I.

ANALISIS DE LA SITUACIN INICIAL:

Existiendo alrededor de 120 hectreas de reas verdes en el distrito
de Santiago de Surco. Por iniciativa del Seor Alcalde opt por
aprovechar parte de esta rea en atender alguna necesidad de los
pobladores de menos recursos del distrito. En tal sentido se eligi el
cultivo de la Moringa para combatir la desnutricin, principalmente
dirigida a los Comedores Populares.

II. DESCRIPCIN DEL PROCESO:

1. Sensibilizacin vecinal sobre el uso parcial de parques para el
cultivo de la Moringa.
2. Habilitacin del rea de cultivo.
3. Cultivo, siguiendo los mtodos de la Agricultura orgnica.
4. Cosecha, procesado y distribucin a los centro de consumo.
5. Supervisin del uso y mediciones de impacto.

III. PRIMERA ETAPA: CONSTRUCCIN DE UN MODELO DE

PRODUCCIN:
1. Eleccin del parque.
Despus del trabajo de sensibilizacin y sondeo a los vecinos del
parque, se eligi al parque JOSE DE LA PUENTE OLAVEGOYA,
para iniciar el programa.
2. Trazado del rea de cultivo.
Se dio una forma sinuosa e irregular, para no romper la armona
visual del parque.
Tambin se instal un cerco vivo a todo el permetro del rea de
cultivo, para evitar el ingreso de canes que pudieran contaminar
el producto, con orines y/o excretas.
Otro propsito del cerco fue aportar con el carcter ornamental
del parque.
Para el cultivo se trazaron camas de 1.50m de ancho y un
camino de grass de 0.60m de ancho para poder realizar las
labores propias del cultivo.
3. Preparacin del Suelo.
Se procedi a remover el suelo con pico y retirar las piedras
medianas y grandes.
A continuacin, para abonar el suelo, se le incorpor humus de
lombriz o razn de 10 Kg/m2. Posteriormente se realiz la
nivelacin del terreno y un riego ligero con manguera, para
proceder a la siembra al da siguiente.
4. Siembra.
Se realizaron hoyos de 4cm de profundidad aproximadamente y
con un distanciamiento promedio de 15 x 15cm entre hoyos.
 En cada hoyo se coloc una sola semilla, se tap y se procedi a
un riego ligero, con manguera.
5. Cultivo.
Despus de la siembra, los riegos se realizaron a manguera
tendida, con una frecuencia de 5 a 7 das. El germinado tom de
15 a 21 das.
Para el control de plagas y enfermedades; y la fertilizacin, se
utilizaron los mtodos de la Agricultura orgnica.
6. Cosecha.
La primera cosecha, osea el primer corte, se realiz a los 90 das,
cuando las plantas tenan una altura promedio de 80 cm.

IV. SEGUNDA ETAPA: FOMRULACIN DE UN PLAN DE ACCIN:

1. Sensibilizacin vecinal sobre el uso de parques para el
cultivo de la Moringa.
Difusin del uso de la Moringa en reas urbanas, por el
importante impacto en la alimentacin diaria.
Sondeo a los vecinos de los alrededores de los parques elegidos
para el cultivo de la Moringa; con el objetivo de no tener
resistencias posteriores a la siembra.
Este trabajo ser responsabilidad de la Gerencia de Participacin
Vecinal.
2. Siembra.
Preparacin, programacin y siembra de aproximadamente
3,600m2 de rea en parques.
Cultivo
Se seguirn los mtodos de la Agricultura orgnica, es decir
no se utilizaran ni pesticidas, ni fertilizantes sintticos.
Cosecha
Para la cosecha de hoja fresca de Moringa, se realizarn los
cortes de los tallos cuando las plantas alcancen una altura de
90cm aproximadamente. La cantidad necesaria para
abastecer a los centro de consumo es de 40 Kg semanales.
Procesado
En el Biohuerto, se realizaran los procesos de lavado,
seleccin y empaque para la distribucin a los centros de
consumo: 25 comedores y un albergue.
Estos trabajos sern responsabilidad de la Subgerencia de
Limpieza Publica, parques y jardines.
3. Distribucin.
Recojo y entrega de los productos, empacados en bolsas, a los
puntos de elaboracin de alimentos.
Supervisin del uso del producto.
 Estos trabajos sern responsabilidad de la Subgerencia de
Bienestar Social.
4. Promocin y mediciones de impacto.
Estos trabajos sern responsabilidad de la Gerencia de imagen
Institucional.

V. CONSOLIDACIN DEL PLAN DE ACCION

1. SIEMBRA DE MORINGA

ITEM PARQUE FECHA DE REA

SIEMBRA

01 Jos de la Puente Olavegoya 30.10.2015 120 m2

02 Franco Peruano 12.11.2015 200 m2

03 Eduardo Astete 30.11.2015 105 m2

04 Pampa de la Quinua 11.01.2016 110 m2

05 Carlos Caferata 18.02.2016 220 m2

06 La Laguna 02.03.2016 380 m2

07 Galileo Galilei 29.03.2016 180 m2

08 El Retiro 15.04.2016 290 m2

09 Caballero Orrego 20.05.2016 180 m2

10 Del Rotarismo 31.06.2016 300 m2

11 La Paz 21.07.2016 350 m2

12 Ingenieros 22.07.2016 270 m2

13 Punto Limpio del Sector 7 26.07.2016 310 m2

14 Julio C. Tello 17.08.2017 100 m2

TOTAL 3,115m2

2. COSECHA DE MORINGA
PRODUCTO FECHA CANTIDAD DESTINO
Harina de Moringa 29.04.2016 13.50 Kg Gerencia de servicio a la
ciudad
Harina de Moringa 16.05.2016 10.00 Kg Gerencia de servicio a la
ciudad
3. COSECHA DE MORINGA FRESCA ENTREGADA A LA
SUBGERENCIA DE BIENESTAR SOCIAL, AO 2016
Fecha Parque Cantidad
23 May. Franco Peruano 2.80 Kg.
26 May. Franco Peruano 1.50 Kg.
31 May. Franco Peruano 12.00 Kg.
06 Jun. Olavegoya 12.00 Kg.
13 Jun. Franco Peruano 26.60 Kg.
Olavegoya 16.00 Kg.
Voces por el clima 12.00 Kg.
17 Jun. Franco Peruano 7.70 Kg.
22 Jun. Caferata 3.70 Kg.
23 Jun Caferata 6.20 Kg
27 Jun Caferata 5.50 Kg
30 Jun Caferata 8.80 Kg
06 Jul Caferata 8.50 Kg
11 Jul Caferata 8.80 Kg
18 Jul Eduardo Astete 3.50 Kg
02 Ago Eduardo Astete 36.10 Kg
09 Ago Franco Peruano 3.50 Kg
10 Ago Caferata 6.90 Kg
15 Ago Caferata 7.40 Kg
22 Ago Caferata 10.80 Kg
29 Ago La Laguna 8.00 Kg
06 Set La Laguna 9.40 Kg
13 Set La Laguna 18.90 Kg
20 Set Galileo Galilei 11.80 Kg
03 Oct Voces 10.60 Kg
11 Oct Voces 7.20 Kg
TOTAL 266.20 Kg
4. COSECHA DE HOJA FRESCA DE MORINGA, AO 2017
Fecha Parque Cantidad (Kg) Destino
05 ENE Voces por el clima 15.00 Bienestar Social
09 ENE Voces por el clima 24.70 Bienestar Social
25 ENE Galileo Galilei 29.00 Bienestar Social
01 FEB Galileo Galilei 35.00 Bienestar Social
01 FEB Del Rotarismo 9.20 Bienestar Social
06 FEB Del Rotarismo 35.00 Bienestar Social
06 FEB Caferata 10.20 Bienestar Social
10 FEB Olavegoya 22.00 Bienestar Social
13 FEB Biohuerto Alamos 54.90 Bienestar Social
14 FEB Biohuerto Alamos 14.00 Bienestar Social
17 FEB Biohuerto Alamos 8.00 Bienestar Social
20 FEB Biohuerto Alamos 48.20 Bienestar Social
21 FEB Ingenieros 9.20 Participacin Vecinal
24 FEB Eduardo Astete 10.00 Vecinos del Parque
25 FEB Voces por el clima 2.00 Facebook
27 FEB Biohuerto Alamos 44.00 Bienestar Social
04 MAR Voces por el clima 20.00 Los Parrales Vecinos
06 MAR Biohuerto Alamos 48.10 Bienestar Social
07 MAR Eduardo Astete 66.80 Parque de la Amistad
10 MAR Caferata 14.00 Vecinos del Parque
13 MAR El Retiro 46.00 Bienestar Social
20 MAR El Retiro 29.20 Bienestar Social
20 MAR Voces por el clima 10.00 Bienestar Social
22 MAR Ingenieros 22.00 Vecinos del Parque
23 MAR Voces por el clima 9.00 Vecinos del Parque
23 MAR Caballero Orrego 4.60 Vecinos del Parque
27 MAR Caferata 39.80 Bienestar Social
03 ABR Caferata 41.20 Bienestar Social
10 ABR Pampa de la Quinua 40.20 Bienestar Social
17 ABR Biohuerto Alamos 39.20 Bienestar Social
24 ABR Biohuerto Alamos 51.20 Bienestar Social
02 MAY Olavegoya 39.20 Bienestar Social
05 MAY La Paz 16.00 Vecinos del Parque
08 MAY Biohuerto Alamos 48.00 Bienestar Social
Fecha Parque Cantidad (Kg) Destino
10 MAY Voces por el clima 30.00 Concurso Facebook
11 MAY Voces por el clima 4.00 Evento Surco Verde
15 MAY Biohuerto Alamos 39.20 Bienestar Social
16 MAY Ingenieros 30.00 Evento Parque Alborada
22 MAY Biohuerto Alamos 39.20 Bienestar Social
22 MAY Voces por el clima 5.40 Evento Voces
23 MAY Eduardo Astete 8.20 Evento Voces
29 MAY Biohuerto Alamos 40.80 Bienestar Social
29 MAY Biohuerto Alamos 3.20 Surco Verde
30 JUN Del Rotarismo 5.40 Surco Verde
05 JUN El Retiro 45.20 Bienestar Social
05 JUN El Retiro 12.00 Surco Verde
06 JUN El Retiro 5.20 Cabildo
12 JUN Del Rotarismo 39.20 Bienestar Social
19 JUN Ingenieros 46.20 Bienestar Social
19 JUN Voces del clima 4.00 Surco Verde
20 JUN Voces del clima 6.20 Surco Verde
21 JUN Eduardo Astete 10.00 Cabildo
26 JUN Biohuerto Alamos 39.20 Bienestar Social
28 JUN Voces del clima 11.00 Cabildo
03 JUL Eduardo Astete 39.20 Bienestar Social
05 JUL Eduardo Astete 5.00 Cabildo
05 JUL Eduardo Astete 4.00 Surco Verde
10 JUL Galileo Galilei 42.20 Bienestar Social
10 JUL Galileo Galilei 3.00 Surco Verde
11 JUL Galileo Galilei 19.20 Cabildo
11 JUL Galileo Galilei 8.00 Surco Verde
17 JUL Del Rotarismo 39.20 Bienestar Social
17 JUL Del Rotarismo 6.00 Surco Verde
18 JUL Galileo Galilei 3.60 Cabildo
24 JUL Biohuerto Alamos 43.20 Bienestar Social
26 JUL Biohuerto Alamos 2.80 Cabildo
02 AGO Biohuerto Alamos 39.20 Bienestar Social
03 AGO Voces del clima 2.70 Surco Verde
Fecha Parque Cantidad (Kg) Destino
07 AGO Ingenieros 39.20 Bienestar Social
07 AGO El Retiro 6.90 Surco Verde
16 AGO Caferata 39.20 Surco Verde
21 AGO Caferata 39.20 Bienestar Social
28 AGO El Retiro 39.20 Bienestar Social
28 AGO El Retiro 3.80 Surco Verde
TOTAL 1,803.30 Kg