Skartoffel und Brokkoli

Fr 4 Personen dieses schnellen Sattmacher Rezeptes kochst du

zwei Kpfe Brokkoli Kopf kurz in heiem Wasser, fr 2 minuten, so das die
Rsschen noch knackig bleiben. Schrecke sie mit kaltem Eiswasser ab, damit sie
ihre knackig frische, grne Farbe behalten. Backe 4 Skartoffeln wie in der
Anleitung oben (siehe Pommes Rezept)
Den Brokkoli mit etwas l, Salz und Essig wrzen.

Die Skartoffeln machen unheimlich satt und versorgen dich mit wichtigen
Vitaminen, der Brokkoli sorgt fr die Abdeckung deines tglichen Bedarfs an Grn.

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