PLANTA DE CLASIFICACION DE RESIDUOS Y COMPOSTAJE

Las Plantas de Clasificacin de Residuos y Compostaje Coparm, son estructuras completas que
permiten realizar una eficiente seleccin y clasificacin de los residuos slidos urbanos, tanto
orgnicos como inorgnicos, recuperando los materiales reciclables para su comercializacin y
utilizando los residuos orgnicos seleccionados para un compostaje de alta calidad.

PROCESAMIENTO DE LOS RESIDUOS.

El procesamiento de Residuos Slidos Urbanos es una labor de vital importancia para las
poblaciones en general, pues gracias a ello se logra una disminucin de los residuos que sern
depositados en Rellenos Sanitarios o Botaderos. Por otro lado, al recuperar lo materiales para su
reaprovechamiento se contribuye a no tener que recurrir a la bsqueda de materias primas en su
fuente natural en detrimento de la ecologa. El compost de buena calidad tambin resulta
favorable para la conservacin y recuperacin de suelos sin contaminar con productos qumicos
que acaban en la napa fretica.

Las ciudades con importante cantidad de residuos slidos requieren un tratamiento mecanizado
de los mismos a fin de hacer mucho ms eficiente y eficaz la minimizacin de stos, contribuyendo
de forma ms decisiva en la conservacin del medio ambiente y favoreciendo la prolongacin de la
vida til de los rellenos sanitarios.

El proceso se inicia con la descarga de los residuos municipales recolectados hacia una TOLVA DE
DESCARGA de gran capacidad ubicada a bajo nivel del piso, desde donde son trasladados por una
CINTA DE ELEVACIN hacia el DESGARRADOR DE BOLSAS.

En este equipo, cuchillas de acero se encargan de abrir las bolsas de forma automtica,
exponiendo su contenido para ser derivadas hacia la cinta de clasificacin. Este equipo cuenta
tambin con un DESODORIZADOR que contiene un elemento qumico neutro que elimina los
olores que pudieran desprenderse de los residuos orgnicos.

http://www.inti.gob.ar/ambiente/pdf/presenaciones/biotransformacion_agro.pdf

http://www.diarioelobservador.cl/Opinion424-
uso_de_residuos_agr_colas_como_fuente_alternativa_de_recursos

http://www.coparm.biz/es/plantas_de_tratamiento_de_residuos_solidos_urbanos.htm

http://www.europapress.es/madrid/noticia-presentan-innovadora-planta-tratamiento-basura-
esteriliza-recicla-residuos-20140111155945.htmhttp://reneramirez.ec/ecuador-presenta-su-
primera-biorrefineria-con-el-cambio-de-la-matriz-energetica-y-productiva-en-la-mira/

RESIDUOS AGOINDUSTRIALES DE CELULOSA UTILIZADO EN LA INDUSTRIA PAPELERA

El qumico e inventor colombiano Jorge Humberto Borrero ha revolucionado la industria del papel
mediante un novedoso proceso que permite obtener fibra de celulosa de alta resistencia a partir
de residuos de la caa de azcar. Borrero, propietario de la empresa Fibras Ecolgicas, ha logrado
para su iniciativa, denominada SSOHE, una patente en Colombia, cuyo fin es proteger el medio
ambiente, disminuir la contaminacin y detener la tala indiscriminada de rboles. Cada ao se
usan 2.000 millones de toneladas de madera para producir 356.000 millones de toneladas de
papel en el mundo."En la Universidad del Valle encontramos siete materiales promisorios, entre
ellos la hoja de la caa de azcar, para sacar papel de mejor calidad que la que dan el eucalipto o
el pino", dijo a Colombia.inn, agencia operada por Efe, este investigador de Cali, en el suroeste de
Colombia.Una de las principales diferencias del desarrollo de Borrero con respecto a otros
similares que estn en el mercado es que usa la hoja y no el bagazo (residuo leoso) de la caa de
azcar.Adems, segn el investigador, las cantidades de sosa custica y derivados de azufre
empleados en otros fabricantes de papel son altamente nocivos para la salud y el medio
ambiente.En cambio, agreg, en su desarrollo "se requiere solo una pequea cantidad de 'sal de
Moore', que es neutra y no txica, por lo que los residuos generados se pueden usar en abono
para las siembras".La sal de Moore es una sustancia cristalizada que el qumico bautiz con el
nombre de una investigadora de la que aprendi parte de lo que ha terminado siendo su invento y
sobre la que no revel su composicin. Su primer xito comercial es que la compaa sueca SCA ya
ha comprado la idea. "Esta empresa va a instalar en el pas una planta papelera que entrara en
operacin en 2015 y que generara empleo porque, por cada tonelada de papel, se necesitarn
alrededor de dos y media de hojas de caa y eso es mucho para cortar", sostuvo. Slo en el Valle
del Cauca existen unas 225.000 hectreas de caa con las que se elabora azcar o bioetanol, y en
el resto del territorio nacional hay otras 350.000. Tenemos "suficiente materia prima para
conseguir no solo el papel de Colombia sino el de toda Suramrica", apunt. Hasta ahora los
residuos de hoja de caa que Borrero usa para producir papel se descomponen en el campo y eso
genera "gas metano, que es 21 veces ms txico que el dixido de carbono", subray. Borrero
recibi en 2011 el Premio Nacional al Inventor Colombiano y el galardn al "Mejor Inventor" por
parte de la Organizacin Mundial de la Propiedad Intelectual; y en 2012 el Premio Colciencias y el
Venture Labs Investment Competition. Este ltimo le permiti participar en mayo pasado en una
feria de la Universidad de Texas (EE.UU.) que reuni los 40 trabajos ms innovadores del
mundo. Fue en Texas donde la sueca SCA se comprometi a levantar "una planta en la se
producirn primero 30 toneladas de papel y luego todo el papel tis o de servilletas de
Colombia". Tras ese xito, el investigador ha ideado otros productos con la misma tcnica,
que considera un 37 % ms barata que cualquier otra para hacer papel. Entre ellos est una
mquina, que tambin cuenta con patente, que optimiza el corte de la caa para evitar que se
ensucie. Adems ha obtenido de la parte delgada de la caa, que se descarta en el
procedimiento, un biocarbn para barbacoas y parrillas con una calidad similar al carbn
vegetal.

http://economia.elpais.com/economia/2013/11/05/agencias/1383664739_965735.html

http://biodiesel.com.ar/tag/biorefinerias

http://www.residuosprofesional.com/crean-una-biorrefineria-para-valorizar-residuos-organicos-
de-un-mercado-de-abastos/
http://ecoexpoonline.com/newsdetail.php?ID=1037

http://www.fierasdelaingenieria.com/biorrefineria-de-etanol-celulosico-zeachem-de-oregon-en-
estados-unidos/

BIOREFINERIAS (USO DE MICROALGAS PARA PRODUCIR BIODESEL Y CAPTURAR CO2)

Endesa inicia la instalacin de la primera planta en Europa de microalgas para captura de CO2.
Endesa ha iniciado la instalacin de una planta de ensayos para el cultivo de microalgas que
utilizar el CO2 de los gases reales de combustin de la central trmica de Carboneras (Almera),
anunci hoy en un comunicado, en el que asegura que este proyecto es nico en Europa. La
instalacin utilizar la tecnologa propia del proyecto Cenit CO2 (Consorcios Estratgicos
Nacionales en Investigacin Tcnica promovidos por el Ministerio de Ciencia e Innovacin),
lanzado en 2006. El cultivo tendr una extensin de 1.000 metros cuadrados, ser alimentado con
parte de los gases de combustin procedentes de la central trmica y podra llegar a capturar
hasta 110 toneladas de CO2 al ao. Las microalgas son microorganismos que pueden absorber el
dixido de carbono presente de la atmsfera o tomarlo directamente de los gases de combustin
de centrales trmicas o industriales, para transformarlo en lpidos, protenas o carbohidratos.
Endesa asegura que Espaa, gracias a sus condiciones climticas, es uno de las regiones donde el
crecimiento y cultivo de estos microorganismos es ms favorable. La conversin de estos
productos en biodiesel, bioetanol, metano, hidrgeno, fertilizantes, vitaminas o antibiticos hace
de las microalgas una biorefinera qumica. Las primeras estimaciones apuntan a que se podran
producir entre 150 y 300 kilogramos de aceite biodiesel por hectrea y da. Esta iniciativa se
enmarca en el objetivo de Endesa de luchar contra el cambio climtico, que incluye medidas como
el impulso a nuevo modelo energtico a travs de cinco lneas prioritarias de actuacin, que son
las energas renovables, los nuevos desarrollos tecnolgicos, las oportunidades en eficiencia
energtica, el modelo de transporte sostenible y compensacin de emisiones.

http://biodiesel.com.ar/2296/microalgas-biorefineria-quimica-para-producir-biodiesel-y-capturar-
co2

APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS DE PLANTAS QUIMICAS

Los residuos slidos orgnicos producidos en la transformacin de vegetales, en algunos casos

pueden considerarse como subproductos si bien son aprovechables para elaboracin de otros
productos como en el caso del esprrago y el puerro en los que a partir del proceso principal de
obtencin de producto entero se obtiene subproducto destinado a fabricacin de tallos en
conserva o congelados, productos deshidratados, etc. Los residuos restantes que quedan tras el
mximo aprovechamiento en la industria transformadora tambin se utilizan con otros fines:
alimentacin animal, fertilizante, obtencin de productos comercializables. Se puede considerar
subproducto a todo producto no principal obtenido en un determinado proceso y que tiene o
puede tener determinadas aplicaciones o aprovechamientos, de forma que lo que para una
industria es un subproducto para otra puede constituir la materia prima, obteniendo a su vez un
producto principal y otro nuevo subproducto (Hermida, 1993). Actualmente, en la industria de
transformados vegetales los principales destinos de los residuos slidos orgnicos generados en
sus procesos son:

- Alimentacin animal: gran parte de los residuos orgnicos vegetales slidos se destinan para
alimentacin animal, especialmente para bovino y ovino. En nuestra regin (Navarra)
tradicionalmente el consumo de este subproducto ha sido mayor que el actual. Se utiliza
principalmente para vacas, animales jvenes, y ganadera brava./El transporte de los residuos
hasta la explotacin ganadera es diario, en remolques y es el ganadero el que se encarga del
traslado. As estos residuos destinados a alimentacin de ganado pueden considerarse no como
residuos sino como subproductos./Los residuos de transformados vegetales tienen un alto
contenido en humedad lo que implica dificultades para el almacenamiento, el consumo debe ser
rpido con el fin de evitar problemas de fermentacin. Por otro lado el transporte del subproducto
con niveles de humedad elevados, aumenta el coste del mismo. /Para incorporar el subproducto
de transformados vegetales en fresco como un complemento importante en la alimentacin
animal es necesaria una correcta planificacin en la que se tenga en cuenta: de qu productos se
dispone, en qu cantidades al ao y en que periodos de tiempo.

Existen estudios realizados con el fin de conocer el valor nutritivo de los residuos de determinados
vegetales (residuos de esprragos verdes) procedentes de la industria conservera, para su
utilizacin en dietas de rumiantes. Estos estudios realizados sobre la ingesta, composicin analtica
y valor nutritivo de los residuos del esprrago indican una palatabilidad aceptable, buena calidad
alimenticia y la conveniencia, por tanto, de su empleo en las dietas de rumiantes. Unicamente, hay
que tener en cuenta que la excesiva humedad que presenta el material original (92,21%), puede
limitar el volumen de la ingesta e impedir el uso exclusivo en las raciones del ganado, por lo que
parece conveniente la utilizacin conjunta de algn alimento concentrado (Fonoll y Boza, 1993).

- En las zonas donde no existe ganadera los residuos orgnicos se trasladan al vertedero
controlado correspondiente. En este caso el transporte lo realiza el organismo competente en el
municipio o bien la propia empresa, lo que en cualquiera de los casos supone un coste de
fabricacin.

ALTERNATIVAS DE APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SLIDOS ORGNICOS DE LA INDUSTRIA

DE TRASNFORMADOS VEGETALES

Como se ha indicado anteriormente la mayor parte de los residuos generados en la

transformacin de vegetales se destina a alimentacin para ganado. Sin embargo existe una
fraccin importante que va a vertedero, y contribuye a aumentar el problema existente de falta de
espacio. Para contribuir a la sostenibilidad del medio y satisfacer las necesidades de las
generaciones actuales sin comprometer la satisfaccin de las necesidades de las generaciones
futuras, se hace necesario recuperar en lo posible estos residuos.

Produccin de compost
El compost, es el producto final obtenido mediante un proceso de descomposicin biolgica de la
materia orgnica, en condiciones controladas de humedad y temperatura, que oscila entre 50 y
70C, provocando, as, la destruccin de elementos patgenos y por tanto la total inocuidad del
producto.

La estrecha relacin existente entre el contenido de materia orgnica de un suelo y su fertilidad es

un hecho ampliamente constatado y aceptado universalmente. La materia orgnica mejora la
estabilidad del mismo, aumentando su porosidad y capacidad de retencin hdrica, favoreciendo
as el intercambio de gases y agua y la capacidad exploratoria del sistema radicular de las plantas.
Asimismo aumenta su capacidad de cambio catinico, favoreciendo la fijacin de nutrientes,
mantenindolos durante ms tiempo a disposicin de las plantas. Del mismo modo, aumenta el
estado de agregacin del suelo y el desarrollo de su flora microbiana. Por todo esto, una de las vas
ms importantes de regeneracin de suelos, sobre todo en la cuenca mediterrnea, consiste en la
incorporacin al mismo de materia orgnica con objeto de restablecer sus propiedades por medio
de todas las acciones directas o indirectas que ella ejerce (Costa, 1991; Antn 1992). Uno de los
tipos de compost ms conocidos es el producido a partir de Residuos Slidos Urbanos: se realiza
un aprovechamiento de la fraccin orgnica fermentable separndola de los materiales no
deseables, materiales cuya degradacin biolgica es difcil (plsticos, vidrio, etc.) y materiales que
pueden aportar elementos txicos (metales frricos y no frricos, productos qumicos, etc.) cuya
asimilacin por parte del cultivo receptor represente un riesgo potencial para a salud
(Cobos,1995). Esta condicin la cumplen los residuos generados en la transformacin de vegetales
puesto que se pueden separar totalmente y con facilidad los residuos orgnicos del resto, este tipo
de residuos pueden considerarse aptos y deseables para compostar. As, en Navarra, en concreto
en la Mancomunidad de Montejurra, ya en el ao 1993 funcionaba una planta de recuperacin y
reciclaje de residuos urbanos e industriales con una planta de compostaje para el reciclado de
materia orgnica fermentable. La localizacin geogrfica estaba justificada entre otros motivos por
la cercana de un elevado nmero de industrias de transformacin de vegetales cuyos residuos
orgnicos seran susceptibles reciclar en compost. Sin embargo, hasta el momento actual los
residuos vegetales en la zona se destinan en su mayora a alimentacin animal y el resto se llevan
a vertedero controlado quedando desaprovechados estos residuos.

Obtencin de productos de mayor valor aadido

Existe una gran variedad de procesos aerobios y anaerobios de inters industrial en los que se
tratan diferentes sustratos con diversas especies de microorganismos, tanto en cultivos puros
como poblaciones mezcladas. Entre ellos destacan la digestin anaerobia para la produccin de
biogs y la fermentacin alcohlica para obtener bioalcohol (Jimnez , Chica, Cabello, 1989).

Produccin de metano , la fraccin de residuos de transformados vegetales que se deposita en

vertedero es susceptible de someterse a tratamiento con el resto de residuos urbanos para la
obtencin de metano. Se llama metanizacin de residuos slidos al proceso de fermentacin
anaerbica de los componentes orgnicos de los mismos. Dicha fermentacin es producida por
bacterias que se desarrollan en ambientes carentes de oxgeno. Durante el proceso de
transformacin de la materia orgnica (digestin) dichas bacterias producen un gas denominado
por su origen "biogas", el cual se compone fundamentalmente de metano (CH4) y de dixido de
carbono (CO2). Los porcentajes de participacin de estos gases son variables y dependen de las
condiciones fsico-qumicas en que se desarrolla la digestin de la materia prima. El metano se
puede utilizar en la produccin de energa elctrica y de energa trmica.

La tecnologa anaerobia aplicada a la biometanizacin de los residuos slidos urbanos es una

tecnologa madura con posibilidad de ser aplicada a cualquier tipo de fraccin orgnica
independientemente de su origen (forma de seleccin) o de su grado de humedad. La
biometanizacin se aplica generalmente seguida de un proceso de compostaje, dado que el
residuo una vez digerido, no posee las caractersticas idneas para ser utilizado en agricultura
(Mata, 1998).

Obtencin de bioalcohol

La obtencin de etanol por fermentacin alcohlica, ha cobrado inters debido a la posibilidad de

utilizar alcohol como combustible. La fermentacin alcohlica se lleva a cabo por numerosos
microorganimos anaerobios o aerobios facultativos a partir de azcares presentes en las distintas
formas de biomasa. Estos azcares se pueden encontrar en forma de polmeros: almidn y
celulosa (Jimnez, Chica, Cabello, 1989).Los residuos producidos por la industria de conservas
vegetales, por su contenido en celulosa, pueden utilizarse como fuente de energa renovable,
evitando as su acumulacin. La fraccin celulsica de los residuos, se transforman mediante
hidrlisis en glucosa, que por fermentacin se convierte en combustible (etanol) (Lzaro, Arauzo,
1994). Otros usos especficos del subproducto de la industria de transformados vegetales
orientados a la produccion de sustancias de alto valor aadido. Dentro de las materias primas de la
industria alimentaria, las frutas y vegetales se caracterizan por ser las que mayores residuos
generan. Como ya se ha indicado, tradicionalmente su uso ms frecuente ha sido y sigue siendo la
alimentacin animal. Sin embargo, estos subproductos contienen valiosas sustancias como:
azcares, cidos orgnicos, sustancias colorantes, protenas, aceites y vitaminas, entre otras que
pueden ser de inters en las industrias: alimentaria, farmacetica, qumica y cosmtica,
fundamentalmente (Larrauri, 1994). Por ejemplo, los flavonoides ejercen efectos beneficiosos
sobre la salud humana entre los que destacan: antialrgico, antiinflamatorio, antiviral,
anticancergeno, antioxidante (Larrauri, 1996). Durante las ltimas dcadas ha aumentado la
industrializacin de subproductos de ctricos, orientada esta hacia:

-Aprovechamiento de la pulpa para mejorar el aroma y la sensacin bucal de zumos

reconstituidos.

-Aprovechamiento de las cortezas de ctricos como ingredientes de piensos para alimentacin

animal.

-Extraccin de aceites esenciales del flavedo, empleados para aromatizar.

-Extraccin de terpenos que tienen numerosas aplicaciones en la industria qumica.

-Obtencin de pectinas empleando como materia prima el albedo.

-Extraccin de los flavonoides hesperidina y naringina de la corteza de ctricos, empleados en la

industria farmacetica. En concreto, la naringina se usa como materia prima para la obtencin de
una sustancia de alto poder edulcorante, que no aporta caloras, llamada dihidrochalconoa.
Adems aadida en pequea cantidad al aceite de palma inhibe su oxidacin trmica. Tambin se
ha encontrado que desempea un papel importante en los tratamientos de resfriados,
quemaduras por fro y por irradiacin.

-Aprovechamiento de carotenoides como pigmentos naturales para la mejora de la coloracin de

los jugos simples y concentrados, bebidas refrescantes, jaleas, caramelos duros, helados, yogur,
etc. (Larrauri, 1996; Chfer, 2000). En la elaboracin de zumo de manzana, se genera un residuo
de pulpa de manzana tras el prensado de las manzanas trituradas. La pulpa producida tiene
alrededor de un 20-30% de extracto seco, 1,5-2,5% de pectina y 10-20% de hidratos de carbono.
Aparte de su uso para alimentacin animal bien directamente o tras un secado, puede emplearse
para la produccin de pectina, y adems puede usarse directamente como fibra diettica y como
relleno de tartas. Hay que indicar que en los ltimos aos, se ha reducido considerablemente el
volumen de residuos de la produccin de zumo de manzana, merced a la licuefaccin del triturado
con enzimas y la extraccin secundaria de la pulpa con agua (Cohn, 1996). En el caso del tomate,
es cada vez ms valorado su contenido en licopeno. El licopeno es un carotenoide responsable de
la coloracin de los tomates maduros, pero su uso como colorante alimentario se ve limitado ya
que los sistemas de extraccin son muy costosos y presenta una baja estabilidad. Sin embargo su
extraccin puede ser interesante en el campo de la medicina. Recientes estudios ha relacionado
de forma directa el licopeno con la prevencin de cierto tipo de cncer en el hombre,
especialmente el cncer de prstata, as como con una menor incidencia de afecciones coronarias
como la arteriosclerosis. No se ha determinado plenamente las bases biolgicas ni fsico-qumicas
de estas propiedades, pero parecen directamente relacionadas con el elevado poder antioxidante
del licopeno. (Mendoza; Andrs Vasconcellos, 2000). Si tenemos en cuenta que aproximadamente
el 50% del licopeno se concentra en la cutcula y en la pulpa adherida a ella, los residuos
generados en la transformacin de tomate podran ser una fuente de licopeno.

http://www.infoagro.com/conservas/residuos_conservas_vegetales2.htm

http://reneramirez.ec/ecuador-presenta-su-primera-biorrefineria-con-el-cambio-de-la-matriz-
energetica-y-productiva-en-la-mira/