Regulación del Equilibrio Ácido - Base

Ricardo Londoño González

Facultad de Medicina. Universidad del Magdalena. Santa Marta, Magdalena, Colombia.
rikardolondono@gmail.com

Resumen

Se usan dos sujetos experimentales con el fin de inducir acidosis y alcalosis respectivamente. Uno
de ellos es sometido a intensa actividad física durante un periodo de sesenta minutos y se hace la
medición de su pH para demostrar el aumento de la acidez, el otro sujeto experimental, previo
consumo de una bebida ácida es sometido al consumo adicional de bicarbonato.

Posteriormente se muestran los resultados en tablas estadísticas y análisis mediante gráficos

obtenidos mediante el uso de un ordenador.

El dato inicial corresponde a la condición de equilibrio ácido-base en cada sujeto experimental antes
de iniciar el procedimiento.

Palabras Clave: equilibrio, ácido, base, láctico, bicarbonato, ph, pH metro, acidosis, alcalosis

Regulation of Acid – Base Balance

Abstract

Using two experimental subjects with the purpose of inducing acidosis and alkalosis respectively.
One of them is subjected to intense physical activity for a period of sixty minutes and is measuring
its pH to demonstrate the increased acidity, the other experimental subject after an acidic drink
consumption is subject to additional consumption of bicarbonate.

Subsequently the results are shown in statistical tables and graphs obtained by analysis using a
computer.

The initial data corresponds to the condition of acid-base balance in each experimental subject
before starting the procedure.

Key-words: balance, acid, base, lactic acid, bicarbonate, pH, pH meter, acidosis, alkalosis
Introducción

El propósito principal de esta investigación es demostrar la acción de la influencia directa de la

actividad física y de agentes químicos externos en la alteración del equilibrio ácido – base en el
cuerpo humano.

La experiencia fue desarrollada en el laboratorio de bioquímica de la Universidad del Magdalena.

La importancia de este procedimiento radica en la posibilidad de demostrar que mediante procesos

inducidos pueden simularse las condiciones de acidosis y alcalosis y como el cuerpo humano
produce respuestas inmediatas para la regulación del equilibrio ácido base.

Existen bases teóricas ampliamente difundidas sobre el comportamiento de los ácidos y las bases1
así como de la regulación de las mismas por medio de diversas vías usadas por las líneas de defensa
del cuerpo humano. 2

“En el organismo siempre se están produciendo ácidos, bien como consecuencia del metabolismo
intermedio, bien por ingesta de productos ácidos, Estos ácidos liberan H+ que se encuentra con el buffer
ácido carbónico – bicarbonato desplazándolo hacia el ácido carbónico, pero este se descompone en agua y
anhídrido carbónico que se elimina por los pulmones.”3

Como resultado de la experiencia, los sujetos experimentales mostraron, mediante la medición del pH de su
orina, la alteración de equilibrio ácido – base.

Es de esperarse que una vez finalizada la experiencia el organismo reaccione restableciendo el equilibrio
perdido manteniendo la concentración de hidrogeniones del medio interno. 4

Materiales y Métodos

Los sujetos experimentales se presentaron en el laboratorio de Bioquímica de la Universidad del

Magdalena (Colombia), temperatura ambiental de 34 grados centígrados.

El sujeto No 1 fue sometido a una intensa prueba física de sesenta minutos con cuatro periodos de
observación cada quince minutos. En cada periodo de observación se determinó su ritmo cardiaco y
su frecuencia respiratoria además de tomar una muestra de orina para ser sometida a la medición de
su pH mediante el uso de un pH metro digital. Se midió la cantidad de orina producida en cada
caso.

En total se hicieron cinco mediciones, una previa al inicio de la experiencia y cuatro mediciones
posteriores en los minutos 15, 30, 45 y 60.

Durante la prueba física el sujeto No 1 podía consumir agua normal.

1
HEITZ- HORNE. Fluidos, Electrolitos y Equilibrio Ácido-Base. Guías Clínicas de Enfermería. Ed Mosby.pg 165
2
J. Botella García. Manual de Nefrología Clínica. Ed. MASSON. Barcelona 2002. Pág. 40 ss.
3
Ibíd.
4
José Luis Pérez Arellano. Manual de Patología General. Sexta Edición. Ed. MASSON. Pág. 69.
El sujeto No 2, treinta minutos antes de la experiencia había consumido 350 ml de jugo industrial de
naranja, producido por una empresa local y que es de libre distribución masiva. Al igual que en el
caso anterior se tomaron cinco muestras de orina. En este caso el sujeto, después de la primera
medición consumió 100 ml de agua natural adicionada con cuatro gramos de bicarbonato. No se
hizo medición de sus signos vitales.

Se usaron para la prueba:

2 Probetas graduadas de 100 ml

2 Probetas graduadas de 10 ml

Reloj digital

Agitador de vidrio

Frasco lavador

pH metro digital

Balanza analítica

Bicarbonato. 4 Gramos

Agua destilada

Orina

Vasos desechables

Resultados

El sujeto No 1 progresivamente con la continuidad del ejercicio físico logró aumentar la cantidad de
ácido en su orina como consecuencia de la intervención de las líneas de defensa de su organismo, de
manera que la cantidad de H+ producidos por la actividad muscular comenzaron a ser evacuados
por la vía urinaria con el objeto de restablecer el equilibrio.

Los datos obtenidos fueron los siguientes:

Tabla No 1

Tiempo de Cantidad de pH Ritmo Cardiaco Frecuencia

Medición Orina (ml) Respiratoria
Minuto 0 25 ml 7,211 70 16
Minuto 15 6 ml 7.427 144 25
Minuto 30 2 ml 7,432 148 25
Minuto 45 5 ml 7,455 144 23
Minuto 60 18 ml 7,483 144 23
 160
140
120
100
Cantidad Orina
80
pH
60 RC
40 FR
20
0
Minuto Minuto Minuto
0 30 60

Fig.1. Aumento de la Acidosis

En la segunda parte de la experiencia el sujeto experimental No 2 a pesar de haber consumido una

bebida ácida inicialmente no presentó un nivel de acicidad considerable, mediante el posterior
consumo de la solución de bicarbonato se incrementó muy levemente la basicidad en su orina. Los
resultados son los siguientes:

Tabla No 2

Tiempo de Cantidad de pH
Medición Orina (ml)
Minuto 0 29 ml 5,019
Minuto 15 3 ml 5,018
Minuto 30 5 ml 5,018
Minuto 45 11 ml 5,017
Minuto 60 24 ml 5,016
 25

20

15
Cantidad Orina
10
pH
5

0
Minuto Minuto Minuto
0 30 60

Fig.2 Aumento de la basicidad

Discusión

Es evidente que la actividad física es un factor determinante para el incremento de la acidosis

metabólica y que el cuerpo reacciona a través del sistema urinario eliminando los H+ hasta que se
restablezca el equilibrio.

Es apreciable también la rapidez con que el buffer renal actúa ante un evento de acidez a pesar de
los conceptos teóricos que lo ubican como una de las respuestas más lentas del metabolismo 5, por
supuesto el consumo de agua facilitó la expulsión del concentrado iónico.

El incremento progresivo del nivel de pH ácido muestra que la continuidad en el ejercicio físico
requiere una respuesta continua de parte del sistema urinario para la expulsión del ácido generado.

Con respecto a la basicidad, el organismo actúa para mantener un equilibrio ácido-alcalino

constante mediante los sistemas tampón. A pesar de haber consumido una bebida ácida antes de la
prueba no se evidenció una alteración significativa en el pH del sujeto No 2 que evidenciara alguna
clase de acidosis, de manera que el consumo de cítricos en las bebidas de consumo diario no
producen consecuencias evidentemente adversas en el equilibrio ácido – base.

También se evidenció que la reacción metabólica en este caso fue más lenta que en la primera parte
de la experiencia y el incremento de la basicidad fue muy leve, mostrando de todas formas que el
organismo reaccionó secretando el exceso de bicarbonato.

5
J. Botella García. Manual de Nefrología Clínica. Ed. MASSON. Barcelona 2002. Pág. 40 ss.
Bibliografía

J. Botella García. Manual de Nefrología Clínica. Ed. MASSON. Barcelona 2002. Pág. 40 ss.

José Luis Pérez Arellano. Manual de Patología General. Sexta Edición. Ed. MASSON. Pág. 69.

HEITZ- HORNE.Fluidos, Electrolitos y Equilibrio Ácido-Base. Guías Clínicas de Enfermería. Ed

Mosby.pg 165