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DISEO DE PROYECTOS
Presentado por:
GRUPO: 102058_295
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INTRODUCION
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OBJETIVOS
GENERAL
Estudio de pre-factibilidad para el Cultivo y Comercializacin de la
Cachama blanca en el Municipio de Beln de los Andaques, Caquet,
como fuente generadora de empleo de alta rentabilidad para mejorar las
condiciones econmicas de la comunidad en general.
ESPECIFICOS
Identificacin del tipo de proyecto referente al cultivo de cachama.
Identificar del producto a comercializar con sus caractersticas y sus
atributos.
Identificar grupos sociales se van beneficiar con la produccin y
comercializacin del producto.
Realizacin del estudio socio ambiental del proyecto en la comunidad y
ecosistema del municipio de Beln de los Andaques.
Realizacin del estudio de mercado, con su respectiva oferta, demanda, los
costos de produccin y comercializacin del producto.
Realizacin del estudio tcnico, identificando los mecanismos de
produccin, la localizacin del proyecto, el grupo de personas beneficiarias
del proyecto productivo y las necesidades en maquinaria, equipos,
construcciones y/o edificaciones.
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CRONOGRAMA DE TRABAJO
Fecha Das
Das Fecha final
Actividad inicio
trabajados prevista
Situacin para el
prevista final
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DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
MARCO REFERENTE
La cachama blanca presenta un gran potencial para la piscicultura gracias a su
rusticidad, hbitos alimenticios, rpido crecimiento y no reproduccin en los
estanques, lo que genera un control sobre la produccin.
EL CONSUMIDOR
El producto estar dirigido a la poblacin de los municipios del Caquet
principalmente, a la capital del departamento Florencia, y zonas aledaas a Beln
de los Andaquies.
Teniendo en cuenta que la cachama es un producto de consumo final, perecedero,
generalmente ser adquirido por personas en general, adems de restaurantes,
mercados, sitios tursticos, entre otros.
ANALISIS DEL ENTORNO
El proyecto pisccola est ubicado en una zona rural, en la cual los impactos
ambientales y ecolgicos son mnimos dado que no se altera el ecosistema ni la
cadena ecolgica de la zona. As mismo el entorno es totalmente silvestre y de
campo situacin que favorece nuestro proyecto dado que la prospectiva que se
tiene de este es que sea ecolgico, en su totalidad. De igual forma y teniendo en
cuenta los dems factores que influyen en los procesos nos muestran a grandes
rasgos que los factores sociales, econmicos y culturales no se vern alterados en
el desarrollo de la idea.
ESTUDIO DE MERCADO
En el municipio de Beln de lo Andaquies, la produccin de la cachama blanca se
ha realizado de forma tcnica a baja escala, principalmente por la falta de
capacitacin tcnica Para aprovechar los recursos en la produccin de cachama
blanca.
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Actualmente el municipio cuenta con una produccin por pozo de 1200 cachamas,
que son distribuidas rpidamente en las zonas aledaas al municipio. Basndonos
en estos datos, se estima producir por estanque alrededor de 2000 unidades.
Teniendo en cuenta la capacidad del pozo se espera que en 7 meses se tenga una
produccin ptima y lista para salir al mercado local.
Segn los datos del Mercado, los precios establecidos para la venta de la
cachama blanca, oscilan alrededor de 3.500 pesos, variando de acuerdo a la
oferta y la demanda que se tenga a la hora de la negociacin.
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
2013 2014 2015 2016 2017
4% 4% 4% 4% 4%
PROCESO PRODUCTIVO
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Gastos de sostenimiento
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Cant Cargo Costos
totales
1 Administrador 3.300.000
4 Cultivadores 3.072.960
6 Fileteadores 4.609.440
6 Empacadores 4.609.440
1 Auxiliar administrativo 924.000
TOTAL, SALARIO PRESTACIONES SOCIALES 16.519.840
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Descripcin Unid. Cant Costo Costo Vida
. unitario Total til
Lancha c/u 2 800,000 1,600,000 10
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Maquina etiquetadora c/u 1 550,000 550,000 10
SUB-TOTAL 20,000,000
10
Sillas para operarios c/u 12 80,000 960,000 5
SUB-TOTAL 10,060,000
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MERCADEO Y COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO O SERVICIO
Anlisis del producto y/o servicio
La produccin de la cachama en la zona es un proyecto viable ya que no existe
ningn otro proyecto de piscicultura relacionado con el Cultivo de Cachama, pese
al gran pedido y solicitud de este producto en otras regiones del departamento y
pas. La produccin y comercializacin de este producto contribuir mejorar las
condiciones econmicas, la estabilidad y crecimiento social ya que ayudara a
muchas familias con un empleo estable. Adems su l consumo contribuir al buen
desarrollo de la niez y juventud gracias a su contenido nutricional de protena y
fsforo.
rea de influencia
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La ubicacin geogrfica donde se ejecutar el proyecto es en una finca cerca de la
poblacin del municipio de Beln de los Andaques del departamento del Caquet,
Colombia.
APOYO TECNICO
Las fuentes de informacin del proyecto pisccola, que se pretende desarrollar
estn enmarcadas en experiencias de procesos ya desarrollados tanto por el
ministerio de agricultura como por el SENA los cuales son autoridad en materia de
procesos de produccin acuferos en el pas.
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COMPORTAMIENTO Y PROYECCIN DEL PRODUCTO O SERVICIO (VENTAS)
Comercializacin del proyecto
Iniciaremos la comercializacin de nuestra empresa mediante los diferentes medio
de publicidad como la distribucin de volantes, anuncios, folletos impresos,
pasacalles en la entrada y salida del municipio de Beln de los Andaques y el voz
a voz entre la misma gente de la comunidad del municipio y del departamento. Se
promocionar igualmente el producto por medios informticos como internet y las
redes sociales con el objetivo de llegar a nuestros clientes en todo el
departamento.
As mismo se proyecta posicionar el producto de manera competitiva y estable en
el mercado y que el producto sea de ptima calidad, bajo ptimos estndares de
calidad y caractersticas nutricionales excelentes, contribuyendo al mejoramiento
de calidad de vida y bienestar de la comunidad.
Comercializacin de la competencia
Son aquellas empresas que ofrecen y comercializan productos similares como la
mojarra roja o plateada, el bocachico y el bagre rayado, que se consideran
competencia por que los productos que ofrecen pueden sustituir a los que
nosotros comercializamos por su color de carne y tamao de filete.
Tambin deben ser consideradas como competencia todas aquellas medidas y
acciones que impiden que nuestro producto llegue al mercado. Hay que tener
presente que no siempre nuestros competidores recurren a mtodos ticamente
aceptables, muchas veces aprovechan ciertos vacos legales para emplear
mtodos ticamente muy cuestionables.
La competencia directa. - Son las empresas que actan dentro del mismo sector y
tratan de satisfacer las necesidades de los mismos grupos de clientes.
El producto ser comercializado en forma fresca o en forma procesada, en una
gran variedad de productos crnicos disponibles para la comunidad en general,
utilizando estrategias como FORWARDS (VENTAS A FUTURO), pedidos por
telfono, precios especiales a ventas al por mayor y pedidos por servicio web.
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La creciente concientizacin medioambiental y la necesidad de atender a las
nuevas demandas ecolgicas del mercado, obligan a las empresas a desarrollar
instrumentos de anlisis para ahondar en su conocimiento. La segmentacin de
mercados es un instrumento analtico vlido para inferir caractersticas
diferenciales de los consumidores ecolgicos y adecuar la estrategia de marketing
a las preferencias de los segmentos detectados. En el presente trabajo
analizamos las limitaciones de los criterios de segmentacin tradicionales y las
ventajas de las segmentaciones multicriterio para recoger la complejidad inherente
al consumidor ecolgico y definir la estrategia de marketing ecolgico. As mismo,
presentamos algunas de las segmentaciones del mercado ecolgico ms
relevantes.
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Sistema de almacenamiento
Canales de distribucin
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Para este servicio se cuenta con la colaboracin del ente territorial los cuales tiene
convenio con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural donde al ente el
estado le cofinanciacin la Asistencia Tcnica Directa Rural.
Sistema de crditos
Basados en la constitucin poltica de Colombia en su artculo 65. La produccin
de alimentos gozar de la especial proteccin del Estado. Para tal efecto, se
otorgar prioridad al desarrollo integral de las actividades agrcolas, pecuarias,
pesqueras, forestales y agroindustriales, as como tambin a la construccin de
obras de infraestructura fsica y adecuacin de tierras.
Por tanto, el estado ofrece soluciones de financiamiento para la produccin de
especies pecuarias y menores, donde el animal haya demostrado adaptabilidad,
competitividad en los mercados y constituya una buena ventana comercial.
Formas de promocionar
El marketing promocional es una herramienta imprescindible para posicionar tu
producto en el mercado. Te ofrece la posibilidad de seguir conquistando a tu
cliente y atraer otros nuevos clientes potenciales. Con tcnicas de marketing
promocional conseguirs inclinar la decisin de compra del consumidor hacia tu
producto y que se identifique con tu marca.
Las campaas de marketing promocional son exigentes puesto que en muchos
casos hay que dar salida a problemas especficos en las empresas como dar a
conocer y apoyar la introduccin de nuevos productos, al exceso de existencias
acumuladas sin demanda pocas cosas hay ms complicadas en marketing que
generar inters donde no lo hay, es como sembrar en tierra que no es frtil-,
ayudar a tu red de ventas a obtener sus objetivos y diferenciar nuestra oferta
respecto a la de la competencia.
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los nutrientes quedan disueltos en la columna de agua, produciendo fenmenos
de eutroficacin. El concepto de huella ecolgica considera que un centro de
cultivo tiene una influencia en el medio ambiente diez mil veces superior a su
superficie. Este impacto tiene un costo ambiental, econmico y social y la pregunta
que surge es si esto es sustentable en el tiempo.
Igualmente una de las desventajas de los criaderos de peces consiste en que la
mayor parte de ellos se ubican en lagos naturales, donde existe produccin de
pescado local. El problema ocurre cuando estos criaderos de peces impactan de
manera negativa en la regin, al introducir microorganismos txicos que pueden
infectar a los peces locales, y colocarlos en riesgo de extincin. Los cientficos o
piscicultores locales an no han calculado el verdadero impacto de los criaderos
de peces sobre los ecosistemas regionales, en especial cuando los peces que se
introducen no son nativos de la regin.
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CONCLUSIONES
A travs del desarrollo de cada uno de los componentes bsicos del proyecto que
nos ocupa para el Cultivo, Manejo y Produccin de Cachama, en desarrollo del
Curso Diseo de Proyectos, se busca generar nuevas fuentes alimentarias para
mejorar la nutricin de las personas a nivel del Municipio de Beln de los
Andaquies y comunidades aledaas, as como de empleos, hacindolo sostenible
con base en un producto final saludable, econmico y amigable con el medio
ambiente, y sobre todo, cumpliendo con estndares de calidad que permitan
satisfacer las necesidades de los consumidores, para hacerlo competitivo en el
mbito comercial.
De otro lado, acadmicamente hemos logrado aplicar y desarrollar conceptos
bsicos en relacin con el diseo de proyectos, lo cual, nos ha permitido fortalecer
y afianzar nuestro proceso de formacin y aprendizaje en la materia, y desde
luego, estos conocimientos sern importantes en el desarrollo de nuestra
profesin y en el mbito laboral.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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