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El patrn de cultivos de Mxico est evolucionando. Desde hace algunos aos mucho de la produccin agrcola responde a la demanda derivada
de la apertura comercial del pas, acentuada con la firma del Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte (TLCAN) en 1994 (Cruz et al.,
2013), a cambios en los hbitos de consumo de la poblacin nacional e internacional y a una bsqueda por mayor rentabilidad. Factores que a su
vez se encuentran interrelacionados.
En forma general la apertura comercial de Mxico ha generado una polarizacin en el sector agrcola, por un lado ha promovido la tecnificacin
de sistemas de produccin y por otro, ha desprotegido an ms a una poblacin ya vulnerable. Esto no es una condicin exclusiva entre sistemas
pues se visualiza dentro de sistemas de produccin especficos, tal es el caso de la produccin de manzana en chihuahua (Favret, 2012). La
tecnificacin en los sistemas responde a la bsqueda de parmetros que definen la calidad y que a su vez aseguran un mejor mercado (Favret,
2012), as, se ha promovido la implementacin de tecnologa para la proteccin contra siniestros ambientales como granizo o sequa, con el uso
de mallas antigranizo o riego de precisin en cultivos como el de manzanas en chihuahua, pero tambin se han implementado tcnicas de
control y prevencin de plagas y enfermedades.
Uno de los objetivos de la integracin comercial de Mxico fue buscar una reconversin de los cultivos bsicos, considerados menos
competitivos, hacia las frutas y hortalizas, cultivos que posean ventajas comparativas para el pas (Cruz et al., 2013), y de mayor rentabilidad
para los productores. Sin bien la rentabilidad estn relacionados con mejores precios en el mercado, tiene amplia relacin con los modos de
produccin , donde el manejo y prevencin de plagas y enfermedades es uno de los aspectos ms importantes a considerar, por los efectos
negativos sobre los volmenes y calidad de los productos obtenidos y los costos que implica.
Respecto al cambio en los hbitos de consumo, la poblacin actual se inclina por la adquisicin de productos de fcil preparacin, como las
hortalizas congeladas, por fuentes de energa bajas en grasas y ricas en fibra proporcionados por los vegetales y frutas, tanto frescos como
congelados y prefiere alimentos naturales, sin conservadores y producidos de manera menos ofensiva para el medio ambiente (Cruz et al., 2013).
En este sentido la produccin de frutas de una forma que conserve la inocuidad y el alto valor nutritivo de los productos, es el objetivo que ha de
seguir la fruticultura (FAO, 2003). Considerando que un factor de la inocuidad, quiz el ms importante, est relacionado con el uso de
productos qumicos usados en el control de plagas y enfermedades. es que se deduce que un adecuado manejo de plagas, no slo beneficiar la
obtencin de mayores volmenes de produccin, sino que elevar los niveles de inocuidad y as la calidad que se traducir en la colocacin del
producto en un mejor mercado.
Y respecto a lo anterior se establece que el control de enfermedades en los frutales juega un papel importante en la obtencin de productos de
mejor calidad, inocuos, en mayores volmenes y sin grandes daos al ambiente.
Por otra parte, debido a la falta de tcnicos capacitados, en los ltimos 28 aos la demanda de fruta se ha solucionado incrementando la
superficie plantada, pero los rendimientos han disminuido (Villegas y Mora, 2011). Y respondiendo a esto, el presente trabajo tiene como
objetivo describir las principales enfermedades de los frutales ms importantes en Mxico para sentar las bases de la capacitacin de los futuros
ingenieros agrcolas en esta rea.
Objetivo
Describir las principales enfermedades de los cultivos de aguacate, limn, naranja, pltano y nuez en Mxico.
Desarrollo
Duraznero Pseudomonas Gomosis, cncer o Coria et al. (2005) establecen como daos Preventivos
(Prunus persica) syringae Van cancro del tallo (Coria la muerte descendente de ramas o tronco,
Hall et al.,2005). Cncer prdida de hojas, neutralizacin del Mantener la base del tronco libre de
Aunque puede bacterial (Rivero y crecimiento y la muerte. Por su parte maleza y basura para favorecer la
afectar a todos los Castao, 2011) Rivero y Castao (2011) mencionan ventilacin. No plantar en terrenos
frutales de hueso flacidez de las hojas, defoliacin y arenosos o suelos delgados.
(Murray y Alston, secamiento de rama Desinfectar las herramientas usadas
2013). s. en la poda (Coria et al.,2005).
El signo caracterstico de esta enfermedad
es la presencia de altas cantidades de Evitar el uso de injertos que tengan
goma alrededor de las lesiones en la riesgo de infeccin.
corteza que a su vez se caracterizan por la
coloracin oscura y de apariencia acuosa
que posteriormente se hunde, dejando un Curativo
margen bien definido entre el tejido sano
y el enfermo (Coria et al.,2005). La Poda de ramas con cncer. Realizar
goma es una exudacin de savia clara, aplicaciones foliares de productos
lechosa y de color mbar debajo de la base de cobre. Ciruga de cnceres
corteza generalmente presente en en los meses ms secos y calientes
primavera (Murray y Alston, 2013). del ao y aplicarles pasta bordelesa
(Coria et al.,2005).
Duraznero Armillaria Podredumbre blanca Sintomas Control
(Prunus persica) mellea de las races. Los rboles con ms de cinco aos de Cuando se detectan los primeros
edad que han sido infectados por la rboles con sntomas de la
enfermedad, muestran un crecimiento enfermedad, es recomendable hacer
terminal pobre de hojas de tamao zanja alrededor del foco de
reducido. el follaje puede permanecer infeccin y aplicar productos a base
verde hasta mediados del verano, cuando de cobre para evitar la
todo el rbol colapsa y quedan las hojas diseminacin. Evitar la utilizacin
secas adheridas. El crecimiento es muy de la misma herramienta en rboles
escaso, con un pobre vigor, se presenta enfermos y luego en rboles sanos.
amarillamiento, marchitez y muerte Una medida que ha dado buenos
parcial de ramas y ramillas; un micelio resultados al detectar los primeros
blanquecino a semejanza de algodn, con sntomas del ataque, es implementar
forma de abanico desarrollado bajo la una estrategia de manejo integrado
corteza de las races y troncos enfermos. de la enfermedad consiste en aplicar
Tambin aparecen grupos de materia orgnica (composta) en el
basidiocarpos (setas) en forma de pleos cajete del rbol, en dosis de 25 a 30
en la base de troncos atacados durante el kg/ao + 1 a 2 kg del hongo
otoo o en el invierno, son de color Trichoderma sp/ao; adems de
amarillento y presenta un anillo realizar de 1 a 2 inyecciones al
membranoso en el estpete. tronco durante el primer ao,
dependiendo del dimetro del
tronco, con nutri-phite en la
proporcin de 1:4 (1l de nutri-phite
a 4 l de agua) en dosis de 20 ml,
para los aos subsecuentes, se
deber realizar una inyeccin hasta
lograr la recuperacin del rbol.
Aguacate Phytophora Cancro del tronco Se encuentra en la base del tronco de Preventivos
(Persea bohemeriae (SAGARPA, 2011) rboles hasta una altura de un metro, Pintar los troncos antes de las
americana) generalmente como manchas oscuras, lluvias, podas con sulfato de cobre e
polvo blanco en la superficie y rajaduras inspecciones frecuentes.
de la corteza; la lesin usualmente se Curativas
profundiza hasta el cilindro central. Raspar el tronco hasta quitar el
Reduce el vigor del rbol con produccin tejido necrtico y cubrir la herida
de frutos pequeos y de mala calidad. con pasta bordelesa, pintura vinlica
(Coria, 1985). o aplicar Tribsico de cobre.
La enfermedad se favorece en humedad (Barocio Marquez, (Jose A. 2000)
relativa de 80 a 100%, temperaturas
superiores a 18C, suelos mal drenados,
alta densidad de maleza, huertos con poca
aireacin y pH del suelo inferior a cinco
(Vidales y Morales, 1994).
Aguacate Sphaceloma Roa (SAGARPA, Ataca al fruto desde recin cuajados y en Preventivos
(Persea perseae 2011) los ya desarrollados se observan lesiones Realizar podas de ramas secas e
americana) de color caf aspecto corchoso forma improductivas, aclareo de rboles
irregular que al unirse entre s cubren en aquellas huertas en donde las
mayor espacio del fruto dando aspecto de ramas de los rboles se entrecruzan,
maguey; tambin se presentan incorporan el suelo las hojas y
agrietamientos en hojas y ramas. En frutos cados y mantener la huerta
cuanto a hojas son atacadas en pequeas libre de malezas.
manchas individuales de color caf oscuro
de <3mm de dimetro. Curativas
Cuando el ataque es severo se Con fungicidas como Hidroxido
distorsionan las nervaduras y se deforman cprico 300g, Benomilo 60g u
las hojas, las lesiones son elongadas y Oxicloruro de cobre 300g; disueltos
ligeramente prominentes en los peciolos, en 100ml de agua. (INIFAP,2005)
nervaduras o corteza de ramas verdes.
(INIFAP,2005)
En ataques severos, los brotes y las hojas
se necrosan, se enroscan hacia arriba y
pueden llegar a morir.
Aguacate Colletotrichum Antracnosis El hongo infecta a los frutos, durante el Control cultural.
(persea gloeosporioides periodo de desarrollo en el campo, Podar ramas secas e improductivas
americana) penz permaneciendo latente mientras el fruto Aclareo de rboles.
tenga
una consistencia dura despus de Control qumico.
cosechado. Cuando las yemas estn hinchadas
Una vez que el fruto inicia su se realizan aplicaciones.
ablandamiento Kocifol
el hongo invade la cscara y la pulpa MCW
causando su pudricin, se presentan Promyl
lesiones en ramas y hojas con un color 50
pardo. (Luciano 2015) pH
. Thiabendazol
Benomi
(Luciano 2015)
Aguacate Viroide (ASBVd) Mancha de sol ASBVd se replica en los cloroplastos Control y prevencin
(persea usando riboenzimas. Dada la baja incidencia de esta
americana) EL sntoma principal se observa en el enfermedad lo ms importante es
fruto, con una mancha de color verde o prevenir su establecimiento e
amarillo claro, de bordes no definidos y introduccin.
de formas ms o menos circulares. Para lo cual, se recomienda no traer
Alcanza dimensiones variadas de 1a 5 cm material ya infectado, arbolitos de
de vivero o semilla de zonas donde se
dimetro localice esta enfermedad.
Puede haber una reduccin de 27.3% .(Luciano 2015)
en rendimiento.
Hasta un 52.7% de frutos con baja
calidad.
(Luciano 2015)
Limn Citrus leprosis Leprosis de los Es causante de lesiones foliares y lesiones Curativo
(Citrus x limn) virus C ctricos necrticas corchosas en ramas y frutos, En Mxico, la recomendacin
que estn delimitadas en reas donde se tcnica para la eliminacin de focos
localizan y se alimentan los caros de infeccin es una poda severa o
vectores (SENASICA, 2013) eliminacin de las plantas de
huertos de traspatio o viveros que
se detecten con sntomas de
leprosis, poniendo especial atencin
en las variedades de naranja dulce y
mandarina Reina.
Para el control del vector se
recomienda la aplicacin de
acaricidas (SENASICA, 2013)
Limn Elsinoe fawcetti Roa de los ctricos En los frutos las lesiones son Preventivo
(Citrus x limn) proyecciones suberosas o costras El control cultural consiste en la
irregulares que a menudo se rajan y son eliminacin de chupones del rbol
ligeramente levantadas (INIFAP, 2000). dado que ah prolifera el hongo.
Estas rajaduras se producen con el Curativo
aumento del tamao del fruto, formando El control qumico debe dirigirse a
pequeas placas poligonales que le los brotes de primavera justo
imparten a la cscara del fruto una textura cuando estn emergiendo, y a los
parecida a aqulla, producida por el frutos cuando sean menores de 5
viento, los trips o la melanosis (Banfi et mm de dimetro (INIFAP, 2000) .
al., 1996).
En las hojas el dao se produce
principalmente en los brotes tiernos ,
causando deformaciones evidentes con
protuberancias circulares minsculas
(Banfi et al., 1996).
Limn Citrus tristeza El Virus de la Tristeza Es una enfermedad transmitida por los El VTC es circulatorio o sistmico
(Citrus x limn) virus de los Ctricos (VTC) insectos conocidos como fidos o en la planta enferma, por lo que su
pulgones El virus tambin puede control es difcil.
propagarse por la utilizacin de yemas Preventivo
enfermas en la produccin de plantas Portainjertos tolerantes al VTC:
injertadas. El virus daa el floema a nivel Citrus Colkameriana, citrus
del injerto, afectando la nutricin de las Amblycarpa, Citrange Troyer,
plantas. Citrumelo swingle, Mandarina
Sunki y Mandarina Cleopatra y
control de vector (fidos). (INIFAP,
2002)
Limn Alternaria sp. Mancha de la hoja y Esta produce manchas necrticas que Curativo
(Citrus x limn) Pudricin negra del destruyen los tejidos de las hojas. Cuando Esta enfermedad se puede controlar
fruto ataca a los frutos, la infeccin comienza con compuestos de cobre como
en el extremo floral, al ser cortados, los Kiocide 0.1%, Kaptan al 0.25% o
frutos infectados presentan una porcin Zineb al 0.25%. (Gonzlez, 2011)
seca, negra, en descomposicin, y en
casos avanzados se extiende hasta el
corazn del fruto.
Pltano fusarium Mal de Panam Este hongo produce potentes toxinas que Prevencin
(Musa x oxysporum ocasionan marchitez vascular, pudricin Uso de rizomas libres de la
paradisiaca) schlecht f en semillas, pudricin de races, tallos, enfermedad y esterilizacin del
cormos y tubrculos (Belalczar, 1991). almcigo.
Es un habitante natural del suelo que Erradicar inmediatamente las
sobrevive en restos de plantas infectadas plantas enfermas.
en forma de micelio y esporas. Presenta Desarrolle en el cultivo las labores
estructuras de resistencias como culturales apropiadas y oportunas.
clamidosporas que pueden sobrevivir en Siembra de variedades resistentes.
el suelo por ms de treinta ao. Tratamiento con cal agrcola
f. sp. cubense se caracterizan por un disminuye la poblacin del
amarillamiento de las hojas ms adultas a patgeno en suelos cidos.
lo largo del margen foliar que contina Monitoreo Para realizar el
hacia la nervadura central hasta quedar las monitoreo de este hongo se utiliza
hojas completamente marchitas y de color la misma metodologa del
caf; puede o no manifestarse un monitoreo del moko (Ralstonia
agrietamiento en la base del pseudotallo solaneacearum).
Naranja Candidatus Huanglongbing Las hojas presentan un moteado difuso y El HLB no tiene curacin y
(Citrus sinensis) liberibacter spp. (HLB) se tornan amarillentas. Tambin pueden eventualmente las plantas
Enfermedad del brote parecer angostas y estn apiadas. Los infectadas mueren en un plazo de
amarillo. sntomas pueden aparecer inicialmente en aproximadamente diez aos,
un solo brote. Puede ocurrir muerte aunque esto es variable. Para
regresiva, lo que produce la defoliacin disminuir la propagacin de la
de las ramas. Los frutos son ms enfermedad se recomiendan tres
pequeos y asimtricos, puede aparecer acciones principales:
una decoloracin anaranjada amarronada Eliminacin de plantas enfermas.
en el tejido donde el fruto se une a un Utilizacin de plntulas de viveros
rbol (J. Alemn, 2007). certificados.
Control del vector (Diaphorina
citri). En este caso, por ser de
rpido efecto se recomienda el uso
de insecticidas qumicos (J.
Alemn, 2007).
Naranja El hongo Mancha negra de los En los frutos aparecen lesiones Preventivo:
(Citrus sinensis) Guignardia ctricos superficiales en la cscara de los frutos. *Respetar las condiciones legales
citricarpa Por lo general, comienzan como manchas para la introduccin de material
(Phyllosticta anaranjadas o rojizas con bordes negros y vegetal sensible al organismo
citricarpa) con el tiempo se tornan marrones o nocivo Phyllosticta citricarpa
negras. Afecta ms a las naranjas (=Guignardia citricarpa) procedente
valencias. Cuando la enfermedad es muy de zonas con presencia del citado
grave, se produce la cada prematura del patgeno.
fruto y disminuye la produccin. (S. *Comunicar al Servicio de Sanidad
McBride, R. French, G. Schuster y K. Vegetal de la Direccin General de
Ong.,2010) la Produccin Agrcola y Ganadera,
toda aparicin de los sntomas de la
enfermedad, as como la sospecha
de presencia de sus insectos
vectores. (Consejera de
agricultura, pesca y desarrollo rural,
2010)
Naranja El hongo Elsinoe Sarna del naranjo Provoca dao con ms afecto en naranjas Preventivo:
(Citrus sinensis) australis dulce (Sweet Orange dulces. En los frutos presentan lesiones Podas para mejor ventilacin de la
Scab, SOS) corchosas y con forma de verrugas. Son planta y eliminar fuente de inculo
de color gris o tostado. Las lesiones por lo en hojas con sntomas de la
general no aparecen en las hojas ni las enfermedad. Qumico:
ramas. El dao producido por esta Pulverizaciones con compuesto
enfermedad por lo general es superficial y cprico con algunos de estos
no afecta la calidad interna de los frutos. productos: compuesto cprico,
Sin embargo, los frutos infectados tienden ziram, clorotalonil, carbendazim (en
a caer prematuramente. El patgeno lote sin problema de resistencia a
necesita humedad para producir esporas y bencimidazoles), -
para que se desarrolle la enfermedad. Las mezcla de carbendazim + cobre. Si
esporas fngicas se diseminan con la ocurren lluvias de ms de 20 mm
salpicadura del agua. Se cree que la durante las etapas posteriores a la
enfermedad se propaga largas distancias cada de ptalos, sobre todo ms de
cuando las personas mueven los frutos 40 mm, y no se realizan los
infectados. (S. McBride, R. French, G. tratamientos que a continuacin se
Schuster y K. Ong.,2010) enumeran, es probable obtener fruta
de baja calidad comercial a la
cosecha. (M. Ragone y S. Garrn,
2002)
Conclusiones
El trabajo demuestra las principales enfermedades de los principales cultivos frutcolas de Mxico
Al igual nos da paso al conocimiento de dichas enfermedades para tener nocin de los problemas que se derivan de las mismas y algunas
recomendaciones que algunos autores dan como prevencin o control de ellas.
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