Instituto Politcnico Nacional

Escuela Superior de Ingeniera

Mecnica y Elctrica
Ingeniera en control y
automatizacin

Prctica No.2 Tema: Estequiometria

Qumica Bsica
Grupo: 1AM4 Fecha de entrega: 13/Oct/17

Integrantes:
Galvn Gonzlez Miguel ngel
Gutirrez Urbn Martin Enrique
Mungua Delgado Oswaldo
Rodrguez Contreras Omar
Profesor. Abel Betanzos Cruz

Fecha de Realizacin: 29/sep./17

Objetivo: El alumno comprobara experimentalmente el frado de exactitud de
clculo estequiometrico y la eficiencia de una reaccin qumica

Marco Terico:
Miguel Angel Galvan Gonzlez

Estequiometria:

La leyes que fijan las relaciones entre las masas involucradas en las reacciones
qumicas por medio de estipulados o leyes conocidas como ponderales, razn por
la cual se vuelve una herramienta indispensable en la qumica. A travs de la
aplicacin de los principios que la constituyen se puede llegar a la solucin de
problemas tan diversos como, por ejemplo, la medicin de cualquier gas en
determinado espacio, la determinacin del rendimiento de una reaccin en funcin
de los productos y la evaluacin de diferentes procesos para la transformacin de
materia.
Una definicin ms acertada sobre la estequiometria fue dada por uno de sus
principales constructores, Jeremas Benjamn Richter que la defina como la ciencia
que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los
elementos qumicos que estn implicados. Joaqun R. (1995)
Leyes ponderales de la estequiometria:

Ley de Lavoisier: Sobre conservacin de la materia

Al efectuarse una reaccin qumica la suma de las masas de las sustancias antes
de reaccionar es igual a la suma de la masa de las sustancias despus de
efectuarse la reaccin

La estimacin de la proporcin entre la masa de reactivos y productos por medio

de la ecuacin qumica solo es aplicable si esta esta balanceada.

Ley de Proust: Sobre proporciones constantes

Ley de Dalton: Sobre proporciones mltiples
Ley de Richter-Wenzel: Sobre proporciones reciprocas. Mara D. (2001)
Ecuacin qumica:

Es la expresin qumica que describe la transformacin de sustancias llamadas

reactivos que dado un proceso determinado de interaccin se transforman en
nuevas sustancias (productos).
La reaccin qumica es aquel proceso qumico sustancias denominados reactivos
sufren alteraciones y/o transformaciones por la accin de un factor energtico dando
como resultado nuevas sustancias llamadas productos.

Reactivo limitante:

Aquel reactivo que se encuentra en menor cantidad en la reaccin y por ende se

consume totalmente.

Reactivo en exceso:

Aquel reactivo presente en mayor cantidad en la reaccin el cual no llega a

consumirse totalmente. Ana P Milton A. (2003)

Porcentaje de rendimiento de reaccin:

Describe la proporcin del rendimiento real con respecto al rendimiento terico. (Va
desde el 1% hasta el 100%), siendo %R porcentaje de rendimiento de reaccin, se
calcula:

100%
% =
Rendimiento teorico

Omar Rodrguez Contreras

En qumica, la estequiometria es el clculo de las relaciones cuantitativas entre los

reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica. Estas relaciones se
pueden deducir a partir de la teora atmica, aunque histricamente se enunciaron
sin hacer referencia a la composicin de la materia, segn distintas leyes y
principios.

Una reaccin qumica se produce cuando hay una modificacin en la identidad

qumica de las sustancias intervinientes; esto significa que no es posible identificar
a las mismas sustancias antes y despus de producirse la reaccin qumica,
los reactivos se consumen para dar lugar a los productos.

Este reordenamiento se produce por desplazamientos de electrones: unos enlaces

se rompen y otros se forman, sin embargo, los tomos implicados no desaparecen,
ni se crean nuevos tomos. Esto es lo que se conoce como ley de conservacin de
la masa, e implica los dos principios siguientes:

El nmero total de tomos antes y despus de la reaccin qumica no cambia.

El nmero de tomos de cada tipo es igual antes y despus de la reaccin.
En el transcurso de las reacciones qumicas las partculas subatmicas tampoco
desaparecen, el nmero total de protones, neutrones y electrones permanece
constante. Y como los protones tienen carga positiva y los electrones tienen carga
negativa, la suma total de cargas no se modifica. Esto es especialmente importante
tenerlo en cuenta para el caso de los electrones, ya que es posible que durante el
transcurso de una reaccin qumica salten de un tomo a otro o de una molcula a
otra, pero el nmero total de electrones permanece constante. Esto que es una
consecuencia natural de la ley de conservacin de la masa se denomina ley de
conservacin de la carga e implica que:

La suma total de cargas antes y despus de la reaccin qumica permanece

constante.
Las relaciones entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados
dependen directamente de estas leyes de conservacin, y por lo tanto pueden ser
determinadas por una ecuacin (igualdad matemtica) que las describa. A esta
igualdad se le llama ecuacin estequiometria.

Clculos Estequiometricos

Los clculos estequiomtricos se basan en las relaciones fijas de combinacin que

hay entre las sustancias en las reacciones qumicas balanceadas. Estas relaciones
estn indicadas por los subndices numricos que aparecen en las frmulas y por
los coeficientes. Este tipo de clculos es muy importante y se utilizan de manera
rutinaria en el anlisis qumico y durante la produccin de las sustancias qumicas
en la industria. Los clculos estequiomtricos requieren una unidad qumica que
relacione las masas de los reactantes con las masas de los productos. Esta unidad
qumica es el mol.

Oswaldo Mungua Delgado

ECUACIONES QUIMICAS

Una ecuacin qumica es una representacin escrita de una reaccin qumica. Se

basa en el uso de smbolos qumicos que identifican a los tomos que intervienen y
como se encuentran agrupados antes y despus de la reaccin. Cada grupo de
tomos se encuentra separado por smbolos y representa a las molculas que
participan, cuenta adems con una serie de nmeros que indican la cantidad de
tomos de cada tipo que las forman y la cantidad de molculas que intervienen, y
con una flecha que indica la situacin inicial y la final de la reaccin.
BALANCEO DE MATERIA

Se dice que una ecuacin qumica se encuentra ajustada, equilibrada o balanceada

cuando respeta la ley de conservacin de la materia, segn la cual la cantidad de
tomos de cada elemento debe ser igual del lado de los reactivos (antes de la flecha)
y en lado de los productos de la reaccin (despus de la flecha).

Para balancear una ecuacin, se deben ajustar los coeficientes, y no los subndices.
Esto es as porque cada tipo de molcula tiene siempre la misma composicin, es
decir se encuentra siempre formada por la misma cantidad de tomos, si
modificamos los subndices estamos nombrando a sustancias diferentes

Unidades de medida usuales en estequiometria:

1. tomo Gramo
Es el peso de atmico de un elemento expresado en gramos
2. Mol gramo
Es un nmero de molculas contenidas en la molcula gramo o el peso
molecular de una sustancia expresado en gramos.

Gutirrez Urban Martin Enrique

La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones
de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados.
En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias
presentes: los reactivos se consumen para dar lugar a los productos.
A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre
tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros
se forman, pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos
la ley de conservacin de la masa, que implica las dos leyes siguientes:
La conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico
 La conservacin de la carga total
Las relaciones estequiometrias entre las cantidades de reactivos consumidos
y productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y
estn determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.

Leyes estequiometrias
1. Ley de la conservacin de la materia
Esta Ley fue postulada por Antonie Lavoisier despus de realizar varios
experimentos en los cuales la cantidad de ms de las sustancias constituyentes rea
igual al de las sustancias obtenidas de la masa de las sustancias obtenidas despus
del cambio qumico sufrido. Por lo que su ley dice: la materia no se crea ni se
destruye, solo se transforma.
2.- Ley de las proporciones constantes
Esta ley es tambin conocida como ley de las proporciones definidas o fijas. En sus
experimentos el qumico francs Joseph Proust realizo innumerables anlisis
cuantitativos, en los cuales se percat de que los elementos, al unirse para formar
un compuesto, siempre lo hacen de la misma cantidad, la cual permanece fija e
invariable. Es por eso que esta ley dice: Los elementos que forman un compuesto
se combinan siempre en la misma proporcin.
3.- Ley de las proporciones mltiples
Dalton, al realizar sus experimentos, se dio cuenta de que hay elementos que al
combinarse en diferente proporcin forman compuestos distintos. Esta ley nos
menciona lo siguiente: Dos elementos se pueden combinar en proporciones
diferentes formando compuestos distintos.
 PRACTICA No.2
ESTEQUIOMETRIA.

Material y Reactivos
Material Reactivos
1 Triangulo de porcelana Sulfato de cobre pentahidratado
1 Capsula de porcelana (CuSO4 5H2O) Q.P
2 Vasos de precipitados de 100 cm3 Zinc (Zn) en polvo
1 Embudo Acetona
1 Agitador Agua Destilada
1 Pipeta graduada cido Clorhdrico (HCL)
Papel filtro
Balanza electrnica
1 Mechero, anillo y tela de alambre con
asbesto

Desarrollo:
1.- Pese aproximadamente 2.5g de CuSO4 *5H2O Anote el peso exacto y colquelo
en un vaso de precipitados de 100cm3.

2.-Con aproximadamente 50cm3 de agua destilada disuelva el sulfato de cobre

pentahidratado, agitando hasta la disolucin completa.
3.-Adicione a la solucin una pequea cantidad de Zn en polvo, agite y espere a
que finalice la reaccin. Si la solucin contina azul, agregue otra pequea cantidad
de Zn y agite nuevamente.

4.-Para eliminar el exceso de Zinc que no haya reaccionado, adicione de 5 a 10 cm3

de HCL y agite constantemente. Esta operacin deber realizarse en la campana
de extraccin. Este acido reaccionara con el exceso de Zinc pero no con el cobre
obtenido.
5.-Cuando ya no haya efervescencia, decante y filtre siguiendo las instrucciones del
profesor. Finalmente, lave el cobre obtenido con acetona.

6.-Retire el papel filtro que contiene el cobre, colquenlo en la capsula para secarlo
calentndolo ligeramente.

7.-Deje enfriar y pese el producto obtenido, en forma de xido de cobre

CUESTIONARIO.
Considerando las siguientes reacciones:
a) Cu + HNO3 Cu(NO3)2 + NO + H2O
b) Cu(NO) + NaHCO CuCO + CO + NaNO + HO
c) CuCo + HSO Cu + ZnSO
d) CuSO + Zn Cu + ZnSO
1. Balancear por el mtodo Redox la reaccin del inciso a.
Sol.

CuSO4*5H2O + Zn ZnSO4 + Cu + 5 H2O

Calculamos la masa molecular de los compuestos que nos interesan y que estn
involucrados en la reaccin:
MASA MOLECULAR DE REACTIVOS MASA MOLECULAR DE PRODUCTOS
M CuSO4*5H2O= 249.56 g/mol M ZnSO4= 161.39 g/mol

P.A. Cu = 63.54 g/mol P.A. Zn = 65.37 g/mol

P.A. S= 32.02 g/mol P.A. S= 32.02 g/mol
4 P.A. O =64 g/mol 4 P.A. O = 64 g/mol
5 P.A. H= 5 g/mol = 161.39 g/mol
10 P.A. O = 160 g/mol
=249.56 g/mol
M Zn= P.A. Zn= 65.37 g /mol M Cu = P.A. Cu =63.54 g/mol
M H2O= 18 g/mol

2P.A. H= 2g/mol
P.A. O = 16 g/mol
= 18 g/mol

A continuacin obtenemos el nmero de moles de sulfato de cobre pentahidratado

en relacin a la cantidad utilizada en la reaccin.
Datos Formula Sustitucin
m= 2.5 g m 2.5 g
= = = 0.01
M CuSO4*5H2O= 249..56 M 249.56 g/mol
g/mol

Teniendo el nmero de moles de Sulfato de cobre pentahidratado, podemos

determinar el nmero de moles de Cu para esta reaccin.
Relacin:
 1 4 52 1 mol de Cu
=
0.01 4 52

Despeje:
1 0.01 4 52
x= = 0.01
1 4 52

Con lo anterior determinamos la cantidad en gramos que tericamente se deberan

de producir con 2.5 g de Sulfato de cobre pentahidratado.
Datos Formula Despeje Sustitucin y resultado
M Cu= 63.54 g/mol m =nM g
= = 63.54 0.01 moles = 0.637 g de Cu
n Cu= 0.007 moles M mol

2. Cuantos gramos de Zinc reaccionaron con el CuSO4*H2O empelado en la

reaccin?
Sol. 0.634 g de Zn
A partir del nmero de moles de Cu establecemos la relacin entre para determinar
el nmero de moles de ZnSO4 en la reaccin.
Relacin:
1 1 mol de Cu
=
0.01
Despeje:
1 0.007
x= = 0.01
1
Datos Formula Despeje Sustitucin y resultado
M Zn= 65.37 g/mol m =nM g
= = 63.37 0.01 moles = 0.634 g de Zn
n Zn= 0.007 moles M mol

3. Calcule el peso de CuO que se debe obtener tericamente.

Sol. 0.795 g de CuO

2Cu + O2 2CuO
Calculamos la masa molecular de los compuestos.
MASA MOLECULAR DE REACTIVOS MASA MOLECULAR DE PRODUCTOS
M Cu= P.A. Cu= 63.54 g/mol M CuO = 79.54 g/mol
M Cu= P.A. Cu= 63.54 g/mol
M O=P.A. O= 16 g/mol
 = 79.54 g/mol
M O2=P.A. O= 32 g/mol

A continuacin obtenemos el nmero de moles de Cu en relacin a su cantidad

previamente calculada.
Datos Formula Sustitucin
m= 0.637 g m 0.637 g
= = = 0.01
M Cu= 63.54 g/mol M 63.54 g/mol

Teniendo el nmero de moles de cobre, podemos determinar el nmero de moles

de CuO para esta reaccin.
Relacin:
2 2 moles de CuO
=
0.01
Despeje:
2 0.01
x= = 0.01
2

As obtenemos la cantidad en gramos de CuO que se producen finalmente:

Datos Formula Despeje Sustitucin y resultado
M CuO= 79.54 g/mol m =nM g
= = 79.54 0.01 moles = 0.795 g de CuO
n CuO= 0.01 moles M mol

4. Compare la cantidad de CuO obtenida experimentalmente, con la que

debera obtenerse tericamente, y calcule la eficiencia de la reaccin.
Sol. 63.14%

Datos Formula Sustitucin

m Real CuO= 0.502 g 100 0.502 100%
m Terica CuO= 0.795 g % = % = = 63.14%
Rendimiento teorico 0.795 g
 5. Indique para la reaccin, Cul es el reactivo limitante?
Sol.

Para la reaccin:
CuSO4*5H2O + Zn ZnSO4 + Cu + 5 H2O
El nmero de moles de CuSO4*5H2O
Datos Formula Sustitucin
m= 2.5 g m 2.5 g
= = 354.56 g/mol = 0.01 es
M CuSO4*5H2O= 249.56 M
g/mol
El nmero de moles de Zn:
Datos Formula Sustitucin
m=0.634 g m 0.634 g
= = = 0.0097
M Zn= 65.37 g/mol M 65.37 g/mol

Por lo tanto el reactivo limitante para la reaccin es el Zinc

Para la reaccin:
2Cu + O2 2CuO
El nmero de moles de Cu
Datos Formula Sustitucin
m= 0.637 g m 0.637 g
= = = 0.01
M Cu= 63.54 g/mol M 63.54 g/mol

El nmero de moles de O
Relacin:
1 0 2 mol de CuO
=
0.01
Despeje:
1 0.01
x= = 0.005
2
Como el nmero de moles del oxgeno es menor al nmero de moles de Cu se dice
que el reactivo limitante es el O2.
Observaciones:
Miguel ngel Galvn Gonzlez

Al agregar Zn a la solucin compuesta de agua y sulfato de cobre pentahidratado

esta comenz a perder color y se not la presencia de residuos en el fondo del vaso.

Durante la incorporacin de Zn la mezcla se torn turbia, de tono oscuro debido al

exceso de Zn utilizado para la reaccin este efecto fue contrarrestado agregando
HCl acido el cual no reaccionaria con el compuesto de CuSO4*5H2O y que por lo
tanto no altero el resultado final de masa de cobre obtenido. Durante el proceso de
decantacin, se agreg acetona con la idea de retirar el agua presente en el
producto de reaccin y despus se calent ligeramente utilizando la capsula y el
mechero para finalmente llevarlo de nueva cuenta a la bscula y pesarlo procurando
con ello solo considerar la masa de CuO

Omar Rodrguez Contreras:

En la prctica al principio al agregar el Zn a la mezcla del agua y sulfato de cobre

se empez a decolorar hasta volverse algo transparente y darnos cuenta de que
se vean algunos residuos al fondo del cobre, pero muy poco porque nos pasamos
de Zn. Al darnos cuenta del error de medicin sobre en Zn se requiri meter una
cierta cantidad que era desde 5 a 10 ml el cual en nuestro caso fue de 10ml de
cido clorhdrico el cual contrarresto el efecto alcanzado, pero al final tuvimos que
poner ms de Zn porque nos haca falta para que se cumpliera la reaccin. Al final
la reaccin resulto en pequea cantidad.

Oswaldo Mungua Delgado:

Al diluir el cobre en el agua destilada y agregarle el zinc nuestra sustancia se

volvi un tanto oscura con residuos en el fondo pero lo tuvimos que resolver
agregndole unas cuantas gotas de cido clorhdrico para que el tono fuera
transparente como lo requera el experimento despus de esto se pudo realizar lo
dems sin problema

Martin Enrrique Gutierez Urban:

Al pesar los 2.5g de CuSO4 se tuvo que pesar primero el vaso de precipitado ya
que si no se tomaba en cuenta la reaccin no se llevara a cabo o se producira de
manera distinta. Al agregar el sulfato de cobre pentahidratado al agua destilada se
observ que el agua se tornaba de color azul y conforme se disolva el sulfato de
cobre pentahidratado se iba tornando de un color cada vez ms azul cabe recalcar
que el tiempo que llevo en diluirse el sulfato de cobre pentahidratado fue bastante.

Al agregar el Zn la solucin previamente preparada con el sulfato de cobre

pentahidratado se torn de un color verde oscuro conforme se le iba agregando a
la solucin y en el fondo del vaso de precipitado se comenz a asentar lo que
vendra siendo el cobre.

Al agregar el HCL a la solucin previamente preparada esta se comenz a tornar

de un color claro acompaado de una efervescencia causada por la reaccin del
HCl con la reaccin y en el fondo del vaso de precipitado donde se encontraba el
cobre que se obtuvo previamente en el contorno tena una especie de sombra color
marrn como indicacin de que la reaccin fue exitosa.

Despus de terminada la efervescencia y despus de un buen rato agitando la

solucin esta se trono de un color azul verdoso fuerte con el cobre obtenido
asentado en la parte de abajo y al decantar y filtrar con el papel filtro la solucin se
obtuvo el cobre, para despus ser lavado con y quitar impurezas.

Al calentar el cobre para conseguir que se solidificara y/o secara despus de haber
sido filtrado de la solucin se procedi a pesar

Al dejar enfriar y pesar el producto se observ que tiene el mismo peso que del
reactivo que se le agrego y as se comprueba la ley de la conservacin de la masa.

Conclusiones:
Martin Enrique Gutirrez Urban:

En la prctica se aprendi como calcular los reactivos limitantes de las reacciones

qumicas por medio de la estequiometria as como el balanceo de ecuaciones de
reacciones qumicas por el mtodo de xido reduccin (REDOX), as como el
clculo de los porcentajes de cada reactivo para la obtencin de alguna substancia
que se requiera en el producto de la reaccin qumica, comprobando una vez ms
el grado de exactitud del clculo estequiometrico.

Por otro lado se comprob la ley de conservacin de la masa que dice: La masa no
se crea ni se destruye solo se transforma cave recalcar que el objetivo de la prctica
se cumpli dado que se cumpli con la ley de la conservacin de la masa y as
dndose a conocer la eficiencia de una reaccin qumica por el mtodo de xido
reduccin.

Oswaldo Mungua Delgado:

En el proceso de la prctica se tuvo algunos problemas al agregar el zinc con el
cobre nos pasamos de sustancia lo que provoco que tomara un color negro y para
poder remediarlo como mencionaba la practica le agregamos unas cuantas gotas
de cido clorhdrico despus de esto pudimos continuar con normalidad la practica
ya que solo se nos complic un poco esto pero pudimos observar otro tipo de
equilibrio qumico con base a la estequiometria relacionada en las sustancias.

Miguel Angel Galvan Gonzlez:

La obtencin de CuO a partir de CuSO4*5H2O se divide en dos reacciones, en la

primera CuSO4*5H2O + Zn ZnSO4 + Cu + 5 H2O se proporcion una masa de
2.5 g de sulfato de cobre pentahidratado, esta masa fue la misma considerada para
llegar a determinar los productos de esta y la siguiente reaccin de forma terica, el
valor obtenido para la masa de CuO por medio de clculos estequiometricos fue de
0.795 g en contraste solo se obtuvieron 0.502 g en la prctica, dada la diferencia de
masas se calcul el rendimiento de la reaccin cuyo valor es 63.14 % , que los
productos no se hubieran obtenido eficientemente segn lo sealan las ecuacin
qumicas indica que el error de medicin en la cantidad de zinc suministrada as
como la decantacin apresurada afectaron el rendimiento de la reaccin.

Omar Rodrguez Contreras:

En la prctica se tuvo varios problemas empezando por el mal clculo de sustancia

de zinc (Zn) lo cual nos caus una complicacin pero al agregar el cido clorhdrico
que era lo que tenamos que colocar a la sustancia en caso que no hiciera la
reaccin necesaria y al agregarlo a la sustancia esta reacciono de buena manera.
Gracias a que recibimos la ayuda del profesor al ensearnos cul era la cantidad de
zinc (Zn) que se requera para completar la reaccin ya que no habamos puesto la
suficiente se logr observar en un porcentaje menor (63%) la reaccin.
Bibliografa:
Galvan Gonzlez Miguel Angel

1. Joaqun Rodrguez Guarnizo. (1995). Leyes estequiometrias. En Estequiometria

qumica pgs. (66-72). Espaa: Univ de Castilla La Mancha.
2. Mara Dolores de la Llata Loyola. (2001). Conceptos de estequiometria. En
Qumica inorgnica pg. (36). Mxico: Editorial Progreso.
3. Ana Beatriz Picado-Milton lvarez. (2003). Formacin de sustancias. En Qumica I
pg. (83). Mxico: EUNED.

Enlaces consultados:

KHAN ACADEMY, sito web:

https://es.khanacademy.org/science/chemistry/chemical-reactions-stoichiome

Ciencia bsica para ingenieros qumicos, sitio web:

http://ciencia-basica-experimental.net/1er-curso/estequiometria.htm

Rodrguez Contreras Omar:

4. Muller; Ara Blesa, Antonio (1965). Fundamentos de estequiometra. Editorial Acribia,

S.A (p-345)
5. Lozano Lucena, J. J.; Rodrguez Rigual, C. (1992). Qumica 3: estequiometra.
Pearson Alhambra. (p-64)
6. James e. Brady, Gerard e. humiston Quimica bsica- Principios y estructuras
Editorial limusa (p-56-76)
Mungua Delgado Oswaldo:

7. Jos Mariano Bravo Trejo. Qumica II Estequiometria y compuestos del carbono

Editorial xodo (p-22 a 31)
8. Leopoldo Ramrez. Qumica 1 editorial esfinge
(P-80 a 85)
9. Teresita Flores De Labardini. Qumica clsica Nivel superior
Editorial Esfinge (P-130)
Gutirrez Urban Martin Enrique:

10. (2) Joaqun Rodrguez Guarnizo. (1995). Leyes estequiometrias. En Estequiometria

qumica pgs. (72 y 73). Espaa: Univ de Castilla La Mancha.
11. Peter Atkins . (2004).Principios de qumica. Ed. Pearson, Mexico
Pgs. (145-151).
12. Ralph H Petrucci (1999) Qumica general .Ed Pearson Education, Mxico pgs.
(237-239)