Fluido newtoniano

Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el

tiempo. Los fluidos newtonianos son uno de los fluidos ms sencillos de describir. La curva
que muestra la relacin entre el esfuerzo o cizalla contra su velocidad de deformacin es
lineal. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposicin al pegamento,
la miel o los geles y sangre que son ejemplos de fluido no newtoniano.
Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo
condiciones normales de presin y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos
aceites minerales.

Ecuacin constitutiva[editar]
Matemticamente, el rozamiento en un flujo unidimensional de un fluido newtoniano se puede
representar por la relacin:

Donde:

es la tensin tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre una superficie

slida en contacto con el mismo, tiene unidades de tensin o presin ([Pa]).
es la viscosidad del fluido, y para un fluido newtoniano depende slo de la
temperatura, puede medirse en [Pas] o [kps/cm2].

es el gradiente de velocidad perpendicular a la direccin al plano en el que

estamos calculando la tensin tangencial, [s1].
La ecuacin constitutiva que relaciona el tensor tensin , el gradiente de
velocidad y la presin en un fluido newtoniano es simplemente:

Viscosidad y temperatura[editar]
A medida que aumenta la temperatura de un fluido lquido, disminuye su
viscosidad. Esto quiere decir que la viscosidad es inversamente proporcional al
aumento de la temperatura. La ecuacin de Arrhenius predice de manera
aproximada la viscosidad mediante la ecuacin:
 Ecuacin constitutiva
Una ecuacin constitutiva es una relacin entre las variables termodinmicas o mecnicas
de un sistema fsico: presin, volumen, tensin, deformacin, temperatura, densidad,entropa,
etc. Cada material o substancia tiene una ecuacin constitutiva especfica, dicha relacin slo
depende de la organizacin molecular interna.
En mecnica de slidos y en ingeniera estructural, las ecuaciones constitutivas son
igualdades que relacionan el campo de tensiones con la deformacin, usualmente dichas
ecuaciones relacionan componentes de los tensores tensin, deformacin y velocidad de
deformacin. Para un material elstico lineal la ecuacin constitutiva se llaman ecuaciones de
Lam-Hooke o ms simplemente ley de Hooke.
Tambin ms generalmente en fsica se usa el trmino ecuacin constitutiva para cualquier
relacin entre magnitudes tensoriales, que no es derivable de leyes de conservacin u otro
tipo de leyes universales y que son especficas del tipo de problema estudiado.

ndice
[ocultar]

1 Ejemplos
o 1.1 Medios continuos y termodinmica
o 1.2 Electromagnetismo
o 1.3 Fenmenos de transporte
o 1.4 Otros ejemplos
2 Vase tambin
3 Referencias
o 3.1 Bibliografa

Ejemplos[editar]
Medios continuos y termodinmica[editar]

Slido Elstico lineal (Ley de Hooke)1

(caso unidimensional)

(caso general)

Slido Elstico istropo no lineal (Teorema de Rivlin-Ericksen)1

Fluido newtoniano
Electromagnetismo[editar]

Ley de Ohm

(caso istropo)
(caso general)

Susceptibilidad elctrica (Permitividad)

Susceptibilidad magntica (Permeabilidad

(electromagnetismo))

Fenmenos de transporte[editar]

Transferencia de calor

Conductividad trmica

Difusin (Ley de Fick)

Otros ejemplos[editar]

Friccin

Resistencia aerodinmica
Viscosidad

En la animacin, el fluido de abajo es ms viscoso que el de arriba.

 La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es debida a las fuerzas de
cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de
viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene
viscosidad se llama fluido ideal.
La viscosidad solo se manifiesta en lquidos en movimiento, se ha definido la viscosidad como la
relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta viscosidad recibe el nombre
de viscosidad absoluta o viscosidad dinmica. Generalmente se representa por la letra griega .
Se conoce tambin otra viscosidad, denominada viscosidad cinemtica, y se representa por . Para
calcular la viscosidad cinemtica basta con dividir la viscosidad dinmica por la densidad del

fludo .1

ndice
[ocultar]

1 Explicacin de la viscosidad
2 Expresiones cuantitativas
o 2.1 Fluido newtoniano
3 Unidades
o 3.1 Medidas de la viscosidad
4 Vase tambin
 5 Referencias
6 Bibliografa
7 Enlaces externos

Explicacin de la viscosidad[editar]
Imaginemos un bloque slido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por ejemplo: una goma de
borrar sobre la que se sita la palma de la mano que empuja en direccin paralela a la mesa.) En este
caso (a), el material slido opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto ms
cuanto menor sea su rigidez.
Si imaginamos que la goma de borrar est formada por delgadas capas unas sobre otras, el resultado de
la deformacin es el desplazamiento relativo de unas capas respecto de las adyacentes, tal como muestra
la figura (c).

Deformacin de un slido por la aplicacin de una fuerza tangencial.

En los lquidos, el pequeo rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina viscosidad. Es su
pequea magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares caractersticas; as, por ejemplo, si
arrastramos la superficie de un lquido con la palma de la mano como hacamos con la goma de borrar,
las capas inferiores no se movern o lo harn mucho ms lentamente que la superficie ya que son
arrastradas por efecto de la pequea resistencia tangencial, mientras que las capas superiores fluyen con
facilidad. Igualmente si revolvemos con una cuchara un recipiente grande con agua en el que hemos
depositado pequeos trozos de corcho, observaremos que al revolver en el centro tambin se mueve la
periferia y al revolver en la periferia tambin dan vueltas los trocitos de corcho del centro; de nuevo,
las capas cilndricas de agua se mueven por efecto de la viscosidad, disminuyendo su velocidad a
medida que nos alejamos de la cuchara.
Ejemplo de la viscosidad de la leche y el agua. Lquidos con altas viscosidades no forman salpicaduras.

Cabe sealar que la viscosidad solo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que cuando el fluido est
en reposo adopta una forma tal en la que no actan las fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por
ello por lo que llenado un recipiente con un lquido, la superficie del mismo permanece plana, es decir,
perpendicular a la nica fuerza que acta en ese momento, la gravedad, sin existir por tanto componente
tangencial alguna.
Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes lo sera tambin, lo que
significa que stas no podran moverse unas respecto de otras o lo haran muy poco, es decir, estaramos
ante un slido. Si por el contrario la viscosidad fuera cero, estaramos ante un superfluido que presenta
propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no estn llenos (vase Helio-II).
La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, tanto lquidos como gases, si bien, en este ltimo
caso su efecto suele ser despreciable, estn ms cerca de ser fluidos ideales.

Expresiones cuantitativas[editar]
Existen diversos modelos de viscosidad aplicables a sustancias que presentan comportamientos viscosos
de diferente tipo. El modelo o tipo de fluido viscoso ms sencillo de caracterizar es el fluido newtoniano,
que es un modelo lineal (entre el gradiente de velocidades y las tensiones tangenciales) pero tambin
existen modelos no lineales con adelgazamiento o espesamiento por cortante o como los plsticos de
Bingham.
Fluido newtoniano[editar]

Esquema que permite entender la resistencia al avance de una placa horizontal sobre la superficie de un fluido
newtoniano.

En un fluido newtoniano la fuerza de resistencia experimentada por una placa que se mueve, a velocidad
constante por la superficie de un fluido viene dada por:

donde:

, fuerza cortante (paralela a la velocidad).

, rea de la superficie del slido en contacto con el fluido.
, coeficiente de viscosidad dinmica.
, altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el fondo del recipiente que
contiene al fluido.
Esta expresin se puede reescribir en trminos de tensiones tangenciales sobre la placa
como:

donde es la velocidad del fluido.

Unidades[editar]
Medidas de la viscosidad[editar]
La viscosidad de un fluido puede medirse por un parmetro dependiente de la
temperatura llamado coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad:

Coeficiente de viscosidad dinmico, designado como o . En unidades en el SI:

[] = [Pas] = [kgm1s1] ; otras unidades:
1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1]
 Coeficiente de viscosidad cinemtico, designado como , y que resulta ser
igual al cociente entre el coeficiente de viscosidad dinmica y
la densidad del fluido. = /. (En unidades en el SI: [] = [m.s1]. En el
sistema cegesimal es el stokes St).

Viscosidad dinmica
Gas (a 0 C):
[Pas]

Hidrgeno 8,4

Aire 17,4

Xenn 21,2

Agua (20 C) 1002

Viscosmetro
 Viscosimetro.

Un viscmetro (denominado tambin viscosmetro) es un instrumento empleado para medir

la viscosidad y algunos otros parmetros de flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero en
sugerir una frmula para medir la viscosidad de los fluidos, postul que dicha fuerza
corresponda al producto del rea superficial del lquido por el gradiente de velocidad, adems
de producto de una coeficiente de viscosidad. En 1884 Poiseuille mejor la tcnica estudiando
el movimiento de lquidos en tuberas.

Las pipetas de cristal pueden llegar a tener una reproducibilidad de un 0,1% bajo condiciones
ideales, lo que significa que puede sumergirse en un bao no diseado inicialmente para la
medida de la viscosidad, con altos contenidos de slidos, o muy viscosos. No obstante, es
imposible emplearlos con precisin en la determinacin de la viscosidad de los fluidos no-
newtonianos, lo cual es un problema ya que la mayora de los lquidos interesantes tienden a
comportarse como fluidos no-newtonianos. Hay mtodos estndares internacionales para
realizar medidas con un instrumento capilar, tales como el ASTM D445.

ndice
[ocultar]

1 Viscosmetros de Rotacin
o 1.1 Viscosmetro Stabinger
2 Viscosmetros de Vibracin
3 Vase tambin
4 Enlaces externos
Viscosmetros de Rotacin[editar]

Viscosmetro de Oswald.

Los viscosmetros de rotacin emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un objeto
inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido. Algunos de ellos son:

El ms comn de los viscosmetros de rotacin son los del tipo Brookfield que determinan
la fuerza requerida para rotar un disco o lentejuela en un fluido a una velocidad conocida.
El vicosmetro de 'Cup and bob' que funcionan determinando el torque requerido para
lograr una cierta rotacin. Hay dos geometras clsicas en este tipo de viscosmetro de
rotacin, conocidos como sistemas: "Couette" o "Searle".

'Cono y plato' los viscmetros emplean un cono que se introduce en el fluido a una muy
poca profundidad en contacto con el plato.

El viscosmetro Stormer. Es un dispositivo rotatorio empleado para determinar la

viscosidad de las pinturas, es muy usado en las industrias de elaboracin de pintura.
Consiste en una especie de rotor con paletas tipo paddle que se sumerge en un lquido y
se pone a girar a 200 revoluciones por minuto, se mide la carga del motor para hacer esta
operacin la viscosidad se encuentra en unas tablas ASTM D 562, que determinan la
viscosidad en unidades Krebs. El mtodo se aplica a pinturas tanto de cepillo como de
rollo.
Viscosmetro Stabinger[editar]
Al modificar el viscosmetro giratorio de tipo Couette clsico es posible combinar la precisin
de la determinacin de viscosidad cinemtica con un amplio rango de medicin.
El cilindro externo del viscosmetro Stabinger es un tubo que gira a una velocidad constante
dentro de una carcasa de cobre con temperatura controlada. El cilindro hueco interno con
forma de rotor cnico es especficamente ms liviano que las muestras llenadas y, por lo
tanto, flota libremente dentro de ellas, centrado por fuerzas centrfugas. De este modo, se
evita completamente toda friccin de los cojinetes; un factor inevitable en la mayora de los
dispositivos rotativos. Las fuerzas de cizallamiento del fluido en rotacin impulsan el rotor,
mientras que un imn dentro del rotor forma un freno de corriente inducida con la carcasa de
cobre alrededor. Se establece una velocidad equilibrada del rotor entre las fuerzas de impulso
y retraso, que es una medida inequvoca de la viscosidad dinmica. La medicin
develocidad y torque se implementa sin contacto directo mediante un sensor de efecto
Hall que cuenta la frecuencia del campo magntico rotativo. Esto permite una resolucin de
torque de alta precisin de 50 pNm y un amplio rango de medicin que se extiende desde 0,2
hasta 20.000 mPas con un nico sistema de medicin. Una medicin de densidadincorporada
basada en el principio de tubo en forma de U oscilante (vase tambin en
ingls en:Oscillating U-tube) permite determinar la viscosidad cinemtica de la viscosidad
dinmica medida empleando la relacin de algun objeto.

donde:

es la viscosidad cinemtica (mm2/s)

es la viscosidad dinmica (mPa.s)
es la densidad (g/cm3)

Viscosmetros de Vibracin[editar]
Los Viscosmetros que vibran son sistemas rugosos usados para medir viscosidad en
las condiciones de proceso. La pieza activa del sensor es una barra que vibra. La
amplitud de la vibracin vara segn la viscosidad del lquido en el cual se sumerge la
barra. Estos son convenientes para medir los lquidos fluidos y de gran viscosidad
(hasta 1.000.000 cP). Actualmente, muchas industrias alrededor del mundo
consideran estos viscosmetros como el sistema ms eficiente para medir la
viscosidad, puesta en contraste con los viscometros rotatorios, que requieren ms
mantenimiento, inhabilidad de medir el estorbar del lquido, y calibracin frecuente
despus de uso intensivo. Los viscosmetros de vibracin no tienen ninguna pieza
mvil, ningunas piezas dbiles y las piezas sensibles son muy pequeas.