Sie sind auf Seite 1von 2

UNIVERSIDAD POLITCNICA SALESIANA

INGENIERA EN BIOTECNOLOGA DE LOS RECURSOS NATURALES


TECNOLOGA FARMACUTICA
INTEGRANTES: Dennise Alvear, Vernica Cadena, Jos Criollo, Aracely Silva, Emilio
Lpez, Paul Ramos, Karla Vsquez
CURSO: Sexto A
Grupo #1
Fecha: 12/10/2017

Tema: Revisin Bibliogrfica de la cafena

Planta % cafena Grupo


Cacao 0,4 1
T negro 2,5 2
Mate 0,2-3 3
Guayusa 7,6 4
Caf 2-3 5
Guaran 6,2-8 6

Planta Artculo Bibliografa Autor % cafena


Cacao Determinacin Universidad Eva Mara 0,16%
analtica Politecnica de Carral Maha 0,31%
de la cafena en Catalua
diferentes productos
comerciales

Cafena: un nutriente, un Sociedad Cientfica Pardo Lozano 0.4


frmaco, o una droga de Espaola de
abuso Estudios
sobre el Alcohol, el
Alcoholismo y las
otras
Toxicomanas

ELABORACION DE UN Universidad de Manuel 0.5 %


PRODUCTO costa rica Enrique
TRADICIONAL Y UN
Umaa
PRODUCTO
FUNCIONAL OBTENIDO A Caldern
PARTIR DEL GRANO DE
CACAO

T negro Effects of shooting Springer 5


period, times within
shooting periods and
processing systems on
the extract, caffeine and
crude fiber contents of
black tea

Chemical composition Scopus 2,34-4,33


and sensory evaluation of
tea (Camellia sinensis)
commercialized in
Pakistan
Determination of Scopus 5
caffeine in black tea
metabolism in vivo by
paper substrate room
temperature
phosphorescence
Mate