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2017
INTEGRANTES:
JERI LOAYZA, Luis
MACETAZ AYALA, Evelyn
NJERA DAZA, Alex
TORPOCO MEDINA, Lorena
DOCENTE:
CHUQUILLANQUI SOTO, Marlene Nora
ndice
Resumen ..................................................................................................................................... 2
Capitulo I. Proceso del compostaje basado en la actividad microbiolgica ........... 3
1.1. La pre-fermentacin: .................................................................................................. 3
1.2. La fermentacin: ......................................................................................................... 3
1.3. Maduracin e higienizacin: ..................................................................................... 3
Capitulo II. Beneficios del compost .................................................................................... 4
Capitulo III. Parmetros de control del proceso de compostaje. ................................ 5
3.1. Temperatura ................................................................................................................... 5
3.2. Humedad ......................................................................................................................... 5
3.3. pH...................................................................................................................................... 5
3.4. Relacin C/N .................................................................................................................. 6
3.5. Aireacin ......................................................................................................................... 6
3.6. Poblacin Microbiana .................................................................................................. 6
Capitulo IV. Propuesta del diseo de la planta de compostaje. .................................. 7
4.1. PLANTA DE TRATAMIENTO ...................................................................................... 7
Capitulo V. Tipos de residuos que ingresan a la planta de compostaje. .................. 8
4.1. Planta de Separacin y Clasificacin..................................................................... 8
4.2. Tipo de Residuos a Ingresar...................................................................................... 8
4.2.1. Residuos municipales ............................................................................................ 8
4.2.2. Residuos Domiciliarios ........................................................................................... 8
Captulo VI. Descripcin de la planta de compostaje. .................................................. 10
6.1. REA DE RECEPCIN .............................................................................................. 10
6.2. CLASIFICACIN Y SELECCIN.............................................................................. 10
6.3. SELECCIN MANUAL ............................................................................................... 11
6.4. ACONDICIONAMIENTO DE RECICLABLES ......................................................... 11
6.5. FERMENTACIN ......................................................................................................... 11
6.6. FERMENTACIN Y MADURACIN ........................................................................ 12
6.7. TRITURACIN ............................................................................................................. 12
6.8. AERACIN Y VOLTEADO ......................................................................................... 12
Captulo VII. Calidad del compost ...................................................................................... 13
Captulo VII. Compradores potenciales del compost. .................................................. 14
Conclusiones........................................................................................................................... 15
Referencias Bibliogrficas................................................................................................... 16
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Resumen
2
Capitulo I. Proceso del compostaje basado en la actividad microbiolgica
1.1. La pre-fermentacin:
1.2. La fermentacin:
3
Capitulo II. Beneficios del compost
Finalmente, la produccin de compost debe entenderse como una actividad que busca
desincentivar el uso de la tierra de hojas y, por ende, las implicancias ambientales que
ello implica.
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Capitulo III. Parmetros de control del proceso de compostaje.
3.1. Temperatura
3.2. Humedad
3.3. pH
Valor ptimo de 6 9
Hongos toleran 5 8
Bacterias 6 7.5
5
3.4. Relacin C/N
3.5. Aireacin
6
Capitulo IV. Propuesta del diseo de la planta de compostaje.
Recepcin Clasificacin
Trituracin Reciclables
Desechos verdes
Fraccin orgnica
Descomposicin Maduracin
0
Afinaje
Tipica Instalacin
4000 t/mes
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Capitulo V. Tipos de residuos que ingresan a la planta de compostaje.
Los residuos domsticos tambin llamados residuos slidos urbanos, son un tipo
de residuo que incluye principalmente los residuos domsticos (basura
domstica) a veces con la adicin de productos industriales procedentes de un
municipio o de una zona determinada.
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Orgnicos
Plsticos
Papel y cartn
Vidrio
Metales
Latas, fabricadas con hierro (Fe), zinc (Zn), hojalata y aluminio (Al).
Volumen de Relleno Sanitario. Medio.
Tiempo de degradacin natural. Lenta. Generadores de contaminacin por lixiviado.
Efectos incineracin. Alta contaminacin por causa de aditivos y metales pesados.
Reciclado. Como materia prima de la industria metalrgica. Su uso permite
importantes ahorros de energa
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Captulo VI. Descripcin de la planta de compostaje.
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6.3. SELECCIN MANUAL
Los residuos pasan a travs de la cinta de manera continua. Los trabajadores van
recogiendo manualmente aquellos residuos que sean rpidamente identificados y
fciles de recoger
6.5. FERMENTACIN
La materia orgnica separada en la planta de seleccin es descargada en la nave de
fermentacin mediante un tripper y se traslada a los tneles de compostaje mediante
una pala mecnica. Los tneles se cubren con la membrana semipermeable mediante
una cubierta metlica. Durante 20 das se produce la digestin aerbica de la materia
orgnica
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6.6. FERMENTACIN Y MADURACIN
Durante este proceso se estabiliza y se eliminan los malos olores, obteniendo adems
una importante reduccin del volumen del residuo como consecuencia de la perdida
de humedad.
6.7. TRITURACIN
Es para la mescla se airee y el oxgeno llegue a todo el material que se est
descomponiendo se repite hasta que lleve a la fase de maduracin en la que la
materia orgnica se estabiliza y madura.
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Captulo VII. Calidad del compost
Para lograr una correcta valorizacin agrcola de los residuos mediante compostaje es
fundamental determinar la calidad de los compost obtenidos. Desde el punto de vista
legislativo, y al contrario que pasa con los abonos inorgnicos (Reglamento CE N
2003/2003, relativo a los abonos en Europa), la estandarizacin de este tipo de
productos orgnicos resulta compleja ya que cada pas regula (en el caso de que tenga
legislacin al respecto) su mercado, siendo normalmente utilizados parmetros tales
como la presencia de patgenos, contenidos mximos permitidos de metales pesados
o el contenido en materiales inertes como criterio para catalogarlos, y no exclusivamente
sus propiedades agroqumicas. Pases con legislacin al respecto tales como Estados
Unidos, Canad, Japn, Alemania e Inglaterra, adems de Italia son los ms avanzados
en este aspecto, desarrollando sus propias acreditaciones de calidad para
los compost (ECN-QAS a nivel europeo, STA en EEUU, RAL en Alemania, BSI PAS
100 en Inglaterra, CIC en Italia, etc.).
Normativa Europea
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Captulo VII. Compradores potenciales del compost.
Clientes Potenciales:
MUNICIPALIDADES
SERFOR (SERVICIO Nacional Forestal y de Fauna Silvestre )
INIA (Instituto Nacional de Innovacin Agraria)
SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria)
INVERNADEROS
Ministerio de agricultura.
Agricultores que practican ecologa u horticultura
Fruticultores
Propietarios de Viveros
Particulares que poseen viviendas con jardn
Dueos de pastizales
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Conclusiones
Dada la gran cantidad de desechos orgnicos que conforman los residuos de un hogar
(feria o industria) se puede implementar una planta de compostaje, a nivel de un distrito,
el cual garantizara crecimiento econmico y ambiental.
Para lograr que la poblacin se tome conciencia sobre este tema y su importancia, es
necesario difundir este proceso, mostrarles sus virtudes y facilidades, para as lograr un
real aprovechamiento de este en nuestro pas. Si esto se logra se estara atacando
directamente la fuente de emisin de basura.
Los proyectos de compostaje en Huancayo no han creado un mercado donde se pueda
comercializar el producto.
El lodo del tratamiento primario de las aguas residuales del proceso de fabricacin de
papel a partir de madera, no se debe considerar como sustrato nico para el compostaje,
debido a que no alcanza una zona de temperatura mayor a los 55C, por lo que no se
obtiene una buena degradacin de la materia orgnica, ni la reduccin eficiente de
microorganismos patgenos. Aunque podra usarse para alcanzar una reduccin del
20% de volumen.
El compostaje de lodos primarios mezclados con cscaras, aserrn y urea; puede ser
considerado como una alternativa ambientalmente factible, debido a la reduccin
considerable del volumen de material (74%) y microorganismos patgenos (23 NMP, de
coniformes fecales).
Se obtiene mayor reduccin en la poblacin microbiolgica de tipo patgena cuando se
alcanzan temperaturas superiores a los 55C, y se mantiene por espacio de 24 horas
(mnimo).
El residuo orgnico de origen vegetal (frutas y verduras), se puede usar como fuente de
nitrgeno, fsforo y potasio. Adems, es de fcil degradacin, lo que permite un
incremento en los perfiles de temperaturas desarrollados.
El compostaje de lodos primarios no presenta problemas ambientales por generacin
de lixiviados, debido a estos slo se forman cuando hay un exceso en la humedad del
sistema, pero esta es una variable que debe ser controlada para garantizar una
eficiencia ptima del proceso.
De acuerdo a la normatividad establecida por la E.P.A, se puede decir que el compost
obtenido a partir de lodos resultantes del tratamiento primario de las aguas residuales
del proceso de fabricacin de papel a partir de madera; cscaras de frutas y verduras,
y urea puede ser usado en cualquier actividad de tipo agrcola, aunque deben hacerse
estudios para determinar la incidencia de material al suelo.
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Referencias Bibliogrficas
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