio.

Este manual consta de dos partes: La primera seccin hace referencia los
lineamientos bsicos sobre seguridad, manejo y comportamiento seguro ante los
reactivos durante el desarrollo de las prcticas de laboratorio. La segunda parte es la
presentacin de cada una de las prcticas de laboratorio a desarrollar, con la
finalidad de complementar y afianzar el conocimiento adquirido en forma terica.

Espero que la informacin contenida en este Manual sea asimilada y aplicada en


forma adecuada por los estudiantes y que contemos con el soporte necesario por
parte de los responsables de su aplicacin, para un ptimo rendimiento acadmico,
con un mnimo de riesgo.

Q.F. Edwin Pomatanta Plasencia


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2. LABORATORIO DE QUMICA GENERAL E INORGANICA


UNIVERSIDAD SAN PEDRO
La Universidad cuenta con diferentes tipos de laboratorios en sus diferentes
reas de trabajo, cuyos riesgos potenciales estn relacionados directamente con
las actividades realizadas y materiales que se manejan. El funcionamiento de
estos laboratorios debe acogerse a las normas establecidas para las
actividades que en ellos se realizan y que se describen en los manuales
especficos para cada tipo de laboratorio.
El presente Manual aplica fundamentalmente a las prcticas que se llevan a
cabo durante el desarrollo de los procedimientos acadmicos de la asignatura de
Qumica G e n e ra l e I n o r ga n ica por lo que los otros laboratorios que existen en
la Universidad debern considerar sus propios Manuales los cuales son
especficos a las actividades y riesgos que les son inherentes.
3. OBJETIVOS DEL MANUAL
Presentar las prcticas y procedimientos de laboratorio de la asignatura
Qumica G e n e ra l e I n o r ga n ica
Establecer los procedimientos y guas generales de seguridad y de buenas
prcticas que se deben seguir durante el desarrollo de actividades en el
Laboratorio de Qumica G e n e ra l e I n o r ga n ica para facilitar el trabajo
seguro y controlar los posibles riesgos que conlleva la ejecucin de tales
actividades.

Garantizar la proteccin de los usuarios del laboratorio y servir como


herramienta para fomentar y promover comportamientos seguros en la
ejecucin de actividades dentro de sus instalaciones.
4. CAMPO DE APLICACIN
El presente manual aplica a todos los usuarios del Laboratorio de Qumica
G e n e ra l e I n o r ga n ica y a todas las actividades que se desarrollen dentro de
sus instalaciones y se complementa con los documentos de seguridad e
higiene laboral elaborados por la Universidad.
5. RESPONSABILIDADES
Los Directivos acadmicos y administrativos son responsables de suministrar
los recursos y las condiciones adecuadas de trabajo en los laboratorios
acadmicos de la UNIVERSIDAD SAN PEDRO, sede Trujillo, con la finalidad
de obtener una adecuada implementacin en el desarrollo de las prcticas
acadmicas.
El Docente de la asignatura es el responsable de la implementacin de este
manual.
Todo el personal del laboratorio es responsable de aplicar y cumplir
permanentemente los lineamientos dados en este manual.
7. RECURSOS

DOCUMENTOS
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Inventario de Reactivos.
Inventario de equipos y materiales de laboratorio
Protocolo de Manejo de Reactivos.
Protocolo de Manejo de Residuos de Laboratorio.
Hojas de Datos de Seguridad de los productos qumicos utilizados (impresas,
disco compacto ChemDAT, DataQuim u otro equivalente).
EQUIPOS E INFRAESTRUCTURA
Duchas de Emergencia.
Balanzas analticas
pH-metros
Espectrofotmetros : VIS-UV-AA-IR
Destilador
Mesones
Gabinetes de almacenamiento temporal y permanente
Sistema de Ventilacin
Extintores de incendios.
Duchas Oculares (Lavaojos).
Alarmas.
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Practica de Laboratorio N1

NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO

OBJETIVO

Trabajar con cautela y normar el comportamiento en el Laboratorio por las exigencias de la


Seguridad personal y del grupo.

INTRODUCCIN

El Laboratorio de Qumica es un lugar donde se desarrollan las prcticas elegidas por el


docente para confirmar y reafirmar los conocimientos tericos impartidos en el aula.

Por lo tanto el alumno deber acatar el reglamento del Laboratorio y estar atento a las
explicaciones del Docente.

Cada una de las reacciones efectuadas debe dominarse no slo en la parte prctica, sino en
el conocimiento de sus productos finales, ya que con esto se pueden tomar decisiones para
conservar la limpieza del aire, el agua y el suelo, tratando de utilizar hasta donde sea posible,
procesos tecnolgicos no contaminantes y en caso contrario dominar las tcnicas
adecuadas para el manejo de residuos txicos peligrosos.

PARA PREVENIR LOS ACCIDENTES O MINIMIZAR SITUACIONES PELIGROSAS ES


PRECISO SEGUIR LAS REGLAS MNIMAS DE CONDUCTA EN EL LABORATORIO
MISMAS QUE SE MENCIONAN A CONTINUACIN:
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NORMAS Y REGLAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO

Para reducir riesgos a la salud o a la integridad corporal, deben acatarse reglas de seguridad,
por lo general sencillas, cuando se realiza trabajo prctico de laboratorio. A menudo se dice
que los accidentes no ocurren por s solos, son provocados!. Las causas son generalmente
por ignorancia, por cansancio, por descuido, por uso de equipo y materiales defectuosos o
deteriorados, ms an por voluntad propia de tomar riesgos o por realizar bromas sin evaluar
las consecuencias de las mismas.

Para minimizar riesgos y prevenir accidentes es preciso conocer sus causas y estar alerta de
reconocer situaciones de riesgo susceptibles de desencadenar accidentes que no solo pueden
afectar al alumno, sino a todos los que trabajan en el laboratorio.

PRINCIPIOS GENERALES DE SEGURIDAD:

El laboratorio es un rea de trabajo. No se desempean otras actividades que no estn


relacionadas con ste. As mismo, no deben efectuarse experimentos no autorizados, a
menos que estn autorizados por el profesor.
Debe tenerse conocimiento de la ubicacin de las llaves maestras de gas, electricidad y
agua del laboratorio. Tambin de los extinguidores y dems equipos de seguridad as
como de su correcta utilizacin.
Mantener siempre el rea de trabajo limpia y ordenada, ubicar los frascos y recipientes
alejados de los bordes de la mesa de trabajo. Evitar los movimientos bruscos durante el
manejo de los materiales y equipos. Mantener los pasillos entre las mesas despejados y
trasladarse de un punto a otro sin correr.
Cualquier incidente o accidente, por menor que parezca debe informarse inmediatamente
al profesor encargado del grupo. Es responsabilidad del profesor controlar la observancia
de las reglas de seguridad.
Antes de retirarse del laboratorio, debe dejarse el rea de trabajo limpia y lavarse las
manos con jabn y agua.

LAS CAUSAS MS COMUNES DE ACCIDENTES SON:


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Desconocimiento de las formas de manejar las sustancias qumicas (reactivos), los


materiales y el equipo con el que se trabaja.
Imprudencia en el manejo de equipo, reactivo y material.
Descuido o falta de precaucin al efectuar las prcticas.

EQUIPO DE PROTECCION OBLIGATORIO

Portar bata de algodn (blanca) de talla apropiada con mangas largas y abotonadas
durante todo el tiempo que se trabaje en el laboratorio.
Portar lentes de seguridad para proporcionar proteccin en los ojos.
Zapato de piso normal o tenis

MATERIAL DE VIDRIO

No debe recibirse material de trabajo defectuoso o deteriorado.


El material de vidrio en general y sobre todo el sometido a frecuentes calentamientos
como vasos de precipitado y matraces Erlenmeyer, pueden romperse con facilidad cuando
se someten a presin.
El material de vidrio rayado o que presente despostilladuras debe descartarse antes de
que se quiebre.
Los pedazos de vidrio roto, particularmente los de pequeo tamao nunca deben
recogerse con la mano. Debe usarse cepillo o recogedor y una aspiradora.

NORMAS GENERALES EN EL MANEJO DE REACTIVOS QUIMICOS

Conocer las propiedades fsicas, qumicas y toxicolgicas de los reactivos qumicos con
los que se va a trabajar.
Nunca deben tomarse alimentos ni tampoco se debe fumar en el laboratorio esto reduce el
riesgo de ingestin o inhalacin accidental de las sustancias qumicas.
No deben probarse sustancias qumicas o disoluciones ni tampoco inhalar vapores sobre
todo si no se tiene informacin sobre las sustancias.
Es necesario limpiar inmediatamente cualquier sustancia tirada o lquido derramado. Los
cidos y bases derramados deben neutralizarse con bicarbonato de sodio antes de limpiar
el rea afectada. Para efectuar la limpieza deben usarse guantes de plstico.
La transferencia de lquidos que emiten vapores txicos o corrosivos como el HCl y HNO 3
o NH4OH deben efectuarse bajo la campana.
Las reacciones qumicas que desprenden vapores o que involucran disolventes voltiles,
inflamables o txicos tambin deben realizarse bajo la campana.
La transferencia de volmenes precisos de soluciones debe efectuarse con pipetas
volumtricas previstas de una perilla de succin o de una propipeta. Nunca debe
pipetearse por aspiracin directa con la boca.
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Las diluciones de cidos concentrados siempre deben efectuarse aadiendo el cido


concentrado al agua y nunca a la inversa.
Las soluciones que se preparan, siempre deben etiquetarse correctamente en el momento
de su preparacin.
Antes de utilizar solventes inflamables (alcohol, ter, acetona, etc.) es preciso verificar que
no se encuentren mecheros encendidos en la cercana.
En caso de que alguna sustancia qumica entre en contacto con la piel (manos, cara y
sobre todo con los ojos), debe lavarse la zona afectada con abundante agua durante 15
minutos por lo menos.

Clasificacin de las Sustancias Qumicas segn su Peligrosidad


El etiquetado y clasificacin de las sustancias qumicas implica la asignacin
de unas categoras definidas y preestablecidas segn su peligrosidad y que
estn basadas en las propiedades fisicoqumicas y toxicolgicas as como en
los efectos especficos que pueden causar sobre la salud humana y sobre el
medio ambiente. La identificacin se hace mediante pictogramas cuya
descripcin e identificacin se muestra a continuacin:

1. POR SUS PROPIEDADES FISIQUICO-QUMICAS


PICTOGRAMA DEFINICION

Sustancias y preparados que, en contacto con otras


sustancias, en especial con sustancias inflamables, originan
reacciones fuertemente exotrmicas.
O
Comburente
Preparados que pueden explotar bajo el efecto de una llama o
que son ms sensibles a los golpes o a la friccin que el
dinitrobenceno.
Las sustancias y preparados slidos, lquidos, pastosos o
gelatinosos que, incluso en ausencia de oxgeno del aire,
E puedan reaccionar de forma exotrmica con rpida formacin
Explosivo de gases y que, en determinadas condiciones de ensayo,
detonan, deflagran rpidamente o, bajo el efecto del calor, en
caso de confinamiento parcial, explotan.
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Sustancias y preparados:
Que puedan calentarse e inflamarse en el aire a
temperatura ambiente sin aporte de energa; o
Los slidos que puedan inflamarse fcilmente tras un
breve contacto con una fuente de inflamacin y que sigan
quemndose o consumindose una vez retirada dicha
fuente ; o
Los lquidos cuyo punto de ignicin sea muy bajo; o
F Que, en contacto con agua o con aire hmedo,
Inflamable desprendan gases extremadamente inflamables en
cantidades peligrosas; o
Cuyo punto de destello sea igual o superior a 21 C e
inferior o igual a 55 C.

Las sustancias y preparados lquidos que tengan un punto de


ignicin extremadamente bajo (sea igual 0 C) y un punto de
ebullicin bajo (sea superior a 21 C e inferior o igual a 35 C).
Las sustancias y preparados gaseosos que, a temperatura y
F+ presin normales, sean inflamables con el aire.
Altamente
Inflamable

RECOMENDACIONES ESPECFICAS PARA EL MANEJO


DE ALGUNOS REACTIVOS QUMICOS

CIDOS PELIGROS Y CUIDADOS

cido fluorhdrico HF Causa quemaduras de accin retardada en la


piel, en contacto con las uas causa fuertes
dolores y solo si se atiende a tiempo se puede
evitar la destruccin de tejidos.
c. Sulfrico H2SO4, c. Fosfrico H3PO4 y Las soluciones concentradas de estos cidos
c. Clorhdrico HCl. lesionan rpidamente la piel y los tejidos
internos. Sus quemaduras tardan en sanar y
pueden dejar cicatrices. Los accidentes ms
frecuentes son salpicaduras y quemaduras al
pipetearlos directamente con la boca.
c. perclrico HClO4 En estado anhidro es un explosivo poderoso.
Dicho estado se puede formar al poner en
contacto el HClO4 con agentes deshidratantes
como el H2SO4, P2O5.
En contacto con materiales orgnicos (madera,
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algodn, grasa, etc) puede hacerlos explotar


por calentamiento o por impacto.

c. Ntrico HNO3 Daa permanentemente los ojos en unos


cuantos segundos y es sumamente corrosivo
en contacto con la piel, produciendo
quemaduras dolorosas; mancha las manos de
amarillo por su accin sobre las protenas.

HIDRXIDOS PELIGROS Y CUIDADOS

NaOH, KOH, NH4OH Los hidrxidos de Sodio y Potasio slidos y las


soluciones concentradas de NH4OH pueden
lesionar la piel y las mucosas.

PERXIDOS PELIGROS Y CUIDADOS

Na2O2, BaO2, H2O2 Los perxidos de Sodio y Bario pueden causar


incendio o explosin al humedecerse en
contacto con papel y materiales orgnicos. El
perxido de Hidrgeno se descompone con
violencia en agua y oxgeno. En contacto con la
piel puede causar ampollas.
El perxido de Hidrgeno o agua oxigenada
que se emplea como antisptico es una
solucin muy diluida que no es peligrosa si se
manipula en forma adecuada.

CLORATOS Y PERCLORATOS PELIGROS Y CUIDADOS

Cuando se ponen en contacto o se mezclan


con material combustible pueden ocasionar
incendio. Debe evitarse su contacto con azufre,
sulfuros, metales pulverizados, sales de
amonio y compuestos orgnicos.

SOLVENTES ORGNICOS PELIGROS Y CUIDADOS

ter El ter es oxidado por el O2 atmosfrico. Si sus


gases se concentran en el laboratorio forman
perxidos y stos son explosivos.

ter etlico Es de los ms peligrosos por su bajo punto de


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ebullicin y baja temperatura de ignicin. Se


deber trabajar siempre con pequeas
cantidades.

Alcoholes, Acetona, Benceno, Tolueno Todos los solventes orgnicos presentan un


riesgo potencial de INCENDIO O EXPLOSIN.
Los vapores de estos solventes forman
mezclas explosivas con el aire. El incendio
provocado por solventes no se debe apagar
con agua ya que se expandera; se debe
utilizar una manta, arena o extinguidor.

SEALES DE ADVERTENCIA
Las ms usuales en laboratorios son:
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SEALES DE PROHIBICIN
Las ms usuales en laboratorios son:

SEALES DE OBLIGACIN
Las ms usuales en laboratorios son:
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PROCEDIMIENTO

1. Discuta y analice en equipos las reglas y normas de seguridad e higiene en el


laboratorio asignadas por el profesor; por ejemplo:

a) Principios generales de seguridad


b) Causas ms comunes de accidentes, equipo de proteccin y manejo de
material de vidrio.
c) Normas generales en el manejo de reactivos qumicos
d) Recomendaciones especficas en el manejo de algunos reactivos qumicos.
2. Realice una exposicin por equipos acerca de las reglas y normas de seguridad e
higiene en el laboratorio, que les asigno el profesor.

3. Llegue a conclusiones generales en base a lo expuesto por cada uno de los equipos.

Evaluacion:

1. Mencione cuales son las reglas de Seguridad dentro de un laboratorio?

2. Cmo recomendaras que estas reglas fueran reconocidas y recordadas por las
personas que realizan trabajos incluyndote a ti?

3. En caso de no contar en el laboratorio con alguna de las instalaciones de seguridad


mencionadas Qu precauciones adicionales debes tener en cuenta?

4. Cul es tu opinin acerca del uso de ropa adecuada y proteccin a los ojos dentro del
laboratorio?
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INFORME DE PRCTICAS DE LABORATORIO N

Apellidos y Nombre:.Grupo :

1.-Introduccion:

2.-Objetivos

3.-Material y Metodo

4.-Calculos y Resultados

4.1. Calculos:
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4.2 Resultados

5.-Discusion

6.-Conclusiones

7.-Bibliografia

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PRCTICA No. 2

USO Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO

OBJETIVO
El alumno identificar el material ms frecuentemente utilizado en el laboratorio de Qumica y
anotar su uso.

INTRODUCCIN
Es muy importante que el alumno se familiarice con cada una de las sustancias qumicas, el
equipo y el material ms utilizado en el laboratorio, dominndolos puede llegar a
seleccionarlos y manejarlos adecuadamente, con lo cual desarrollar la habilidad necesaria
para realizar todas las prcticas.

Adems de conocer los nombres y los usos del equipo de laboratorio, debe aprender a utilizar
las tcnicas de cuidados y limpieza para conservarlos en buen estado.

El uso y manejo de sustancias qumicas en forma inadecuada presenta gran riesgo no solo
para l, sino para todos los que se encuentren en el rea de experimentacin.

MATERIAL DE LABORATORIO
Los materiales de laboratorio que se requieren para la realizacin de esta prctica se
contemplan en la tabla que abajo se indica.

REACTIVOS PARA TODO EL GRUPO


100 ml de solucin de Permanganato de potasio 0.1M
100 ml de solucin de Cloruro de sodio 0.1 M
Agua destilada
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PROCEDIMIENTO
1. Con la ayuda del Docente, identifica los diferentes materiales del laboratorio e indicar el
nombre y los usos de cada uno de ellos.
2. Realizar mediciones de volmenes de lquidos utilizando diferentes materiales de
aboratorio. Efectuar el lavado correcto del material utilizado en la prctica

1. MATERIAL DE VIDRIO

El instrumental de vidrio usado para realizar investigaciones o reacciones qumicas debe ser
fabricado con materiales resistentes a la accin de los agentes qumicos.
El vidrio corriente no sirve para la fabricacin de instrumentos de laboratorio por ser muy frgil
y vulnerable a los agentes qumicos y fsicos. Por tal razn se construyen de cristal de vidrio,
pudiendo ser este de vidrio grueso o delgado.
Los instrumentos construidos con vidrio grueso solo son apropiados para contener y trasvasar
(ver tabla N 2) o medir (ver tabla N 3) si se intenta calentarlos se puede romper con mucha
facilidad. Ej: embudos, cilindros graduados, medidas cnicas y agitadores.
Los instrumentos construidos con vidrio delgado son muy resistentes al calor, pero solo
cuando son calentados gradualmente y enfriados de la misma manera; por eso se recomienda
interponer una rejilla metlica entre el fondo del recipiente y el mechero cuando va a
realizarse un calentamiento del instrumento (entre estos estn el Pyrex, vycor, kimble etc). Ej:
Balones, matraces, vasos de precipitado, tubos de ensayo, etc.
Los instrumentos volumtricos de vidrio delgado se caracterizan por su gran precisin a
diferencia de los de vidrio grueso que es menos preciso. A continuacin se describen alguno
de los instrumentos de uso rutinario fabricados con vidrio.
Existen otros materiales de vidrio de suma importancia dentro de un laboratorio como son:
embudos, vidrio reloj, tubos conectores, tubos refrigerantes etc. (ver tabla N 4).
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Tabla N 2. Material de vidrio para trasvasar o contener


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Tabla N 3. Material de vidrio para medir


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Tabla N 3. Continuacin
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Tabla N 3. Continuacin
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Tabla N 4. Otros materiales de vidrio


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2. MATERIAL DE PORCELANA
Tambin se fabrican instrumentos de porcelana por ser ms resistentes que el vidrio y se
usan por lo general, cuando se van a someter sustancias a elevadas temperaturas, cuando es
necesario triturarlas o evaporarlas completamente. En la tabla N 5 se describen los diferentes
materiales de porcelana de uso frecuente en el laboratorio.

Tabla N 5. Material de porcelana


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Tabla N 5. Continuacin
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3. MATERIAL DE PLASTICO

As como los materiales se fabrican de vidrio y porcelana tambin se encuentran de plstico


elaborados con polmeros resistentes a cidos, solventes orgnicos e hidrxidos. En la tabla
N 6 se describen los diferentes materiales de plstico de uso frecuente en el laboratorio.
Tabla N 6. Material de plstico
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4. MATERIAL DE METAL Y MADERA

Se usan generalmente como medio de soporte y para manipular con facilidad otros objetos.
En la tabla N se describirn algunos de ellos.

Tabla N 7. Material metlico y de madera


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Tabla N 7. Continuacin
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Tabla N 7. Continuacin
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Tabla N 7. Continuacin
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5. EQUIPOS DE LABORATORIO

Dentro de los equipos comunes en un laboratorio de qumica tenemos los que se describen
en la tabla N 8 y 9
Tabla N 8. Equipos sencillos
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Tabla N 8. Continuacin
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Tabla N 9. Equipos complejos o sofisticados


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INVESTIGACIN PREVIA

Investigar los diferentes materiales de laboratorio e indicar el uso y manejo de cada uno
de ellos en la tabla que a continuacin se indica.

NOMBRE___________________________
USO____________________________
______________________________ NOMBRE:_______________________________

USO:__________________________________
NOMBRE:__________________________
____________________________
USO:_________________________
___________________________
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NOMBRE:__________________________
USO:___________________________
__________________________
NOMBRE::_______________________
NOMBRE:_______________________________
Uso
USO :

_______________________________________
_

NOMBRE : _________________________ NOMBRE : NOMBRE: _______________________


USO : _____________________________ _________________________________
___________________________________ USO : __________________________
USO:
_______________________________________ _______________________________
______________________________________

NOMBRE: _________________________ NOMBRE:_______________________________


USO: _____________________________ USO: __________________________________
_______________________________________

NOMBRE: _______________________
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USO: ___________________________

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NOMBRE: ________________________ NOMBRE: _____________________________ NOMBRE: ______________________


USO: ____________________________ USO : _________________________________ USO: ___________________________
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NOMBRE: __________________________
USO: ______________________________
NOMBRE:
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NOMBRE: ______________________
USO:
USO: ___________________________
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_

NOMBRE: ______________________________
USO: __________________________________
NOMBRE: __________________________ _______________________________________ NOMBRE: _______________________

USO: ______________________________ _______________________________________


_______________________
___________________________________

NOMBRE: _____________________________ NOMBRE: _______________________


NOMBRE: ________________________
USO: _________________________________ USO: ___________________________
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USO: ____________________________ ______________________________________ _______________________________


_________________________________

NOMBRE: _________________________ NOMBRE:


USO: _____________________________ _______________________________
NOMBRE: _______________________
__________________________________ USO:
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_______________________________________ USO: ___________________________
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NOMBRE: __________________________ NOMBRE: _______________________


USO: ______________________________ USO: ___________________________
NOMBRE:
___________________________________ _______________________________
_______________________________

USO:
___________________________________

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_

NOMBRE: __________________________ NOMBRE: ______________________________


USO: ______________________________ USO: __________________________________
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USO: ___________________________

_______________________________
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NOMBRE: __________________________
USO: ______________________________
NOMBRE: _______________________
NOMBRE:
USO: ___________________________
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_______________________________
USO:
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_

NOMBRE:
_______________________________
NOMBRE: __________________________ NOMBRE: _______________________
USO: ______________________________
USO:
___________________________________ USO: ___________________________

EVALUACIN

1. Identificar el material presentado en cada mesa de trabajo


2. Escribe las conclusiones a las que has llegado con respecto al uso, manejo y
cuidados del material de laboratorio.
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Practica de Laboratorio N3

EXPRESIN DE RESULTADOS

Unidades

Se debe emplear el Sistema Internacional de Unidades (SI) y los resultados se expresan en


miligramos por litro (mg/L). Registrar nicamente las cifras significativas. Si las
concentraciones son en la mayora de casos inferiores a 1 mg/L, puede ser ms conveniente
expresar los resultados en microgramos por litro (ug/L). Utilizar ug/L cuando las
concentraciones sean inferiores a 0,1 mg/L. Expresar las concentraciones mayores de 10
000 mg/L en porcentaje, siendo 1% igual a 10 000 mg/L cuando la gravedad especfica
es 1,00. En muestras slidas y residuos lquidos de alta gravedad especfica, hacer una
correccin si los resultados se expresan en porcentaje en peso:% en peso = (mg/L)/(10
000 gravedad especfica); en tales casos, si el resultado se da en miligramos por litro,
reportar la gravedad especfica.La unidad equivalentes por milln (epm), o el idntico y
menos ambiguo trmino miligramos equivalentes o miliequivalentes por litro (me/L), puede
ser importante en los clculos de tratamiento de aguas y en la comprobacin de anlisis
por balance de iones.

Convenio sobre cifras significativas Requisitos del reporte de resultados.

Todos los dgitos de un resultado reportado han de ser claramente conocidos, excepto el
ltimo, que puede ser dudoso. Si se reporta ms de un dgito dudoso, el dgito o dgitos
adicionales no son significativos. Reportar solo las cifras que estn justificadas por la
exactitud del trabajo. No seguir la practica comn de poner el mismo nmero de cifras a la
derecha de la coma decimal en una lista de valores.

Si un resultado analtico se reporta como 32,7 mg/L, el analista debe estar bastante seguro
del 32 aunque puede tener ciertas dudas sobre si el ,6 puede ser ,5 o ,7, o incluso ,8 debido
a la inevitable incertidumbre del procedimiento analtico; la magnitud de la desviacin
estndar permite establecer cul es la ltima cifra significativa. Si se conoce de un trabajo
previo que la desviacin estndar es de 2 mg/L, el analista podra, o debera haber
redondeado el resultado a 33 antes de reportarlo. Por otra parte, si el mtodo es tan bueno
como para reportar con seguridad un resultado de 32,73, el analista no debe redondear a
32,7.

Redondeo.

Para redondear se eliminan los dgitos que no son significativos. Si se elimina un dgito de
valor 6, 7, 8 o 9, se aumenta el dgito precedente en una unidad. Si se elimina un dgito de
valor 1, 2, 3, o 4, no se altera el dgito precedente. Si se elimina el dgito 5, se redondea el
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dgito precedente al nmero par ms prximo (7,65 se convierte en 7,6 y 7,75 en 7,8); si
dicho dgito 5 est seguido de otros diferentes a 0, se aumenta el dgito precedente en una
unidad (7,651 se convierte en 7,7 y 7,751 en 7,8).

Ceros ambiguos.

El dgito 0 puede registrar un valor medido cero o servir simplemente como elemento de
espaciado para situar la coma decimal; los ceros situados a la izquierda de otros dgitos
nunca son significativos (por ejemplo, en 0,0017); los ceros situados entre dgitos siempre
son significativos (por ejemplo, en 10,05 o 307); los ceros situados a la derecha de otros
dgitos pueden ser significativos o no serlo (por ejemplo, 20,0 o 170). Por ejemplo, un valor de
20,0 indica que la magnitud se conoce con tres cifras significativas, en cambio un valor de
170 no es claro en cuanto a si es o no significativo el cero; si el clculo de un anlisis
produce el valor 1562 pero el 6 resulta dudoso, el 2 no tiene valor significativo y la
respuesta se debe redondear a 1560, pese a que para el receptor de la informacin no
ser claro si el cero es significativo o no.

Aunque el nmero pueda expresarse en notacin cientfica como una potencia de 10 (por
ejemplo 1,56x103), esta forma no suele utilizarse ya que podra no corresponder con la
expresin de resultados y generar confusiones. En los casos en que el cero pueda resultar
ambiguo se recomienda acompaar el resultado de una estimacin de su incertidumbre. En
ocasiones se eliminan ceros significativos sin una razn vlida; por ejemplo, si se lee en
una bureta 12,40 mL, debe registrarse como tal y no como 12,4 mL; el primer nmero indica
que el analista se a tomado el trabajo de valorar la segunda cifra decimal, en cambio 12,4
mL indicara una lectura ms bien descuidada de la bureta.

Clculos
Como regla prctica, cuando se multipliquen o dividan varios nmeros, redondear el resultado
con el mismo nmero de cifras significativas que el factor con menos cifras significativas;
cuando se suman o restan nmeros, el lmite en la cantidad de dgitos que pueden reportarse
lo establece el nmero que posee la menor cantidad de cifras decimales,y no necesariamente
el de menos cifras significativas.

Operaciones: Suma y resta con cifras significativas

Al sumar o restar sifras significativas, el resultado se presenta con el menor nmero de cifras
decimales, es decir se escoge el nmero que tenga menos decimales y con esa misma
cantidad quedar el resultado.
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Ejemplos.
40.3426

+ 1. 24 menor nmero de cifras decimales (2 c.d)

---------------

41.5826 Al expresar el resultado redondeado tenemos: 41.58 (2 c.d)

Operaciones: Multiplicacin y divisin con cifras significativas

Para stos casos debemos considerar que si se tiene un producto con diferentes cifras
significativas, el resultado redondeado deber ser aquella medida que tenga el menor nmero
de cifras significativas dentro de los factores o divisores. Ejemplos.

10.43

x 2.50 menor nmero de cifras significativas (3 c.s)


--------------------
26.075 Al expresar el resultado redondeado tenemos: 26.1 (3 c.s)
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Ejercicios propuestos

1.-Indique cuantas cifras significativas tiene los siguientes nmeros

3.42 tiene..cifras significativas 0.090402 tiene..cifras significativas

1289 tiene..cifras significativas 0.3990 tiene..cifras significativas

709 tiene..cifras significativas 2.00 tiene..cifras significativas

30 409 tiene..cifras significativas 4 x 103 tiene..cifras significativas

4.0 x 103 tiene..cifras significativas


0.0048 tiene..cifras significativas

2.-Expresa cada una de las cifras siguientes con slo tres cifras significativas:

a) 10,061 m b) 0,003538 A c) 765,3 km d) 62 000 000 s

3. Cuntas cifras significativas tiene cada una de las siguientescantidades?

a) 5.37 tiene..cifras significativas f) 0.8321 tiene ..c.s.


b) 838.23 tiene..cifras significativas g) 20.04573 tiene ..c.s.
c) 0.0038 tiene..cifras significativas h) 35.00 tiene ..c.s.
d) 5.24x103 tiene..cifras significativas i) 35.000 tiene ..c.s.
e) 104 tiene..cifras significativas j) 12.123x105 tiene ..c.s.

4. Realice las siguientes operaciones que se indican, teniendo en cuenta las reglas de
redondeo.

a) 5,15 + 10,000 + 12,6 + 128,1281 e) 980,152 / 980,143


b) 342,171 -28,17 f) 210,7 x 14,27 / 3,1
c) 825,3 x 12,2 g) 27,4 x 2
d) 22,2 x h) 14,71 x 3,0

5.- Indica cuantas c.s. (cifras significativas) tienen las siguientes cantidades:
1005 kg tiene..c.s. 1,04 tiene..c.s 0,022 tiene..c.s
0,00005 tiene..c.s 0,0400 g tiene..c.s 3,0 tiene..c.s
130 m tiene..c.s 10300 g tiene..c.s
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6.- Indica cuantas c.s. tienen las siguientes cantidades:


.

0,509 s tiene..c.s 0,0500 cm tiene..c.s 0,0030 kg tiene..c.s

25,50C tiene..c.s

Solucion

Ejercicio 2 Ejercicico 5

a) 10,1 m b) 0,00354 A c) 765 Km 1005 kg (4 c.s.) 1,04 (3 c.s.) 0,022 (2 c.s.)


d) 6,20. 107 0,00005 (1 c.s.) 0,0400 g (3 c.s.) 3,0 (2 c.s.)
130 m (2 o 3 c.s.) 10300 g(3 o 4 o 5 c.s.)
Ejercicio 3

a:3; b:5; c:2; d:3; e:3;f:4; g:7; h:4:i:5; j:5 Ejercicio 6


Ejercicio 4
0,509 s (3 c.s.) 0, 0500 cm (3 c.s.) 0, 0030
a) 155,9; b) 314,00; c) 1,01x104; d) 69,7; e) kg (2 c.s.) 25, 50C (4 c.s.)
1,00001; f) 9,7x102; g) 54,8; h) 0,44x102
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PRCTICA 4
ENSAYOS PRELIMINARES PARA DEMOSTRAR CAMBIOS QUMICOS

I.- INTRODUCCIN:
Los ensayos preliminares tienen como objeto ayudar al estudiante a identificar cundo una
reaccin o cambio qumico se ha realizado.

Uno de los problemas principales del trabajo del laboratorio es determinar cundo una
reaccin o cambio qumico se ha realizado. Los siguientes fenmenos son usualmente
asociados con las reacciones qumicas.

1.- CAMBIO DE COLOR: La formacin o desaparicin de un color es uno de los mtodos ms


selectivos en la identificacin de varias sustancias.

2.- DISOLUCIN O FORMACIN DE UN PRECIPITADO: Un precipitado es una sustancia


insoluble formada por una reaccin que ocurre en una solucin. En qumica la formacin de
un precipitado caracterstico es usado frecuentemente como una prueba o como un medio de
separacin de una sustancia.

3.- FORMACIN DE UN GAS: La formacin de grandes cantidades de gas causa


efervescencia violenta en una solucin. Una pequea cantidad forma solo una o dos burbujas
Estas ltimas pueden escapar sin detenerse a menos que se observe con cuidado la solucin
al momento de la mezcla.

4.- DESPRENDIMIENTO DE UN OLOR CARACTERISTICO


5.- DESPRENDIMIENTO O ABSORCIN DE CALOR
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III.- MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES:
Tubos de ensayo
Pipetas
Gradillas porta tubos
Gradillas porta pipetas
Pipeteador
Vaso de precipitacin

REACTIVOS:
Tricloruro Frrico
cido Clorhdrico
Tiocianato de potasio
Agua destilada
Nitrato de plata
cido ntrico
Carbonato de sodio
Yodo
Cinc polvo
Nitrato de plomo
Ioduro de potasio
Acido Nitrico
Cobre metalico
Magnesio metal
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IV.- PROCEDIMIENTO
Cuando se produce una reaccin qumica suelen producirse algunos indicios
tpicos
1.- CAMBIO DE COLOR:
Indica la aparicin de una o varias sustancias nuevas distintas a las iniciales
A.-Tomar tres tubos de ensayo colocar 3 ml de agua destilada a cada uno,
agregar 2 gotas de cido Clorhdrico a cada uno. Al segundo tubo, adicionar 5
gotas de tricloruro frrico, y de este tomar 0.5 ml e incorporarlo al tercer tubo,
agregar de tiocianato de potasio a cada tubo. Comparar los colores con el primer
tubo. Observar y describir.

B.-Catalizadores: sntesis de yoduro de cinc


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dadreaci.html
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2.- FORMACIN DE PRECIPITADO:


A.- En un tubo de ensayo colocar 3 ml de agua destilada. Agregar 5 gotas de
cido clorhdrico, adicionar 1 ml de nitrato de plata. Observar y describir.

B.-
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3.- FORMACIN DE UN GAS:


A.-Tomar cuatro tubos de ensayo y colocar 3 ml de agua a cada uno, aadir
solucin de bicarbonato de sodio en el orden siguiente: al primero 1 ml, al segundo
0.5 ml, al tercero 1 gota, y al cuarto nada. Agrega gota a gota 1 ml de cido
clorhdrico a cada tubo. Observar y describir.
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B.- Reaccion qumica: acido ntrico con cobre


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5.- DESPRENDIMIENTO O ABSORCIN DE CALOR

Reaccion qumica: combustin del magnesio


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INFORME DE PRCTICAS DE LABORATORIO N

Apellidos y
Nombre:.Grupo:

1.-Introduccion:

2.-Objetivos

3.-Material y Metodo

4.-Calculos y Resultados

4.1. Calculos:
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4.2 Resultados

5.-Discusion

6.-Conclusiones

7.-Bibliografia

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PRCTICA 5
ESTADOS DE LA MATERIA Y MEZCLAS

I.- INTRODUCCIN

La materia se presenta en tres estados o formas de


agregacin: slido, lquido y gaseoso. Sin embargo, existe un cuarto estado
denominado plasma.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, slo algunas
sustancias pueden hallarse de modo natural en los tres estados, tal es el caso del
agua.

La mayora de sustancias se presentan en un estado concreto. As, los metales o


las sustancias que constituyen los minerales se encuentran en estado slido y el
oxgeno o el CO2 en estado gaseoso:

1.1- Los slidos: En los slidos, las partculas estn unidas por fuerzas de
atraccin muy grandes, por lo que se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas
al lado de otras.
Propiedades:
- Tienen forma y volumen constantes.
- Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras.
- No se pueden comprimir, pues no es posible reducir su volumen presionndolos.
- Se dilatan: aumentan su volumen cuando se calientan, y
se contraen: disminuyen su volumen cuando se enfran.

1.2- Los lquidos: las partculas estn unidas, pero las fuerzas de atraccin son
ms dbiles que en los slidos, de modo que las partculas se mueven y chocan
entre s, vibrando y deslizndose unas sobre otras.
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Propiedades:

- No tienen forma fija pero s volumen.


- La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy especficas son
caractersticas de los lquidos.
- Los lquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene.
- Fluyen o se escurren con mucha facilidad si no estn contenidos en un
recipiente; por eso, al igual que a los gases, se los denomina fluidos.
- Se dilatan y contraen como los slidos.

1.3- Los gases: En los gases, las fuerzas de atraccin son casi inexistentes, por
lo que las partculas estn muy separadas unas de otras y se mueven
rpidamente y en cualquier direccin, trasladndose incluso a largas distancias.

Propiedades:
- No tienen forma ni volumen fijos.
- En ellos es muy caracterstica la gran variacin de volumen que experimentan al
cambiar las condiciones de temperatura y presin.
- El gas adopta el tamao y la forma del lugar que ocupa.
- Ocupa todo el espacio dentro del recipiente que lo contiene.
- Se pueden comprimir con facilidad, reduciendo su volumen.
- Se difunden y tienden a mezclarse con otras sustancias gaseosas, lquidas e,
incluso, slidas.
- Se dilatan y contraen como los slidos y lquidos.

1.4- Plasma: Existe un cuarto estado de la materia llamado plasma, que se


forman bajo temperaturas y presiones extremadamente altas, haciendo que los
impactos entre los electrones sean muy violentos, separndose del ncleo y
dejando slo tomos dispersos.
El plasma, es as, una mezcla de ncleos positivos y electrones libres, que tiene la
capacidad de conducir electricidad.

Un ejemplo de plasma presente en nuestro universo es el sol.

Otros ejemplos:
Plasmas terrestres:

- Los rayos durante una tormenta.


- El fuego.
- El magma.
- La lava.
- La ionosfera.
- La aurora boreal.
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Plasmas espaciales y astrofsicos:

- Las estrellas (por ejemplo, el Sol).


- Los vientos solares.
- El medio interplanetario (la materia entre los planetas del Sistema Solar), el
medio interestelar (la materia entre las estrellas) y el medio intergalctico (la
materia entre las galaxias).
- Los discos de acrecimiento.
- Las nebulosas intergalcticas.
- Ambiplasma

1.5- Estado Condensado de Bose-Einstein: Representan un quinto estado de


la materia visto por primera vez en 1955. El estado lleva el nombre de Satyendra
Nath Bose y Albert Einstein, quien predijo su existencia hacia 1920. Los
condensados B-E son superfludos gaseosos enfriados a temperaturas muy
cercanas al cero absoluto (-273 C o 459,67 F).

En este estado, todos los tomos de los condensados alcanzan el mismo estado
mecnico-quantum y pueden fluir sin tener ninguna friccin entre s. La propiedad
que lo caracteriza es que una cantidad macroscpica de las partculas del material
pasan al nivel de mnima energa, denominado estado fundamental.

Para hacernos una idea de lo que sera un objeto cotidiano estando en estado de
Bose-Einstein, proponemos imaginar que varias personas estuvieran sentadas en
la misma silla, no una sentada sobre otra, sino literalmente todas sentadas en la
misma silla, ocupando el mismo espacio en el mismo momento.

II.- MATERIALES Y REACTIVOS


MATERIALES
- Tubos de ensayo
- Varilla de agitacin
- Placa Petri
- Luna reloj
- Trpode
- Rejilla
- Pipetas
- Balanza
- Mechero de alcohol
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REACTIVOS
- Yodo slido ( I2 )
- Sulfato de cobre ( CuSO4 )
- Hidrxido de sodio
- Aceite de pino
- Permanganato de potasio ( KMnO4)
- Agua destilada
- Mantequilla de cacao

IV.- PROCEDIMIENTO
A.- SUBLIMACIN:
En una luna de reloj pesar 0.1 g de yodo slido y colocarlo en un matraz, luego
tapar con una Placa Petri y ponerlo a calentar sobre una rejilla colocada sobre un
trpode y utilizando como fuente de calor el mechero de alcohol. Dejar de calentar,
cuando en el matraz aparezca una coloracin en las paredes. Observar y
describir.
B.- FUSIN:
En una luna de reloj pesar 0.5 g de mantequilla de cacao, luego someter a
calentamiento hasta convertirse en lquido. Retirar de la fuente de calor y despus
de 10 minutos observar, describir y explicar.
CAMBIOS DE ESTADO
Los cambios de estado de la materia involucran una transferencia de energa. La
fusin y la evaporacin ocurren a temperatura constante e involucran un calor de
fusin y un calor de vaporizacin que se calculan como el producto de la masa por
el Calor de fusin o por el Calor de vaporizacin, segn sea el caso. Cuando no
hay cambio de estado, para aumentar la temperatura de una sustancia debe
aplicarse calor, el cual es igual al producto de la masa por el calor especfico y por
la diferencia de temperaturas (temperatura inicial y temperatura final).
C.- FORMACIN DE COLOIDES:
En un tubo de ensayo colocar 3ml de solucin de hidrxido de sodio, luego
agregar gota a gota 1ml
De solucin de sulfato de cobre. Observar, describir y explicar.
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D.- FORMACIN DE EMULSIONES:


En un tubo de ensayo colocar 2 ml de agua destilada, luego agregar 1 ml de aceite
de pino, luego Tapar y agitar vigorosamente. Dejar reposar 10 minutos. Observar,
describir y explicar.

E.- FORMACIN DE SOLUCIONES:


Pesar 0.1 gramos de permanganato de potasio y aforar con agua destilada a 100
ml. Dejar reposar 10 minutos. Observar, describir y explicar.
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INFORME DE PRCTICAS DE LABORATORIO N

Apellidos y
Nombre:.Grupo:

1.-Introduccion:

2.-Objetivos

3.-Material y Metodo

4.-Calculos y Resultados

4.1. Calculos:
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4.2 Resultados

5.-Discusion

6.-Conclusiones

7.-Bibliografia

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PRACTICA 6
MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS

I.- INTRODUCCIN
Algunas sustancias que se encuentran combinadas con otras, pueden ser
separadas y para ello.Existen diversos procedimientos entre ellos tenemos:

1.- FILTRACIN: Separar las partculas slidas insolubles que estn en un


lquido. Para efectuarla se utiliza un medio poroso que deja pasar el lquido y
retiene las partculas de la sustancia slida.

2.- DECANTACIN: Se emplea para separar dos o ms lquidos que no se


disuelven entre s (no Miscibles) y que tienen diferentes densidades. Tambin para
separarlas partculas de slidos insolubles en un lquido y que por mayor
densidad sedimentan.

3.-CENTRIFUGACIN: Cuando la sedimentacin es muy lenta, se acelera


mediante la accin de la fuerza centrfuga .Se pone la mezcla en un recipiente, el
cual se hace girar a gran velocidad, la sustancia con mayor densidad queda en el
fondo del recipiente y sobre ella la de menor densidad.
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4.- DESTILACIN: Se utiliza para purificar un lquido, eliminndole las sustancias


que tenga disueltas, o para separar mezclas de lquidos que se disuelven entre s
(miscibles) con diferentes puntos de ebullicin, es decir, que hierven a distintas
temperaturas.

5.-EVAPORACIN: Se emplea para separar un slido disuelto en un lquido,


cuando este se evapora, la sustancia slida queda cristalizada.

6.-SUBLIMACIN: Es el cambio del estado slido a gaseoso o lo contrario sin


pasar por el lquido mediante aplicacin de calor. Esto se aprovecha para separar
una mezcla de partculas de dos sustancias slidas, cuando una de ella puede
sufrir sublimacin.

II.- MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES:

- Vasos deprecipitacin
- Capsula de porcelana
- Probeta
- Mechero de alcohol
- Pipetas
- Trpode
- Tubos de ensayo
- Rejilla
- Placa Petri
- Balanza
- Embudo
- Centrfuga
- Matraz

REACTIVOS:
- Almidn - cido benzoico solido

- Solucin de yodo - Alcohol


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- Sulfato de cobre - Hielo

- Yodo en cristales hielo - Agua destilada

III.- PROCEDIMIENTO

1.- DECANTACIN:
a) Colocar en un vaso de precipitacin 30 ml de agua destilada, aadir 1.2 g de
almidn, luego 3 gotas de solucin de yodo, agitar y dejar reposar por 15 minutos.
b) Pasar a otro vaso de precipitacin el agua sin que las partculas de almidn
ingresen.
2.- CENTRIFUGACIN:
a) Colocar 4 ml de agua destilada en dos tubos de ensayo, slo a uno de ellos
aadir 0.1 g de almidn agitar vigorosamente y colocar en la centrifuga segn
indicacin del docente.
b) Observar y describir.

3.- FILTRACIN:
a) En un tubo de ensayo disuelva 1g de cido benzoico, agregando gota a gota 2
ml de alcohol luego agitar hasta disolucin completa. Seguidamente agregar 4 ml
de agua destilada.
b) Siga las indicaciones del docente. Luego pasar la mezcla a travs de un papel
de filtro colocado en el interior de un embudo sobre un matraz. Observar y
describir.

4.- EVAPORACIN:
a) Coloque una solucin de sulfato de cobre en una cpsula de porcelana y
someter a calentamiento hasta sequedad utilizando el mechero de alcohol, trpode
y rejilla.
b) Observar y describir
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5.- SUBLIMACIN:
En un vaso de precipitacin, pesar 0.1g de yodo en cristales coloque sobre l una
placa Petri Contenga un trozo de hielo, calentar cuidadosamente utilizando
mechero de alcohol, trpode y rejilla de asbesto. Observar y describir.
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Nombre:.Grupo:

1.-Introduccion:

2.-Objetivos

3.-Material y Metodo

4.-Calculos y Resultados

4.1. Calculos:
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4.2 Resultados

5.-Discusion

6.-Conclusiones

7.-Bibliografia

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