10/4/2017 Bavette com camaro, curgete e aafro Observador

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Bavette com camaro, curgete eaafro

24/8/2017, 9:44

Prove esta massa da regio da Ligria e siga a receita com sabor a Gnova.

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10/4/2017 Bavette com camaro, curgete e aafro Observador

Ingredientes para 4 pessoas:

400 g de Bavette Barilla n 13

24 camares descascados inteiros
1 cebola descascada e em fatias finas
200 g de curgetes fatiadas
Azeite virgem extra
Natas
Aafro a gosto
Sal e pimenta a gosto

Preparao:

1. Adicione a massa Bavette em abundante gua a ferver, com sal, e deixe cozer
durante o tempo indicado na embalagem. Quando j estiver cozida, escorra a
massa, reservando uma parte da gua da cozedura.
2. Enquanto isso, numa frigideira grande, refogue ligeiramente a cebola com o azeite
em lume mdio. Adicione as curgetes e, quando estiverem cozinhadas, tempere com
sal e pimenta. De seguida, adicione os camares e um pouco de gua na frigideira.
3. Numa tigela, coloque o aafro e acrescente um pouco de gua da cozedura da
massa. Deite a mistura de aafro e gua sobre os camares, curgetes e cebolas.
Adicione um pouco de natas e mexa por uns momentos.
4. Adicione a massa Bavette, envolva tudo e sirva.

Contedo produzido pelo OBS Lab. Para saber mais, clique aqui.

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