194 Segunda Actividad Colaborativa

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONMICAS Y DE
NEGOCIOS
Administracin de empresas
Trabajo colaborativo fase II.
JOS DANIEL BELTRN VILLEGAS

CC. 1.120.577.330
JOS ANTONIO MARROQUIN
CC 1.120.561.376
YURY ANDREA BELTRN
CC. 1.120.573.866
Grupo 194
JUAN CARLOS DIAZ
Tutor
Universidad Nacional Abierta y a Distancia CCAV San Jos del Guaviare
Octubre 31 de 2016.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD CCAV San Jos del Guaviare
Escuela: Ciencias Administrativas, Contables, Econmicas y de Negocios ECACEN
INTRODUCCIN
El comercio internacional es el intercambio de bienes y servicios a travs de los diferentes pases

y sus mercados. Se realiza utilizando divisas y est sujeto a regulaciones adicionales que
establecen los participantes en el intercambio y los gobiernos de sus pases de origen.
En el siguiente trabajo vamos a dar a conocer la segunda Fase del curso de Comercio y Negocios
Internacionales donde vamos a estudiar los temas de la unidad 2.
A continuacin, se ver el anlisis de cada uno de nosotros mediante un ensayo sobre e el

mercadeo internacional y los retos a los que se enfrenta un exportador colombiano al tratar de
conquistar un nuevo mercado.
Para continuar realizaremos un estudio de mercado internacional y de logstica para poder
exportar la pia a Estados Unidos.
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar la segunda fase del Curso de Comercio Internacional mediante el estudio de mercado
Internacional de un producto.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Estudiar las temticas de la Unidad 2

Elaborar un ensayo sobre el comercio Internacional para los colombianos
Realizar un estudio de Mercado internacional sobre el producto escogido
Investigar la logstica de envi del producto a Estados Unidos.
DESARROLLO DEL TRABAJO
Ensayo presentado por Jose Antonio Marroquin Restrepo
COMERCIO INTERNACIONAL, UN CAMINO DE APRENDIZAJE PARA EL MERCADO

COLOMBIANO.
Partamos de la definicin de comercio internacional Se precisa como comercio internacional o

mundial, al movimiento que tienen los bienes y servicios a travs de los distintos pases y sus
mercados. Se realiza utilizando divisas y est sujeto a regulaciones adicionales que establecen los
participantes en el intercambio y los gobiernos de sus pases de origen.
(Wikipedia, s.f.)
Tambin se presenta como la realizacin de actividades de negocios que dirigen el flujo de

bienes y servicios de una compaa hacia sus consumidores o usuarios en ms de una nacin para
obtener beneficios
En el contexto de internacionalizacin de los mercados, se deben de tener factores claves para

obtener xito en el proceso de negociacin con gestores internacionales, factores como la
flexibilidad y resistencia a los horarios, una buena planeacin integral de la negociacin,
recolectando la documentacin acorde con el modelo de trato, haciendo nfasis en la estrategia a
implementar.
Colombia en su apertura econmica se ha convertido en un referente de orden mundial por la

calidad de los productos exportados, las necesidades que puede suplir un mercado como el
nuestro a economas desarrolladas y emergentes, con la competitividad de precios, en
comparacin con mercados ms desarrollados.
Los colombianos a nivel mundial son catalogados como personas alegres, con gran dedicacin
por el logro de sus metas, personas amables, con gran apego por las tradiciones de la regin de
origen; Pero Colombia no solo se ha destacado por la calidad de su poblacin y productos, si no
por un factor que no lo deja muy bien parado, problemas como el incumplimiento, la falta de
puntualidad, evasin de la responsabilidad, exceso de amabilidad, son unos de los puntos
negativos que presentan los negociadores colombianos. Atributos que no contribuyen a un buen
acceso a nuevos mercados, ya que, se tiene la imagen de que los colombianos nos tomamos
tranquilamente el riesgo de no cumplir, que renegociamos los acuerdos, y que prometemos
muchas cosas que despus no cumplimos, que tarde que temprano terminara afectando el
desarrollo del comercio internacional por muy bien desarrollado que este el producto a
comercializar.
En este aspecto, los colombianos pueden canalizar toda esa amabilidad de una forma positiva,
que haga sentir al contrincante cmodo en la negociacin, tratar de ser amistosos, pero no lo
suficiente como para incomodar a los dems. Aunque dejar a un lado la amabilidad no significa
no usarla por completo, en ocasiones puede ser beneficiosa si nos encontramos con algn
inconveniente en medio de la negociacin para poder resolverlo de una manera ms amigable y
eficiente, adems como es parte caracterstica de los colombianos, el hecho que exista en un
grado moderado puede dejar un sello propio en la nueva forma de negociar de los colombianos.
Es notable que a nivel de negociacin internacional, nuestra cultura no queda muy bien parada,
pero esto representa un reto en el mundo tan competitivo que representa el intercambio
comercial, Sin embargo no significa esta imagen negativa ser as por siempre, nada ms retador
que dar a conocer los grandes atributos de los colombianos y es responsabilidad nuestra
trascender como cultura a unos mayores valores como la solidaridad, trabajar duro para lograr
nuestros objetivos, la responsabilidad, la puntualidad y la disciplina, debemos de adoptar como
carta de navegacin la responsabilidad, con el firme propsito de dar a conocer las grandes
cualidades que los colombianos como cultura pujante les ofrecemos.
Estamos frente un reto muy importante, quienes estamos dados en muchas ocasiones al facilismo,
se debe tomar conciencia que para lograr algo se debe trabajar fuertemente para el logro del
mismo
Con la implementacin de nuevas concepciones en el modelo de educacin de los colombianos,

estableciendo a nuestras tradiciones la responsabilidad, generando conocimiento para el servicio
y trabajo de calidad.
Ensayo presentado por Jose Daniel Beltrn
COMERCIO INTERNACIONAL
Para conocer el mercadeo internacional se debe conocer como primera medida el mercadeo
nacional, recordemos que a pesar de las mejoras en la infraestructura que ha tenido Colombia, la
comercializacin dentro del pas an es un poco complicada y no permite una interaccin con
cada uno de los integrantes del mercado.
Colombia cuenta con una ubicacin privilegiada, situada en el punto focal de la actividad
martima por su cercana al Canal de Panam y en el cruce de las principales vas de
comunicacin del comercio mundial. Cuenta con un punto de conexin estratgico entre Norte y
Sur Amrica, y entre la Costa Este y Oeste de EE.UU y Asia. En los puertos y aeropuertos
nacionales, se enlazan las ms importantes navieras y aerolneas del mundo, siendo punto
estratgico en la conectividad global.
Las grandes potencias en el mundo, son aquellas que tienen como principios, la disciplina, la
organizacin, el cooperativismo y dems aspectos positivos que involucran directamente al ser
humano, que forman parte fundamental en el desarrollo de un pas. En cambio, las naciones que
no invierten en su sociedad estn destinadas al fracaso, a la crisis, a la pobreza, condiciones que
se convierten en problemas de actitud y aptitud, que se relacionan directamente con la formacin
del ser, pues si desde un comienzo se introduce un pensamiento de inferioridad, es probable que
siempre se conserve dicha tendencia y no se aspire al xito.
La disciplina, conlleva a la superacin, junto con la aplicacin del conocimiento obtenido; por
ejemplo Suiza y Japn, son pases con escasos recursos, pero que saben explotar al mximo todos
sus factores de produccin (tierra, trabajo, capital, tecnologa y Organizacin), realizan con
calidad e innovacin cada producto, los trabajadores son eficientes en sus labores y viven
motivados por su remuneracin; en cambio Colombia uno de los pases con mayor diversidad de
recursos y culturas, es uno de los ms pobres, dicha situacin debera ser una ventaja absoluta y
comparativa para nosotros frente a muchos pases del mundo, pues si tenemos los recursos y los
sabemos utilizar eficazmente, lograramos producir cantidades de bienes que estaran al nivel de
competir con los de otras naciones.
El principal intercambio se da por los TLC. Los TLC son las iniciales o la abreviatura con que se
conoce un Tratado de Libre Comercio. Se trata de un convenio entre dos o ms pases a travs del
cual stos acuerdan unas normas para facilitar el comercio entre ellos, de tal manera que sus
productos y servicios puedan intercambiarse con mayor libertad.
En un TLC se incluyen muchos temas, teniendo en cuenta diversos aspectos que pueden afectar
el comercio entre los pases que lo firman, siempre con el objetivo de facilitar el intercambio
comercial y siempre respetando los derechos y principios consagrados en la Constitucin o marco
legal de cada Estado.
Colombia hace parte de la Organizacin Mundial del Comercio, al igual que otros 148 pases de
todo el mundo. Desde mayo de 2004, Colombia, en el que Bolivia participa como pas
observador. Adicionalmente, todos los pases miembros de la Comunidad Andina, CAN, estamos
iniciando negociaciones hacia un TLC con la Unin Europea.
Teniendo en cuenta lo anterior, podemos decir que las empresas colombianas tienen la
posibilidad de entrar a competir y de expandirse a otros mercados se les abre las puertas al
crecimiento lo importante no es competir y ya, el mercadeo internacional exige a las empresas
jugar con calidad, y para llegar con calidad, la empresa colombiana debe entrar a competir en
gran medida, debe jugar con pases que cuentan con las tecnologas de punta y que adems se
capacitan en gran medida no solo con la calidad, si no con la eficiencia y la eficacia en cada uno
de los procesos.
A pesar de que estas situaciones fueron ms frecuentes en nuestros antepasados, y que si

vencemos la corrupcin y aplicamos la disciplina, podramos llegar a ser potencia mundial, pues
cabe resaltar que las noticias para Colombia son esperanzadoras, hemos empezado a evolucionar
y en este momento somos un pas subdesarrollado, en miras de competir contra otros mercados;
hoy en da hay muchos productos colombianos que son reconocidos internacionalmente, como el
caf, el carbn y el crudo, estos dos ltimos sin ningn valor agregado, pero que aportan a la
economa nacional. An nos falta mucho por recorrer, pero poco a poco, y con el aporte de cada
uno, lograremos algn da ser lo que deberamos ser con tanto.
Desde los puertos colombianos se conectan ms de 3.700 rutas martimas de exportacin en

servicio regular, directas y con conexin, ofrecidas por ms de 34 navieras con destino a ms de
670 puertos en el mundo, en 2014 por va martima, Colombia movilizo por sus zonas portuarias
ms de 184 millones de toneladas de carga y recibi alrededor de 61 mil buques en las costas
atlntica y pacfica, alcanzando los 2 millones de contenedores al ao; El Aeropuerto
Internacional el Dorado localizado en la ciudad de Bogot, se ubica como el de mayor
movimiento de carga en Amrica Latina, con 636 mil toneladas de carga movilizadas. En 2014
Colombia moviliz ms de 900 mil toneladas va area, entre carga nacional, internacional,
chrter y correo, Colombia cuenta con ms de 2.200 rutas de exportacin para carga, directas y
con conexin prestadas por 33 aerolneas con acceso a 503 ciudades.
Veamos un pequeo ejemplo.
Ensayo presentado por Yury Andrea Beltrn
EL MERCADO INTERNACIONAL Y LOS RETOS POR CONQUISTAR Y EXPORTAR

PARA LOS COLOMBIANOS
La economa mundial se ha caracterizado no slo por los avances tecnolgicos sino tambin por
los fenmenos de Globalizacin e Integracin, producto de numerosos acuerdos de libre
comercio, lo que obliga a las empresas a comprender mejor estos paradigmas comerciales para
poder formular estrategias coherentes y lograr ser exitosas frente a dichos procesos.
Por lo tanto, para Cualquier empresa entrar a hacer parte de los mercados internacionales
significa acogerse a nuevos sistemas culturales, econmicos y legales de cada pas, los cuales
pueden diferenciarse de nuestro Pas de origen. Es por esto que se debe tener una gran capacidad
de adaptacin para ajustar nuestro mercado a los nuevos parmetros. De esta forma, si una
empresa quiere entrar en el mercado internacional puede llevarse a cabo desde la simple venta de
bienes de exportacin hasta la inversin en l.
Nosotros los colombianos somos muy particulares porque tenemos rasgos culturales que nos
hacen nicos. Nos caracterizamos por nuestro modo de actuar, pensar y la manera de
desenvolvemos en el mbito social en nuestro hermoso pas y fuera de l.
Colombia se encuentra en un muy destacado momento de la historia en materia de comercio
internacional. En los ltimos aos ha venido obteniendo logros en cuanto a la
internacionalizacin de su economa, mediante la participacin en negociacin de acuerdos
internacionales, generando y promocionando la inversin extranjera con resultados positivos
evidentes.
La proyeccin en crecimiento que refleja Colombia a partir de la firma de los tratados

internacionales exige adems que tanto los productores como las entidades pblicas adelanten
medidas de internacionalizacin y agilidad de sus procedimientos para ir al ritmo del avance del
comercio exterior.
Y por este ingenio son ms de 50 naciones, diferentes al mercado regional que ha tenido el pas,
que reciben grandes cantidades de producto hechos en Colombia.
Aunque gran parte del desarrollo de estos mercados se debe al esfuerzo de las empresas, hoy el
pas se ha empeado en apoyar esa diversificacin con la firma de los tratados de comercio, con
el fin de facilitar el ingreso de los productos locales a mercados preferenciales.
Los resultados de esta inversin extranjera y comercio exterior permiten proyectar un pas ms
competitivo frente a grandes desafos como los TLC, que se han firmado en los ltimos aos, el
creciente inters de los extranjeros por invertir en Colombia, y el propsito de convertir al pas en
un destino turstico de talla mundial.
Los acuerdos comerciales que tiene Colombia son 13 total, y firmado estn el de Israel y Panam,
y en negociacin Turqua y Japn. Todas estas herramientas facilitan a los empresarios
Colombianos llegar a nuevos mercado, y que nos conozcan por nuestra variedad de productos que
compiten por su calidad y precios.
1. PRODUCTO ESCOGIDO
El producto seleccionado para el desarrollo de esta actividad es la

pia, ya que este fruto mediante la implementacin de buenas
prcticas agrcolas (implantacin de cultivos escalonados), nos da la
oportunidad de ofrecer este producto en cualquier poca del ao.
Adems, segn estudios, se observa una baja en la extensin cultivada por parte de los principales
exportadores de pia a nivel mundial; entre otras ventajas, se cuenta con una agroindustria muy
amplia en los procesos tales como mermeladas, nctar, pia envasada, pia deshidratada, pulpa
asptica, entre otros procesos industriales.
2. ESTUDIO DE MERCADO INTERNACIONAL

Caractersticas del Pas:
Capital: Washington D.C.
Idioma: ingls (oficial) 82,1%, espaol 10,7%,
otros 7,2%
Poblacin: 316.438.601 habitantes (2013)
Superficie: 9.826.675 km2
Sistema Poltico: Repblica Federal
Constitucional y Presidencialista.
Religin: catlica, protestante, mormn,
judos, musulmanes y budistas.
Principales ciudades: Los ngeles, Chicago,
Nueva York, Houston, Filadelfia, Dallas,
Miami, Washington, Atlanta y Detroit.
Moneda: Dlar estadounidense (US$)
Principales puertos y terminales: Los ngeles
(CA), Long Beach (CA), New York (NY),
Houston (TX), Seattle (WA), Charleston (SC),
ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMERICA Puerto Oakland (CA), Baltimore (MD),
Tacoma (WA), Norfolk (VA).
Se quiere tomar el mercado de estados unidos, lo anterior teniendo en cuenta las siguientes
caractersticas:
La tendencia de consumo de alimentos saludables, ha ayudado al aumento en las ventas de las

frutas.
Los estadounidenses les interesan las frutas exticas y tropicales, ms aun cuando hacen
explcito en su publicidad los beneficios que tiene consumirlas.
La disponibilidad de frutas durante todo el ao, influye en el incremento del consumo, esto se
logra a travs del incremento de la produccin en lugares nuevos o la importacin de los
productos. Caso Estados Unidos
Debido a la diversidad tnica que tiene Estados Unidos, algunos pases han trado sus
costumbres culinarias, mostrndolas y compartindolas con los estadounidenses.
El gobierno tiene varias campaas para aumentar el consumo de frutas y verduras en los
colegios. Buscando que la niez cambie productos con mucha sal, azcar y/o grasa por frutas
y verduras.
En las tendencias de consumo, el bienestar sigue siendo un factor clave, la tendencia implica
que las personas son ms conscientes en llevar una vida saludable, prefiriendo productos
libres de grasas transgnicas y que no contengan aditivos qumicos. El consumidor est
dispuesto a probar productos novedosos, es exigente, est bien informado y tiene conciencia
del cuidado del medio ambiente. Los productos que sean novedosos, eco amigables,
funcionales y orgnicos, sern valorados por su calidad y no por su precio
Los consumidores muestran cada da ms inters en saber el origen del producto, su ciclo de
vida, caractersticas y sus actividades que soporten causas morales y sociales alrededor del
mundo.
Invertir en prevencin: Despus de la crisis vivida en el ao 2008 los americanos se

consideran personas ms conscientes y con menos tendencia a tener deudas, adems, los
americanos invierten en productos que les permitir vivir una mejor vida cuando envejezcan,
por esto invierten en productos cosmticos anti edad, en productos como vitaminas, minerales
u otros suplementos que les permitan compensar los hbitos alimenticios, asimismo se
preocupan ms actualmente por incluir en sus dietas frutas y vegetales que les permitan
mejorar estos hbitos.
Consumidores y normatividad:
El consumo per cpita de pia en Estados Unidos es de

aproximadamente 6 libras por ao. Las ventas de pia en el
mercado alcanzan un valor promedio de US$411 millones al
ao.
El consumo de pia, se concentra en el occidente del pas,
seguido por la regin del sureste.
El 79% de los consumidores compran pia convencional. Sin
embargo, el nmero de consumidores que adquieren pia
orgnica est en aumento.
La temporada de mayor importacin de la pia es entre abril y
junio.
Se espera la demanda de pia siga creciendo, debido a la promocin del gobierno de los
buenos hbitos alimenticios.
Dinmica del sector frutcola en los Estados Unidos de Norteamrica.

Los Estados Unidos son el principal mercado en el mundo para las frutas y vegetales en estado
fresco y congelado, tanto como pas importador como exportador, con el 18% del comercio
mundial. Los principales abastecedores de frutas a este mercado son Mxico, Chile, Costa Rica,
Honduras y Guatemala que se encuentra en el sptimo lugar.
Existen nichos de mercado identificados por la demanda creciente de productos tnicos y

nostlgicos, proveniente de la poblacin latina radicada en los Estados Unidos. La demanda de
estos productos en el mercado estadounidense est siendo atendida, por ejemplo, en Mxico y El
Salvador, en una alta proporcin por pequeas y medianas empresas.
La demanda y consumo de frutas en los Estados Unidos
El estadounidense promedio consume alrededor de 270 Lb. de fruta (fresca y procesada) por ao.
Dentro del consumo de alimentos, este grupo de productos ocupa el tercer lugar, despus de los
lcteos y los vegetales.
La fruta se consume preferentemente en forma de jugo (alrededor de la mitad del consumo), en

estado fresco (ms de un tercio) y envasado, seco y congelado (menos de un dcimo del
consumo).
El incremento de oferta de fruta tanto domstica como mundial y una poblacin creciente y
culturalmente diversa incidirn en el crecimiento de la demanda de frutas en los EEUU en la
prxima dcada.
Otro estmulo importante es el continuo nfasis en salud y nutricin. El Programa Nacional de

Frutas y Vegetales tiene como propsito promover la salud pblica a travs de un incremento en
el consumo de estos productos.
Los Estados Unidos es un importador neto de frutas. Las importaciones crecieron en las ltimas
dos dcadas debido en parte al crecimiento de las minoras dentro de la poblacin estadounidense
y por un aumento en la demanda de nuevos productos.
Las importaciones crecieron no slo para frutas que se producen internamente (generando mayor
competencia), sino que han aumentado para frutas no tradicionales, especialmente las frutas
tropicales.
Actualmente, alrededor de la mitad de la fruta fresca y dos quintos de la fruta envasada

consumida en los EE.UU. provienen de importaciones.
Estados objeto de comercio Pia
Nueva York Illionois

Pennsylvania Missouri
Ohio Arkansas
West Virginia Louisiana
Indiana Kansas
Kentucky Oklahoma
Tenesse Texas
Carolina del Norte
Carolina del Sur Alimentos tnicos (Nostlgicos:
Georgia productos tpicos colombianos)
Florida
Alabama Florida
Mississipi Texas
Nueva York Carolina del Norte

Georgia Carolina del Sur
Actitudes de los consumidores de los Estados Unidos frente a los productos frescos
Los productos frescos representan el 8,8 por ciento de las ventas en los almacenes de alimentos
naturales y el 9,7 por ciento en los supermercados convencionales. El Fresh Trends, 2001 Profile
of the Fresh Produce Consumer abord el tema de las compras de productos frescos
convencionales destacando las cuestiones relativas a los productos orgnicos y sus oportunidades.
Principales factores que influyen en la compra de productos frescos
Importaciones de frutas y verduras en los Estados Unidos
Los alimentos importados estn regulados por organismos federales, entre los cuales figuran los
siguientes:
La Administracin de Productos Alimenticios y Farmacuticos, que forma parte del

Departamento de Salud y Servicios Sociales y del Servicio de Salud Pblica - www.fda.gov
Centros de Control y Prevencin de Enfermedades - www.cdc.gov
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos - www.usda.gov
Agencia para la Proteccin del Medio Ambiente - www.epa.gov
Servicio de Aduanas, Departamento de Tesorera - www.customs.ustreas.gov
Comisin Federal de Comercio - www.ftc.gov
Pasos para exportar pia a Estados Unidos - Consideraciones generales

Registre su empresa como exportadora en el Registro nico Tributario (RUT).

Tenga en cuenta que para exportar necesitar: certificado de origen (Si aplica), mandato para
el agente aduanero, carta de responsabilidad para polica antinarcticos, factura Comercial,
lista de empaque y el documento de transporte (gua area, BL- bill of lading- o carta porte).
Gracias al TLC, la pia de Colombia accede al mercado de Estados Unidos con un arancel de
0%.
La pia cuenta con protocolo fitosanitario para ingresar al mercado estadounidense.
Requerimientos del Comprador
Pias firmes, frescas y jugosas.

Libres de moho, moretones, lesiones,
defectos y enfermedades.
10% de lmite en defectos, 5% en daos
serios de la fruta y 1% de descomposicin.
El USDA estableci un estndar de
requerimientos de calidad para la pia.
3. LOGSTICA DEL PRODUCTO

xito de la Logstica:
- A tiempo
- En las condiciones pactadas
- En el lugar convenido
- Al precio acordado
a. Recoleccin
Para la recoleccin de las frutas se puede utilizar una cosechadora, que es una mquina que tiene
un brazo con una banda transportadora que se extiende a lo largo de la seccin. El cosechador
debe colocar la fruta cosechada cuidadosamente sobre la banda transportadora con la corona
orientada hacia el lado contrario de la mquina para evitar golpes sobre la corona, lo cual es un
motivo de rechazo.
Se escoge las pias de la mejor calidad, que cumplas con los requisitos estipulados por el
comprador, para ser enviadas al centro de acopio.
b. Transporte al centro de acopio:

- La velocidad mxima para el transporte de la fruta es de 8 KPH, de manera que estas no
sufran de golpes y dependiendo del estado del camino la velocidad debe disminuir.
- El transporte con pia deben entregarse al encargado de recibir la fruta en la planta
empacadora; el cual debe velar de ingresarlas en el orden de ingreso a la planta. En caso
de que la fruta no pueda ingresar en ese momento se tiene que colocar algn tipo de
proteccin sobre las pias para evitar que el sol las queme.
- Desde la cosecha hasta el empaque el tiempo mximo permitido es de 16 horas, ya que un
periodo mayor deteriora la calidad del fruto. El tiempo ptimo es de 4 horas.
c. Seleccin
El proceso de seleccin consiste en la eliminacin de las pias que no cumple con los
requerimientos de calidad del comprador. El proceso de seleccin se hace manualmente. En el
rea de seleccin el personal calificado selecciona las pias de acuerdo a las caractersticas de
empaque establecidas, eliminando las frutas que presenten cualquier defecto o problema que sea
considerado motivo de rechazo
d. Envase, empaque y embalaje
La pia una vez seleccionada entra en el rea de empaque, donde se clasifica primeramente segn
su tamao.
Esta clasificacin se puede realizar de forma manual o con la utilizacin de una mquina que
pese y distribuya en diferentes bandas cada una de las pias. Los tamaos de las frutas se
determinan segn la cantidad de frutas del mismo tamao que se empacan acostadas, en una caja
de cartn corrugado de 60 centmetros de largo por 40 centmetros de ancho y 15 de alto
(aproximadamente); y pueden ir desde tamao 4 hasta 10, donde en las 4 caben 4 pias por caja y
son las ms grandes, en tanto que las 10 son las ms pequeas.
Por otro lado cuando se empacan frutas sin corona (crownless), cada caja tendr dos frutas ms
del tamao designado, que correspondern al espacio ocupado por las coronas. Cada una de las
cajas una vez empacadas, deben pesar entre 11,4 12,5 kg. Otra caracterstica que los encargados
del empaque deben seleccionar es el color de las frutas, que debe ser uniforme por caja, y se
establece de acuerdo al destino de envo y solicitud del cliente.
La fruta debe ir acomodada en forma horizontal, orientada hacia la parte ms ancha de la caja,
colocando una fruta hacia una direccin y su compaera inmediata en sentido contrario, para que
la cscara de las frutas se separe por medio de la corona de la siguiente fruta sin sufrir daos. A
cada fruta se le coloca una etiqueta en la corona con el nombre de la compaa comercializadora
y el pas de origen, esta tarea se conoce como encolillado.
Una vez empacadas las cajas se colocan sobre tarimas de madera de 1,0 x 1,2 m en capas de 5
cajas por 14 niveles (70 cajas) para formar lo que se denomina paletas (pallets).
El paletizado es realizado de forma manual o automtica segn sea la capacidad de la planta

empacadora y esta labor permite agilizar la manipulacin del producto empacado (Figura 51).
Todas las cajas de los primeros 5 niveles de la paleta llevan divisores de cartn para permitir
resistir el peso de las capas superiores. Se colocan tambin esquineros plsticos largos en cada
una de las esquinas de la paleta y luego se colocan las amarras plsticas o flejes con una buena
tensin para amarrar las cajas. En general se colocan 6 flejes por tarima, en las capas 1, 3, 7, 10,
12, y 14. Una vez flejeada la tarima se procede a poner los cdigos de empaque en cada caja de la
paleta. Y por ltimo se hace toda la codificacin para la trazabilidad. Un acomodo adecuado de
las cajas sobre las tarimas es importante para que las paletas sean estables y permitan la correcta
circulacin de aire. Se deben colocar de manera ordenada y que las ventilaciones en los lados de
las cajas queden alineadas y permitan el paso del aire a travs de las mismas.
Adems, que los agujeros del fondo de la caja coincidan con los orificios de la tarima, esto reduce
el tiempo de enfriamiento.
e. Almacenamiento y enfriamiento
El objetivo del enfriamiento es reducir la temperatura de la fruta hasta alcanzar la temperatura

ptima para su almacenamiento y transporte, con el fin de aumentar su vida comercial.
En las plantas empacadoras pueden existen tneles de pre-enfriado con o sin sistema de aire
forzado, para lograr que la fruta llegue a los 7 grados que es la temperatura adecuada para
mantenerla en condiciones ptimas. Las paletas deben ser colocadas a lo largo del tnel de tal
manera que el aire circule entre las cajas y las enfre.
Por esta razn es que las cajas tienen pequeas aberturas, ya que permiten la circulacin del aire
y disminuye el tiempo de pre-enfriado. Las cmaras de almacenamiento resguardan la fruta hasta
el momento de su despacho a puerto.
Las condiciones ptimas para el almacenamiento y transporte de la pia son 85 90% de humedad,
a una temperatura de 7 a 10 C (fruta madura) o 10 - 13 C (fruta verde madura). Es importante
mantener una buena rotacin del inventario de cmaras, para que de esta manera la fruta ms
vieja sea la primera en salir de las cmaras.
f. Trasnpor
te al puerto o
aeropuerto
En el momento
en que se tenga
que despachar
fruta, el rea de
despacho debe
estar entre
7 y 8 C al igual
que los
contenedores y
los furgones, para
evitar
condensaciones
que pueden provocar el desarrollo de hongos. Se debe velar que la limpieza y temperatura de
los contenedores y furgones sea la adecuada para el envo de la fruta a los puertos.
g. Transporte internacional
Se puede enviar por transporte areo o martimo

Se debe cumplir con toda la documentacin y las normas tcnicas de empaque.
Documento de transporte Factura comercial (con tres copias), emitido

por el vendedor, con el valor por unidad y total, y la descripcin de la
mercanca. Manifiesto de carga o ingreso, "formulario de aduana 7533"
o Despacho Inmediato "formulario de aduana 3461"
Diagrama de rutas pare el transporte de pia a los estados Unidos de Norteamrica
Transporte terrestre desde Bogot a puertos nacionales

Transporte martimo desde el puerto de Santa Marta hasta puertos de Los Estados
Unidos
Transporte martimo desde Barranquilla hasta puertos de Los Estados Unidos

Transporte martimo desde Cartagena hasta puertos de Los Estados Unidos
Transporte martimo desde Buenaventura hasta puertos de Los Estados Unidos
h. Entrega destino final

CONCLUSIONES
El comercio exterior tiene en la actualidad una gran importancia para todas las naciones que lo
tienen como hoja de ruta para un desarrollo sostenible, y esa importancia no es solo econmica,
sino tambin de reputacin, ya que un pas con buen desarrollo comercial, asegura el ingreso de
divisas que dinamiza las estrategias del gobierno para un desarrollo sostenible.
En Colombia se contempla un estigma frente al tema de exportacin, debido a la falta de

formacin en lo referente con este importante tema. Se debe de fortalecer las cadenas productivas
en la produccin de calidad, con el propsito de ser competitivos en esta globalizacin tan
acelerada, asegurando los mercados ms prsperos, dando como resultado mayores utilidades al
empresario colombiano.
La oportunidad no es una simplicidad en la validez del tiempo, sino una participacin de los
usuarios, que me ayudan a realizar una adecuacin positiva en mi compaa para obtener una
utilidad a travs del tiempo
La administracin es la razn de ser de las empresas, lo cual permite que sean estas las que hagan
un direccionamiento de lo que se quiere lograr, una buena administracin permite sobresalir ante
la competencia y de igual modo poder derribar las barreras que se presenten en el camino.
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en lnea] recuperado de http://cep.unep.org/repcar/proyectos-demostrativos/costa-rica-
1/publicaciones-banacol/Manual%20BPA%20Banacol.pdf
Logstica y comercio exterior [http://www.asohofrucol.com.co/ - en lnea] recuperado de

http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_251_Logistica%20para%2
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ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONMICAS Y DE

Trabajo colaborativo fase II.

JOS DANIEL BELTRN VILLEGAS

JUAN CARLOS DIAZ

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El comercio internacional es el intercambio de bienes y servicios a travs de los diferentes pases

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Estudiar las temticas de la Unidad 2

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Registre su empresa como exportadora en el Registro nico Tributario (RUT).

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El paletizado es realizado de forma manual o automtica segn sea la capacidad de la planta

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Se puede enviar por transporte areo o martimo

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Transporte martimo desde Barranquilla hasta puertos de Los Estados Unidos

Transporte martimo desde Cartagena hasta puertos de Los Estados Unidos

Transporte martimo desde Buenaventura hasta puertos de Los Estados Unidos

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En Colombia se contempla un estigma frente al tema de exportacin, debido a la falta de

Oportunidades del Sector de Frutas y Vegetales Frescos en los Estados Unidos

Los Mercados Mundiales de Frutas y Verduras Orgnicas...[ http://www.fao.org/ en lnea]

Caractersticas de estados unidos. [https://www.google.com.co/- en lnea]. Recuperado de:

Caractersticas de estados unidos. [https://www.google.com.co/- en lnea]. Recuperado de:

Datos de Estados Unidos [http://tlc-eeuu.procolombia.co/ en lnea] Recuperado de