PLAN ESTRATEGICO GENERAL

ABARROTES MAGIQUE
SEPTIEMBRE DEL 2011

PE-01 MISION:

Satisfacer las necesidades de productos de primera necesidad de la comunidad que nos rodea,
empatizando con cada una de ellas para asegurar una relacin permanente y valiosa con cada
uno de nuestros clientes, y proveedores, obteniendo as una adecuada rentabilidad y
garantizando nuestra supervivencia.

IDEAL DE LA ORGANIZACIN:

Ser la empresa lder de la zona, contar con alto crecimiento y desarrollo de nuevas sucursales
en puntos estratgicos de la ciudad y puerto de Veracruz.

PE-02 VISION:

Servir cada vez a un rea mayor, ofreciendo los artculos de la ms alta calidad, la mayor
variedad, surtido y precio, lo que nos permita posicionarnos como la tienda lder de la zona.

PE-03 OBJETIVOS:

Descripcin del Objetivo Valores Tiempo de

Realizacin
Mejorar el posicionamiento en el Numero de ventas al da 5 Aos
mercado
Incluir nuevos productos y servicios Numero de productos 5 Aos
nuevos
Incrementar la rentabilidad de la empresa Monto de las ventas por 5 Aos
periodo

PE-04 METAS:

Descripcin de las metas Valores Tiempo de

Realizacin
Ser lideres en la zona. Numero de ventas al da 5 Aos
Incluir por lo menos 50 Nuevos artculos, Numero de productos 5 Aos
y 5 Servicios. nuevos
Mejorar las ventas un 50% Monto de las ventas por 5 Aos
periodo
 PE:05 PRINCIPALES PROCESOS TECNICOS Y ADMINISTRATIVOS

QUE COMO SE HACE PARA QUE INSUMOS O PRODUCTO

HACE LO HACE ENTRADAS O SALIDAS
Mediante un control
manual se anota la cantidad
de cada objeto disponible Para mantener * Papelera en
Compra de en tienda, cuando hay el general.
mercanca pocos o no hay, se mandan abastecimiento * Tienda
a pedir. En el caso de de artculos en * Informacin Abastecida
sabritas, coca cola, pepsi la tienda de inventario
cola, barcel y gamesa,
visitan la tienda por
periodos para resurtir.
Se realiza mediante los Para cumplir con * Dinero
tickets de compra de las obligaciones * Proveedores
Pago a material, pagando con los * Ticket de pagados.
proveedores directamente a algunos de proveedores compra
ellos.
Los clientes escogen su
producto, piden cuanto Para obtener * Mercanca * Dinero
Venta cuesta, se recibe el dinero, ingresos.
se les da el cambio.
Se acomoda la mercanca Para que los
en sus respectivos lugares, clientes * Mercanca * Mercanca
Acomodar y se le da lugar preferencialencuentren mas nueva y/o organizada
mercanca a los artculos con mayor rpido lo que desacomodada
demanda buscan, y
mantener
organizacin
Preparacin Por las maanas siguiendo Para ofrecer mas
de las recetas para su productos * Ingredientes * Comida
comestibles preparacin.
Limpieza Sacudiendo cada anaquel, y Para tener * Articulos de * Tienda
limpiando el piso limpia la tienda limpieza limpia
PE-06 DESCRIPCION DE LAS PRINCIPALES ENTRADAS

Tipo de Descripcin de la entrada o insumo Cantidad

entrada
Papeleria en El papel que se utiliza para llevar a cabo los 1 Paquete de 500
general controles de inventario Hojas
Informacin La informacin de inventario de artculos con los
de que cuenta la tienda. N/A
inventario
Dinero El dinero que se requiere para la compra de la Variable de
mercanca acuerdo a la
mercanca
adquirida
Ticket de El ticket de orden que proporcionan los 1 por orden
compra proveedores cuando se realiza la misma
Mercanca Los artculos disponibles para la venta En un rango de 5 a
20 dependiendo
demanda, 40 en
caso de refrescos
Ingredientes Los ingredientes requeridos para la preparacin de Dependiendo el
la comida que se vende. producto que se
prepare
Articulos de Limpiador de piso, agua, escoba, jerga, windex para 3 botellas de cada
limpieza cristales. uno al mes
Gastos La luz que se ocupa para el funcionamiento de los
corrientes refrigeradores, nevera, luces del establecimiento y 5000 Al bimestre
(Luz, lo que se ocupe. As como el impuesto mensual de de luz. 137 al mes
impuesto) REPECO de Repeco

PE-07 DESCRIPCION DE LAS PRINCIPALES SALIDAS

Tipo de Descripcin de la salida Cantidad

salida O resultado
De 5 a 40
Abastecimiento Tener la tienda siempre abastecida para que el Artculos de cada
cliente encuentre siempre lo que busca. uno
Proveedores Poder contar siempre con los proveedores Dependiendo lo
pagndoles oportunamente lo acordado. comprado
Dinero El producto de las ventas generadas por periodo 500 Pesos al da
Mercanca Mantener siempre el orden de toda la mercanca
para facilitar la busqueda de lo que el cliente Toda la mercancia
requiere
Comida Comestibles que se preparan para las personas Cerca de 30
que los consumen unidades cada 4
horas
Limpieza Mantener la tienda siempre limpia para dar una Toda la tienda
excelente imagen y aspecto.
 PE-08 Principales fuerzas de la organizacin

Mismo domicilio que la tienda, lo que permite que a casi cualquier hora puedan tocar
para pedir algo que busquen

Excelente trato al cliente

Ubicacin preferencial

Amplio surtido de artculos

PE-09 PRINCIPALES DEBILIDADES DE LA ORGANIZACIN

Influencia de la familia en las finanzas

Mermas generadas por la propia familia

En ocasiones deben cerrar por problemas de salud de la familia.

PE-10 MERCADO

MERCADO DESCRIPCION OPORTUNIDADES RIESGOS

Actual: Se compone principalmente por dos tipos
Colonia centro de personas: El primero son familias que La principal oportunidad es
primer cuadro habitan la zona, la segunda son personas aprovechar los clientes de Uno de los
de la ciudad de agencias aduanales y oficinas por la los negocios de comida principales
zona. Por ubicacin, somos la nica tienda vecinos para poder vender riesgos es que
en dos cuadras alrededor, por lo general algo para la sobremesa o los negocios
los empleados de oficina salen a comer, refrescos a un precio ms vecinos
dado que junto tenemos dos negocios de econmico que los negocios realicen esta
comida, frecuentemente nos buscan para de comida. idea antes que
comprar refrescos o algun postre, sabritas nosotros.
para la comida, el otro tipo de cliente son
amas de casa o similares, que van a buscar
cosas para comer o que necesitan en el
momento.
 PE-11 COMPETENCIA
Nombre del Breve
competidor descripcion Fuerzas Debilidades Estrategias
Es la principal Venta de
competencia, una comida Problemas de Venta a domicilio
tienda de abarrotes Venta de horario de comida
Mr. May que tambin vende licuados
tortas y licuados Buen Poco espacio, se Abastecimiento
abastecimiento amontona la gente constante
Buena
Ubicacin
Una tienda Venta de
dedicada mas a comida corrida Mal genio de los
Abarrotes Anita ofrecer productos Venta de dependientes Variacin de los
para amas de casa, verduras platillos de comida.
vende comida Abren tarde
corrida y verduras
La menos
peligrosa, una Mal genio
Abarrotes Lidia tienda a 3 cuadras ------------- Mala fama --------------------
que no representa Desabastecida
mayor amenaza

PE-12 MEDIO AMBIENTE

Caracteristicas relevantes Oportunidades Riesgos

En cuanto a lo social, como se haba
mencionado, se compone principalmente
por dos tipos de personas: El primero son
familias que habitan la zona, la segunda
son personas de agencias aduanales y
oficinas por la zona. En cuanto a lo
econmico, son familias de la clase media-
baja en su mayora, as como empleados
de la misma clase. En cuanto a lo
demogrfico, hay pocas casa-habitacin,
sin embargo, hay un elevadsimo transito
de personas debido a la cercana de las
oficinas de gobierno.
Las oportunidades serian Los mas importantes son la
aprovechar al mximo que se posible creacin de mas
habita en el mismo domicilio, tiendas, entre ellas un oxxo,
aprovechar que la el cierre de los negocios
competencia tiene poca o vecinos de comida, los
nula publicidad, as como problemas de inseguridad y
aprovechar el posible cierre que la competencia se
de sucursales. Tambin como adelante a nuestras ideas.
se haba mencionado, el
hecho de tener negocios de
comida vecinos para ofrecer
algo para la sobremesa.