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Campanha de 2013
Corknow - how:
Conhecimento Subercola em Rede
FICHA TCNICA
Edio: UNAC - Unio da Floresta Mediterrnica
Design Grfico, Paginao e Preparao Grfica: edrv lda.
Impresso e Acabamento: CORDESIGN Lda.
Tiragem: 1500 exemplares
Data: Outubro 2013
Tem uma rea territorial de influncia de dois milhes de hectares, representando cerca de
700.000 hectares de reas agro-florestais e cerca de 16.000 produtores.
Unio Europeia
Fundo Europeu Agrcola de
MINISTRIO DA AGRICULTURA,
DO MAR, DO AMBIENTE
Desenvolvimento Rural
E DO ORDENAMENTO DO TERRITRIO A Europa investe nas zonas rurais
ndice
FICHA TCNICA ..................................................................................... 1
1 O PROJETO "CorKnow How: Conhecimento Subercola em Rede" ... 4
1.1 Anlise do Mercado da 1. Transao de Cortia ............................. 4
2 ENQUADRAMENTO ...................................................................... 5
2.1 Contexto Internacional ................................................................. 5
2.2 Contexto Nacional ........................................................................ 5
2.3 Mercado do Vinho ........................................................................ 6
2.4 Perspetivas de Futuro para a Economia Portuguesa ....................... 7
Foi para dar resposta a estas necessidades que a UNAC - Unio da Floresta Mediterrnica est a
executar o Projeto CORKNOW-HOW: CONHECIMENTO SUBERCOLA EM REDE cujo
investimento ascende a 113.796,37 euros, com cofinanciamento FEADER de 108.407,60 euros,
atravs de uma iniciativa comunitria promovida pelo Ministrio da Agricultura, do Mar, do
Ambiente e do Ordenamento do Territrio cofinanciada pelo Fundo Europeu Agrcola de
Desenvolvimento Rural - A Europa investe nas zonas rurais - no mbito do Programa da Rede Rural
Nacional.
Com o projeto Corknow How (Atividade 3.1 Anlise do Mercado da 1. Transao de Cortia) foi
efetuada a recolha junto dos produtores subercolas de indicadores que permitem efetuar o
acompanhamento da evoluo e tendncias do mercado da cortia: quantidades transacionadas,
tipo de negociao, forma de comercializao, preo de venda, preo de extrao, entre outros.
O sucesso desta importante iniciativa, que constitui a nica forma de se obter uma perspetiva das
tendncias e preos da comercializao da cortia no decurso da campanha, num contexto de
grande concentrao industrial, dependeu exclusivamente da colaborao dos produtores
subercolas.
Por esse facto, agradecemos a todos os associados que, ao responder ao inqurito, confiaram na
sua Associao para partilhar informaes, promovendo o desenvolvimento do setor produtivo
subercola.
2 ENQUADRAMENTO
2.1 Contexto Internacional
De acordo com o Boletim Econmico - Outono 2013 do Banco de Portugal (Volume 19, Nmero 3)
a atividade econmica internacional em 2013 teve os seguintes padres de comportamento:
As estimativas apontam para que a procura interna volte a contrair em 2013, embora a
um ritmo mais moderado que o observado em 2012;
De acordo com a Nota de Conjuntura Vitivincola Mundial de 2013 da OIV o balano preliminar e
estimativas de 2013 indicam:
De acordo com o Boletim Econmico - Vero 2013 do Banco de Portugal (Volume 19, Nmero 2)
as projees para a economia portuguesa encontram-se rodeadas de uma incerteza
particularmente elevada, associada aos recentes desenvolvimentos internos, que se adiciona s
exigncias da indispensvel implementao do programa de ajustamento econmico e
financeiro.
A projeo para a economia portuguesa continua a ser marcada pela continuao do processo de
correo dos desequilbrios macroeconmicos, sendo consistente com a reduo do grau de
endividamento do setor privado e com a continuao do processo de desalavancagem gradual e
ordenado do setor bancrio:
Para 2013 projeta-se uma contrao do Produto Interno Bruto (PIB) de 2.0 por cento,
refletindo uma forte queda da procura interna e um aumento significativo das
exportaes;
Para 2014 antecipa-se um aumento do PIB de 0.3 por cento, num contexto de forte
reduo da despesa pblica, abrandamento do ritmo de queda da procura interna
privada e manuteno de um crescimento robusto das exportaes;
A campanha de extrao de cortia de 2013 no foi afetada pela condies climticas, as quais
foram at favorveis a uma boa campanha.
No perodo que antecedeu a campanha de 2013, e de acordo com o Relatrio do IPMA (Situao
Meteorolgica em 31 de maio 2013), os valores da quantidade de precipitao acumulada no
perodo de 1 de outubro de 2012 a 31 de maio de 2013 foram, em geral, superiores aos valores
mdios e variaram, em geral, entre 100% e 150%. Tambm o ndice meteorolgico de seca PDSI
(Palmer Drought Severity Index ) indicava que no existia seca meteorolgica, encontrando-se
todo o territrio nas classes de chuva fraca a moderada.
O ms de junho de 2013 em Portugal Continental, foi seco a muito seco e caracterizou-se por uma
grande variabilidade dos valores da temperatura do ar com ocorrncia de perodos frios e
perodos quentes.
A extrao decorreu por isso com normalidade e prolongou-se mesmo pela primeira quinzena de
Agosto, no obstante alguma irregularidade inicial.
No obstante a elevada rea ardida em Portugal Continental no ano de 2013, cerca de 140.944
hectares (ICNF, 9. Relatrio Provisrio de Incndios Florestais - 1 de janeiro a 15 de outubro de
2013), a incidncia dos incndios florestais em sobreiro teve um impacto muito residual, dada a
reduzida rea ardida nas zonas subercolas.
Tal como no ano anterior no houve nenhuma ocorrncia anormal de pragas e doenas com
dimenso expressiva. Ocorreram alguns surtos de limantria e de pltipo, etc., mas em focos
pontuais e localizados. Os problemas mais relevantes residem no fenmeno da perda de
vitalidade e, no que concerne produo de cortia, ao efeito da cobrilha.
Tal como nos anos anteriores, manteve-se a tendncia de procura de cortias provenientes de
exploraes com certificao florestal FSC, as quais foram, de uma forma geral, vendidas no inicio
de campanha.
No mbito dos grupos de certificao das associadas da UNAC, a quantidade total de cortia
certificada extrada em 2013 foi s de certificao FSC, cerca de 430.043 @, distribudas da
seguinte forma:
Esta quantidade de cortia FSC representa um aumento de 8,4% face quantidade extrada em
2012, e representa j 7,6% do total de cortia extrada em mdia em Portugal.
4 FATORES DETERMINANTES DA ESTRUTURA DE CUSTOS DA EXTRAO
DE CORTIA
4.1 Energia
120,00
115,00
110,00
105,00
100,00
95,00
1T 2T 3T 4T 1T 2T 3T
2012 2013
Na sequncia de uma menor instabilidade dos mercados financeiros da rea do euro, assistiu-se a
uma apreciao significativa do euro face s principais divisas internacionais no perodo que
antecedeu a extrao da cortia, efeito que se prolongou at ao fim de 2012. Este efeito de
valorizao cambial do euro face ao dlar penaliza a competitividade das exportaes
portuguesas.
GRFICO 2: TAXA DE CMBIO DO EURO FACE AO DLAR (EUR/USD)
Fonte: Banco de Portugal
1,50
1,45
1,40
1,35
1,30
1,25
1,20
1,15
1T 2T 3T 4T 1T 2T 3T 4T 1T 2T 3T
As taxas de juro das operaes do crdito para as empresas mantiveram a tendncia de reduo,
ainda que sem consequncias diretas na facilidade do acesso ao crdito por parte das empresas.
4,5
4,48
4,46
4,44
4,42
4,4
4,38
4,36
4,34
Janeiro Fevereiro Maro Abril Maio Junho Julho Agosto
Os custos mdios de extrao registados na campanha de 2013 foram de 4,28 /@, o que reflete
uma estabilizao do valor face a 2012 (4,29 /@). A anlise evoluo dos valores evidencia um
acrscimo significativo com os custos de extrao nos ltimos anos, + 43,1% desde 2000 e,
comparando os custos do novnio, um aumento de 2,6% face a 2004. Contudo, os ltimos trs
anos apresentam uma estabilizao.
5,00
4,50 4,28
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,004
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
5.1.1 Oferta
No incio da campanha a quantidade de cortia por vender (na produo) relativa campanha
anterior era residual.
Os produtores que haviam optado por no extrair a cortia em 2012, devido situao de seca
que ento ocorreu, procederam, na sua esmagadora maioria, a sua extrao em 2013,
originando, teoricamente, uma melhoria da qualidade mdia das cortias.
A cortia disponvel para venda foi extrada praticamente na totalidade, tendo atingido um valor
prximo das 85.000 toneladas de cortia.
5.1.2 Procura
Reduzido nvel de stock de cortias na indstria, o que motivou uma forte procura
pelos principais operadores industriais no incio da campanha;
45,00%
42,0%
40,00%
34,0%
35,00%
30,00%
25,00%
19,0%
20,00%
15,00%
10,00%
5,0%
5,00%
0,00%
Jan-Mar Abr-Mai Jun-Jul Ago-Out
45,00%
41,9%
40,00% 38,8%
35,00%
30,00%
25,00%
20,00%
16,0%
15,00%
10,00%
3,3%
5,00%
0,00%
Jan-Mar Abr-Mai Jun-Jul Ago-Out
5.2 Resultados do inqurito campanha de cortia de 2013
O inqurito foi realizado atravs das organizaes de produtores florestais filiadas na UNAC aos
seus associados. Os resultados obtidos de forma individual foram remetidos UNAC (sem
identificao do associado, garantindo-se a confidencialidade das informaes) para tratamento
e anlise.
Numa primeira caraterizao genrica do universo das respostas obtidas, possvel constatar
que:
A quantidade de cortia transacionada que foi abrangida pelo inqurito (20% do total nacional)
elucidativa quanto dimenso e representatividade do mesmo.
Relativamente responsabilidade da extrao da cortia (que pode ser realizada pelo produtor
ou, quando a cortia vendida na rvore, realizada pelo comprador), constata-se que a
esmagadora maioria dos produtores prefere assumir a responsabilidade da extrao.
Efetivamente, cerca de 82% dos produtores foram responsveis pela extrao, tentando
assegurar que esta sensvel operao (que quando deficientemente executada tem repercusses
muito negativas para a futura produo de cortia) seja executada em condies e por operadores
controlados por si. A mesma anlise efetuada para a quantidade de cortia extrada permite
constatar que cerca de 84% da quantidade da cortia foi extrada diretamente pelos produtores.
No obstante esta preferncia pela pesagem, tambm de salientar que muitos dos inquritos
indicam que os acordos de pesagem incluem tambm descontos de humidade que variam entre
os 15% e os 20%, o que altera de forma significativa o preo por arroba acordado e est
normalmente a penalizar a venda para o produtor.
A anlise quanto forma de pagamento revela que na esmagadora maioria das transaes os
prazos de pagamento ocorrem at 6 meses (56,8%) ou at 1 ano (35,2%), o que demonstra que,
aps a entrega da cortia, muitos produtores subercolas tm de aguardar um longo perodo pela
plena regularizao da transao. Estes valores mantm as tendncias identificadas em 2012.
NOTA - tomando como referncia os resultados obtidos pela Campanha de Amostragem de cortia da APFC -
Associao de Produtores Florestais do Concelho de Coruche e Limtrofes, que incidiu em 32 propriedades com uma
extrao total de cortia de 272.792 @.
O defeito mais desvalorizador das cortias amostradas foi a cobrilha, presente em 49% das calas
colhidas (Cala de Cortia - amostra de cortia com dimenso de 20 cm X 20 cm extrada para
analisar a qualidade da cortia).
A anlise ao preo mdio da campanha, e evoluo dos preos ao longo dos ltimos anos,
evidencia que:
Recuperao inexistente face aos preos mdios de 2008 (32,84/@), ano em que se
iniciou a crise econmico-financeira;
45,00
40,00
35,00
30,00
26,34
25,00
20,00
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
395.929
400.000
350.000
316.182
300.000
258.901
@ 250.000
200.000
150.000
100.000
66.100 53.300
50.000
0 17.000
0
5,01-10 10,01-15 15,01-20 20,01-25 25,01-30 30,01-35 35,01-40
Ainda assim, a anlise comparativa com 2012 indica que a campanha de 2013 registou uma
reduo das cortias vendidas na classe de preo 15,01 - 20,00 e um aumento na classe de
preo 30,01 /@ - 35,00 /@.
A anlise do preo mdio da cortia vendida por NUT III (considerando s as NUTS com n. de
inquritos e quantidades de cortia mais representativas) demonstra a existncia de algumas
variaes entre NUT:
A NUT III Alto Alentejo foi onde foi registado o preo mdio mais elevado (27,86/@);
A NUT III do Alentejo Central foi onde foi registado o preo mdio mais reduzido (25,12 /@);
GRFICO 7: PREO MDIO DA CORTIA VENDIDA POR NUT III (/@ em pilha)
Fonte: UNAC
30,00
27,86 27,72
25,12 26,07
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
Alto Alentejo Alentejo Lezria do
Alentejo Central Litoral Tejo
35,00
30,00
25,07
25,00
20,00 21,30
15,00
10,00
5,00
0,00
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
A anlise aos resultados do inqurito aos Precios percibidos, pagados y salarios agrarios, do
Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente (Espanha) permite identificar que o
preo mdio da venda de cortia em pilha em Espanha em 2013 (convertido para preo em pilha a
partir dos dados originais) foi de 21,03 /@, o que substancialmente inferior ao preo mdio
praticado em Portugal (26,34 /@).
Tal como em Portugal, os preos em Espanha apresentaram tambm uma tendncia de subida
comparativamente a 2012.
30,00
25,00
21,03
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
2008 2009 2010 2011 2012 2013
R. Mestre Lima de Freitas, n. 1, 1549-012 Lisboa
Tel.: +351 21 710 0014 Fax: + 351 217 710 00 37
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