Carta de Tragos Limantour

El Coctel ha sido un fiel compaero del
hombre por ms de dos siglos.
Lo ha acompaado a travs de revoluciones,

recesiones, la era de la prohibicin y

momentos relevantes de la historia, siempre
con elegancia y
sofisticacin.
El disfrutar un Coctel representa la

celebracin del momento mismo.
Para resaltar los aromas y sabores

de tan fiel compaero, nos hemos
encargado de prepararlos c on las mejores
bebidas espirituosas, ingredientes frescos,
jarabes de la casa y esencias combinadas
al momento por nuestros apasionados

mixlogos.
Descubre los sabores de Amrica Latina y

el placer seductor de cada momento con un
coctel en Licorera Limantour.
THE LATI N BLEND
No.1
TEXMELUCAN
M XI CO - C AR IB E
C R E A D O P O R : R I C A R D O N AV A
E ntre Mxico y el Caribe existe el fuego. Esta regin, en la cual

Mxico figura y con la que comparte geografa, historia y cultura, es
el corazn de una relacin: turismo, comercio y desarrollo forjada
hace dcadas. El Caribe nos abraza y con l compartimos el mar, sus
recursos naturales y la belleza de sus playas, parasos tursticos que
dan a manos llenas los tesoros de la tierra.
De este fuego caribeo nace Texmelucan, con epicentro en Puebla

pero de sabores del Caribe: una explosin tropical con pltano, chile
ancho, jerez y Plantation 3 Stars, ingredientes que se maridan por
naturaleza para ser un coctel fresco pero de notas ms complejas.
Lo que un Caribe hispanoparlante y angloparlante separa,

un Texmelucan lo hermana.
RECETA LO S E RV I M O S CO N
Destilado
Ron Plantation Original Dark
Licor
Absinthe Pedro Ximenez Angostura Bitters
Licor Tcnica
Shake
Ancho Reyes * Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (Ron)
$185.00
EVITE EL EXCESO TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA www.alcoholinformate.org.mx

No.2
THE LATI N BLEND
OAKLAND
M XI CO - I TALIA - E STA DOS UNI DOS
CREADO POR: CAITLIN LAMAN
U n Negroni robusto gracias al mezcal. Esa es la definicin ms

acertada del Oakland de Caitlin Laman. La mezcla recoge sabores
de Mxico e Italia, justo como la ciudad que le da nombre a esta
creacin, reconocida tnicamente plural.
La mezcla de los ctricos con el mezcal lleva al clsico Negroni

por otra ruta: ms equilibrada y muy aromtica gracias al caf de
Chiapas, un acierto que convierte a la composicin original en una
bebida con carcter nacional.
Desilado
Mezcal San Cosme
Destilado Tintura de caf

Aperol
Vermouth Tcnica * Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (mezcal)
Punt e Mes Stir
$140.00

No.3
THE LATI N BLEND
ARANDAS
M XI CO - E S PA A - VE N E ZUE LA
M xico, Espaa, Italia y Venezuela se agrupan en este coctel

con base de tequila, la versin mexicana del clsico Dry Martini.
Bautizado como Arandas en nombre de la tierra de donde se

produce Tequila Altos, lo dulce y afrutado de Altos combina con
el jerez para obtener sabores a notas de manzana. Otro tipo de
dulzor se obtiene con el Martini Bianco, la aportacin italiana que da
frescura al coctel.
De este lado del Atlntico, el maracuy aparece por parte de

Venezuela para poner el toque ctrico a este trago robusto y
multicultural.
Destilado
Tequila Altos Plata
Jerez Jarabe
La Ina Fino Maracuy
Vermouth Tcnica
Martini Bianco Stir * Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (Tequila)
$125.00

No.4
THE LATI N BLEND
ANDALUCA
M XI CO - E S PA A
D e amistad y secretos est hecho este coctel bautizado como

la comunidad espaola Andaluca. Caitlin renov el clsicoDry
Martini para dar gusto a uno de sus paladares favoritos, el d e un
amigo y fantico de esta versin del Martini.
Andaluca es una opcin ms ligera en potencia alcohlica

pero ms compleja en sabor gracias a la ginebra inglesa, el jerez
espaol y el secreto, el fallernum, un jarabe tiki originario de
Polinesia cuya receta es un tesoro: ron, cscara de limn,
pimienta, canela, jengibre y otras especias.
Destilado
Gin Beefeater
Jerez
Tio Pepe Fino
Garnish
Flor comestible
Jarabe Tcnica
Falernum Stir * Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (Gin)
$135.00

M XI CO No.5
THE LATI N BLEND
VILLA DE
SANTA MARIA
C R E A D O P O R : O S C A R VA L L E
L os frutos de la tierra tambin son amargos. Sin embargo

siguen siendo sus hijos. Como un homenaje a los finales agrios,
Oscar Valle presenta esta versin del Morning Glory Fizz. Elige el
cacao como una de las semillas que por siglos ha representado a la
tierra mexicana frente al mundo.
Con Villa de Santa Mara, Oscar recrea los sabores que el cacao
aporta para encontrar lo dulce en la amargura. Para potencializar la
mezcla, el Campari y Hennessy Very Special. El juego de sabores
entre el cacao y la uva de Hennessy se distingue en el aejamiento.
Para continuar con un coctel fizz, Cherry Coke: notas sabor a choco-
late y especias ms un toque de cherry que va con la uva y su acidez.
La toronja es el final amargo de esta historia.
RECETA
Destilado LO S E RV I M O S CO N
Hennessy Very Special
Jerez
Pedro Ximenez Cherry and Cola
Destilado Tcnica
Campari Shake
* Nuestro Coctel se sirve con 40 ml (Cognac + Jerez)
$180.00

No.6
THE LATI N BLEND
CDIZ
M XI CO ESPA A
A s como entre Espaa y frica existe el estrecho de Gibraltar

que conecta al pas con el continente, entre Amrica Latina y Europa
existe Espaa, con sta c ompartimos el lenguaje y una historia de
colonizacin que dej una herencia cultural pujante en la Amrica
de habla hispana.
Con estos antecedentes, no es de extraarse que el vino europeo

tenga en su origen rasgos latinoamericanos, especficamente con
uvas latinas resistentes a plagas y bacterias. Esta misma caracterstica
la posee el Jerez, uno d e los esenciales de la cocina gaditana y de
donde tiene origen este coctel cosmopolita, Cdiz.
Esta provincia espaola inspira la creacin de Caitlin Laman con

la que evoca, a travs de los orgenes de los ingredientes -Espaa,
Escocia y Francia- el Siglo de Oro de Cdiz, cuando la provincia se
vuelve cosmopolita y el mundo entra por la Costa del Sol.
Destilado
Gin Hendricks Fresas
Jerez
Sanchez Romate Manzanilla
Destilado
Absinthe
Tcnica
Shake * Nuestro Coctel se sirve con 75 ml (Gin + Jerez)
$170.00

No.7
THE LATI N BLEND
VICUA
M XI CO - C H ILE
CREADO POR: JOSE LUIS LEN
N ombrado como la capital del pisco chileno, Vicua es una

creacin en la que Mxico y Chile se cruzan cada uno con una de sus
bebidas insignias: el mezcal y el pisco. El origen de Vicua est en
el concepto del aire y cmo este elemento se representa en el coctel
a travs del humo.
El aire de Vicua se obtiene de ahumar la pia con madera de

manzano, esto no slo enriquece el fruto con ese particular sabor,
sino que preserva su estado. El humo se convierte en un conser-
vador de la materia, y la escena nos remite al cocimiento de las pias
de agave en el proceso de la obtencin del mezcal.
El pisco tiene qumica con Vicua, pues guarda una relacin

aromtica con el mezcal.
Destilado
Mezcal Cupreata
Destilado
Pisco Chileno Limn y miel de agave
Tcnica
Jugo de pia a
humado Shake
* Nuestro Coctel se sirve con 60 ml (Pisco + Mezcal)
$145.00

No.8
THE LATI N BLEND
SAN PANCHO
M XI CO - E STA D OS UN ID OS - ESPAA
L a geografa plantea una ruta compleja para conectar a San

Francisco (USA), Jalisco (Mxico), Espaa y Francia. Pero en el mapa
de los sabores del mundo, Caitlin cort distancia colocando en el
mismo vaso Tequila, Jerez y Lillet, los ingredientes de San Pancho
originarios de cada una de estas ciudades y pases.
La ruta la marca Laman, quien bautiz a este trago como a

su
ciudad, misma que comparte nombre con el pueblo donde se
produce el tequila Calle 23.
PARA TRES PERSONAS

Desrtilado
Tequila Calle 23 Reposado
Vermouth
Lillet Blanco Garnish Lavanda
Jerez Tcnica
Osborne Oloroso Batch
$315.00 * Nuestro Coctel se sirve con 720 ml Tequila (4 vasos)

No.9
THE LATI N BLEND
M XI CO - P E R
MANCORA
C R E A D O P O R : PA B L O PA S T I M A N G I A L AV O R I
P or un momento, en Mancora, Per, se concentra el mundo, al

menos, el mundo que cabe en Latinoamrica. E s el lugar donde
los viajeros de todo el globo se encuentran e n su camino por el
continente: comparten sus vidas, su cultura y sus historias de
mochila. Mancora es playa, es mar, y por lo tanto, agua.
De agua es el coctel homnimo creacin de Pablo Pasti. Este

elemento vive representado en la Mancora de Pablo a travs de
los lquidos que lo integran: el pisco peruano, el vino Malbec y el
Campari. Para refrescar este viaje de oleaje clido, limn y agua de
coco.
RECETA
LO S E RV I M O S CO N
Destilado
Pisco Barsol Quebranta
Reduccin de vino tinto

con Campari y cardamomo
Jarabe de jengibre
Tcnica
Shake * Nuestro Coctel se sirve con 65 ml (Pisco + Campari)
$130.00

M XI CO - B R ASIL
No.1 0
THE LATI N BLEND
PERNAMBUCO
C R E A D O P O R : M A F E R T E JA DA
E l bien y el mal. La oscuridad y la luz. Este coctel de

Mafer Tejada representa la dualidad que existe en el mundo y

todos sus elementos. El fuego es la mar que sucede cuando decides
entregarte a los placeres mundanos que ofrece la penumbra, pero de

donde tienes que salir para encontrar el equilibrio. Los sabores que
se encuentran en este coctel de orgenes tropicales emanan el calor
brasileo; representan los placeres de la oscuridad: dulces, y la vuelta a la
luz: amargos.
La infusin de la Cachaa con la paprika seca otorga un sabor

vegetal y especiado al destilado; para lograrlo, se hace una compota de
pltano macho con paprika, un poco de vainilla y limn.
Los dos sabores -pltano y paprika- poseen notas florales y especiadas. La

acidez casi ctrica del pltano se compensa magistralmente con la dulzura
de la vainilla y la paprika.
En el Pernambuco, desde Brasil, existe el equilibrio que sostiene al

mundo y que puede ser probado en un coctel.
Destilado
Cachaa Pitu infusionada con paprika
Licor
Kirsh Angostura bitters
Compota Tcnica
Pltano macho Shake * Nuestro Coctel se sirve con 60 ml (cachaa + kish)
$140.00

LUCKY DELAY
CLSICOS
Limantour
Nuestros sabores ms caractersticos, se renen en
esta carta para ofrecerte cocteles renovados que
deleitarn tu paladar.
Prueba y disfruta de nuestros mejores clsicos.

MEZCAL STALK
Destilado LO SERVIMOS CON
Mezcal Enmascarado 45
Dry Curaao
Limn amarillo Miel de agave
Tcnica $165.00
Jugo de pia Shake
* Nuestro Coctel se sirve con 70 ml (Mezcal + curaao)
PINDY COLLINS
Destilado Licor
Gin Hendricks Dubonnet
LO SERVIMOS CON
Limn amarillo Jarabe natural
Frambuesas Jugo de jengibre
Tcnica $180.00
Shake * Nuestro Coctel se sirve con 70 ml (Gin + Dubonnet)

LA MORENA
Spirit
Ron Havana Club Cardamomo LO SERVIMOS CON
Jarabe de Jamaica Limn verde

Tcnica
Shake Espuma de guayaba
$125.00
* Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (Ron)
COLADA
Destilado Jarabe
Absolut Vodka Coco LO SERVIMOS CON
Licor
Pernod Limn verde
Tcnica $170.00
Shake Angostura Bitters * Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (Vodka)

MARGARITA AL PASTOR
Destilado Licor
Tequila Herradura Cointreau LO SERVIMOS CON
Limn verde Jugo de pia

Tcnica
Miel de agave Shake
$125.00
* Nuestro Coctel se sirve con 70 ml (Tequila + cointreau)
LUCKY DELAY
Destilado LO SERVIMOS CON
Whiskey Jack Daniels Limn amarillo
Jarabe natural Lavanda bitters
Tcnica
T Matcha Shake $160.00
* Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (Whiskey)

MR. PINK
Destilado
Gin Beefeater
LO SERVIMOS CON
Mix de toronja y jamaica
Romero Limn verde

Tcnica $130.00
Albahaca Shake * Nuestro Coctel se sirve con 70 ml (Gin)
MACHETE
Destilado
Mezcal Pelotn de la muerte
LO SERVIMOS CON
Jarabe de jarritos mandarina
Limn verde Limn amarillo
Jugo de toronja Hierbabuena
Tcnica $115.00
Shake * Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (Mezcal)

JAMAICA MEZCAL
Destilado
Mezcal Unin Limn verde
LO SERVIMOS CON
Jarabe de jamaica con clavo
Cardamomo
Tcnica $120.00
Hierbabuena Shake * Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (Mezcal)
BERRY COLLINS
Destilado Licor
Vodka Zubrowka Cereza
LO SERVIMOS CON
Limn amarillo Zarzamoras
Jarabe natural Blueberry
Tcnica $165.00
Frambuesas Shake / colado sencillo * Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (Vodka)

$210.00
SAZERAC
Cognac Hennessy Very Special Creole Bitters Barspoon azcar
N u e stro coc tel se si r ve co n 6 0 ml (H ennessy Very S pecial)
SIDECAR
Cognac Hennessy Very Special Mandarn Napolen Limn Amarillo
N u e stro coc tel se si r ve co n 5 0 ml (H ennessy Very S pecial)
MEXICAN VIEUX CARRE

Cognac Hennessy Very Special Buffalo Trace Ancho Reyes
N u e st ro coc tel se si r ve co n 30 ml (H ennessy Very S pecial)

B Y A P P O I
H E R M A J E S
E L I Z A B E T H
C O F F E E M E
R . T W I N I N G
B Y A P P O I
H E R M A J E S
E L I Z A B E T H
PRES ENTAMOS LA P R IM E R A C A RTA
DE COCTELERA DE AU TOR HE C HA
C O F F E E M E
A BAS E D E T
R . T W I N I N G
CREADA POR RIC A R D O N AVA
EMBAJADOR DE TW INI N GS E N M XICO
B Y A P P O I
$160.00
H E R M A J E S
N M E N T T O
S T Y Q U E E N
FOUR O CLOCK PUNCH
I I T E A A N D
E R C H A N T S
Twinings English Breakfast Aperol Dubonnet Chivas 12
N u e stro coc tel se si r ve co n 72 ml (Ap ero l + D ub o nnet + Chivas 1 2)
& C O
BORGARO . L T D
FRESH
N M E N T T
Tequila Altos Blanco T Verde
N u e stro coc tel se si r ve co n 5 5 ml (Teq uila + Perno d )
Pepino Pernod
O
S THIRS-TEA
T Y Q U E E
YANKEE
N
I I T E A
Buffalo Trace A N Amaro Averna Grapefruit Bitter D
E R C H A N T S
N u e st ro coc tel se si r ve co n 5 0 ml (Whis key Buf falo Trace)
FAIRY PUNCH
& C O . L T D
Recomendado para dos personas $270.00
N M E N T T O
Beefeater London Dry Chartreuse Amarillo Orange Bitter
N u e st ro coc tel se si r ve co n 15 0 ml (Beefeater Lo nd on Dr y)
T Y Q U E E N
CARTA
General
as mejores cervezas y spirits de todo el mundo,
L
reunidos en un mismo lugar.
Michelada TJ
MICHELADA TJEspecial de la casa
Cerveza de barril oscura Clamato sal de gusano pepino
S e s i r ve con 4 50 m l (cervez a + clamato)
$70.00
CERVEZA C O PA
Barril xx Lager (375 ml) $55.00

Barril Indio (375 ml) $55.00
Heineken (375 ml) $60.00
Superior (375 ml) $50.00
Carta Blanca (355 ml) $50.00
Tecate Light (325 ml) $45.00
Guinness (440 ml) $70.00
CERVEZAS
ARTESANALES
Ticus (355 ml) $75.00
Colimita (375 ml) $75.00
Paramo (375 ml) $75.00
Affligem Blonde (300 ml) $100.00
Tempus Dorada (355 ml) $100.00
Tempus Alt-Clasica (355 ml) $100.00
Tempus Doble Malta (355 ml) $100.00
Tempus Reserva Especial (355 ml) $100.00
BRANDY
& COGNAC
Ysabel Regina $230.00
Terry Centenario $100.00
Hennessy VS $170.00
Nuestras bebidas se sirven con 50 ml de alcohol.

GINEBRAS C O PA
Beefeater $100.00
Beefeater 24 $140.00
Bols Genever $220.00
Bombay Saphire $120.00
Citadelle $145.00
Fifty Pounds $145.00
G Vine Floraison $180.00
Gin Mare $180.00
Hendricks $150.00
Martin Miller $160.00
Monkey 47 $290.00
No. 3 $180.00
Onilikan $145.00
Prncipe de los Apstoles $145.00
Tanqueray Ten $150.00
AGUAS
Embotellada Agua (355ml) $35.00
Quinas 1724 (200 ml) $50.00

Fever Tree (200 ml) $50.00
Soda
Agua Mineral San Pellegrino (250 ml) $50.00

APERITIVOS C O PA
Amaro Averna $100.00

Amaro de Angostura $130.00
Ancho Reyes $100.00
Aperol $90.00
Campari $90.00
Cynar $90.00
Fernet Branca $90.00
LICORES,
CREMAS & AGUARDIENTES
Licor 43 $110.00
Absinth Verde $140.00
Amaretto Disaronno $100.00
Baileys $100.00
Pacharan Basarana $100.00
Becherovka $100.00
Cachaa Pitu (gold) $100.00
Cachaa Capucana $190.00
Cassis (sisca) $100.00
Chambord $130.00
Chartreuse Amarillo $150.00
Chartreuse Verde $150.00
Cointreau $120.00
Damiana $100.00
Drambuie $120.00
Dry Curaao Pierre Ferrand $130.00
Licor de Cacao Blanca $100.00
Licor de Mandarina HV $100.00
Sambuca Negro $100.00
Southern Comfort $90.00
VINOS
Botella Pinotage KWV $700.00
L.A. Cetto Nebbiolo $650.00
Rosado V Casa Madero $650.00

ESPUMOSOS C O PA
Champagne Mot & Chandon $400.00

C. Mot & Chandon (Botella) $2200.00
Cinzanno (prosecco) $200.00
Cinzanno (prosecco) (Botella) $600.00
VODKA
Absolut $100.00
Absolut Elyx $140.00
Beluga Noble $165.00
Belvedere $150.00
Grey Goose $150.00
Ketel One $110.00
Zubrowka $110.00
Stolichnaya $110.00
RON
10 Cane $180.00
Antiguo Santa Teresa 1796 $210.00
Atlntico Platino $110.00
Bacard 8 $115.00
Bacard Carta Blanca $95.00
Bacard Carta Oro $100.00
Bacard Oakheart $95.00
Brugal Extra Viejo $120.00
Captain Morgan Black $110.00
Diplomtico Aejo $120.00
Diplomtico Reserva Exclusiva $260.00
Dos Maderas 5+5 $180.00
Flor de Caa 5 $100.00
Havana 7 aos $110.00
Havana Club Seleccin $180.00
Negrita Bardinet (Dorado) $100.00
Negrita Dry & Light $110.00
Negrita Spiced $110.00
Ron Angostura Blanco $120.00
Ron Angostura 7 aos $145.00
Ron Plantation 3 Stars $130.00
Ron Plantation Original Dark $130.00
Zacapa 23 $190.00

TEQUILA C O PA
Altos Plata $100.00

Altos Reposado $110.00
Alacrn $100.00
Calle 23 Blanco $95.00
Calle 23 Reposado $100.00
Casa Dragones Blanco $270.00
Don Julio 1942 $280.00
Don Julio 70 $155.00
Don Julio Blanco $110.00
Herradura Blanco $110.00
Herradura Reposado $120.00
Ocho Blanco $150.00
Ocho Reposado $160.00
Tradicional $100.00
SCOTCH
Single Malt Ardberg $225.00
Balvenie 12 $225.00
Caol Ila $215.00
Clynelish (14 aos) $210.00
Glenfiddich 12 $160.00
Glenmorangie (10 aos) $180.00
Glenrothes Select Reserve $210.00
Jura 10 $170.00
Laphroig (10 aos) $200.00
The Macallan 12 $220.00
Talisker 10 $180.00
SCOTCH
Blended Whisky Buchanans Deluxe 12 $165.00
Chivas Reagal 12 $145.00
Cutty Sark $120.00
JW Black Label $155.00
JW Gold Label Reserve 12 $230.00
JW Blue Label $650.00

IRISH C O PA
Whiskey Jameson $100.00

Tullamore Dew $110.00
AMERICAN WHISKEY
Bourbon,Moonshine Buffalo Trace $130.00
& tennessee Jack Daniels
Jack Daniels Honey
$110.00
$115.00
Markers Mark $130.00
Ole Smoky (Original Moonshine) $120.00
Woodford Reserve $150.00
CANADIAN
Whiskey Crown Royal $110.00
MEZCAL
7 Misterios Arroqueo $195.00
7 Misterios Doba-Yej $115.00
Alacrn $110.00
Alips San Baltazar $120.00
Amores Espadn Joven $115.00
Amores Espadn Reposado $135.00
Amores Guerrero ( Cupreata Joven) $120.00
Bruxo 1 $110.00
El Rey Campero Cuishe $120.00
El Rey Campero Jabal $150.00
Enmascarado 45 $95.00
Enmascarado 54 $170.00
Gracias a Dios Joven Espadn $115.00
Los Danzantes Aejo $260.00
Montelobos (Joven) $130.00
Mdl Murcielago $150.00
Milagrito del Corazn Reposado $180.00
Pelotn de la Muerte $100.00
San Cosme $100.00
Unin $100.00

VERMOUTHS
& FORTIFICADOS
Martini Bianco $75.00
Martini Rosso $75.00
Martini Extra Dry $75.00
Punt E Mes $75.00
Dubonnet $75.00
Oporto Ferreira Tawny $75.00
Jerez Tio Pepe $75.00
Pedro Ximenez Cardenal $110.00
De Cisneros
Lillet $100.00
Lillet Rouge $100.00
VARIOS
Refrescos (235 ml) $35.00
Twinings of London (1 bolsa de t) $35.00
Caf (235 ml) $40.00
Limonada (235 ml) $40.00
Clamato (50 ml) $65.00

ALIMENTOS
Platillos
Hot Dog de Ternera
250 grs
Cibatta con mostaza de Dijn, salchicha de $120.00

ternera y arugula. Acompaada de papas gajo.
French Dip
250 grs
Baguette rstico, roast beef hecho en casa, $140.00
queso parmesano, horse radish y cebolla
carmelizada acompaado de jugo de carne.
Tacos de Rib Eye (3 piezas)

150 grs
En tortilla de harina, cebolla a la cerveza, $140.00

chiles toreados y quedo gruyere.
Tacos Dorados de Pollo

(5 piezas) 250 grs
$120.00
En tortilla azul, crema, queso cotija y ensalada
de de col, acompaado de salsa verde.
Papas a la Francesa
150 grs
Mix de papas y camotes acompaados de 4 $80.00

dips.
Paletas de queso Brie

(4 piezas) 150 grs
$100.00
Queso Brie orgnico envuelto en hojaldre
frito acompaado de compota de chabacano
al serrano.
Nuestros alimentos tienen un peso aproximado de 150 grs, la

medida puede variar dependiendo la orden

ALIMENTOS
tapas
$35.00 Jamn Serrano o Roast Beef
150 grs
Montado sobre hogaza de pan a las finas

hierbas tostado con aceite de oliva.
Acompaado de los siguientes quesos:
*Holands *Cabra
Queso de Cabra con Manzana

Montado sobre hogaza de pan a las finas
hierbas tostado con aceite de oliva.
Aderezado con miel.
Tepanade de Aceitunas
Pasta de aceituna, aceite de oliva y pimienta.
Pimientos Asados con Aceituna

Aceituna negra, aceite de oliva y pimienta.
Nuestros alimentos tienen un peso aproximado de 150 grs a 250 grs,

la medida puede variar dependiendo la orden
THE LATIN BLEND
Fotografa: Jaime Navarro Soto
Styling: Mariana Hagerman
Direccin Editorial : Mnica Careaga Fuentes
Direccin De Arte: Diego Len
Diseo Editorial: Mara Luisa Briseo Tovar
Bartenders: Equipo Limantour
Joyera: Ik By Iker Ortz
#FeelTheLatinBlend
FB /limantourmx
Tw @limantourmx

Carta de Tragos Limantour

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El Coctel ha sido un fiel compaero del

hombre por ms de dos siglos.

Lo ha acompaado a travs de revoluciones,

El disfrutar un Coctel representa la

Para resaltar los aromas y sabores

Descubre los sabores de Amrica Latina y

E ntre Mxico y el Caribe existe el fuego. Esta regin, en la cual

De este fuego caribeo nace Texmelucan, con epicentro en Puebla

Lo que un Caribe hispanoparlante y angloparlante separa,

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CREADO POR: CAITLIN LAMAN

U n Negroni robusto gracias al mezcal. Esa es la definicin ms

La mezcla de los ctricos con el mezcal lleva al clsico Negroni

Destilado Tintura de caf

Vermouth Tcnica * Nuestro Coctel se sirve con 50 ml (mezcal)

Punt e Mes Stir

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CREADO POR: CAITLIN LAMAN

M xico, Espaa, Italia y Venezuela se agrupan en este coctel

Bautizado como Arandas en nombre de la tierra de donde se

De este lado del Atlntico, el maracuy aparece por parte de

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CREADO POR: CAITLIN LAMAN

D e amistad y secretos est hecho este coctel bautizado como

Andaluca es una opcin ms ligera en potencia alcohlica

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L os frutos de la tierra tambin son amargos. Sin embargo

La toronja es el final amargo de esta historia.

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CREADO POR: CAITLIN LAMAN

A s como entre Espaa y frica existe el estrecho de Gibraltar

Con estos antecedentes, no es de extraarse que el vino europeo

Esta provincia espaola inspira la creacin de Caitlin Laman con

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CREADO POR: JOSE LUIS LEN

N ombrado como la capital del pisco chileno, Vicua es una

El aire de Vicua se obtiene de ahumar la pia con madera de

El pisco tiene qumica con Vicua, pues guarda una relacin

* Nuestro Coctel se sirve con 60 ml (Pisco + Mezcal)

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CREADO POR: CAITLIN LAMAN

L a geografa plantea una ruta compleja para conectar a San

La ruta la marca Laman, quien bautiz a este trago como a

PARA TRES PERSONAS

$315.00 * Nuestro Coctel se sirve con 720 ml Tequila (4 vasos)

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P or un momento, en Mancora, Per, se concentra el mundo, al

De agua es el coctel homnimo creacin de Pablo Pasti. Este

Reduccin de vino tinto

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E l bien y el mal. La oscuridad y la luz. Este coctel de

La infusin de la Cachaa con la paprika seca otorga un sabor

Los dos sabores -pltano y paprika- poseen notas florales y especiadas. La

En el Pernambuco, desde Brasil, existe el equilibrio que sostiene al

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Prueba y disfruta de nuestros mejores clsicos.

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Limn amarillo Miel de agave

Limn amarillo Jarabe natural

Frambuesas Jugo de jengibre

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Jarabe de Jamaica Limn verde

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