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resistencia del maz al complejo de la Mancha de Asfalto y seleccin de germoplasma. View project
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Coordinador
Mxico, 2015
Primera edicin, 2015
haciadondevalaciencia@ccc.gob.mx
haciadondevalaciencia.org
Impreso en Mxico
Printed in Mexico
Blondy Canto Canch1, Mario Orozco Santos2, Luciano Martnez Bolaos3, Gilberto Manzo
Snchez4, Andrew James Kay, Cecilia Rodrguez Garca5, Ignacio Islas Flores6, Miguel
Beltrn Garca7, Salvador Guzmn Gonzlez8, Eduardo Garrido Ramrez9, Inocencio
Higuera Ciapara10,y Jorge A. Sandoval Fernndez11
RESUMEN
El banano es un cultivo tropical perenne que ocupa el cuarto lugar en importancia agrcola
a nivel mundial, siendo alimento bsico para la seguridad alimentaria de varios pases
africanos y asiticos. En Mxico su consumo supera al de otros productos bsicos como el
frijol y el arroz, lo que enmarca su importancia en la canasta mexicana. Este cultivo es
altamente susceptible a condiciones adversas climatolgicas, especialmente vientos
fuertes, inundaciones y fro. Paralelamente, el cultivo enfrente muchas enfermedades y
plagas, las cuales se desplazan geogrficamente favorecidas por las condiciones
climatolgicas y a distancias largas por transporte accidental de material vegetal
contaminado. Los brotes epidmicos de bacterias, virus y hongos han causado mermas
importantes del cultivo en los diferentes continentes bananeros.
10 Centro de Investigacin y Asistencia en Tecnologa y Diseo del Estado de Jalisco CIATEJ A.C.
11 Corporacin Bananera Nacional (CORBANA), Costa Rica
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de acuerdo a INEGI (2012) supera el consumo de arroz, frijol, limn, mango, manzana y
aguacate.
En el cuadro 1I se presenta la produccin de bananos y pltanos en el mundo. Mxico
destina actualmente poco ms de 70,000 ha en su cultivo y se sita entre los primeros
veinte lugares en trminos de produccin.
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adecuada. El estrs por fro es ms daino para el banano; la exposicin aunque sea por
poco tiempo provoca efectos drsticos sobre el cultivo (Figura 1). En condiciones
subptimas de temperatura, como en los subtrpicos, el ciclo de cultivo es ms largo
porque la tasa de crecimiento es ms lenta y hay mayor respiracin, tal es el caso en
Paraguay, algunas regiones de Brasil, China e India (Van den Bergh et al., 2012).
El banano es muy sensible a la disponibilidad de agua en el suelo. Idealmente el
cultivo requiere 1300-2600mm al ao (100-200 mm por mes), para contrarrestar la
evapotranspiracin. Cuando el agua se reduce las races sensan el dficit y envan
seales para el cierre de estomas y evitar la transpiracin, lo que permite que la planta
sobreviva a la sequa (Thornton y Cramer, 2012), aunque una sequa en perodos crticos
puede afectar el rendimiento en la produccin de fruta. Mucho menos tolerante es hacia
las inundaciones; las races se pudren en mximo 72h y la planta se seca y muere (Edmun
2010).
Fotografas por cortesa de Ing. Agr. Mara Julia Fagiani e Ing. Agr. Arnaldo Cristian Tapia.
Figura 1. Efecto del fro sobre el cultivo de banano (Provincia de Jujuy, Argentina, 2007; la
temperatura promedio baj hasta 5-7C ,, con mnimos de hasta -2.8C).
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donde ms de 100 millones de personas basan su alimentacin e ingreso en este cultivo,
el cultivo dominante es el banano Pisang Awak. En la ltima dcada una epidemia
causada por la bacteria Xanthomonas campestris pv. Musacearum (Figura 2), agente
causal del secado bacteriano del banano (BXW por banana Xanthomonas wilt) provoc
hasta 80% de prdida en la productividad del fruto del Pisang Awak en Uganda, Kenya,
Congo, Tanzania y Ruanda (Kubiriba et al., 2014); esta bacteria fue reportada por primera
vez hace 40 aos en Etiopia, en plantas de Ensete ventricosum (Biruma et al., 2007),
plantas emparentadas con los bananos. Su rpida dispersin y devastacin de los cultivos
de banano desmotiv a muchos agricultores, quienes abandonaron durante un tiempo las
prcticas de control de la BXW. Sin embargo el continuo esfuerzo por parte de
instituciones locales y autoridades regionales e internacionales llev a establecer rutinas
de manejo que incluyen esterilizacin de las herramientas de trabajo, control de insectos
vectores, eliminacin de flores masculinas para evitar atraccin de insectos y eliminacin
de plantas reservorio para reduccin de inculo.
Actualmente la produccin se ha ido recuperando en partes de Uganda, Lago
Victoria, Tanzania y Ruanda. El International Institute of Tropical Agriculture (IITA) junto
con National Agricultural Research Organization (NARO)-Uganda y el African Agriculture
Technology Foundation (AATF), con fondos de Gatsby Charitable Foundation y de United
States Agency for International Development (USAID) han generado plantas transgnicas
de Pisang Awak con los genes Pflp (protena de tipo ferredoxina aislada del chile pimiento)
y Hrap (protena extracelular bacteriana inductora de hipersensibilidad); estos genes
fueron patentados por la Taiwans Academia Sinica, mientras que el IITA logr el
licenciamiento libre de regalas, para el uso de estos genes en plantas establecidas para el
consumo en el continente africano. Estas plantas transgnicas se han estado evaluando
desde el 2011 contra BXW y de ser exitosas se espera que tambin sean resistentes a
otras enfermedades bacterianas, como el moko del pltano (Mignouna, 2012; Ortiz et al.,
2014).
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Figura 2. Secado bacteriano del banano (BXW por banana Xanthomonas wilt). A y B),
plantas con sntomas. C) frutos daados; D) corte transversal del tallo mostrando los
exudados tpicos. Smith et al. (2008).
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Figura 3. Planta de banano infectada con Fusarium oxysporum f. sp.cubense. A) se
observa dao foliar. B) manchas obscuras en el floema por presencia del patgeno (Moore
et al., 1995).
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W) y La Nia (fenmeno contrario) son naturales, con periodos de recurrencia cada dos a
siete aos; sin embargo, con el cambio climtico estos fenmenos se han intensificado. El
clima de Mxico est fuertemente asociado a El Nio; cuando ocurre este fenmeno hay
una marcada disminucin en la cantidad de lluvias en la mayor parte del pas, lo que lleva
a intensas sequas e incendios y aumentan las heladas en el centro del pas; en el sureste,
en los estados de Veracruz, Tabasco, Chiapas y Yucatn aumentan en nmero e
intensidad de los nortes, lluvias de variable intensidad y descenso abrupto de la
temperatura (Metcalfe et al., 2000).
En Mxico las noticias sobre estragos meteorolgicos se han vuelto
preocupantemente cada vez ms comunes. De acuerdo a la CONAGUA el ao 2011
result ms caliente y mucho ms seco que en registros anteriores. Siete estados del
norte y centro- Aguascalientes, Chihuahua, Coahuila, Durango, Jalisco, Sonora y
Zacatecas- atravesaron un fuerte perodo de sequa, catalogada como la peor en 70 aos;
las temperaturas mximas registradas fueron hasta 5oC por arriba del promedio y la
sequa y alta temperatura favorecieron la ocurrencia de incendios forestales (CONAGUA,
2011). Paralelamente en algunas zonas del golfo de Mxico se registraron lluvias ms
abundantes de lo usual. Ese ao el gobierno federal, a travs de la SAGARPA y la
SEDESOL, destin 340 millones de pesos para indemnizar a agricultores y ganaderos
afectados.
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registr una de las peores inundaciones ocurridas en Tabasco y Chiapas. El frente fro #5
y la tormenta tropical Noel en el Mar Caribe provocaron fuertes lluvias en la cuenca del
Grijalva, donde se encuentran 4 importantes presas, generadoras de electricidad. El 30 de
octubre se desfog la presa Peitas, aumentando en ms de un metro el nivel del ro
Grijalva en los llanos de Tabasco. La mayor parte del estado se vio sumergida en el agua.
Con cerca de un milln de damnificados, Tabasco qued aislado y paralizado en su
actividades econmicas y servicios. Tres mil hectreas de banano fueron afectadas
(Figura 4C) y ese ao la produccin nacional promedio de banano alcanz su punto ms
bajo de la dcada (26 ton/ha).
En el 2011 el impacto principal fue en el Pacfico Centro. Hubo 11 meteoros
registrados en esa zona pero el que impact la bananicultura fue el huracn Jova, en el
mes de octubre. Entr con categora 2 en Jalisco y Colima, con vientos de 160 kilmetros
por hora y rachas de hasta 195 kilmetros, acumulando 350 mm de agua en dos das,
provocando inundaciones, arrastre por corrientes intensas y sedimentacin de tierra en las
plantaciones (Orozco-Santos y Garca- Mariscal, 2011). Quedaron destruidas 3,500 ha de
bananos y pltanos (Figura 4D).
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prehispnica, pero debido al cambio climtico las zonas vulnerables han sido daadas con
ms frecuencia y severidad. Por su relacin directa con el cultivo de banano se describir
a continuacin la situacin del estado de Tabasco. El registro de sus inundaciones se
remonta a 1879 (Amaro-Loza, 2010), sin embargo en epocas recientes los desastres
climatolgicos han sido dramticamente constantes. En octubre 2006 una onda tropical
propici lluvias que causaron inundaciones en Teapa y Tacotalpa; la situacin del estado
en 2007 se describi previamente. En 2008 el desbordamiento del ro Sumaria subi un
metro el agua en Cunduacn y en la zona de Los Ros.
En 2009 las tormentas despus del huracn Ida y el frente fro nmero 9
desbordaron varios ros en Crdenas y Huimanguillo. En agosto 2010 las lluvias
desbordaron 6 ros, inundando 14 municipios. En octubre 2011 las intensas lluvias
provocaron la inundacin de Crdenas, el segundo municipio ms poblado de la entidad.
Los ros Usumacinta y Grijalva, y las presas Angostura y Malpaso alcanzaron sus alturas
crticas, poniendo en emergencia a otros 13 municipios. En diciembre 2012 fuertes lluvias
en la zona serrana de Chiapas provoc escurrimientos desbordando el ro Pichucalco,
inundando Teapa; otro frente fro caus poco despus inundacin en Macuspana. En 2013
intensas lluvias inundaron la capital en la poca navidea. La vulnerabilidad de esta
entidad se debe en parte a su geografa, pues es una planicie con una compleja red
hidrogeolgica que concentra ms del 30% de los recursos hdricos de Mxico. Tambin
influyen actividades humanas como la deforestacin de la selva, el azolvamiento de ros y
lagunas, el incremento de las actividades pecuarias y extraccin del petrleo. Su cercana
al Golfo de Mxico lo hacen influenciable del impacto de los cada vez ms frecuentes e
intensos fenmenos meteorolgicos provocados por el cambio climtico.
En resumen, uno de los principales problemas de la bananicultura en Mxico en su
vulnerabilidad ante los desastres meteorolgicos. Adems del impacto directo del
derrumbe por el viento y la pudricin de las plantas por las inundaciones en las zonas
afectadas por los huracanes, en las zonas aledaas el exceso de humedad provoca el
retraso en el crecimiento de las plantas, acortamiento de entrenudos (arrepollamiento),
racimos pequeos de baja calidad de fruto y aborto de racimos, lo que incrementa las
prdidas (Figura 5).
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Figura 5. Efectos sobre el cultivo de banano, posteriores a la inundacin. A-C)
encortamiento de los entrenudos (arrepollamiento), frutos pequeos y deformes. D)
erosin del suelo.
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Figura 6. A) Acercamiento a una hoja de banano con sntomas de Sigatoka negra. B) Se
observan las hojas necrosadas debido al avance en la severidad de la enfermedad.
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2007 las inundaciones y el incremento de la Sigatoka negra en la regin de la Sierra han
reducido ao con ao su produccin de pltano 20-30%, una prdida de 74 millones de
pesos anuales por lo que se deja de producir.
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su descomposicin y conversin a materia orgnica, para disminuir el tiempo de residencia
del inculo viable. Todas las prcticas que lleven a disminuir la cantidad de inculo
favorecen la salud de la plantacin.
Ningn manejo de manera independiente puede garantizar resultados exitosos a
largo plazco contra la SN. Es necesario un manejo integrado del cultivo, con intensas
prcticas culturales, biocontrol, fertilizacin adecuada, manejo de suelos e introduccin de
nuevas tecnologas ecoamigables.
POLTICAS PBLICAS
Con el objeto de entender y desarrollar estrategias para atenuar el impacto del cambio
climtico en Mxico se realiza investigacin sobre variabilidad climtica, monitoreo
sistemtico del clima, impactos del cambio climtico, efectos en las actividades
econmicas de nuestro pas, vulnerabilidad y adaptacin y mitigacin de emisiones de
gases de efecto invernadero (http://cambioclimatico.inecc.gob.mx). Las medidas pblicas
para enfrentar la sequa incluyen proyectos/programas de captacin de agua, gestin de
agua, manejo sostenible de agua.
En contraparte, las polticas pblicas para proteger a las poblaciones frente a las
inundaciones incluyen la construccin de estructuras que desvan el paso del agua y la
construccin de presas para regular el flujo de agua en cantidad y velocidad, as como el
uso de la fuerza hidrulica para generar energa. Recientemente, en el coloquio
internacional Inundaciones, cambio climtico y su poltica pblica organizado por la
Universidad Jurez Autnoma de Tabasco (UJAT) y el Centro del Cambio Global y la
Sustentabilidad del Sureste (CCGSS), se propuso la creacin de un observatorio hdrico
en el sureste de Mxico para estudiar las inundaciones (Tabasco/redaccin/Oro Negro, 27
de agosto 2014; http://oronegro.mx/2014/08/27/buscan-crear- el-observatorio-del-manejo-
de-cuencas-y-la-gestion-hidrica).
En relacin a las plagas y enfermedades del cultivo del banano (y dems productos
agrcolas, pecuarios, etc.) la SAGARPA-SENASICA mantienen un programa permanente
de vigilancia (www.senasica.gob.mx), en donde se est alertando a turistas nacionales y
extranjeros de productos que tienen prohibido su ingreso al pas. En 2011, la Direccin
general de Sanidad vegetal, el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
(SINAVEF) y la Universidad de Chapingo organizaron un curso taller en el que expertos
internacionales capacitaron al personal mexicano para el diagnstico molecular del
Fusarium oxysporum raza 4.
En diferentes foros nacionales e internacionales se instruye a los productores sobre
este patgeno, para generar conciencia y evitar que importen sin precaucin nuevos
materiales de los pases asiticos, ya que pueden ingresar con peligrosas enfermedades
que estn ausentes en nuestro pas, como es este hongo y el virus del cogollo racimoso
(bunchy top). Se les alienta a introducir material in vitro, y que haya sido certificado como
libre de plagas y patgenos, as como evitar traer sustratos, que son otro peligroso medio
de transporte. Se concientiza a productores, tcnicos e investigadores a evitar visitar
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plantaciones de banano en los pases asiticos y no traer ningn tipo de muestra. A nivel
internacional, MUSALAC y Bioversity International elaboraron una lista de
recomendaciones para proteger el banano y la pia de Amrica Latina de peligrosas
enfermedades existentes en Asia; las recomendaciones estn disponibles en espaol,
ingls y francs en la pgina http://banana-networks.org/musalac.
OTRAS RECOMENDACIONES
Combatir enfermedades tan complejas como la Sigatoka negra requiere no bajar la
guardia. Es necesario continuar las investigaciones para vigilar la evolucin del patgeno,
la aparicin de resistencias a los principios activos que se utilizan en campo, as como
fortalecer de manera global el cultivo con un manejo integrado. Continuar el monitoreo de
otras enfermedades y plagas existentes en el cultivo de banano en Mxico.
Los lmites del territorio mexicano son muy grandes. Es necesario que los
investigadores del sistema banano apoyemos los esfuerzos de las autoridades, para
multiplicar la vigilancia y evitar el ingreso de posible material infectado. Paralelamente,
tambin prepararnos para enfrentar eventuales contingencias. Actualmente las
investigaciones sobre Foc TR4 se realizan en frica, Asia y Holanda. Existe una propuesta
de organizar en Latinoamrica un grupo de investigacin regional sobre el complejo
Fusarium oxysporum; en Mxico los puntos de contacto son los Dres. Gilberto Manzo
Snchez (Universidad de Colima) y Luciano Martnez Bolaos (Universidad Autnoma de
Chapingo).
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