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Vestigios prehispánicos

Arquitectura colonial

Cultura viva

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Arte

  
Aquí algunos de los platillos más famosos y gustados del estado:

Comida.- Gorditas y sopes de maíz en todo el estado; enchiladas de mole en todo


el estado; borrego al pastor de Tapalpa; birria de
Cocula; menudo y pozole en todo el estado; birria
de chivo de Ciudad Guzmán; charales en la ribera
de Chapala;6 tortas ahogadas de Guadalajara;
tamales en todo el estado.

Bebidas.- La raicilla de la región de la costa;


ponches de frutas en todo el estado; tequila del
centro del estado y de la región de los altos; la
tuba de Autlán de Navarro; mezcal en todo el
estado; tepache en todo el estado; aguamiel en
todo el estado; las ³cazuelas´ de Ocotlán y La
Barca; atoles en todo el país; rompopes de Sayula
y Tapalpa; tejuino de la región centro; pajaretes en
todo el estado.

Dulce típicos.- Los dulces de leche de Chapala y la


región de los altos;Las cocadas de la región costa; cajetas de leche quemada de
Sayula; rollos de guayaba de Atenguillo y Mascota; palanquetas de nuez de
Ciudad Guzmán; queso de tuna de Ojuelos de Jalisco; mangos y ciruelas en
almíbar de San Cristobal de la Barranca; alfajor de San Juan de los Lagos; cajeta
de membrillo de Ixtlahuacán de los Membrillos y Valle de Guadalupe; dulces de
tamarindo de la región costa; buñuelos de Guadalajara y la zona de los altos.


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El mariachi es un conjunto instrumental de carácter netamente popular y
jalisciense. Su origen hasta hoy es incierto, pues muchos son los lugares que se
adjudican la paternidad de tan importante conjunto. Entre estos se destacan:
Cocula, Tecolotlán, Tecalitlán, y algunos del Estado de Nayarit.

En cuanto a la definición y origen de la palabra mariachi, decimos que


es de carácter no definido, ya que
existen varias versiones que en
algunos casos son
contradictorias. Según el
filólogo Ignacio Dávila Garibi, la
palabra mariachi se deriva del
dialecto coca. Existe además la
versión de que dicho vocablo es
de origen cora, y que significa
palo sonoro.

En cuanto a la versión de que la


palabra mariachi deriva de la
degradación de la voz francesa
"mariage", afirmamos que este argumento es insostenible, ya que existen pruebas
orales y documentales que lo nulifican.

El mariachi-fandango, baile público de la gente del pueblo con música rústica al


aire libre; el mariachi, conjunto de músicos que tocan básicamente instrumentos
de cuerda; el mariachi -música sencilla que ejecuta sones y jarabes, y el mariachi-
tarima, para bailar zapateado. En el mariachi tradicional, la música tiene dos
vertientes una religiosa y otra profana. En la primera lo común eran los minaretes
tocados principalmente para "despedir a los angelitos " y en la segunda se
interpretaban sones y jarabes a los que se fueron incorporando valses, polkas,
chotises, ("chotes"), mazurkas, jotas y costillas.

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Al iniciarse la guerra de Independencia, los jarabes, lo mismo que la imagen de la
Virgen de Guadalupe, se convirtieron en verdaderos símbolos del espíritu
nacional. Inclusive el jarabe llegó a ser adoptado como una especie de himno por
las tropas revolucionarias. Algunos de aquellos jarabes o sones famosos como
Los Enanos, El Gato, El Palo y el Perico han llegado hasta nuestros días en
antiguas recopilaciones y aún actualmente forman parte de la tradición popular.
mn clásico nacional es, sin duda, el
Jarabe tapatío, presente ya en una
colección de 1844. La palabra jarabe
proviene de la voz árabe ³sharab´, que
significa almíbar o cosa dulce. Como
música, nació entre los estratos más
populares de Andalucía. A Jalisco llegó
el designado, indebidamente, como
largo o ranchero, constituido por varias
partes, en una especie de suite.

El son jalisciense es un género lírico- coreográfico de


esencia francamente popular. El final de cada pieza tiene una muy peculiar
característica: partiendo de la dominante asciende hacia la sensible, luego la
supertónica, para volver a la tónica con dos notas cortas.

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Todos los municipios de Jalisco cuentan con una gran riqueza en cuanto a fiestas
cívicas y religiosas, danzas y tradiciones se refiere, únicamente enumeraremos las
de mayor relevancia estatal o regional.

[ Feria Regional (Ocotlán): Se celebra del 3 al 11 de mayo.


[ Fiesta del Señor de los Rayos (Tenamaxtlán, Totatiche): Se efectúa del 3 al
12 de enero.
[ Fiestas de la Virgen de Guadalupe
(Villa Hidalgo): Se celebra
novenario anterior al último
domingo de enero.
[ Fiestas de La Candelaria
(Encarnación de Díaz):Se
celebran del 25 de enero al
9 de febrero, siendo el 2 de
febrero el día principal.
[ Fiestas de la Virgen de los
Dolores (Teocaltiche): Se
celebran del 1 al 12 de
noviembre.
[ Feria de Agosto (Lagos de Moreno): Se celebra
en honor de la Imagen del Calvario el 6 de agosto, dura dos semanas.
[ Fiesta de la Virgen de la Candelaria (San Juan de los Lagos): Se celebran
del 25 de enero al 2 de febrero. Estos mismos eventos se realizan en honor
de la Virgen de la Asunción, del 1 al 15 de agosto.
[ Fiestas de San Miguel (San Miguel el Alto): Se llevan a cabo del 16 al 30 de
septiembre.
[ Feria Nacional del Tequila (Tequila): Se celebra del 30 de noviembre al 12
de diciembre.
[ Carnaval (Amatitán): Se realizan estas fiestas a partir del sábado anterior al
³martes de carnaval´.
[ Carnaval (Jalostotitlán): Se realiza en febrero, con fecha
variable, durante 15 días.
[ Carnaval (Ameca): Se realizan estas
fiestas durante 10 días anteriores al
³martes de carnaval´.
[ Carnaval (Chapala): Comienza
el jueves anterior al ³martes de
carnaval´ y termina en dicho
martes.
[ Carnaval (Sayula): Se realiza
durante 5 días anteriores al
³martes de carnaval´.
[ Carnaval (Autlán de
Navarro): ): Se realizan estas
fiestas durante 10 días
anteriores al ³martes de
carnaval´.
[ Feria de Abril (Tepatitlán de
Morelos): Se efectúa del 22 al 30
de abril.
[ Feria y Fiestas de la Virgen de
Guadalupe (Arandas): Se celebran del 4 al 12 de
enero.
[ Fiestas de Octubre (Guadalajara): Grandiosa celebración que se realizan
durante todo el mes de octubre.
[ Fiestas de San Pedro Tlaquepaque (Tlaquepaque): Se realizan del 14 al 30
de junio.
[ Judea en Vivo (San Martín de las Flores, Tonalá): Tradición que data de
más de 200 años, celebrada el jueves, viernes y sábado santos.
[ Fiestas del Sol (Tonalá): Se llevan del 1 al 14 de abril.
[ Fiesta al Santo Santiago (Tonalá): Patrono del pueblo, que dura una
semana y se efectúa alrededor del 25 de julio.
[ Romería de la Virgen de Zapopan (Zapopan): Se efectúa el día 12 de
octubre.
[ Feria Nacional de la Caña (Tala): Se efectúa en fecha móvil, los últimos
días de abril y los primeros de mayo.
[ Fiestas de Mayo (Puerto Vallarta): Se celebran del 15 al 31 de mayo.
[ Feria de Zapotlán (Zapotlán el Grande): Tradicional festividad de origen
religioso que se celebra del 13 al 23 de octubre.
[ Fiesta del Señor del Perdón (Tuxpan): Se realizan durante la segunda
quincena de mayo.
[ Fiestas Huicholas (Mezquitic y Huejuquilla el Alto): Fiestas del cambio de
poderes o cambio de varas, primera quincena de enero, se renueva el
Gobierno. Fiesta dedicada al sol, fiesta del esquite, antes de la lluvia en
abril o mayo. Fiesta del peyote, antes de sembrar el maíz, finales de junio.
[ Fiesta Nacional de Maíz (Zapopan): Se efectúa anualmente durante el mes
de mayo.
[ Encuentro Internacional del Mariachi (Guadalajara): Se celebra en la
primera semana de septiembre.

  


El hecho de que a partir de época de la Colonia en que Guadalajara se transformó
en el centro político, social, cultural y económico más importante no sólo de lo que
hoy es Jalisco sino también del Occidente de México, explica porqué en esta
ciudad se aglutinan los monumentos históricos más importantes de Jalisco. Sin
embargo, nombraremos monumentos que existen en otros municipios del estado y
que revisten gran importancia histórica y cultural para Jalisco y México.

Otra característica de los monumentos históricos del Estado de Jalisco es que la


mayoría de ellos son de carácter religioso.

[ Santuario del Señor del Rayo (Temastían, Totatiche): En cuyo altar ostenta
una escultura del Cristo del Rayo, que data del siglo XIV.
[ Parroquia de Santiago Apóstol (Ameca): Edificada en el siglo XVI; tuvo
modificaciones hasta 1930.
[ Parroquia de la Purísima ³Ex convento Franciscano´ (Etzatlán): mno de los
primeros conventos fundados en la Nueva Galicia, iniciado en 1539.
[ Templo de San José de Analco (Guadalajara): Su fachada de estilo
plateresco puro con detalles de ornamentación indígena, data de 1543.
[ Parroquia de San Francisco (Tepatitlán de Morelos): Edificio de los siglos
XVIII y XIX.
[ Casa Habitación (Lagos de Moreno): Data del siglo XVII, fue la casa donde
se alojó Don Miguel Hidalgo y Costilla a su paso por la ciudad de Lagos de
Moreno en 1808.
[ Capilla de la ex Hacienda ³El Cabezón´ (Ameca): Construida el año de
1858; posee un retablo de madera tallada, de estilo churrigueresco, siendo
uno de los cuatro retablos de madera que aún se conservan en el Estado
de Jalisco.
[ Fuerte del Sombrero (Lagos de Moreno): Monumento erigido en memoria
de los Insurgentes que lucharon por la Independencia, encabezados por el
laguense Pedro Moreno y apoyado por el liberal español Francisco Javier
Mina, quienes se fortificaron en este lugar entre los años de 1815 y 1817.
[ Catedral Basílica ³Santuario de la Virgen de San Juan de los Lagos´ (San
Juan de los Lagos): Data del siglo XVIII, su fachada es de cantera rosa.
[ Parroquia de Lagos de Moreno: Terminada en 1784, su fachada es barroca
anástilo, (sin columnas o pilastras de apoyo).
[ Templo de Nuestra Señora de Aránzazu (Guadalajara): Construido entre
1749 y 1752, cuenta con retablos de estilo ultrabarroco y churrigueresco.
Fue declarado ³Monumento Colonial´ en 1932.
[ Templo Expiatorio (Guadalajara): Data de 1897 y es de estilo neogótico.
[ Catedral Metropolitana de Guadalajara (Guadalajara): Data del siglo XIX,
presenta varios estilos en los que sobresale el gótico.
[ Teatro Rosas Moreno (Lagos de Moreno): Construcción del siglo XIX.
[ Templo de San José de Obrero (Arandas): Es de estilo neogótico. Su
portada tiene dos cuerpos y tres ejes.
[ Santuario de la Virgen del Rosario (Talpa): Edificación construida en 1782.
[ Palacio Legislativo (Guadalajara): Data del siglo
XVIII, edificio colonial con fachada
neoclásica, en su interior
presenta un mural de José
Clemente Orozco relativo a
la abolición de la esclavitud.
[ Monumento a Pío IX
(Jamay): Es de forma
cilíndrica y tiene una altura
de 20 metros, el sexto nivel
ostenta la escultura de Pío
IX.
[ Santuario de Guadalupe y
Convento Franciscano (Sayula):
Edificación del siglo XVII y XVIII.
[ Parroquia del Divino Salvador (Autlán de Navarro): Data del siglo XVIII, en
el friso aparece la fecha de 1745.
[ Catedral de Ciudad Guzmán (Zapotlán el Grande): Edificación del siglo XIX.
Su fachada es de cantera.
[ Palacio de Gobierno (Guadalajara): Construido entre los siglos XVII y XVIII,
es de estilo Barroco con portadas dóricas.
[ Palacio Municipal (Guadalajara): De estilo neoclásico, fue construido entre
los años de 1949 y 1952.
[ Instituto Cultural Cabañas (Guadalajara): Edificio de estilo neoclásico en
planta rectangular, en su interior Orozco pintó su obra maestra ³El Hombre
de Fuego´, tiene 23 patios circundados por corredores de estilo herreriano.
[ Teatro Degollado (Guadalajara): Es de estilo neoclásico y fue construido
entre 1855 y 1866.
[ Panteón de Belén (Guadalajara): Construido en 1848. Fue la primera
Rotonda de los Hombres Ilustres.
[ Edificio de la XV Zona Militar (Guadalajara): De estilo ecléctico, data de
1898-1902.
[ Escuela Preparatoria de Jalisco (Guadalajara): Data de 1802 en cuya
fachada reúne elementos de los estilos francés y neoclásico.
[ Tesorería Municipal (Guadalajara): Data de 1884, construido en cantera gris
labrada, muestra estilo francés.
[ Biblioteca Iberoamericana (Guadalajara): Construido en 1826, su fachada
posee un elegante pórtico de estilo neoclásico.
[ Arcos Vallarta (Guadalajara): Se hizo como acceso y bienvenida a la ciudad
en el año de 1941. Consiste en dos grandes arcos pareados.
[ Templo de la Virgen de Guadalupe (Puerto Vallarta): Edificio del siglo XX.

  
El desarrollo de la actividad turística en Jalisco, por su infraestructura de servicios
generales y turísticos, así como por su oferta de atractivos, se ha concentrado
básicamente en seis zonas: que son Puerto Vallarta, Zona Metropolitana de
Guadalajara, Costalegre, Los Altos, La Ribera de Chapala y La Montaña.

La zona de Puerto Vallarta ofrece los lugares de playas tales como la de Los
Muertos, Conchas Chinas, Las Glorias, Mismaloya, Punta Negra, Playa de Oro,
entre otras; además ofrece hoteles de
gran turismo, bares, restaurantes y
discotecas.

[ La Zona metropolitana de
Guadalajara ofrece todos los
grandes recursos turísticos con
que cuentan los municipios de
Guadalajara, Zapopan,
Tlaquepaque y Tonalá. Entre
otros atractivos de esta zona
están los siguientes (además
de los sitios históricos y
culturales): Parque Mirador
Independencia o Barranca de
Huentitán (Guadalajara).
[ Bosque de La Primavera
(Zapopan).
[ Bosque Los Colomos
(Guadalajara).
[ Cerro de la Reina (Tonalá).
[ Barranca de Oblatos (Guadalajara).
[ El Parián (Tlaquepaque).
[ Parque Agua Azul (Guadalajara).
[ Zoológico (Guadalajara).
[ Parque de diversiones ³Selva Mágica´ (Guadalajara).
[ Centro Histórico de Guadalajara (Guadalajara).
La zona de Costalegre (clasificado como corredor turístico ecológico) cuenta con
playas que están tomado un auge a nivel nacional e internacional como son los
centros turísticos de Melaque, Barra de Navidad, Tenacatita, Careyes, El Tecuán,
Punta Perula, Chamela y El Tamarindo, que todas cuentan con hoteles de una a
cinco estrellas, así como con bares, restaurantes y discotecas.

La zona de los Altos de Jalisco ofrece un verdadero patrimonio cultural con sus
edificaciones antiguas de gran belleza e importancia histórica. Aquí sobresalen
antiguas haciendas y templos majestuosos, símbolo del espíritu religioso que
caracteriza a sus habitantes. En esta zona se encuentran las poblaciones de
Tepatitlán, San Juan de los Lagos, Lagos de Moreno, Yahualica, Teocaltiche, San
Miguel el Alto, Villa Hidalgo, Valle de Guadalupe, Atotonilco el Alto, Zapotlanejo y
Arandas, entre otras más.

La zona de la Ribera de Chapala cuenta con su escenario principal, el Lago de


Chapala, ofrece una abundante vegetación e inmejorable clima. Aquí se puede
admirar sus construcciones, su gastronomía y las obras de arte que se exhiben.
En esta zona destacan los centros turísticos de Chapala, Ajijic, Jocotepec,
Ocotlán, La Barca y Jamay.

La zona de Montaña que se encuentra al sur del estado la conforman rústicas


poblaciones que ofrecen al visitante acogedoras cabañas de madera en medio de
los bosques; se puede apreciar su gastronomía que se especializa en el borrego al
pastor, birria y dulces a base de leche. Las poblaciones que destacan son los de
Mazamitla, Tapalpa, La Manzanilla de la Paz, Zapotlán el Grande y Sayula.

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El Estado de Jalisco cuenta con una gran
variedad y riqueza en el ámbito de las
artesanías. Así lo demuestra el hecho de
que Jalisco es el estado más artesanal del
Continente Americano y es el líder
nacional en cuanto a importancia y
diversidad de artesanías, pues Jalisco
contribuye con el 10% de las
exportaciones artesanales de todo México.
Entre las artesanías más representativas
se tiene: Cerámica de Tlaquepaque,
Tonalá y Tuxpan; huaraches de
Concepción de Buenos Aires; piteado de Colotlán; loza de Talavera de Sayula;
vidrio soplado de Tlaquepaque y Tonalá; los equipales de Zacoalco de Torres;
jorongos de Talpa y de la zona de los Altos; hilados de la ribera de Chapala;
deshilados de Tuxpan; bordados de la región huichola; la cestería y jarcieria en
todo Jalisco.
Se hacen figuras de hoja de maíz en Acatlán de Juárez; objetos de madera de
Teocaltiche; objetos hechos de chicle en Talpa ³chicle de Talpa´; marquetería y
taraceado de Jalostotitlán; talabartería de la zona de los Altos y Colotlán; tallado
en piedra (cantera) de Teocaltiche y Yahualica, así como la metalistería de
Ocotlán, Sayula y Tlaquepaque.


Los museos más importantes del Estado de Jalisco, muchos de ellos se ubican en
la ciudad de Guadalajara, pero existen muchos museos en otros municipios de la
entidad que son importantes por las características peculiares del material que
resguardan, que en muchos casos reflejan la cultura e idiosincrasia del municipio o
de la región en particular.

[ Museo Regional de Guadalajara (Guadalajara).


[ Museo de la Ciudad (Guadalajara).
[ Museo José Clemente Orozco (Guadalajara).
[ Museo de Cera (Guadalajara).
[ Museo del Periodismo y las Artes Gráficas (Guadalajara): Conocida como
³La Casa de Los Perros´.
[ Museo infantil (Guadalajara).
[ Museo del Cuale (Puerto Vallarta).
[ Museo Huichol (Zapopan).
[ Colección Museo Parroquial de Antigüedades (Villa Hidalgo).
[ Instituto Cultural Cabañas (Guadalajara).
[ Museo Regional de la Cerámica (Tlaquepaque).
[ Museo Nacional de la Cerámica (Tonalá).
[ Museo de Cacería ³Albarrán´ (Zapopan).
[ Museo y Casa de la Cultura (Ameca).
[ Museo Local de Cabo Corrientes (Cabo Corrientes).
[ Museo de la Virgen del Rosario (Talpa).
[ Museo de ³La Moreña´ (La Barca).
[ Centro Cultural Tecolotlán (Tecolotlán).
[ Colección de Antigüedades (Teocuitatlán de Corona).
[ Museo Regional de Arqueología y Casa de la Cultura ³Juan Rulfo´ (Sayula).
[ Museo de las Culturas de Occidente (Zapotlán el Grande).
[ Museo Melquiades Ruvalcaba (Tuxpan).
[ Museo de la Revolución Cristera (Encarnación de Díaz).
[ Museo Histórico de Guachinango.
[ Museo Cristeros (tres itinerantes).
[ Museo Porfirio Corona, El Grullo, Jal.
[ Museo de Historia Natural, Cd. Guzmán, Jal.
[ Ex-votos del Señor de la Misericordia, Tepatitlán, Jal.
[ Museo Silvestre Vargas, Tecalitlán, Jal.
[ Museo del Origen de la Música Grabada, Zapotlanejo, Jal.
[ Museo del Sr. Cura Cristóbal Magallanes, Totatiche, Jal.
[ Museo Itinerante Relieves de la Revolución Mexicana
[ Museo de Sitio, Degollado, Jal.
[ Museo Dr. Leonardo Oliva, Ahualulco de Mercado, Jal.
[ Museo de Arquitectura Tlallan, Tala, Jal.
[ Museo del Mariachi Vargas de Tecalitlán, Tecalitlán, Jal.
[ Museo de la Virgen de Zapopan, Zapopan, Jal.
[ Museo Itinerante del Periodismo, Teuchitlán, Jal.
[ Museo de Arquitectura Prehispánica, Teuchitlán, Jal.
[ Museo Elías Nandino, Cocula, Jal.

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