UNIVERSIDAD

JOSE CARLOS MARIATEGUI

FACULTAD DE INGENIERIA
CARRERA PROFESIONAL DE MECNICA ELCTRICA

DISEO DE UN PROTOTIPO DE BIODIGESTOR PARA LA PRODUCCIN DE

ENERGIA ALTERNATIVA, A PARTIR DE RESIDUOS ORGANICOS EN LA
REGIN MOQUEGUA.

DOCENTE : Ing. Waldir Jesus Rodriguez Juarez

ALUMNOS :

Fernandez Ravelo Luis

Sardon Limache Ronny
Chama cahuana diego
Carvajal Ivan
Condori huayta Edwin
Murillo machacap poll
Ventura Jomary

CURSO : Introduccin a la ingeniera

CICLO : IA

MOQUEGUA PERU
2016
 I.- RESUMEN

La regin Moquegua se caracteriza por impulsar y priorizar el desarrollo de la

actividad agrcola y ganadera; estas actividades productivas generan residuos los cuales

no estn siendo aprovechados adecuadamente en zonas rurales donde la poblacin

carece de fuentes energticas (gas domstico y energa elctrica) para sus hogares. La

utilizacin de los residuos provenientes de la ganadera (excremento) es una alternativa

significativa para la obtencin de gas natural a travs de los bio-digestor el cuales

reducir la demanda de energa.

En la regin Moquegua en los diez ltimos aos se ha emprendido la crianza de cuyes y

aves de corral en galpones los cuales generan cantidades promedios de guano, las

mismas que seran utilizadas para generar gas, y as poder generar un componente de

produccin de gas a futuro que atienda las zonas rurales.

Los altos precios del combustible y las elevadas tarifas locales de la energa

elctrica son factores fundamentales para desarrollar biogas a nivel nacional y regional

que produzcan energa, a partir del uso de los desechos de la produccin agropecuaria.

Una de las causas del calentamiento global es la concentracin de gas metano en

el ambiente y mediante el uso de los bio-digestores se est contribuyendo la mitigacin

de los impactos ambientales negativos.

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Esta Sntesis este proyecto consiste en la produccin de metano a partir de desechos

orgnicos tales como lo son las heces fecales de los cuyes. La fase terica comenz con

consultas acerca de los niveles de metano expulsado por dichos desechos en estudios

anteriores, contino con los beneficios que le podra generar este proyecto a la

comunidad. Por ltimo, la fase experimental, en la cual se hizo un montaje donde estos

desechos se colocaron a ciertas condiciones como lo son la temperatura, humedad y

volumen tanto de los desechos, como el de gas producido.

La fase experimental nos llev a resultados bastante interesantes que adems

Podr ser un aporte para encontrar nuevas formas de obtener energa, sin afectar

negativamente al planeta, sino aprovechando al mximos los recursos que nos rodean

como lo son los desechos de animales. Adems de todo esto, los resultados obtenidos

tericamente y la informacin suministrada por varias fuentes nos ayudan a entender

ciertos mecanismos de produccin de gas metano, no solo a partir de desechos sino

tambin de las tcnicas actualmente utilizadas para obtener dicho combustible.

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 II .- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA

Los combustibles fsiles actualmente estn causando un gran dao al medio

ambiente, adems se sabe con certeza que estos se agotaran en poco tiempo; por esta
razn se necesita encontrar sustitutos urgentemente, este trabajo, pretende encontrar uno
de estos sustitutos, que es el gas metano. Los Biocombustibles son una solucin
propuesta para reemplazar a los combustibles fsiles, pero as como tienen ventajas,
tambin tienen desventajas, por lo cual se genera una pregunta:
Dados todos los factores, econmicos, sociales y de produccin. Qu tan factible seria
usar materias primas reciclables para cubrir las necesidades energticas de una casa
(cocinar, calentar agua, etc.)? Conservando las normas de higiene bsicas y obteniendo
la mayor eficiencia?
La energa est presente de diversas formas en la naturaleza, su extraccin cada vez ms
va en aumento debido a la bsqueda en el mundo de un mayor desarrollo social. Pero
muy contrario a este aumento, muchos de nuestros recursos energticos se estn
volviendo muy escasos, de manera especial los derivados del petrleo y las de origen
marino, teniendo una gran tendencia a desaparecer Esto ha llevado al hombre a ampliar
sus horizontes y buscar nuevas alternativas que puedan sustituir formas, medios de
energa que no solo provengan directamente de los recursos de la naturaleza, sino de
otros que se puedan aprovechar indirectamente mediante algunos procesos de
transformacin quesean capaces de apaciguar las necesidades poblacionales.
Una de estas alternativas se ha vuelto la fermentacin del estircol animal donde destaca
la obtenida del cuy ya que se ha comprobado que es una fuente abundante de energa.

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2.2 OBJETIVO DE LA INVESTIGACION

2.2.1 OBJETIVO GENERAL

Disear un prototipo de biodigestor para la produccin de energa

alternativa, a partir del estircol de cuy pequea escala.

2.2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Establecer un contraste entre los biocombustibles y los combustibles

fsiles, junto con sus efectos medioambientales.
Identificar la materia prima ms eficiente para la obtencin de
energa alternativa.
Presentar las condiciones necesarias para la produccin de gas
metano (energa alternativa).
Disear un prototipo de bio-digestor para la produccin de gas
metano, a pequea escala.
Producir experimentalmente gas metano (energa alternativa) a partir
de los desechos orgnicos.

2.3 JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION

Este proyecto tiene como principal inters el de producir Gas metano a partir de
desechos orgnicos (en este caso desechos de cuy) con el fin de ofrecer una nueva
forma de suplir la necesidad actual de combustible.
La motivacin principal por este proyecto es precisamente ofrecer a las personas a las
que le sea fcil acceder a este tipo de desechos, producir el combustible para sus
necesidades cotidianas, aprovechando as al mximo los recursos disponibles (residuos
orgnicos como desechos de cuy y residuos vegetales).

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 III. IMPORTANCIA

3.1 POBLACION BENEFICIARIA

Poblacin agrcola y ganadera dedicada a la crianza de cuyes en la Regin

Moquegua.

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 IV. MARCO TEORICO

4. 1.- ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Generacin de gas mediante la descomposicin de residuos orgnicos.

De Lucio Alfredo Diaz Grandi, 2008

Fermentacin Anaerbica Del Estircol De Cuy Como Bioabono Para

La Disminucin De Contaminacin Fecal. De Polo Salazar, Rosario
2009

Produccin De Gas Metano A Partir De Desechos Orgnicos. De Harold

Giovany Uribe Romero 2012

4.2 FUNDAMENTO TEORICO

4.2.1 FUENTES DE ENERGA:

Son aquellos recursos que se pueden utilizar para transformarlos
en un trabajo o en algn otro tipo de energa que sea til al ser humano.
La fuente ltima de casi todos los sistemas es el sol, es decir, esta es la
fuente principal de la cual se dan las otras.
Las fuentes de energa se dividen en dos, renovables y no renovables.
En las fuentes de energa renovables se encuentran el sol (que aporta
energa trmica y fotovoltaica), Elica (la cual es el resultado de tomar el
impulso que tiene las corrientes de viento), Ocanos (que aportan energa
mareomotriz), hidrulica,
Biomasa, Geotrmica.
En las fuentes de energa no renovables se encuentran los combustibles
fsiles y la energa resultado de la reaccin de fusin y fisin nuclear.

4.2.2 COMBUSTIBLE:
Es Cualquier tipo de material que es capaz de producir energa cuando se
oxida de forma violenta.

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Al quemarse, este produce Energa trmica, la cual se transforma a
energa mecnica para el aprovechamiento humano, tambin produce
dixido de carbono y en algunos casos un compuesto qumico extra.
Se pueden clasificar estos segn su estado natural o su estado de
agregacin.
Los combustible en estado natural, a su vez se clasifican en combustibles
naturales y combustibles manufacturados, la diferencia de uno y otro es
que los combustibles naturales antes de su utilizacin solo tienen un
tratamiento fsico o mecnico, los combustibles manufacturados en
cambio tienen un tratamiento
qumico ms profundo. La clasificacin de combustibles segn su estado
de agregacin se clasifica en combustibles slidos, lquidos y gaseosos.
Los combustibles slidos son los distintos tipos de carbones, el coque de
petrleo y la madera.6
Los combustibles lquidos son el petrleo, la gasolina, gasleo, el
queroseno (o nafta) o los gases licuados del petrleo (GLP).

4.2.3 COMBUSTIBLES FSILES:

Son combustibles que se crearon a partir de los restos de formas de vida
que fueron sepultadas con cierta presin y temperatura hace millones de
aos, lo que llevo a transformarlos en combustibles hoy en da.

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4.2.4 COMPOSICIN GENERAL DE LOS COMBUSTIBLES
FSILES:
Los combustibles fsiles son sustancias ricas en energa que se han
formado a partir de plantas y microorganismos enterrados durante
millones de aos. Los combustibles fsiles, que incluyen el petrleo, el
carbn y el gas natural, proporcionan la mayor parte de la energa que
mueve la moderna sociedad industrial. La gasolina o el gasleo que
utilizan los automviles, el carbn que mueve muchas plantas elctricas y
el gas natural que calienta las casas son todos combustibles fsiles.
Qumicamente, los combustibles fsiles consisten en hidrocarburos, que
son compuestos formados por hidrgeno y carbono. Algunos contienen
tambin pequeas cantidades de otros componentes. Los hidrocarburos se
forman a partir de antiguos organismos vivos que fueron enterrados bajo
capas de sedimentos hace millones de aos. Debido al calor y la presin
creciente que ejercen las capas de sedimentos acumulados, los restos de
los organismos se transforman gradualmente en hidrocarburos. Los
combustibles fsiles ms utilizados son el
Petrleo, el carbn y el gas natural. Estas sustancias son extradas de la
corteza terrestre y, si es necesario, refinadas para convertirse en
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productos adecuados, como la gasolina, el gasleo y el queroseno.
Algunos de esos hidrocarburos pueden ser transformados en plsticos,
sustancias qumicas, lubricantes y otros productos no combustibles. Este
trabajo se centrar en el petrleo como base de la gasolina que se utiliza
actualmente como fuente de energa en la Industria Mundial.3

4.2.5 COMBUSTIBLE A PRODUCIR: METANO (GAS)

Es un hidrocarburo que se presenta en forma de gas en condiciones de
temperatura y presin normales, es incoloro e inoloro, es su estado
lquido es soluble en agua. Se produce de forma natural en procesos de
respiracin anaerobios (fermentacin), como resultado este gas es muy
utilizado para los digestores de biogs, y los elementos que se utilizan en
estos digestores son estircoles de animales de granja, lodo de aguas
residuales y residuos orgnicos de la cocina. Este hidrocarburo tambin
se puede producir de forma experimental
con elementos como el Hidrogeno (H) mediante electrlisis. Es un gas
altamente combustible y explosivo, y de este se compone en un 97% el
gas natural. Tambin es un gas de invernadero con una capacidad alta de
calentamiento global.

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2.4.6 GENERALIDADES DEL CUY

En la actualidad la investigacin en el campo agropecuario ha dado nuevas

opciones de produccin, las cuales van a permitir lograr obtener alimento de
origen animal para el ser humano de manera ms rpida y a menor costo. Para
lograr esto se ha dado paso a la realizacin de varias propuestas tcnicas en las
que resalta la utilizacin de productos de origen hormonal como el Laurato de
Nandrolona. (LAURABOLIN) El cuy es un mamfero oriundo del Per, Bolivia,
Ecuador y Colombia. Este animal posee un ciclo de reproduccin corto, de fcil
manejo, y sin una alimentacin exigente; puede ser la especie ms econmica
para la produccin de carne de alto valor nutritivo. La crianza de cuyes en toda
la sierra es generalmente, tradicional y rstica; destinada para consumo familiar.
La mezcla indiscriminada de los animales en la cocina, el escaso control de
enfermedades y limitado recurso forrajero han originado bajas productivas en el
cuyero por alta incidencia de consanguinidad, mala utilizacin de los animales y
frecuentes mortalidades; factores que inciden fuertemente en la produccin y
productividad de la especie. En el presente trabajo se determin el efecto del
Laurato de Nandrolona (LAURABOLIN) en el crecimiento y engorde de cuyes
machos (Cavia porcellus), para poder considerar su utilizacin en la Cavicultura,
y as lograr mejorar el ndice de ganancia de peso de esta especie, incrementando
de esta manera las utilidades del cavicultor.

Las pruebas existentes demuestran que el cuy fue domesticado hace 2500 a 3600
aos. En los estudios estatigrficos hechos en el templo del Cerro Sechn (Per),
se encontraron abundantes depsitos de excretas de cuy y en el primer perodo
de la cultura Paracas denominado Cavernas (250 a 300 a.C.), ya se alimentaba
con carne de cuy. Para el tercer perodo de esta cultura (1400 d.C.), casi todas las
casas tenan un cuyero (Tallo, citado por Moreno, 1989). Se han encontrado
cermicas, como en los huacos Mochicas y Vicus, que muestran la importancia
que tena este animal en la alimentacin humana.

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 2.4.7 DESCRIPCION ZOOLOGICA DEL CUY

Reino: Animal
Phylum: Vertebrata
Subphylum: Gnasthosmata
Clase: Mammalia (Mamfero, sangre caliente, piel cubierta de pelos)
Subclase: Theira (Mamfero vivparo)
Infraclase: Eutheria
Orden: Rodentia
Suborden: Hystricomorpha
Familia: Caviidae (Roedor con 2 mamas, 4 dedos ant. y 3 post.)
Gnero: Cavia
Especie: Cavia aperea aperea Erxleben

2.4.8. EFECTOS MEDIOAMBIENTALES

Los combustibles fsiles producen efectos medioambientales negativos
relacionados con la emisin de gases y la emisin de partculas no quemadas al
medio ambiente. A continuacin se pretende hacer una breve resea de estos
efectos, para con ello respaldar la opcin que tienen los Biocombustibles de
disminuir esta clase de daos al medio ambiente.

CENIZAS
La quema de combustibles fsiles produce unas partculas llamadas cenizas, las
cuales no son quemadas durante el proceso de combustin. Las plantas que
queman carbn emiten grandes cantidades de cenizas a la atmsfera. En la
actualidad existen restricciones para que las cenizas sean limpiadas y no salgan a
la atmsfera o que este tipo de partculas sean controladas de alguna forma ya
que son un peligro para la creciente contaminacin atmosfrica. El carbn es el
mayor productor de cenizas para la atmsfera, pero el gas natural y el petrleo
no se quedan atrs, debido a que se puede ver como el combustible y el diesel en
diferentes automotores producen cenizas que son emitidas al medio ambiente,
las cuales generan un efecto mayor en las ciudades donde se concentran mayor
nmero de automviles.
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 EFECTO INVERNADERO
Desafortunadamente los combustibles fsiles no slo tienen aspectos positivos
como la buena disponibilidad y los bajos costos, tambin tienen unos aspectos
negativos en cuanto a medio ambiente, ya que generan factores como el llamado
Efecto Invernadero.
El Efecto Invernadero es el paulatino calentamiento de la superficie de la tierra
debido al aumento en la concentracin de algunos gases en la atmsfera
terrestre, causando dos efectos a los cuales puede retribuirse el calentamiento
global; el primero, la absorcin de radiacin infrarroja solar por parte del
dixido de carbono, el cual es conocido como gas invernadero, lo que genera
que esta radiacin netamente trmica, se retenga en la superficie terrestre,
produciendo el calentamiento global; y el segundo, en el cual las emisiones de
dixido de carbono neto aumentan de manera exponencial y causan que los
rayos infrarrojos, que vienen del sol a la tierra para ayudar con el proceso de
fotosntesis de las plantas, y que si no son usados por las plantas, deben rebotar
en la tierra y salir de nuevo al espacio; rebotan de nuevo en la atmsfera y
vuelven hacia la superficie terrestre13, y as en infinitas ocasiones hasta que los
rayos infrarrojos encuentren una ventana en la atmsfera por la cual puedan salir
hacia el espacio extraterrestre nuevamente, pero en el periodo que duran estos
rayos sobre la superficie, producen un calentamiento de la misma, y as el
llamado efecto invernadero. Estudios muestran que en los siglos XIX y XX el
dixido de carbono en la atmsfera ha aumentado un 28%.
Debido al dao que se est produciendo en la atmsfera gracias a la emisin de
gases que se genera en la combustin de los combustibles fsiles, algunos pases
en el mundo estn trabajando para reducir las emisiones de gases. Recientemente
se cre el Protocolo de Kyoto, donde 36 pases industrializados firmaron un
acuerdo internacional para la proteccin del medio ambiente, donde los pases se
comprometieron a reducir ms del 5% de la emisin de gases invernadero a la
atmsfera en el periodo comprendido entre los aos 2008 y 2012. Debido a la
cantidad de implicaciones que tiene este acuerdo, los pases que firmaron el
tratado y se encuentran en transicin hacia una economa de mercado, es decir
estn en vas de desarrollo, tienen un compromiso ms flexible a comparacin
con los pases industrializados como Estados Unidos y Reino Unido. Con esto se
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 dio un gran paso para mejorar la emisin de gases y proteger el medio ambiente,
ya que en los pases industrializados estn las mayores fbricas emisoras de
gases invernaderos, que son el dixido de carbono (CO2) y el xido nitroso
(N2O) principalmente.

4.3 HIPOTESIS

HIPOTESIS VARIABLES
Mediante los desechos orgnicos del cuy -los residuos orgnicos del cuy.
ser posible obtener la energa alternativa. -el catalizador y la temperatura

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 V.- MATERIALES Y METODOS

5.1 MATERIALES

Para producir gas en una granja debe tener por lo menos el estircol de cuy o de gallina
que permanezca encerrados por lo menos dos semanas, Un bio-digestor se compone de
las siguientes partes:

botellas de plstico
Baln de gas
Barmetro
Mechero bunsen
Tubera filtros
Balanza
Medidas volumtricas

Materria prima

Desechos orgnicos del cuy

Agua
Catalizador
Levadura

5.2 METODOLOGIA

5.2.1 DISEO DE INVESTIGACIN

Experimental

5.2.2 POBLACIN Y MUESTRA

Todos los pobladores y familias del valle de Moquegua y Torata.

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5.3 PROCESO METODOLGICO DE LA INVESTIGACIN

DIAGRAMA DE PROCESO DE LA BIODIGESTION

DESECHOS ORGANICOS DEL CUY

MATERIA ORGANICA
Y EN SOLUCION
AGUA

CATALIZADOR
BIODIGESTOR TEMPERATURA

GAS METANO PRODUCTO

PROCESO BACTERIANO DE LA FERMENTACION METANICA

Es provocada por microrganismos en la evolucin de la materia. Actan en

presencia o ausencia de aire, en las cuales se tienen dos tipos de bacterias
llamadas anaerbicas y aerbicas. La que hemos utilizado es la anaerbica,
hmedo (mayor del 50%) con un pH comprendido entre 6.5 y 8.5 y un rango de
temperatura entre 40 y 45C para los microrganismos.

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5.4. CONDICIONES NECESARIAS PARA LLEVAR A CABO EL PROCESO
Para el proceso de fermentacin del excremento (de cuy en este caso), es
importante mantener los recipientes donde est contenido en un lugar oscuro y
con poca humedad, y en lo posible aislado ya que los olores expulsados por este
tipo de residuos podran llegar a afectar la salud humana. La fermentacin de
estos residuos se realiza en un medio anaerbico, es por esto que el sellado de
los recipientes contenedores debe ser hermtico, adems porque se perdera
presin y el producto final (biogs).
La comparacin de los siguientes datos har saber que es muy importante el
buen manejo del biodigestor ya que un escape podra ser peligroso debido a la
combustin que es capaz de generar el biogs y otros combustibles.

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 VI RESULTADOS

A travs de un bio-digestor. Este es un depsito de proporciones

variables, cerrado hermticamente, en el que se produce la fermentacin anaerbica del
excremento de los roedores, producindose el biogs.

MATERIA PRIMA PRODUCTO

1 k de estircol de cuy
3 litros de agua GAS METANO
Levadura 40g c P= 0,4BAR
Carbohidratos

6.1 PROCEDIMIENTO

Tener cuyeras: para poder almacenar el guano y retirar mensualmente as de esa

manera tenemos concentrado la materia prima.
Para ser echado al biodigestor el guano se mezcla con agua es decir por cada
kilo de guano tres litros de agua una vez a la semana como mnimo se carga con
esta mezcla el biodegestor.
El biodigestor es como un gran estomago en donde las bacterias presentes en el
guano transforman esta mezcla en gas metano y abono.
El Gas metano es conducido por un sistema de tuberas hasta una enorme
cmara de llanta detractor que hace de baln.

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 VII CONCLUSIONES

CONCLUSIONES
Se concluye con este trabajo que el metano (CH4) es en su oxidacin, la
sustancia combustible que menos CO2 genera, esto es muy til, ya que el CO2 es
el gas responsable del calentamiento global, por lo tanto, el metano (CH4) gas
que se produjo en este trabajo es una excelente alternativa en la lucha contra este
problema ambiental.
Tambin se concluye de este trabajo que los combustibles no fsiles
(BIOCOMBUSTIBLES) no son tan contaminantes como los fsiles, por esta
razn hoy da muchos pases los estn implementando en todos los procesos
industriales, de transporte y domsticos
Es por esta razn que el metano es considerado un biogs, porque reduce
la cantidad de CO2 expulsado a la atmosfera, que es el gas de efecto invernadero
ms abundante en la atmosfera y que ayuda a que se generen los cambios que
estn padeciendo todos los ecosistemas.

Un biodigestor es una inversin de mediano costo para las familias rurales;

muchos materiales los puede obtener de su finca y gran parte de la mano de obra
la aporta la familia y el tcnico debe ofrecer slo asesora.

Se incorpora a las actividades cotidianas de los pequeos ganaderos,

aprovechando los residuos orgnicos que los animales producen diariamente,
convirtindolo en un ingreso econmico con la produccin de un combustible
renovable, el biogs y biofertilizante.

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RECOMENDACIONES

Es importante buscar mecanismos que consoliden estas iniciativas y las hagan

extensivas a la totalidad de ganaderos, slo as se puede afirmar que existen
voluntades polticas en incorporar el sistema de generacin de energa para el
bienestar colectivo, tan imprescindible en localidades alejadas. Por lo tanto, slo
si todos los componentes de la sociedad y sus actores incorporan de manera
consciente y con voluntad poltica las de conservacin del medio ambiente, se
podr afirmar que se est configurando un nuevo modelo de sociedad donde las
etiquetas de calidad sea cada da mejor.

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 DISCUSION

El principal motivo de la presente investigacin es la utilizacin de la materia prima

(guano de cuy) lo que permite su uso
en las familias como uso alternativa de combustible domestico que reducen
considerablemente los costos y la sustitucin de kerosene, gas propano, la lea.

Profundizar la investigacin en cuanto a la industrializacin del estircol de cuy como

tambin utilizar recursos naturales de nuestra Regin y otros guanos de otros animales.

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 VIII BIBLIOGRAFIA

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