APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS DE ALGUNAS PLAZAS DE

MERCADO DEL MUNICIPIO DE POPAYN, CAUCA.

JENNIFER LORENA LOPEZ HOYOS

HUGO SOLARTE

UNIVERSIDAD DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCAS AGRARIAS

INGENIERIA AGROPECUARIA

2017
 1. INFORMACIN GENERAL

a. Ttulo del Proyecto

Aprovechamiento de residuos Orgnicos de las plazas de mercado del municipio
de Popayn, Cauca

b. Ubicacin del proyecto

Colombia, Cauca, Popayn

c. Poblacin beneficiaria
Toda la poblacin del municipio de Popayn ser beneficiaria de este proyecto
teniendo en cuenta que la afectacin sea directa o indirecta.

d. Duracin del proyecto

En la etapa de instauracin alrededor de 3 meses

Produccin 2 aos

e. Breve resumen de lo que trata el proyecto

La creciente demogrfica que ha experimentado el municipio de Popayn ha
generado que el relleno sanitario no sea capaz de mantener los volmenes de
desechos que se producen da y por tanto no se ejecuta el tratamiento adecuado a
estos residuos, sumado a esto encontramos que los residentes de las zonas
aledaas manifiestan constantemente inconformidad con los malos olores que
generan los lixiviados de estos residuos y el deterioro ambiental de la zona. Por lo
anterior es importante la planeacin y ejecucin de diversas estrategias

Los desechos o basuras son un gran problema que lleva mucho tiempo afectando
a las localidades debido a los enormes volmenes que se producen diariamente
de las familias residentes del municipio de Popayn, como alternativa de solucin
de manejo de las basuras se establecen el uso de una estrategias mediante las
cuales se mitigan los efectos negativos que ejercen en el medio ambiente la cual
consta de la utilizacin de compostaje y la posterior produccin de abonos
orgnicos.

f. Financiacin
Financiacin de parte del gobierno, Fondo emprender, Corporacin Regional del
Cauca.

g. Presupuesto total del proyecto

El presupuesto est estimado en 80.500.000 de pesos para los costos totales del
proyecto.
 2. INFORMACIN DE LA ORGANIZACIN, EMPRESA Y/O COMUNIDAD

a. Nombre
GARLIC S.A.

b. Siglas.
G.C (Garlic)

c. Direccin completa, telfono, correo electrnico.

Vereda el tabln del municipio de Popayn va el tambo

Telfono

8234567-3125678490

Correo electrnico

biotec@hotmail.com

d. Naturaleza jurdica.
Sociedad annima.

e. Fecha de constitucin.
27 de enero del 2018 registrada ante la correspondiente entidad.

f. Responsable de la organizacin: nombres, apellidos, cargo.

Jennifer Lorena Lpez Hoyos, Ingeniera Agropecuaria de la universidad del cauca
y estudiante de ingeniera forestal con numero de cedula 1060 763456 de la
ciudad de Cali.

g. Sectores en los que trabaja la organizacin

La empresa a travs de sus esfuerzos ofrece productos y servicios Ambiental y
Agropecuarios.

h. Constitucin de la organizacin
Empresa garlic

Propietario: Jennifer Lorena Lpez Hoyos

Administrador: Hugo Fernando Solarte

Auxiliar: Diego Daz y Javier Palta

j. Medios de financiamiento:

La fuente de financiamiento del proyecto es dirigida a fondo emprender, de

modo que con el cumplimiento de las metas propuestas, se pueda lograr la
condonacin del 50% del proyecto.

.j. Relacin con otras instituciones pblicas y privadas.

Alcalda municipal de Popayn.

Corporacin regional del cauca.

Ministerio de ambiente.

Serviaseo.

Universidad del cauca.

k. Recursos con los que aporta la organizacin y/o comunidad al proyecto

que se presenta.

Actualmente los integrantes poseen un lote de 2ha en la localidad de la ubicacin

del proyecto y mano de obra calificada.

l. Indicar si la organizacin y/o comunidad solicitante ha presentado

anteriormente proyectos a la entidad.

En el historial encontramos que no se han presentaciones de proyectos a ningn

tipo de entidad

m. Experiencia que haya tenido la organizacin y/o comunidad en el manejo

de proyectos.

Si hay experiencia adquirida en la formacin profesional de los integrantes del

proyecto.
 3. FORMULACIN O ELABORACIN DEL PROYECTO

a. ttulo del proyecto

APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS DE ALGUNAS PLAZAS DE

MERCADO DEL MUNICIPIO DE POPAYN, CAUCA.

b. Antecedentes:

En el municipio de Popayn nunca se realiz un plan de desarrollo y de gestin

ambiental que involucrara aspectos especficos como lo son el manejo y
disposicin de los desechos tanto de los hogares, las galeras, las zonas pblicas
y de los corredores viales.

La creciente demogrfica que ha experimentado el municipio de Popayn en los

ltimos aos ha generado que los rellenos sanitarios El Ojito y los Picachos
ubicados en el corredor vial Tambo-Popayn en el sector del barrio Lomas de
Granada no puedan mantener los volmenes de desechos que se producen da a
da en la zona urbana del municipio y en especial de las galeras ubicadas en los
barrios La Esmeralda, La Calle 13 y el barrio Bolvar de las cuales no se hace
manejo especial a pesar de que en su mayora hacen parte de residuos orgnicos
y no de contenidos como vidrios o plsticos, es decir que no se ejecuta el
tratamiento adecuado a los residuos porque cada tipo de material de basura tiene
su manejo especifico y en estos rellenos todo llega mezclado sin importar las
propiedades del material, en el caso de los plsticos y vidrios estos se pueden
clasificar, restaurar y reutilizar. En el caso de los residuos orgnicos se,
adicionalmente se ha reportado que los residentes de las zonas aledaas
manifiestan constantemente inconformidad con los malos olores, la presencia de
insectos y de carroeros que son vectores de enfermedades, que se generan por
los lixiviados de estos residuos, tambin se tiene en cuenta el deterioro ambiental
de la zona. Por lo anterior es importante la planeacin y ejecucin de diversas
estrategias que permitan dar solucin de forma adecuada a las situaciones
planteadas.

c. Justificacin:

Los desechos o basuras son un gran problema que lleva mucho tiempo afectando
a las localidades aledaas de la ciudad debido a los enormes volmenes que se
producen diariamente de las familias residentes del municipio de Popayn, los
cuales pueden ser fuente de enfermedades y generar un alto deterioro ambiental
en la zona debido a que los lixiviados hacen que estos suelos se vuelvan
totalmente infrtiles es importante generar como alternativa de solucin de
manejo de las basuras se establecen el uso de una estrategias mediante las
cuales se mitigan los efectos negativos que ejercen en el medio ambiente la cual
consta de la utilizacin de compostaje y la posterior produccin de abonos
orgnicos.

d. Objetivo general:

Lograr un manejo de los residuos orgnicos de las Galeras de La Esmeralda, La

Calle 13 y el Barrio Bolvar del municipio de Popayn para la produccin de abono
orgnico a travs del compostaje otorgando as un menor impacto ambiental y
social, generando empleos directos.

e. Objetivos especficos:.

Realizar el manejo y disposicin de los residuos orgnicos de las galeras la

Esmeralda, Calle 13 y el Barrio Bolvar.

f. Componentes:

Componente 1: Manejo adecuado de los residuos orgnicos.

Componente 2: Construccin y equipamiento de una planta para la produccin de

compostajes.

Componente 3: Capacitacin para mano de obra acerca del proceso del

compostaje

Componente 4: Mercadeo y comercializacin del abono orgnico producido.

g. Actividades:

Componente 1: Manejo adecuado de los residuos orgnicos.

Actividad 1: Legalizar la recoleccin de los residuos orgnicos

Actividad 2: Realizar campaas de separacin de los residuos orgnicos dentro

de las galeras

Actividad 3: Seleccin y capacitacin del personal acerca de los temas de

compostaje

Actividad 4: Procesamiento de los residuos orgnicos (desde la recoleccin hasta

su disposicin)
Actividad 5: Manejo de los residuos orgnicos en la planta de compostaje

Componente 2: Construccin y equipamiento de una planta para la produccin de

compostajes.

Actividad 1: Financiamiento de la maquinaria, insumos y mano de obra para la

construccin

Actividad 2: Ejecucin de la obra

Actividad 3: Realizar monitoria e inscripcin ante la cmara de comercio de la

obra y empresa.

Actividad 4: Capacitacin del personal.

Componente 3: Capacitacin para mano de obra acerca del proceso del

compostaje

Actividad 1: contratacin de capacitador de la temtica.

Actividad 2: alquiler de saln y adecuacin.

Actividad 3: refrigerios.

Componente 4: Mercadeo y comercializacin del abono orgnico producido.

Actividad 1: Estudio de Mercado del producto

Actividad 2: delegar actividades a partir de los resultados del estudio.

Actividad 3: ingeniera del proyecto

Actividad 4 evaluacin y control

h. Indicadores y medio de verificacin:

Indicador de la actividad 1, resultado 1: Recoleccin del ms del 50% de los

residuos de las zonas de ejecucin del proyecto

Medio de verificacin: Facturas de productos comprados, lista de productores

beneficiados y animales tratados.

Componente 2: Construccin y equipamiento de una planta para la produccin de

compostajes

Seguimiento semanal de la construccin.

Verificacin de las especificaciones del diseo.

Componente 3: Capacitacin para mano de obra acerca del proceso del

compostaje.

Certificados de capacitacin.
Evaluacin escrita de temtica.

Componente 4: Mercadeo y comercializacin del abono orgnico producido.

Reguistro de la toda de datos en el estudio tcnico.

i. Factores externos
Condiciones climticas sorpresivas
Conflictos sociales.
Problemas de conflicto armado.
j. Insumos: Bienes y servicios necesarios para llevar a cabo las actividades
planificadas.

Balance de Maquinaria y Equipo.

vida util
tem cantidad ao costo unitario costo total liquidacion ingreso total
tractor pequeo de
carga 1 15 $ 23.000.000 $ 23.000.000 $ 5.000.000 5000000
separador de
residuos 1 8 $ 1.000.000 $ 1.000.000 $ 100.000 100000
triturador 1 5 $ 1.500.000 $ 1.500.000 $ 300.000 300000
palendras 2 2 $ 20.000 $ 40.000 $ - 0
manguera 2 1 $ 50.000 $ 100.000 $ - 0
tanque plastico de
1000lt 1 5 $ 500.000 $ 500.000 $ 50.000 50000
costalillas 50 1 $ 500 $ 25.000 $ - 0
dotacion de
seguridad 2 1 $ 100.000 $ 200.000 $ - 0

Total $ 26.365.000 5.450.000

balance de construciones
item unidad especificacion tamao m2 costo unitario costo total vida util ao
guadua,plastico
compostera 1 cemento 520 $ 50.000 $ 26.000.000 15
cemento,
bodega 1 eternit.ladrillo 80 $ 200.000 $ 16.000.000 20

balance de mano de obra

item unidad cantidad costo unitario costo total
residuos organicos ton 10 $ 500.000,00 $ 5.000.000,00
levaduras T9 kg 20 $ 10.000,00 $ 200.000,00
cal agricola bulto 25 $ 12.000,00 $ 300.000,00
costalilla und 500 $ 600,00 $ 300.000,00
gasolina gal 30 $ 8.500,00 $ 255.000,00
agua Lt 10000 $ 60,00 $ 600.000,00
desinfectante organico Lt 10 $ 15.000,00 $ 150.000,00
combustible acpm gal 20 $ 8.000,00 $ 160.000,00
aceite Lt 30 $ 15.000,00 $ 450.000,00
filtro de aire Und 4 $ 40.000,00 $ 160.000,00
Total 7.575.000
 Balance de Insumos y Suministros
numero de
cargo cantidad remuneracion unitaria meses pogo mensual total
$
administrador 1 2 s.m.l.v + prestaciones 12 1.145.676 $ 13.748.112
1.5s.m.l.v + $
Auxiliar 2 prestaciones 12 859.257 $ 10.311.084
Total $ 24.059.196

k. Viabilidad:

a. Impacto Social:

Este proyecto ha pensado en involucrar a la comunidad de modo que participen en

procesos que les ensee como puede llegar a generar recursos econmicos
desde su casa bajo la idea de reusar y reciclar, diseminado la idea de que todo
tiene un ciclo y debe aprovecharse en su totalidad, tambin permite el ingreso de
comunidades que deseen conocer la actividad y quieran replicarla.

b. Anlisis econmico: Los proyectos productivos y de pequea industria deben

presentar un anlisis bsico de rentabilidad (Ingresos y costos, Flujo de Caja, VAN
, TIR , costo beneficio, Punto de equilibrio ).

c. Mercadeo y comercializacin:

El lugar de venta se har en el lugar de produccin ya que no se cuenta con otros

puntos de distribucin, con su debida presentacin de costalillas de 50kg
debidamente identificado.

En un estudio de mercado previamente hecho podemos identificar que los

agricultores incorporan materia orgnica compostada a razn de 0.5 ton por
hectrea la cual no se satisface ya que uno las materiales que se encuentra en la
regin es la gallinaza sin compostar ocasionando problemas sanitarios en cultivos,
es por ello que nuestro producto ser la opcin ms ptima.

d. Impacto ambiental:

En la planificacin del proyecto se formul estrategias para mitigar las posibles

afectaciones al ambiente como lo son la ubicacin ya que esta cumple cn
condiciones que permiten el tratamiento de residuos sin contaminar las zonas
aledaas.

Barreras que bloquen la salida de desechos al exterior.

Filtros de biolgicos que hacen un tratamiento al agua de desecho.

Plantaciones de rboles nativos con importancia en la captura de carbono para los

gases emitidos en el proceso.

Se gestion con el colegio cercano actividades de reforestacin en la localidad

para preservaciones de ecosistemas.

ESTUDIO DE MERCADO

Productores

En la actualidad existen miles de productores con sentido orgnico encontrando

en este mercado de fertilizante, funguicidas, herbicidas, concentrados. De modo
que la diversificacin de este campo ayuda a que no se presente enfrentamiento
entre productores, sin tener en cuenta la creciente demanda de productos
terminados con carcter orgnico, para lo cual se necesitan insumos orgnicos, es
por ello que trabajar en esta lnea se hace rentable en el futuro

Proveedores

Para esta situacin la empresa ayuda a resolver una problemtica qu se a

presentado desde hace mucho tiempo y que con el pasar del tiempo se hace
insostenible, llegando a un acuerdo se obtiene material en condiciones deseables.

Intermediarios

Una de los costos altos de productos se genera en el intermediario es por ello que
para esta empresa se elimina este factor y se comercializa directo con el cliente.

Demandantes

En la zona se presenta agricultores que de manera tecnificada aplican

biofertilizantes y se convierten en clientes potenciales.

Competencia

Hemos encontrado que en la zona rural no se presenta competencia alguna, pero

alcanzan a llegar productos sustitutos como fertilizantes de origen sintetico.

Precio: Basado en los costos y fijar una rentabilidad se ha decidido vender el bulto
de fertilizante a 17000 pesos
 Bibliografa

https://www.mineducacion.gov.co/1759/articles324189_archivo_pdf_22
Formulacion_Proyectos.pdf
http://fontur.com.co/consulta-de-proyectos/formulacion-
deproyectos/30/3
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/sociologia/met1/8.htm
http://www.fce.unal.edu.co/pec/programas-abiertos-al-
publico/cursos/552-estructuracion-formulacion-proyectos-sector-
social.html