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UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FILIAL AREQUIPA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE INGENIERAS Y ARQUITECTURA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL
GESTIN DE EMPRESA EMPRENDEDORA
INVESTIGACION DE MERCADO
PRESENTADA POR:
ESCALANTE GONZALES DANILO ANDRS
FLORES VALENCIA ERLAND
CORRALES DELGADO YEISON
DOCENTE
DR WILLY RUIZ
AREQUIPA-PERU
2017
CURSO GESTION DE EMPRESAS EMPRENDEDORAS

DR. WILLY RUIZ
FUENTE: ELABORACION PROPIA
Bebida energizante a base de maca

I. INTRODUCCION
I.1. Antecedentes
La creacin de la empresa productora de bebidas energizante a
base de maca tiene como propsito suministrar de energa sana a
nuestros clientes de la universidad alas peruanas y poder llegar a
expandirse a todo el distrito de Jos Luis Bustamante y Rivero de
la ciudad de Arequipa, brindando a la poblacin un producto de
calidad sano que no tenga repercusiones contra la salud.
El objetivo general del presente estudio consiste en investigar el

mercado para la creacin de una Empresa productora de bebidas
energizante a base de maca tiene como propsito suministrar de
energa sana a nuestros clientes de la universidad alas peruanas,
que ofrezca en este segmento del mercado la posibilidad de
enfocar el 100% de su produccin, de acuerdo a los nuevos
lineamientos de competitividad.
I.2. Planteamiento del problema
En principio, las llamadas bebidas energizantes fueron creadas para

incrementar la resistencia fsica y proveer al consumidor de reacciones
ms veloces, un nivel de concentracin mayor, evitndole el sueo;
proporciona sensacin de bienestar, estimula el metabolismo y ayuda a
eliminar sustancias nocivas para el cuerpo.
El consumo de estas bebidas est recomendado para das y noches
largos, de arduo trabajo, estudio o necesidad de atencin extrema;
asimismo para ocasiones donde la reserva de energa flaquea y durante
la prctica de deportes desgastantes.
Llegando a que las empresas abusen de esta necesidad llevndola al
extremo de todo llegando a tener problema con la salud a largo y corto
plazo por su incremento de cafena, taurina, guaran, , glucoronolactona
y tiamina composiciones muy poca saludables para la vidad diaria y su
consumo diario

DR. WILLY RUIZ
El cual nosotros por medio de esta investigacin buscaremos abrir un

nuevo mercado de energisantes saludables con un ingrediente milenario
el cual es la maca
Aumenta la fuerza y la libido, la resistencia, el rendimiento

deportivo y la sensacin de bienestar general. La maca es un
adaptgeno, ayuda a nuestro cuerpo a adaptarse a las situaciones
de estrs, aumenta la capacidad del cuerpo para defenderse
contra el debilitamiento fsico y mental.
- Regula y aumenta la funcin del sistema endocrino, las glndulas

que producen las hormonas necesarias para las funciones
corporales y metablicas esenciales como la fertilidad, la funcin
sexual, la digestin, el cerebro y la fisiologa del sistema nervioso,
y los niveles de energa. Las hormonas regulan muchas cosas,
incluso el estado de nimo, el crecimiento, el desarrollo sexual y la
funcin del tejido. Las hormonas tambin juegan un papel en
muchas enfermedades, como el cncer y la depresin.
A fin de lograr los mejores resultados es aconsejable consumir

entre 1 y 3 cucharadas de polvo de maca al da. Si la tomas a
diario, lo mejor es librar un da cada semana. Puedes consumirla
bien sola con agua o mezclndola con vegetales, sopas o caldos.
- Apoyo a las glndulas suprarrenales, manteniendo la salud
general del cuerpo en situaciones de estrs.
Tiene un efecto analgsico gracias a los terpenoides y saponinas

que le da el poder para aliviar el dolor y actar como expectorante
y sedante.
- Las mujeres han encontrado que ayuda a aliviar los sntomas del
sndrome premenstrual y la menopausia
- Los hombres la han utilizado para aumentar la fertilidad y la

funcin sexual. Por esta razn se ha ganado el apodo de "Viagra
de la naturaleza."
DR. WILLY RUIZ
I.3. Delimitacin
Este estudio de mercado se realiz en la ciudad de Arequipa en los
meses de Septiembre, Octubre y noviembre del 2017. El plan de
negocio se realiz contemplando crear la empresa en el ltimo
semestre del ao 2017.
I.4. Objetivos
Realizar un estudio de mercadeo en la zona de inters

geogrfico para identificar y analizar la oferta y la demanda
de la empresa y determinar el tamao del mercadeo.
Definir la Misin y visin de dicha empresa
Determinar el perfil del grupo objetivo
Realizar un plan de mercadeo
Definir los servicios que el grupo objetivo desea de la
empresa
I.5. Justificacin
Muchos jvenes creen que algunos productos mejoran el rendimiento

fsico e intelectual del cuerpo, por eso recurren a las aguas aromticas,
al caf, a la Coca Cola, a la aspirina y el Boom de las bebidas
energizantes.
Quien no ha escuchado alguna vez en su vida a alguien en una plaza de

mercado acercarse a un puesto de frutas y pedir un jugo, buscando tener
la suficiente energa para no quedar mal con su pareja en la cama o jugar
con todo su potencial una semifinal o final de un campeonato de
cualquier deporte. "Es que eso da mucha vitamina", dicen tanto algunos
consumidores como los vendedores.
"Yo una vez antes de jugar la final de un campeonato en el colegio de
ftbol me tom una aspirina con una Coca Cola. Sent que tuve el
suficiente aire para correr los 90 minutos del encuentro, pero el problema
fue despus, el dolor en el estmago no me lo aguantaba", cont un
joven universitario que termin en urgencias de una clnica de arequipa

DR. WILLY RUIZ
por hacer uso de esta mezcla. "Fue la primera vez y la nica en que
inger este medicamento con gaseosa. Creo que las embarr por el
hecho de tener vaco el estmago", aadi el joven arrepentido.
Claro que a otros la 'olletada' de caf, la Coca Cola en ayunas, el

'termado' de t helado, la toma de complementos vitamnicos sin
prescripcin mdica, dicen que s les da resultado ganndole la carrera
al sueo, al cansancio y la desconcentracin. Se convierte en una
tradicin o costumbre que supuestamente les ayuda a lograr satisfaccin
personal, acadmica y por que no, hasta sexual.
Para algunos, slo mitos, para otros, realidades que ms que dar energa
estimulan distintos sistemas del cuerpo para segregar sustancias que en
contra de las leyes naturales, buscan que el organismo se esfuerce ms
de lo que puede dar.
I.6. Metdica (viabilidad de la oportunidad de inversin)
El propsito de la presente investigacin es plantear y determinar

la factibilidad de la creacin de un PYME de produccin de
bebidas energticas a base de maca en la ciudad de Arequipa;
que venga a ofrecer una opcin ms y que pueda cubrir la
demanda insatisfecha de este tipo. Adems, el proyecto tiene un
enfoque temtico diferente a los existentes ya que existe un nicho
de mercado que no ha sido cubierto especficamente,. Por lo que
se observa una necesidad latente en este tipo de servicios.
La creacin de esta empresa busca satisfacer las necesidades en

cuanto mejor alimentacin y energetica
Ser rentable y factible la creacin de una empresa que

brinde el servicio de Buffet?
Cul es el perfil del grupo objetivo al que debe enfocarse
este tipo de producto?
Cules son las necesidades que se busca

DR. WILLY RUIZ
II. MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL DE REFERENCIA
II.1 Conceptos bsicos:

V.U.C: Tener y desarrollar una Ventaja nica Competitiva, que
te permita diferenciarnos slidamente de la competencia, que sea
favorable por parte del cliente para que decidan por el consumo
de una bebida energizante sana.
Valor Agregado: La empresa debe ofrecer un valor agregado
para superar las expectativas del cliente, la superacin de las
expectativas por parte de la empresa garantiza una satisfaccin y
ello debe ser tangible, nico, creativo.
Disear un Producto Corporativo: La empresa debe disear un
producto corporativo, un sello de la empresa, buscando la
diferenciacin y el posicionamiento en el mercado.
El producto corporativo va a generar que la empresa sea
reconocida fcilmente o en su defecto se le mencione
constantemente.
III. HIPOTESIS
III.1 PLANTEAMIENTO
III.1.1 DATOS GENERALES
1) Nombre de la Empresa: AMAGIC
2) Rubro: BEBIDAS
3) Ubicacin: POEDRO DIEZ CANSECO G_18
4) Slogan: AMAGIC ARRIBA AMAGIC
5) Logotipo:
AMAGIC
DR. WILLY RUIZ
III.1.2 PLAN ESTRATEGICO
MISION
N.NA una empresa dedicada a la elaboracin, comercializacin y venta

de bebidas energizantes saborizadas con altos ndices de calidad y
nutricin. Elaboradas con personal y maquinaria ampliamente
calificados, con el fin de implementar en el mercado un producto con alta
satisfaccin en la clientela.
VISION
N.NA Sera lder en la produccin y venta de bebidas energizantes a nivel
local. Con una alta gama de productos y sabores en el mercado, al igual
que una calidad ptima y perfecta por cada bebida elaborada, para que
nuestra empresa sea promotora de empleo, con ideas innovadoras las
cuales ayudaran al progreso y desarrollo del pas.
3.-Valores:
RESPONSABILIDAD,
FIDELIDAD AL CLIENTE,
RESPETO, HONESTIDAD,
SOLIDARIDAD,
PUNTUALIDAD
CONFIANZA.
4.-Objetivos:
Consolidacin en el mercado local y del sur del pas en un plazo
de 5 aos.
Recuperar el 50% de la inversin en un plazo de 3 aos.
Contar con un estimado de 50 bebidas por semana.
5.-Estrategias:
Crear campaa publicitaria resaltando la calidad y los benficos
de esta bebida natural.
DR. WILLY RUIZ
Realizar demostraciones y degustaciones del producto en

eventos sociales, en donde podamos dar a conocer la calidad de
nuestro servicio.
Elaborar presupuestos y metas semanales y mensuales.
Contar con personal especializado en la elaboracin de
productos.
Optimizar tiempos de elaboracin y entrega de productos
mediante la elaboracin de cuadros detallados.
III.2 OPERACIONALIZACION
III.2.1 HIPTESIS DE INVESTIGACIN
HI: El tema de produccin de AMAGIC para el consumo de todo
la poblacin arequipea
HO: El porcentaje de clientes que consumirn nuestra bebida.
III.2 .2 SEALAMIENTO DE VARIABLES
a) Variables independientes
Supermercados que venden similares productos
Calidad del producto
Mxima capacidad de produccin/promedio de produccin
b) Variables dependientes
Calidad del producto
Mxima capacidad de produccin
Oferta del producto
Precio de acuerdo a la competencia
IV. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIN
IV.1 TIPO DE ESTUDIO

Exploratoria: utilizada para obtener informacin preliminar
sobre el problema de investigacin.
DR. WILLY RUIZ
Descriptiva: permiti seleccionar situaciones, costumbres,

actitudes predominantes que involucran objetivos
especficos, necesidades definidas y la obtencin de
informacin definida.
Concluyente: en la seleccin de alternativas.
IV.2 MUESTREO
Entrevista a personas que transitan en la Av. LA CULTURA
del Distrito de Jos Luis Bustamante y Rivero cuadra 1,2 y
3
IV.3 UNIVERSO Y MUESTRA
N= tamao de la poblacin
1000personas que circulan en la Av LA CULTURA entre las
11:00 a.m. a las 1:00 p.m.
P= probabilidad de xito =50%
q= probabilidad de fracaso =50%
e=error estimado =5%
z= 1.96

(1.96)2 1000 0.5 0.5
=
(1000 1)(0.05)2 + 0.5 0.5 (1.96)2
960.4
=
3.4579
= 280
IV.4 METODOS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE

DATOS
Mtodo hipottico-deductivo: combina la reflexin

racional con la verificacin de consecuencias elementales,
comprobando a travs del sujeto, objeto y mtodo.
DR. WILLY RUIZ
Instrumento: se dise un cuestionario estructurado.
IV.5 DISEO DE UNA ENCUESTA
GESTION DE EMPRESAS EMPRENDEDORAS
Encuesta sobre preferencia de consumo de energizante y el

grado de conocimiento sobre la maca.
Indicacin: Por favor conteste el presente cuestionario a su criterio
SEXO: Masculino Femenino
1. Qu bebida suele consumir usted? (especifique por que)
a) Agua b) Jugo c) Energizante
d) Nctar e) Rehidratante Porque?
____________________________
2. Con que frecuencia consume energizantes?
a) Muy poco b) Poco c) Regularmente

DR. WILLY RUIZ
d) Casi siempre e) Siempre

3. Qu marcas de energizantes son de su preferencia?
a) Red Bull b) 360 c) Volt
d) Burn e) Otro
(Especifique)
4. Que considera importante al consumir un energizante?
a) Precio b) Calidad c) Valor
nutritivo
d) Refrescante e) Publicidad f)
Energia
5. Saba usted que la maca tiene las siguientes propiedades?

Mejorar el sistema de Mejora la memoria
defensa.
Energtico natural Antidepresivo
natural
o SI
o NO
6. Estara dispuesto a consumir un energizante potenciado en

maca?
a. Si c. Necesito mas
b. No informacin
7. Con que frecuencia lo consumira?

a. 1 a 2 veces por c. 5 a 6 veces por
semana semana
b. 3 a 4 veces por
semana
d. Eventualmente
(especifique)
8. Cul de las siguientes presentaciones le gustara beber un
energizante natural potenciado con maca?
a) Vidrio b) Botella de plstico
c) Botella de Plstico con diseo
DR. WILLY RUIZ
d) Tetra pack e) Sachet
9. Dnde le gustara comprar un energizante natural

potenciado con maca de 500ml?
a) Supermercado b) Bodega c) Mercado
mayorista
d) Minimarket e) Tienda de abarrotes
10. Cunto estara dispuesto a pagar por un energizante

natural potenciado con maca de 500ml?
a) S/. 2.00 b) S/. 2.50 c) S/. 3.00
d) S/. 3.50 e) S/. 4.00
A. DESARROLLO DE LAS ENCUESTAS Y ANLISIS DE

RESULTADOS:
Pregunta n 1

DR. WILLY RUIZ
CONSUMO
AGUA JUGO ENERGIZANTE NECTAR REHIDRATANTE
120
85
33
27
15
CONSUMO
Conclusin:
En los resultados dados solo tamos a los tres mayores competencias

de nuestro producto dando porcentajes similares en el agu y los
rehidratante
Pregunta n 2

DR. WILLY RUIZ
FRECUENCIA
MUY POCO POCO REGULAR CASI SIEMPRE SIEMPRE
150
50
30 30
20
FRECUENCIA
Conclusin:
Se observa que cerca de la universidad que los estudiantes consumen
una alto porcentaje de energizantes siento perjudicial para la salud en el
cual nosotros ya vimos una necesidad la cual la vamos a abordar para
la realizacin de nuestro proyecto el resultado de esta pregunta arrojo
un porcentaje alto casi interdiario .
Pregunta n 3

DR. WILLY RUIZ
MARCA
RED BULL 360 BOLT BURN OTROS
130
85
30
20
15
MARCA
Conclusin:
En esta pregunta no tenemos en si una bebida elegida por unanimidad
pues depende mucho del nivel econmico y la fatiga en la que se
encuentra el estudiante.
Pregunta n 4
CARACTERISTICAS
PRECIO CALIDAD VALOR REFRESCANTE PUBLICIDAD ENERGIA
168
61
20 16
15
5
CARACTERISTICAS
Conclusin:
DR. WILLY RUIZ
En el cuadro se puede observar que lo que buscan los estudiantes en el

poder continuar con sus actividades sin bajones de energa bruscos en
el da aunque no saben con claridad el dao que se hace as mismo
Pregunta n 5
CONOCIMIENTO MACA
SI NO
216
64
PROPIEDADES
Conclusin:
Llegamos a la conclusin que muy poca gente conoce los beneficios de
la maca el cual les parece raro la mayora no saba que era o que como
se observaba
Pregunta n 6

DR. WILLY RUIZ
CONSUMIRIA
SI NO MAS INFORMACION
168
59
53
CONSUMO
Conclusin:
Despus de las charlas brindadas por los beneficios de la maca los
estudiantes estn dispuesto a consumir maca para que les beneficie en
vez que los perjudique a largo plazo
Pregunta n 7
DR. WILLY RUIZ
FRECUENCIA DE CONSUMO
1-2 SEMANAL 3-4 SEMANAL 5-6 SEMANAL EVENTUALMENTE
106
82
54
38
FRECUENCIA
Conclusin:
La opcin ms elegida por los estudiantes es la de 3 a 4 por semana

culpando a los interminable trabajos que dejan los profesores llevando
al estudiante a fatiga extenuantes y por qu la mayora de ellos trabaja
Pregunta n 8

DR. WILLY RUIZ
PRESENTACION
VIDRIO PLASTICO DISEO TETRAPACK SACHET
149
64
53
6 8
PRESENTACION
Conclusin:
La opcin ms responda fue en botella de platico por su facilidad
reciclaje y como estudiantes del maana siempre pensando en el fututo
Pues las dems opciones son costosa y nada practicas
Pregunta n 9
DR. WILLY RUIZ
PLAZA
SUPERMERCADO BODEGA MERCADO MINIMARKET ABARROTES
132
69
45
24
10
PLAZA
Conclusin:
El estudiante todo lo quiere fcil el cual la opcin ms nombrada fue en
tiendas de minimarket tenindola a mano y a su alcance en todo
momento
Pregunta n 10
DR. WILLY RUIZ
PRECIO
2 2.5 3 3.5 4
175
36
30
20 19
PRECIO
Conclusin:
El costo que llegara a pagar el estudiante para su facilidad econmica
es la respuesta de 2.50 nuevos soles del cual es una precio que a
nosotros como ente si nos deja margen de ganancia pues por botella
se gasta 1.00 nuevo sol

DR. WILLY RUIZ

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CURSO GESTION DE EMPRESAS EMPRENDEDORAS

Bebida energizante a base de maca

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Aumenta la fuerza y la libido, la resistencia, el rendimiento

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- Los hombres la han utilizado para aumentar la fertilidad y la

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IV. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIN

IV.1 TIPO DE ESTUDIO

Descriptiva: permiti seleccionar situaciones, costumbres,

IV.3 UNIVERSO Y MUESTRA

IV.4 METODOS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE

Mtodo hipottico-deductivo: combina la reflexin

Instrumento: se dise un cuestionario estructurado.

IV.5 DISEO DE UNA ENCUESTA

GESTION DE EMPRESAS EMPRENDEDORAS

Encuesta sobre preferencia de consumo de energizante y el

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d) Casi siempre e) Siempre

5. Saba usted que la maca tiene las siguientes propiedades?

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7. Con que frecuencia lo consumira?

d) Tetra pack e) Sachet

9. Dnde le gustara comprar un energizante natural

10. Cunto estara dispuesto a pagar por un energizante

A. DESARROLLO DE LAS ENCUESTAS Y ANLISIS DE

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En los resultados dados solo tamos a los tres mayores competencias

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