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CAMPUS TUXTEPEC
ESTUDIO DE MERCADO
(LAS MARQUESITAS)
PRESENTA
-COHETERO ORTIZ ROSA MISHELL
-HERNNDEZ CARRERA FLIX DE JESS
-RIVERA CAPETILLO ANAH
-RIVERA CONTRERAS LIZET
-YESCAS ANTONIO XOCHITL RUB
CATEDRTICO
JORGE ORLANDO OJEDA CASTILLO
VISIN
VALORES
RESPONSABILIDAD: CUMPLIMOS LO QUE PROMETEMOS! OFRECIENDO LA
MS ALTA CALIDAD EN CADA UNO DE LOS INGREDIENTES.
PASIN: SOMOS FANS DE LAS MARQUESITAS Y SON NUESTRA PASIN, NOS
GUSTA LO QUE HACEMOS Y TAMBIN NOS GUSTA QUE LO DISFRUTES.
HONESTIDAD: SOMOS TRANSPARENTES, NOS MOSTRAMOS COMO SOMOS
CON LOS COMENSALES Y CON LOS COLABORADORES.
ZONA DE UBICACIN.
EL CLIMA.
CLIMA LABORAL.
LA OFERTA.
LA COMPETENCIA.
OBJETIVOS ESTRATEGICOS
ANTECEDENTES
1 KG. DE HARINA.
4 BLANQUILLOS.
4 CUCHARADAS DE VAINILLA.
4 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.
1 LITRO DE LECHE.
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
CAJETA
MERMELADA DE FRESA.
PRECIO
CAJETA $35.00
MERMELADA $31.50
GAS $ 2.64
LUZ 1.56
MANO DE OBRA 100.00
OTROS GASTOS 20.00
TOTAL 124.20
PUNTOS DE VENTA
ENCUESTAS Y ENTREVISTAS
ENTREVISTA No. 1
3. LO HA PROBADO?
ENTREVISTA No. 2
Nombre: __________________________________________________________
ENCUESTA No. 1
NOMBRE: _________________________________________________________
2. DESDE CUANDO?
22%
SI LAS CONOCE
NO TIENE CONOCIMIENTO
78%
2.- DE QUE SABOR LE GUSTARA PROBAR?
SABORES
SABORES
18
16
16
14
12
12 11
10
6 5
0
FRUTAS CHOCOLATE QUESO MERMELADAS
ENCUESTA No. 2
(LAS MARQUESITAS)
RESPUESTA
90
79
80
70
60
50
40
30
20
11
10
0
SI NO
RESPUESTA
2._ CUANTO PAGARIAS POR LAS MARQUESITAS?
PRECIO
NO SABE
20-Mas PESOS 10-15 PESOS
15-20 PESOS
SABORES
OTROS 40
MERMELADA 18
QUESO 9
FRUTA 22
CHOCOLATE 12
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
SABORES
CONCLUSION
CON TODO ESTO QUIERO DECIR, QUE ESTE PROYECTO NO SOLO NECESITA UN
APORTE FINANCIERO, SINO QUE TAMBIN REQUIERE DE TODO UN POTENCIAL
INTELECTUAL Y CREATIVO PARA SER APLICADO.
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
(L, 2002) Del libro: Mercadotecnia, Primera Edicin, de Sandhusen L.. Richard, Compaa Editorial
Continental, 2002, Pg. 199.
http://www.blogyucatan.com/2012/10/receta-de-las-marquesitas-yucatecas.html
http:/ http://semanayucatan.com/antecedentes/yucatantoday.com/marquesitas-regalo-culinario/
http://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtml#CONCLUS#ixzz4zsx9FfEz
https://www.google.com.mx/maps