Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
FACULTAD DE INGENIERIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL
FILIAL CHINCHA
SEMESTRE 2017-I
I CICLO
GUA DE PRCTICA
LABORATORIO DE QUIMICA
INTRODUCCIN
El presente manual de laboratorio debe ser usado como gua prctica para la asignatura de
Qumica que se imparte en el I Ciclo de la Escuela Profesional de Ingeniera Civil. En el manual
se ha tomado en cuenta el contenido terico del silabo de Qumica General con el objetivo de
vincular estrechamente la teora con la prctica.
Las prcticas de laboratorio se han diseado con el propsito de que el estudiante pueda
desarrollar gradualmente su habilidad y destreza manual, as como su agilidad creadora, su
capacidad de trabajo individual y colectivo, as como tener la capacidad en la redaccin de
informes de laboratorio en el cual exponga de forma clara y concreta del experimento realizado.
Desde los primeros das de trabajo en el laboratorio el alumno debe acostumbrarse a ser
ordenado y atento, pues la falta de estas cualidades, con frecuencia, puede llevar a errores en
los resultados experimentales, as como provocar accidentes. Es fundamental crear un ambiente
de orden y disciplina para obtener seguridad.
Durante la realizacin de la prctica se debe anotar todas las observaciones en un cuaderno
especial o diario de laboratorio para que no se nos olvide ningn detalle que posteriormente
puede ser importante.
Cada experimento se compone de un orden a seguir durante la prctica y est elaborada de la
siguiente manera:
Nmero de la prctica
Nombre de la prctica
Objetivos de la prctica
Introduccin
Materiales y Reactivos
Procedimientos
Cuestionario
El informe debe ser, ante todo, claro, y, en lo posible, breve. Se debe redactar en lenguaje preciso
y ameno, tratando de atraer y retener la atencin de los lectores. Dado a que se realiza una vez
culminados los experimentos, los verbos utilizados deben estar en pasado.
COMPETENCIAS
1. Evaluar las normas de seguridad necesarias para manipular los materiales e instrumentos de
laboratorio
2. Identificar los materiales y equipos de uso frecuente en el laboratorio.
3. Adiestrarse en el uso de los mismos.
FUNDAMENTO TEORICO
Es muy importante que los materiales y equipos de uso comn en el laboratorio se identifiquen por su
nombre correcto y uso especfico que tiene cada uno, pero ms importante es saber manipular
correctamente en el momento oportuno, teniendo en cuenta los cuidados y normas especiales para el
uso de aquellos que as lo requieran. Los instrumentos y tiles de laboratorio estn constituidos de
materiales diversos y se clasifican de la siguiente manera:
MATERIALES.
Vaso de precipitado, fiola, kitasatos, matraz, balones fondo redondo y plano, probetas, pipetas, buretas,
tubos de ensayo, agitadores de vidrio, vidrios reloj, embudos de separacin, crisoles de vidrio y porcelana,
portaobjetos, capilares de vidrio, cpsulas de porcelana, embudos sencillos, esptulas, mecheros, pinzas
para tubos de ensayo, pinzas para soportes, trpodes, aros metlicos, rejillas metlicas, soportes
universales, tringulos de porcelana, limas triangulares, tubos de vidrio.
MATRAZ DE
SUCCION O
KITASATO
PIPETA GRADUADA
PIPETA
VOLUMETRICA
EMBUDO DE
SEPARACION
MANGUERA DE
LTEX
1. OBJETIVO ESPECFICO
El objetivo en la prctica es identificar los estados de la materia, observando los cambios de
estado mediante la realizacin de procesos de evaporacin, condensacin, sublimacin,
solidificacin, licuefaccin y cristalizacin de diferentes sustancias.
2. INTRODUCCIN
La transformacin de la materia puede ocurrir de dos maneras distintas:
Transformacin fsica. - La sustancia conserva sus propiedades que le permiten ser
identificada como la sustancia original (fenmeno fsico).
Ejemplo: La evaporacin del agua en la atmsfera para formar nubes.
Transformacin qumica. - La sustancia original se convierte en otra o en otras
sustancias distintas a ella, esto es, existe un reordenamiento atmico ocurre una reaccin
qumica (fenmeno qumico).
Ejemplo quemar un trozo de papel, en donde la celulosa (compuesto orgnico) se
transforma en energa luminosa y calorfica y en bixido de carbono por la presencia del
oxgeno del aire.
A nivel industrial, las transformaciones fsicas se conocen como operaciones unitarias,
mientras que los cambios qumicos se denominan procesos unitarios.
El estudio de los estados de la materia es parte fundamental del laboratorio de qumica, ya
que nos permite conocer los fenmenos fsicos a los que en este caso estn sujetos por su
interaccin con factores ambientales o artificialmente creados, tales como la presin y la
temperatura.
3.1.2. Procedimiento
3.1.3. Cuestionario
1. Cul de las dos sustancias empez a evaporarse al aplicar calor?
Explique su respuesta.
2. Qu cambio fsico se observ en el refrigerante? Explique su causa.
3. De la apreciacin obtenida en el inciso III, explique, para qu sirve la
aplicacin del proceso de evaporacin y condensacin?
4. Cmo se logra la licuacin del aire?
3.2.2. Procedimiento
I. Montar el aparato como se muestra en la fig.2
3.2.3. Cuestionario
1. Qu le ocurre, al trmino de 5 min dentro del vaso de precipitado?
Explique su respuesta.
2. Qu sustancia se deposita en el vidrio de reloj?
3. Se observ la formacin de lquido?
4. En qu parte del proceso ocurre la sublimacin y en cul otra ocurre la
deposicin?
5. Para qu se usa la sublimacin
3.3.2. Procedimiento
Armar el dispositivo para la determinacin del punto de fusin como se indica
en la fig. 1.3. Observar y anotar la temperatura a la cual se modifica el estado
fsico de la parafina contenida en el capilar cuando se aplica calor, repetir la
operacin con otros dos capilares, y calcular el promedio de la temperatura
(resultado final).
NOTA: No tirar los capilares, se deben regresar junto con el material de
laboratorio.
3.1.2. Procedimiento
Para el procedimiento tener en cuenta las siguientes indicaciones:
Cada procedimiento se debe repetir 3 veces teniendo la precaucin de secar
bien la muestra y el material a utilizar.
Verificar que el material a utilizar debe estar limpio.
Determinacin de la masa de la muestra irregular
1. Pesar la muestra en la balanza analtica y despus en la balanza granataria.
2. Anotar los resultados en la tabla N1 y N2.
3. Determinar la masa de cada muestra por diferencia de masas utilizando la
ecuacin: m=mf-mi.
3.2. PESO: se define como la fuerza con que la Tierra atrae a un determinado cuerpo.
Es una fuerza y por tanto una magnitud vectorial cuyo mdulo estudiaremos a
continuacin, direccin la lnea que une el centro de gravedad del cuerpo con el
centro de la Tierra y sentido siempre hacia el centro de la Tierra.
DINAMMETRO: aparato que consiste en un resorte y del cual debe
colgarse el cuerpo que, ha de pesarse, y su unidad de medida es el NEWTON (N).
El peso se mide con el dinammetro. La masa con la balanza
3.2.1. Procedimiento
Haciendo uso de un dinammetro determinar el peso de distintas masas de las
diferentes muestras, obteniendo los resultados que aparecen en la tabla adjunta.
Tabla N 03: Determinacin del peso, con el dinammetro
Masa de la muestra
Peso de la muestra Masa de la muestra
Medicin N (Kg)
(N) (gr)
W=mg
1
2
3
3.2.2. Relacin entre masa y peso:
En un papel milimetrado representar grficamente la relacin de la masa vs el peso.
3.3. VOLUMEN: Se relaciona con el espacio que ocupa un sistema material, sea
slido, lquido o gas.
La unidad de volumen en el Sistema Internacional es el metro cbico (m3), aunque
en el caso de fluidos suele emplearse el litro. Las equivalencias entre estas unidades
son: 1 dm3 = 1 litro = 0,001 m3 = 1000 cm3.
4 V=a.b.c V = R2h
V=a3 V= R3
3
3.3.3. Procedimiento
1. Utilizar la regla y el Vernier para tomar los datos de las dimensiones de
cada slido.
2. Con los datos obtenidos se puede calcular el volumen de cada slido.
3.4. Cuestionario
4.
MASA Y VOLUMEN
http://www.lamanzanadenewton.com/materiales/quimica/lmn_mat_qui_02.pdf