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LA PRODUCCIN
1
Conceptos de
Administracin y
Gestin
2
Concepto de Gestin
Gestionar: Hacer diligencias conducentes al logro de un negocio
Administrar: Dirigir una (organizacin). Ordenar, disponer, organizar
(...) los bienes.
(Real Academia de la Lengua Espaola, 2004)
La administracin
(en ingls, management) es el proceso
de tomar decisiones y realizar actividades para alcanzar
los objetivos de una organizacin.
3
Gestionamos organizaciones
Una organizacin es un:
sistema
abierto
dinmico
socio-tcnico
Complejo
4
Las organizaciones viven en un
entorno complejo
Economa
Poltica
Competidores
Sociocultural
antiguos y nuevos
Provee- Tecnologa
Organizac Clientes
dores
Comunicaciones
Sustitutos
...........
5
La complejidad del entorno
ENTORNO ESTABLE
p(t)
ENTORNO DINAMICO
p(t)
ENTORNO TURBULENTO
p(t)
t
Nuestra angustia es que pretendemos resolver los problemas de hoy
con las herramientas de ayer (annimo)
6
Los sistemas son gestionados
En forma genrica, gerente es quien se responsabiliza
de la gestin de un sistema u organizacin.
7
El rol del gerente
DIRIGIR
CONTROLAR
8
Marco de Referencia del Sistema de
Gestin
Toda vez que se disee un sistema es necesario
establecer un Marco de Referencia, compuesto
por la Visin, la Misin y las Polticas, que oriente
la accin de las personas.
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Marco de Referencia del Sistema de
Gestin
La misin y la visin son propias de la
organizacin y por tanto son aplicables, como
marco de referencia comn, a todos los sistemas
existentes.
10
Elementos de un Sistema de Gestin
Gestin del
sistema
Tecnologa Actividades
11
Elementos de un Sistema de Gestin
La Legislacin, Reglamentacin y
Normativas Vigentes.
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Porqu la Visin y la Misin son
importantes en una Organizacin?
LA VISIN:
Es el estado futuro de la organizacin, la
cul motiva y orienta las acciones del
presente.
Una clara visin del futuro permite a las
personas saber hacia donde se dirige la
organizacin y suma los esfuerzos para el
logro de esos anhelos.
13
Porqu la Visin y la Misin son
importantes en una organizacin?
LA MISIN:
La Misin es la respuesta a la pregunta
Porqu existe la organizacin?
Es una declaracin de lo que la organizacin
quiere.
La Misin es la razn de ser, que la alta
gerencia establece a priori a la
organizacin.
14
La Definicin de la Misin de una
Organizacin Permite Satisfacer
los Siguientes Objetivos Especficos
15
La Misin de la Organizacin debe
Satisfacer los Siguientes Requisitos:
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Misin de GOODYEAR CHILE
17
Misin de METROGAS S.A.
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Porqu el Desarrollo de Polticas?
LA POLTICA:
La Poltica pone el armazn por donde
quiere ir su organizacin.
La Poltica define los compromisos de una
organizacin y proporciona los
fundamentos con los cuales la
organizacin logra sus objetivos y cumple
sus metas.
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Porqu el Desarrollo de Polticas?
LA POLTICA:
La Poltica es una declaracin voluntaria,
que debera ser relevante, franca, honrada
y sincera.
En esencia, la poltica establece para todos
una direccin global y un conjunto de
parmetros de accin
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Porqu el Desarrollo de Polticas?
LA POLTICA:
Una demostracin de los compromisos que
tiene una organizacin, requiere que la
poltica este documentada y comunicada a
todo el personal. Porqu es importante
este compromiso?
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Poltica de Calidad de FFE Minerals
Chile S.A.
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Poltica de Prevencin de Riesgos
Profesionales y Medio Ambiente de
FFE Minerals Chile S.A.
FFE Minerals Chile S.A., dentro del Lineamiento del sistema de
gestin de prevencin de riesgos profesionales , a travs de su
gerencia general, incorpora, dentro de los principios de la
empresa, la proteccin de la integridad fsica y salud de todos sus
trabajadores, contemplando:
El cumplimiento de la legislacin nacional vigente y las
responsabilidades adquiridas en materias de seguridad, salud y
medio ambiente.
El reconocimiento a los trabajadores por sus acciones proactivas y
conductas seguras frente al control de riesgo.
La gestin ambiental como parte integral del respeto ms
profundo al medio ambiente, donde las medidas pertinentes de
cuidado y preservacin son parte del principio de desarrollo
sustentable.
Acciones tendientes a la no adiccin y a la prevencin del alcohol y
las drogas, entendiendo que el abuso de estas sustancias
menosacaba la salud, la seguridad y la productividad de nuestra
empresa.
FFE Minerals Chile S.A., buscar el mejoramiento continuo de esta
sistema para asegurarse que esta declaracin siga siendo
pertinente y apropiada para la organizacin.
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Una organizacin debe cumplir
varios objetivos
ACCIONISTAS
Satisfacer
SOCIEDAD requerimientos CLIENTES
de
EMPLEADOS
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Cada parte interesada tiene
requerimientos
ACCIONISTAS Utilidades
Rentabilidad
EMPLEADOS
Proteger la seguridad
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El desafo es lograr objetivos
coherentes
ACCIONISTAS
Utilidades
Rentabilidad
Satisfacer
SOCIEDAD CLIENTES
requerimientos
de
Preservar el medio Cumplir los requerimientos
de los clientes
EMPLEADOS
Proteger la seguridad
Gestin de la Seguridad
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La gestin de un
sistema integrado
Gestionar un sistema integrado significa,
entonces:
Planificar el trabajo:
Actividades para prevenir la seguridad de los empleados,
Actividades para asegurar la calidad de prod-serv.
Actividades para el ordenamiento y la gestin ambiental.
Organizar los recursos necesarios (personas, equipo,
informacin, etc.)
Ejecutar el trabajo de acuerdo a lo planificado,
Evaluar el desempeo y aprender de las experiencias,
Controlar en todo momento,
Dirigir para alcanzar el xito.
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POLTICA
PLANIFICACIN
Necesidades de:
Calidad Clientes
Requisitos Ambiente Partes
Legales interesadas
SySO Empleados
Implementacin y Operacin
Medicin y Seguimiento
Auditorias del Sistema de Gestin
Revisin por la Direccin
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Cinco opciones para un gerente
Mantener el status quo
Mejorar continuamente
Innovar
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El futuro es hoy: Organizaciones
de redes
31
El futuro es hoy: Organizaciones
en tiempo real
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33
Gestin de Operaciones
Diseo, operacin y mejoramiento de los sistemas
de produccin y distribucin,
que produce los bienes y servicios de una compaa
TRANSFORMACION
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Las operaciones en el contexto
de la empresa
Contabilidad y Finanzas
Informtica
$
Recursos Humanos
Ventas y
PROCESOS OPERACIONALES
SOURCE Marketing
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La Clave: Enfoque de Procesos
En el diseo de un sistema, el enfoque
de procesos es la clave.
Para los procesos operacionales se
deben analizar los riesgos significativos
y documentarse.
El anlisis de riesgos puede facilitarse si
se utiliza la estadstica pasada.
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Tres procesos bsicos en
Gestin de Operaciones
38
Algunas decisiones claves en la
Gestin de Operaciones
SOURCE MAKE DELIVER
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Resultados indeseados de
procesos operacionales Sociedad
insatisfecha
Residuos
contaminantes
Productos
defectuosos Cliente
insatisfecho
Empleados
Accidentes
insatisfechos
40
Algunos riesgos en las
operaciones. Un ejemplo
PROVEEDOR EMPRESA CLIENTE
Almace-
Entregar Recibir Fabricar Entregar Recibir Etc.
nar
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Anlisis de riesgos. Un ejemplo
R I E S G O S PARA
CALIDAD SEGURIDAD AMBIENTE
Transportar
Retrasos Accidente en la Derrame
desde Aduana
Mermas carretera
a bodega
Daos
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Procesos operacionales:
Oportunidad para prevenir
CALIDAD
SOURCE MAKE DELIVERY SEGURIDAD
AMBIENTE
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5 Preguntas Clave
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???????
1. PARA QU HACEMOS LO QUE HACEMOS EN LAS
EMPRESAS O ENTIDADES EN GENERAL? CULES
SON SUS NIVELES DE PROPSITOS, ES DECIR, QU
PRETENDEMOS PERSEGUIR, ALCANZAR, LOGRAR,
CUMPLIR, DESARROLLAR O EJECUTAR?
2. QU HACEMOS EN LAS EMPRESAS (UNIDADES DE
NEGOCIO) O ENTIDADES EN GENERAL? CUNTO
TIEMPO DEDICAMOS A LO QUE HACEMOS?
3. QU METODOLOGA ES MS ADECUADA PARA
EJECUTAR ESAS ACCIONES Y RESOLVER CADA UNO
DE ESOS TIPOS DE PROBLEMA, ES DECIR, PARA LA
GESTIN ADMINISTRATIVA EFICIENTE?
4. HA LOGRADO, LA EMPRESA, SU PROPSITO?CMO
SE LOGR LO LOGRADO?
5. CMO HACER MS EFICIENTEMENTE CADA COSA
QUE HACEMOS?
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1. PARA QU HACEMOS LO QUE
HACEMOS EN LAS EMPRESAS O
ENTIDADES EN GENERAL? CULES SON
SUS NIVELES DE PROPSITOS, ES DECIR,
QU PRETENDEMOS PERSEGUIR,
ALCANZAR, LOGRAR, CUMPLIR,
DESARROLLAR O EJECUTAR?
46
PRETENDEMOS
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PARA QU? Y LOS PROPSITOS
Finalidad: Es el enunciado proposicional Integral, que
formulamos como mximo nivel de respuesta a la
pregunta para qu de algo?. Es el Fin Supremo o La
Razn de Ser de la Empresa; La finalidad de toda
empresa entraa:
Satisfacer la Demanda de algn Bien o Servicio;
Brindar el Servicio o Producir el Bien que Satisfacer
la Demanda;
Obtener alguna Retribucin Econmica o de Otro Tipo;
Constituir Fuente de Empleo.
Otros.-
48
PARA QU? Y LOS PROPSITOS
49
PARA QU? Y LOS PROPSITOS
50
PARA QU? Y LOS PROPSITOS
51
PARA QU? Y LOS PROPSITOS
52
PARA QU? Y LOS PROPSITOS
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2. QU HACEMOS EN LAS
EMPRESAS (UNIDADES DE NEGOCIO)
O ENTIDADES EN GENERAL?
CUNTO TIEMPO DEDICAMOS A LO
QUE HACEMOS?
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La empresa como cadena de
valor (PORTER)
55
La empresa como cadena de
valor (PORTER MODIFICADO)
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La empresa como cadena de
valor (PORTER MODIFICADO)
Actividades Actividades
Rutinarias (80% Nuevas (20% del
del Tiempo): Tiempo):
59
3. QU METODOLOGA ES MS
ADECUADA PARA EJECUTAR ESAS
ACCIONES Y RESOLVER CADA UNO
DE ESOS TIPOS DE PROBLEMA, ES
DECIR, PARA LA GESTIN
ADMINISTRATIVA EFICIENTE?
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Ejecutar Tareas o Acciones altamente
repetitivas. (50%)
PROCEDIMIENTO: Es el
conjunto de pasos finitos,
concatenados, que es
seguido por personas; y que
de manera eficaz y ms o
menos eficiente, permite
ejecutar mejor, acciones o
tareas altamente repetitivas.
Pueden estar escritos,
sistematizados, distribuidos
e incorporados en el Manual
de Procedimientos.
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Resolver problemas repetitivos, con tipo
de solucin conocida y, repetidamente
aplicada. (30%)
ALGORITMO: Es el conjunto
de pasos finitos,
concatenados, mecanizados,
que de manera segura y sin
excepcin, permite resolver
un tipo especfico de
problema repetitivo, al que,
previamente, ya se le haba
encontrado solucin metdica
exitosa, que ha sido
(programada) sistematizada.
Dentro de un sistema, un
algoritmo es una parte
optimada al mximo del grado
de avance de ese tiempo-
espacio. Todo algoritmo es o
puede ser convertido en
mquina o ser mecanizado.
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Resolver problemas repetitivos, con tipo
de solucin conocida y, repetidamente
aplicada. (30%)
TCNICA: Es toda
aplicacin de los
avances del
conocimiento humano,
para la solucin de
problemas repetitivos,
prcticos de la vida, con
solucin ya conocida. Se
las identifica con las
Mquinas resultantes de
dicha aplicacin.
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Encontrar solucin a problemas nuevos,
con tipo de solucin conocida por
algunos (15%).
INVESTIGACIN: Es el conjunto
de actividades que desarrollamos
para obtener conocimientos
nuevos, es decir, datos o
informaciones (conjunto de datos
integrados y presentados como
cuadros, grficos, esquemas,
diagramas, etc.) que no
poseemos, y que necesitamos
para tomar decisiones que
contribuyan a resolver problemas
cuya solucin desconocemos,
aunque ya sea de conocimiento
de otros.
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Encontrar solucin a problemas nuevos,
con tipo de solucin conocida por
algunos (15%).
SISTEMA RACIONAL: Es el
resultado de la actividad
racional del hombre al aplicar
un mtodo exitoso; es una
orientacin racional, que sirve
para solucionar un tipo de
problema que ya est probado,
que es seguro, repetitivo,
eficaz, ms o menos eficiente,
y que tiende a la optimizacin,
a algoritmizarse o
mecanizarse. Se los identifica
con la Estrategia conocida.
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Encontrar solucin a problemas nuevos,
con tipo de solucin desconocida por la
Humanidad (5%).
INVESTIGACIN CIENTFICA: La
investigacin cientfica, el hacer
ciencia, es una estructura racional que
integra, como elementos
indispensables, a la investigacin y a
la ciencia, y en ese orden necesario,
es decir, que privilegia el conjunto de
actividades que realizamos para
obtener conocimientos nuevos
(investigacin) sobre problemas
nuevos que afectan a la realidad, pero
que son nuevos respecto al conjunto
de conocimientos ya provisoriamente
establecidos y sistematizados por la
humanidad (ciencia); conocimientos
nuevos, que como aportes se
sumarn a la ciencia ya establecida.
Se identifica con el hacer ciencia, con
el sentido dinmico, innovador,
creador de la actividad humana.
66
Encontrar solucin a problemas nuevos,
con tipo de solucin desconocida por la
Humanidad (5%).
MTODOS: Es una orientacin
racional, que sirve para solucionar
problemas, que puede resolver
problemas nuevos porque tiene
hiptesis (la plantea), lo que le da el
poder innovador y creativo, que debe
contrastarse; pero que implica riesgo,
porque an no est probado (puede
fallar totalmente, entonces se rechaza,
o parcialmente, entonces se hacen
correcciones, o finalmente puede tener
xito, entonces se convierte en
sistema), no es repetitivo ni seguro;
an no sabemos si va ha ser eficaz o
eficiente; Se identifica con la Estrategia
nueva.
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4. HA LOGRADO, LA EMPRESA, SU
PROPSITO?CMO SE LOGR LO
LOGRADO?
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EFICACIA Y EFICIENCIA DEL
SISTEMA
Eficacia: De manera general se
acepta que ser eficaz significa:
que logra su propsito; y, l o lo
que lo logra posee eficacia.
Adems, la eficacia es categrica,
es decir, que se logra o no, sin
puntos intermedios. En ella no
valen los Casi lo Logro!. Ya que
se es eficaz o no, no existen,
como palabra o concepto, las
deficacias.
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EFICACIA Y EFICIENCIA DEL
SISTEMA
Eficiencia: Este concepto
presupone y entraa al de
eficacia, ya que la eficiencia
es la manera, la forma, el
Cmo se ha hecho lo
hecho?. La eficiencia no es
categrica, es gradual. Para
medirla existen indicadores;
y sus fallas o errores se
conocen como deficiencias.
Deficiencia es toda falla o
error al hacer lo que se ha
hecho, al lograr lo logrado.
70
Hacia una empresa competitiva
E
Hacer OBJETIVO f
las i
c
cosas a
correctas ESTRATEGIA c
i
a
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Eficiencia Operacional
CALIDAD
COSTO
TIEMPO
72
5. CMO HACER MS
EFICIENTEMENTE CADA COSA QUE
HACEMOS?
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EFICIENCIA DEL SISTEMA
Indicadores: Los
indicadores de
eficiencia pueden
ser cuantificados y
cada uno de ellos
ponderado con
distinto peso; ellos
permiten precisar
diversos grados de
eficiencia en lo
hecho, en lo logrado.
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EFICIENCIA DEL SISTEMA
Los indicadores de
eficiencia son diversos y
mltiples, dependiendo,
su adecuacin, de cada
campo, funcin o
actividad ;y, ante las
necesidades de anlisis,
evaluacin o certificacin
del rendimiento, del
desempeo o de la
eficiencia, en general, se
crean o precisan otros
nuevos.
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EFICIENCIA DEL SISTEMA
Algunos Indicadores:
Uso de Recursos: Se entiende que se es ms
eficiente, en la medida en que se logra lo
mismo, pero con menos recursos.
Tiempo Empleado: Se entiende que se es ms
eficiente, en la medida en que se logra lo
mismo, pero con menos tiempo.
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EFICIENCIA DEL SISTEMA
Algunos Indicadores:
Obtencin de Apoyo o Colaboracin: Se
entiende que se es ms eficiente, en la medida
en que se logra algo con la mayor ayuda o
apoyo de otros.
Resistencia Oposicin o Conflicto: Se
entiende que se es ms eficiente, en la medida
en que se logra algo sin generar resistencias,
oposiciones o conflictos con otros.
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