1.

Explique cmo acta el hidrxido de amonio en las reacciones que

interviene
El hidrxido de amonio reacciona con AgCl, AgBr y AgI, al ser una base fuerte
y un solvente ionizante, permite la formacin la formacin de halogenuros,
junto con el HNO3 permite que el halgeno presente un estado de oxidacin 1-
2. Explique la accin del bromo en el aceite de oliva
En la prctica se utiliz yodo, no bromo, el yodo es un halgeno y acta sobre
compuestos orgnicos en este caso el aceite de oliva , rompiendo sus dobles
enlaces mediante una reaccin de sustitucin como describe la reaccin :
R=RCOO- + I2 RI-IRCOOH, donde se observa la ruptura de enlace que hace
necesaria el ingreso de dos tomos de yodo para generar estabilidad , proceso
conocido como halogenacin (Wade, 1993)
3. Analice y describa la estructura qumica del cebo y su interaccin con
CCl4

Los cidos grasos saturados poseen hidrgenos que pueden enlazarse a los
tomos de carbono y consecuentemente no tienen enlaces dobles entre los
carbonos. La funcin del CCl4 es disolver la grasa mediante la sustitucin de
los hidrgenos de la cadena C-H del sebo con los Cl del CCl4. Todo esto
debido a su estructura no polar.

4. Presente un mtodo industrial para la obtencin del bromo

Se parte de aguas madres, pero tambin directamente del agua de mar. Partiendo de
las aguas madres se utiliza el mtodo de Kubiersky.
 Mtodo de Kubiersky para la obtencin de bromo

2 + 2 2 + 2
En la columna 1 se produce la liberacin de Br2 que se recoge en el condensador II,
donde se separan una capa de disolucin acuosa de Br2, que vuelve a la comuna, y
otra de Br2Cl2 que va a la columna III en la que se destila para obtener el bromo es
cola. Por cada Kilogramo de bromo se requiere 0,5 kg de cloro y 25kg de vapor.El
rendimiento del Bromo es de 90%.

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