LA ESTRATEGIA DEL OCEANO

AZUL
Alejandro Rodriguez G.
 Boutiques y Smart Food
Productos Eco- Amigables
Ocanos Rojos

Mercados Ecolgicos
Ocanos Rojos

Tiendas Naturistas
 Ocanos Rojos
Restaurantes de Comida Rapida
 OCEANO AZUL: Idea de
Negocio
Establecer una compaa dedicada a la produccin y
comercializacin de alimentos y productos limpios y orgnicos.,
de origen nacional e importados, mediante la creacin de una
cadena de restaurantes y tiendas especializadas (Boutiques
Orgnicas), para funcionar inicialmente en la ciudad de Bogot y
Cartagena.
 Alimentos Orgnicos

Los alimentos orgnicos son producidos por

productores que enfatizan en el uso de recursos
renovables y la conservacin del suelo y el agua
para mejorar la calidad medioambiental para las
futuras generaciones sin el uso de pesticidas
convencionales, fertilizantes hechos con
ingredientes sintticos o aguas residuales, bio
ingeniera, o radiacin inica
Mercado Orgnico
 Mercado Orgnico-Cifras

Datos recientes de 2009, la Asociacin de Comercio Orgnico de la

Industria indic que las ventas en EE.UU. de los productos
ecolgicos, del sector de la alimentacin y no alimentacin, alcanz
24,6 mil millones dlares a finales de 2008, creciendo a un
impresionante 17,1 por ciento ms que en 2007 a pesar de
tiempos econmicos difciles.
Se estima que las ventas totales mundiales de los productos
orgnicos, en el 2008, ascendieron a US$52 mil millones.
En promedio, la tasa de crecimiento mundial de las ventas est
alrededor del 13%.
Para el 2012, se estima un total de ventas por US$75 mil millones.
 Concepto del Negocio
BELLEZA Y TENDENCIA
ALIMENTACION Y
CUIDADO Productos
SALUD
PERSONAL Orgnicos

Puntos SMART FOOD

BOUTIQUE ORGANICA
ORGANICO
 Cuadro Estratgico Fast Food,
Restaurantes Vegan vs EcOrganic
EcOrganic
Alto

Otras Alternativas
Bajo

Precio Delivery Locaciones Clientes Nutricion Boutiques Productos

Salud y Organicas Verdes
Belleza
 PRODUCTOS
Productos en Fresco y Productos Importados
Procesados, Deshidratados, (Bebidas , Vinos, Cerveza,
Liofilizados, Conservas . Aceites, Alimentos
congelados y procesados)
Productos de cuidado Ropa (Tejidos Organicos)
personal.(cosmticos)
 Boutiques Organicas
Artculos para el Cuidado
Personal
Artculos de Belleza
Rancho y Licores
Orgnicos
Alimentos Orgnicos
Procesados
Suvenires
Ropa y Artculos Textiles
Orgnicos
Lnea para Bebes Orgnica
(Alimentacin-Cuidado
Personal Ropa)
Delivery on-line
Puntos Smart
Food EcOrganico
Comida rpida, sana y
diferente
Mens basados en
recetas simples ,
deliciosas y nutritivas
Venta de Pastelera
Orgnica y Vegan
Bebidas Naturales y
Organicos
Bebidas Calientes
Orgnicas
Servicio a la mesa y
auto-servicio
 CONCLUSIONES
Concepto innovador (Boutiques Orgnicas-Fast Food Natural y Organica)
Mercado Naciente y poco Explorado
Demanda Insatisfecha y Poca oferta especializada
Combinacion de Criterios exitosos de otras industrias para la creacion del
Oceano Azul (Comidas Rapidas.)
Tiendas con Concepto de Diseo Propio y alternativo (Eco Diseo)