FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE

ADMINISTRACIN
TEMA :
Plan De Marketing Para Promocionar El Dulce
De Membrillo En La Regin Lambayeque, 2017.

CURSO :
Gerencia de Marketing

DOCENTE :
Mg. Sanchez Uriarte, Cristhian

INTEGRANTES :
Campos Arriaga, Mariella
Copia Heredia, Miriam
Elias Mires, Bruno
Inoan Sandoval, Miguel
Tapia Fustamante, William
Torres Vilchez, Homero

CICLO : VIII

Pimentel, octubre del 2017

 DEDICATORIA

El presente informe est dedicado principalmente a Dios por habernos dado la

oportunidad de vivir y por el gran amor que nos tiene.

De manera muy especial a nuestros padres, hermanos y familiares porque da a da

nos brindaron su apoyo incondicional durante el tiempo de nuestra carrera
profesional.

A los docentes quienes nos muestran el camino correcto a seguir, siempre con
empeo y la tica profesional. As mismo tambin al seor Alexander Cajan Castro
que nos brind informacin para realizar este proyecto, para poderles brindar a
ustedes compaeros y profesor Mg. Cristhian Snchez Uriarte; este proyecto que
hemos realizado es con mucha dedicacin.

Los autores

2
 AGRADECIMIENTO

Nuestro agradecimiento va dirigido a todas las personas que hicieron posible la

realizacin de este trabajo:

En primer lugar a nuestro docente por su paciencia, dedicacin y empeo en nuestra

formacin profesional y personal, y por impulsarnos a la elaboracin de este
proyecto de marketing.

Un agradecimiento especial a todas las personas que contribuyeron con

informacin, datos relevantes y material de lectura, as como a los posibles clientes
de nuestro dulce de membrillo de la Ciudad de Zaa.

Los Autores

3
 NDICE

DEDICATORIA ....................................................................................................... 2

AGRADECIMIENTO ............................................................................................... 3

NDICE DE TABLAS ............................................................................................... 5

NDICE DE FIGURAS ............................................................................................. 6

CAPITULO I: DATOS DE LA EMPREESA............................................................. 7

CAPITULO II: .......................................................................................................... 7

BREVE DESCRIPCIN DEL NEGOCIO (ACTIVIDAD PRINCIPAL) ..................... 7

2.1 VISION Y MISION ................................................................................. 8

2.2 VALORES: ............................................................................................. 8

2.3 FODA: .................................................................................................... 9

2.4 Objetivos: ............................................................................................. 10

Objetivo General: ....................................................................................... 10

Objetivo Especfico: ................................................................................ 10

2.5 Estrategias: ......................................................................................... 10

INFORME DE LA ENTREVISTA REALIZADA AL SEOR ALEXANDER CAJAN:

.............................................................................................................................. 11

4
NDICE DE TABLAS

5
NDICE DE FIGURAS

6
CAPITULO I: DATOS DE LA EMPREESA

Nombre de la empresa:

Datos del representante o dueo:

Alexander Cajan Castro

Ruc/DNI: 48755887

Celular/fijo:

910515198

Direccin de la empresa:

Calle real

Rubro:

Dulcera

CAPITULO II:

BREVE DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

(ACTIVIDAD PRINCIPAL)

Contamos con una variedad de dulce tradicionales del distritos de zaa, por
los tanto nosotros nos dado a escoger el dulce de membrillo ya que es uno
de los dulce ms resaltado y ms vendi ya sea en ferias o en su propia
localidad que es el distrito de zaa.

7
2.1 VISION Y MISION

MISION:

Ser una empresa que conserva sus costumbres y tradiciones de nuestros

ancestros, estableciendo nuestra marca en el mercado donde participa.
Nuestros productos sern reconocidos tanto por su calidad como por su bajo
costo para as convertirnos en la mejor opcin para nuestros consumidores.

VISION:

Al 2022 ser una empresa orientada a satisfacer consistentemente a nuestros

consumidores de nuestros dulce de membrillo que nos hacen sentir tan
orgullosos de nuestras tradiciones, en conservacin del medio ambiente.

2.2 VALORES:

Innovacin: cambio que introduce novedades. Y se refiere a modificar

elementos ya existentes con el fin de mejorarlos o renovarlos
o Estar en constantes cambios para que el dulce de
membrillo tenga mejor acogida en el mercado.
Trabajo en equipo: son gente dedicada a hacer que las cosas se
desarrollen, compartiendo conocimientos, riesgos, xitos y fracasos,
aceptando el reto de formar en equipo global.
o Para la preparacin del dulce de membrillo, el trabajo en
equipo es un pilar importante para el correcto y armnico
funcionamiento de la preparacin del dulce de membrillo.
Responsabilidad: nuestro compromiso de cumplir nuestras
obligaciones respondiendo a tiempo con asertividad y entusiasmo.

8
2.3 FODA:
Fortaleza:
o Conocimiento y experiencia en la elaboracin del dulce de
membrillo.
o Conocimiento en el mercado de la venta de dulce de
membrillo.
o Eficiencia en el sistema de distribucin.
o Espritu emprendedor.
Oportunidad:
o Pocos competidores.
o Acceder a nuevos mercados
o Crecimiento de turismo en zaa.
o Envases ecolgicos.
Debilidades:
o No cuenta con Publicidad adecuada.
o No tiene una estrategia de marketing.
o No cuenta con una atencin al cliente adecuada.
o Deficiencia administrativa.
Amenazas:
o La falta de posicionamiento de la marca.
o Factores climatolgicos adversos.
o Crisis econmica en el pas.

9
2.4 Objetivos:

Objetivo General:
- Establecer el producto y la marca en el cliente

Objetivo Especfico:
- Realizar el proceso de segmentacin para el posicionamiento del
producto
- Mejorar el envase y hermetizado del producto

2.5 Estrategias:

- Difusin del producto va Facebook

- Campaa de marketing del producto, degustacin del producto
- Encuesta a los clientes potenciales en lugares estratgicos
- Elaborar el merchandaising para ofrecer a los usuarios
- Analizar la acogida de los diferentes envases a elaborar
- Realizacin de focus group para conocer la aceptacin de cada
envase.

10
INFORME DE LA ENTREVISTA REALIZADA AL SEOR ALEXANDER
CAJAN:

1.- Cuntas Unidades Vende Diario?

Producto Venta Diaria Venta en ferias

Dulce de Membrillo 200 cajas 3000 cajas

Total 200 3000

Venta Diaria: El dulce de Membrillo en el pueblo de zaa la venta es de 200

cajitas diarias ya que es un lugar turstico y este dulce tiene buena acogida y
buen sabor.

Venta en Ferias: Se vende 3000 cajas de membrillo en estas ferias hay

buena difusin cultural del producto ya que en estas ferias este dulce tiene
buena demanda.

2.- Qu tipo de Clientes Adquieren este Producto?

Adultos Jvenes Nios

20% 30% 50%

De acuerdo a la encuesta realizada el 50% que adquieren este producto son los
nios

Estrategia: Difundir el Dulce de membrillo impulsar la venta en diferente envases

hacia los nios.

11
3.- Cuntos Canales de Distribucin tienen?

Canales Venta Diaria

Ferias 3000

Parque 200

Total 3200

Cuenta con un local en el parque principal de zaa donde se vende 200 cajas
diarias

Se utiliza este canal de distribucin ya que este producto tiene mucha

aceptacin en estas ferias, ya que se vende 3000 unidades diarias.

4.- Cul es el precio de venta de nuestro dulce de membrillo?

Presentacin Precio

Membrillo Cajita de Madera S/1.00 5 unidades

Membrillo Envase de plstico S/5.00 1 unidad

Estrategia:

Difundir el dulce de membrillo para impulsar las ventas en diferentes envases

para la diferenciacin del producto

Innovar el envase clsico del producto

12
5.- cuntos clientes fidelizados tiene?

Lista de clientes Total

fidelizados 10

particulares 5

total 15

Los clientes fidelizados con los que cuenta es de 10 clientes contantes y

fidelizados y 5 son turistas.

7.- cules son los ingredientes de la elaboracin del producto?

Yuca rayda 2 kg
Azcar - 5kg
Confite 10gr
Colorante lucerito 1 sobre
Saborizante de fresa - 50ml
Agua - 5 lt

13
8.- Proceso:

coccin de la agregarle
Fermentaci yuca con colorante y producto
n De la yuca agua y saborizante final
azucar de fresa

En conclusin por la cantidad que se describe por los ingredientes obtenemos en

total de 600 cajitas de membrillo.

Logo para que pueda ser ms conocida por la poblacin.

9.- cmo naci estas idea de negocio?

Esta idea de negocio naci en la familia.

Ferias
NEGOCIO ES CONOCIDO
Ciudad de Zaa

Objetivo:

Hacer conocido en otros lugares el producto.

Colocar nuestro dulce en los estantes de aeropuerto Chiclayo.

14
10.- cmo sale que son clientes este satisfecho?

CLIENTES TOTAL
SATISFECHOS
Visitantes 35%
Localidad 30%
Total 75%

Satisfacer otros tipos de mercado que no solamente sea establecerlo en

ferias.

11.- Quines son los clientes actuales?

Los clientes actuales son los de las feria de cada pueblos que se realiza
durante todo el ao en diferentes partes de Per y en diferentes fechas.

Y tambin los turistas que van a visitar a zaa por sus pasado y sus
costumbres.

15
16