FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION

ACT 10 TRABAJO COLABORATIVO 2

APORTES INDIVIDUALES

Presentado por:
Grupo: 67

Presentado a.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ADMINISTRACION DE EMPRESAS
CURSO: 100500
2. Planeacin

Misin: Lcteos el Manjar se dedica a la produccin y comercializacin de

productos lcteos de excelente calidad que satisfagan las necesidades de
nuestros clientes, pensando en la nutricin y salud de las familias Colombianas,
utilizando los ms altos estndares de calidad e higiene por medio de nuevas
tecnologas y las mejores materias primas con un gran sentido de responsabilidad
social y del medio ambiente fundamentando su crecimiento en el desarrollo
sostenible de su gente.

Visin: Lcteos el Manjar tiene la visin de ser una empresa lctea lder e
innovadora en la regin, a partir de la elaboracin de productos de excelente
calidad. Buscando ser una empresa reconocida a nivel nacional. Conformada por
un gran equipo humano, con slidos principios ticos, comprometidos con la
empresa y orientado al servicio de sus consumidores, adems de contribuir con el
desarrollo econmico del pas.

Principios y valores

Transparencia

Flexibilidad

Calidad

Innovacin

Responsabilidad social

Respeto al medio ambiente

Compromiso

Lealtad

Trabajo en equipo

Confiabilidad

Objetivo

Buscar que la empresa evolucione de tal forma en cinco aos, que seamos no
solo distinguidos en el mbito nacional sino tambin dentro de la industria lctea
internacional.
Metas

1. Integrar una empresa lctea lder en innovacin tecnolgica para la produccin

y comercializacin de productos lcteos, abasteciendo el mercado de Tunja y
sus alrededores, en un plazo de seis meses.

2. Incrementar la produccin y nuevos productos, que compitan con estndares

de calidad, y ser reconocidos en el mercado nacional por sus sabores y
variedad, en un plazo de dos aos.

Actividades

Actividades Recurso Recurso Recurso Humano Recurs

Financiero Fsico Tecnol
Ampliacin de Utilidades del Potreros destinados a -Administrador
corrales para las ltimo este servicio
vacas de Ordeo. cuatrimestre el Herramientas de -Obreros contratados
cual fue construccin: pala, para realizar dicha
reservado para picas, macedn, labor.
este gasto. estacas, espolones,
cemento.
Una camioneta para el
transporte de
materiales.
Ampliacin de Solicitar al Banco rea fsica y -Administrador Plantear
tanques de Agrario materiales requeridos presenta
almacenamiento financiamiento para la Ampliacin de -Personal capacitado proyecto
de leche con por medio del los tanques. para realizar la Agrario p
equipo de Fondo de ampliacin. este lo tr
graduacin, Financiamiento FINAGR
agitador y toma agrario
de muestra. FINAGRO.
LA PLANTA Solicitar al Banco rea fsica y -Administrador Plantear
PARA Agrario materiales requeridos presenta
PROCESAMIEN financiamiento para el montaje y -Personal capacitado proyecto
TO DE LECHE: por medio del puesta en marcha de para el montaje. Agrario p
Incluye las Fondo de la Planta de este lo tr
plantas de Financiamiento Procesamiento de FINAGR
higienizacin y agrario Leche.
pulverizacin u FINAGRO.
obtencin de
leche como
materia prima
para elaboracin
de derivados
lcteos.
Solicitar al Banco rea fsica y -Administrador Plantear
Montaje y puesta Agrario materiales requeridos presenta
en marcha de la financiamiento para el montaje y -Personal capacitado proyecto
planta por medio del puesta en marcha del para el montaje. Agrario
Laboratorio para Fondo de Laboratorio. este lo tr
el control de Financiamiento FINAGR
Calidad. agrario
FINAGRO.

Diagrama de Gantt

ACTIVIDADES DECHA DE INICIO DURACION FECHA FINAL

Corrales: 1 de diciembre de 8 das 9 de diciembre

Ampliacin de corrales 2013 de 2013
para las vacas de ordeo.

Ampliacin de tanques 1 de diciembre de 10 das 11 de diciembre

de almacenamiento de 2013 de 2013
leche con equipo de
graduacin, agitador y
toma de muestra.

Planta de procesamiento: 1 de enero de 30 das 31 de enero de

Planta de higienizacin y 2014 2014
pulverizacin u obtencin
de leche como materia
prima para elaboracin
de derivados lcteos.

Laboratorio: 1 de enero de 21 das 22 de enero de

Montaje y puesta en 2014 2014
marcha del laboratorio
para el control de calidad.