PRESUPUESTO DE COSTOS UNITARIOS

Empresa: cosas ricas

Produccion Mensual: 3500 de masas de confiteria
Codigo Descricpcion Unidad Cantidad Precio Parcial
Costos Variables
Mano de Obra
1 Confiteros HH 2 1000
2 Ayudante HH 1 850
sub total 1850
Costos Variables
Insumos
3 Harina kg 20 56
4 Leche lt 9 36
5 Manteca Vegetal kg 7 49
6 Azucar kg 10 30
7 Huevo kg 10 40
8 Levadura kg 14 60
9 Sal kg 1 5
10 Esencias lt 5 20
11 Mantequilla kg 8 24
12 Margarina kg 8 20
13 Aceite lt 7 40
14 Endulzantes lt 6 20
15 Chocolates kg 10 50
sub total 450

-
Maquinaria y Equipos
11 Mesas de trabajo Equipo 2 300
12 Batidora industrial maquina 1 900
13 Horno maquina 1 1400
14 Amazadora maquina 1 1100
Cilindradora o
15 Rollera maquina 1 1500
16 Computadora equipo 1 1990
Rejillas para
17 enfriamiento Equipo 5 1000
18 Balanza Equipo 1 150
Dispensador de
19 crema chantilly Equipo 5 10
20 Moldes Equipo 20 30

Refractarias
(Bandejas de vidrio
21 para el microondas) Equipo 8 30
22 Basijas (Bao Maria) Equipo 6 25
23 Rodillos Equipo 3 20
Papel vinilpel y Papel
24 desechable unidad 10 50

25 Batidores manuales Equipo 4 12

26 Espatulas de silicona Equipo 6 24

27 Cucharones Equipo 10 25

28 Espatulas de metal Equipo 8 23

29 Rallador Equipo 3 12

30 Cucharas medidoras Equipo 4 16

31 Tazas medidoras Equipo 6 16
32 Cuchillos Equipo 12 36
33 Peladores Equipo 4 16
sub total 8685

Costos Variables
13 Alquiler del Local 1 300
15 Transporte 1 100
16 Publicidad 1 100
17 Electricidad 1 250
18 Agua 1 90
19 Telefono 1 40
20 Internet 1 60
sub total 940
Gastos administrativos
Costos Variables
17 Gerente 1 1500
18 Administrador 1 1400
sub total 2900
Total 14825
CU 4.235714286
cantidad a producir
3500