1.

Objeto
El presente procedimiento tiene por objeto establecer y describir los mecanismos y las
responsabilidades para regular y asegurar la correcta comunicacin interna y externa en
el Restaurante Cevichera y Marisquera El Poseidn.
2. Alcance
El procedimiento de comunicaciones externas e internas es de aplicacin a todo la
Cevichera, y alcanza a actividades relacionadas con:
Comunicar la poltica ambiental, los objetivos y las metas ambientales a todo el
personal, as como informar sobre la evolucin del comportamiento ambiental
del Sistema de Gestin Ambiental.
Decidir y responder a las preocupaciones del personal en cuestiones relativas a
la gestin ambiental.
Comunicar los resultados de carcter general de las auditorias y revisiones del
Sistema de Gestin Ambiental a todas las partes internas implicadas, as como
a partes externas interesadas que lo soliciten (clientes, autoridades y
administraciones pblicas, pblico en general).
Dar a conocer la poltica ambiental al exterior, s como recibir y responder a las
preocupaciones de todas las partes interesadas externas.
3. Referencia Normativa
Norma UNE-EN ISO 14001:2004 - Requisito 4.6. Revisin por la direccin.
4. Definiciones
Comunicacin interna: Aquella que se establezca cuando tanto emisor como receptor
pertenezcan a los departamentos, reas o servicios de los cuales consta ASP.
Comunicacin externa: Por exclusin, aquella que no sea interna.
Parte interesada: Individuo o grupo relacionado o afectado por las actuaciones
ambientales de una organizacin.
5. Descripcin del procedimiento
5.1. Comunicaciones Internas
La comunicacin interna garantiza que todos los mandos y empleados conozcan,
comprendan y cumplan los requerimientos del Sistema de Gestin Ambiental, as
como los requisitos ambientales que en la realizacin de sus trabajos pudieran
afectar al medio ambiente. Con el fin de facilitar la difusin de la Poltica Ambiental
a todo el personal, sta se expone de forma permanente en todas las reas, as
como por la web de la misma. Se usarn dos mecanismos de comunicacin interna:

a) Los mecanismos de sugerencias y la deteccin de no conformidades. El personal

que desee efectuar una sugerencia o mostrar una preocupacin respecto al
comportamiento ambiental de la organizacin y/o el sistema de gestin
ambiental adoptado, usar el anexo N 1 Solicitud de Informacin y
Sugerencias y lo har llegar al Responsable de Gestin Ambiental (Gerente
General). sta informacin ser analizada por el Responsable de Gestin
Ambiental con el objeto de que la opinin del personal sea tenida en cuenta en
las revisiones del sistema.
b) Otros mecanismos de comunicacin interna son los comunicados internos y las
reuniones internas. Los comunicados internos se emplearn, cuando proceda,
para la difusin de noticias relevantes y de los logros obtenidos en materia de
 gestin ambiental. Las reuniones internas se llevarn a cabo de acuerdo al
Formato de Reuniones adscrita en el Anexo 2.
5.2. Comunicaciones Externas
El Restaurante Cevichera y Marisquera El Poseidn, con el fin de hacer pblico su
compromiso con el medio ambiente a las partes externas interesadas, difundir su
Poltica Ambiental y cualquier otra informacin de carcter ambiental que considere
relevante y pueda impulsar la gestin ambiental en su mbito de influencia. sta
difusin se realizar mediante la disposicin de una pgina web.
En lo que refiere a los aspectos ambientales significativos, sern objeto de
conocimiento por las partes externas interesadas siempre que el Gerente General
determine la idoneidad de implicacin externa. Las comunicaciones recibidas de las
partes interesadas podrn ser tramitadas mediante una carta dirigida al Gerente
General.

6. Anexos
ANEXO 1
ANEXO 2