Digesto e absoro de protenas

1) O suco gstrico, produzido no estmago, muito importante para a digesto de molculas

proteicas. O mesmo atua sobre as protenas transformando-as em polipeptdios, possibilitando
que elas se transformem em aminocidos no intestino e posteriormente sejam absorvidas. Seus
principais componentes so a gua, o cido clordrico, enzimas (como a pepsina, que aparece
previamente como um zimognio), sais inorgnicos e uma pequena quantidade de cido ltico.
Sobre o cido clordrico, responda:
a) Quais as clulas responsveis pela sua sntese?
b) Como ocorre a estimulao para a sua produo?
c) Descreva, detalhadamente, o processo de produo do cido clordrico.
d) Quais so suas principais funes?
2) Explique o que e como ocorre a mar alcalina.
3) A secreo cida deve ser interrompida para o quimo chegar ao duodeno. Como ocorre esse
processo?
4) Molculas proteicas so formadas por mais de 20 tipos de aminocidos. Sabe-se que por sua
complexidade, so necessrias mas enzimas no seu processo de digesto quando comparada ao
processo dos carboidratos. Sabendo disso, exemplifique as principais enzimas envolvidas no
processo inicial (fase luminal) de digesto das protenas e seu local de ao.
5) Com a ao das enzimas de membrana, os oligopeptdeos so clivados em molculas
capazes de serem transportadas para o interior da membrana. Explique como se d o processo
de absoro dos aminocidos.