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En el mundo 66 - 80% de la
poblacin puede ser deficiente en
hierro y ms del 30% presenta
anemia ferropnica
1. Mala situacin
econmica, alimentacin insuficiente (en
cantidad y calidad) con predominio de
alimentos de origen vegetal.
2. Donacin de sangre.
En los adultos, casi el 95% del hierro necesario deriva de la destruccin de los propios
hemates y slo un 5% procede de la dieta.
Transporte &
Almacenamiento
Absorcin ferrosa y transporte mediante la
Transferrina en estado frrico (capacidad ligadora por
Fe es del 33% ) y en el plasma por accin de la ferritina